Terang bulan jadul 90an : Kue Pukis, Kue Bikang, Telur gulung, Arum Manis, Gulali

Snack 90an : Anak Mas, Hollanda Cokelat, Mie Gemez, ABC Mie Remez, Anak Mamee, Hot
Hot Pop, Pendekar Biru, Jagoan Neon, Marble, Permen Susu White Rabbit, Permen Karet
Yosan, Henson Milton Pastilles Candy, Kembang Gula Green Pagoda Pastilles, Tini
Wini Biti, Kenji, Superman Cokelat, Komo Snack, Jari Jari, Chiki Potato Stick,
Chiki Balls
Jenis kopi
Espresso, Americano, Capuccino, Flat white, Macchiato, Mocha
Affropato, Latte machiato, Latte
Makanan
Hepiang
Rujak Bagan
Kurma ajwa aliyah
Nasi biryani

Makanan
Kue k*nt*l kambing
Kue k*nt*l sapi
Bokkenpootjes (Goat's Feet) - kue kaki kambing
P*l*r kambing / palembang
Nasi kentut
Kue P*l*r bedebu
Kue M*m*k / aceh
Permen Gulali
Croffle
Es doger

kue Othok yuyu

Patata salad
Kombucha making, Tempe making, Yogurt making

Strudel
Letokan sejenis rujak
Kopi fermentasi

gudeg kaleng
walang goreng
kue kremes ubi jalar

kue yang mengandung larva serangga

kue tar buah, kue jahe, kue pastei
kue proll, kue tar cokelat, kue Ape
kue cokelat, kue Apang, kue Apang Colo
kue Bagea, kue Bangket, kue Baruasa
kue Biji Ketapang, kue Bingka Kentang
kue Caraisi, kue Ciput, kue Cubit
kue Dadar Gulung, kue Dongkal, kue Karawo
kue Gegicak, kue Jejongkong, kue Kui Kui
kue Kembang Goyang, kue Lapis Legit
kue Lontar, kue Lupis, kue Ongol-Ongol
kue Pepe, kue Pinende, kue Popolulu
kue Rangi, kue Sari Penganten, kue Talam
kue Unti, kue Adee, kue Bangkit, kue Bhoi
kue Bolu Buju, kue Bolu Suri, kue Bong Li Pang
kue Burgo, kue Cucur, kue Delapan Jam
kue Gandus, kue Jungkong, kue Kericu
kue Kuipau, kue Lapis Maksuba, kue Lepek Binti
kue Manan Samin, kue Ombusombus, kue Perut Punai
kue Putu Bambu, kue Satu, kue Siput, kue Tat
kue Timphan, Kue Sagon, Kue Sengkulun, kue spiku
kue kering pastri, kue-kue lobak, kue Vanada
kue Balapis Manado, kue eccles, kue Bolu Kukus
kue Bolu Panggang, kue krim, kue-kue segar
kue panekuk, kue yang dikukus, kue Susu
kue Semprit Desa, kue Coklat Mente, kue Nastar Keju
kue choco ball, kue Berry Bell Trimit, kue Kacang Spesial

permen kayu putih

pop rock candy
Sawo
Botok
Pepes
Tahu gimbal
Martabak asin isian daging, seafood, kerang dll varian
varian bubur ayam
Mie / Indomie Nyemek

Kungpao sosis kecap mentega

Kue sagu keju
cookies cokelat
putri salju
butter cookies
lidah kucing
semprit
kuping gajah
Abon cap koki
Kemasan food grade
Abon lele
Abon kelapa
Bumbu kering pecel
Kering kentang

Nasi Kebuli
Nasi Lemak
Nasi Rempah gurih

Snack jadul
Es finto, Es serut pelangi, Turbo snack jadul, Es wawan, Es roti, Asinan & Manisan
buah

Kue pancong
Variasi resep tempe
Yakitori
Kue koya tau sa ko / delima tawon

Pisang madu
Sambal bawang tongkol
Honeycomb candy
Somen
Hiyamugi
Shirataki
Harusame
Cinnamon rolls cake
Es dawet
syrup
Kue kamir
Kue apem
Pretzel
Lumpia papalo
Desert box
Canai / prata bread
Kue putri ayu

Xian street food / spicy fried potatoes

Marhsmello biscuit nougat
Palm cheese cookies

Sauteed Mushroom
button mushroom
sate jamur tiram
abon jamur tiram
Ratatouille
Tongyam
Macaron
Pie
pia
pukis
lemper
india food
philipines food
soya sauce chicken rice
dumpling
dimsum
qingtian la mian
seaweed butter
Pollo guisado
Rabo guisado
Espaguetis dominicanos
Waffle
California roll similar to sushi
Tempura
Pastel
Cereal
Kuping gajah
Kue putri salju
Kue nastar
Bloody mary non alcohol
Sandwich
Hot dog
French fries
Rice roll recipe
Oolong tea
Quinoa bowl recipe

Salad buah
1. Cuci buah-buahan apel, anggur, melon, pir, semangka, potong buah menjadi kecil-
kecil
2. Untuk topping campurkan mayonaise, susu kaleng atau yogurt sesuai selera dan
keju parut
3. Kemudian campurkan topping dengan buah-buahan, dinginkan, dan hidangkan saat
dingin

Kentang goreng
1. Kupas kentang, iris kentang, cuci bersih, rebus selama 4-5 menit (1/2 matang),
dinginkan di air es 3 menit
2. Balur dengan tepung maizena, masukan freezer 2 jam dan goreng hingga coklat

Kentang goreng 2
1. Kupas kentang, iris kentang, cuci bersih, tabur sediti garam dan diamkan 3
menit, direbus 4 menit
2. Tepung maizena, kaldu ayam bubuk / jamur / garam, campur rata, balur kentang
dengan tepung dan goreng hingga coklat

Bolu cup rice cooker

1. Siapkan rice cooker, beri air secukupnya dan penyangga untuk gelas
2. gelas lebar keramik, masukkan 1 sachet milo 3in1, 1,5sdm gula, 4sdm air panas,
aduk rata, masukkan 2 sdm margarin cair
3. mangkuk kecil, masukkan 4sdm tepung terigu, 3 jumput baking powder, campur
4. Campur tepung dengan coklat sampai rata, masukkan ke rice cooker, atur menjadi
cooking, dan kukus selama 30 menit

Roti isi salad buah

Buah dipotong tipis-tipis, campur topping, taburkan pada roti dan umpuk dengan roti
lagi

INDOMIE MIX
Original / Jumbo + Rendang
Original / Jumbo + Pedas 8x Kriuk
Soto / Soto special + Susu full cream

Sosis
1. Tumis iris kecil 3 siung bawang putih minyak sedikit
2. Iris sosis dan tumis sampai coklat, bawang bombay iris sedikit
3. 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, lada hitam
tumis semua sampai harum

Creamy instant noodle

Variasi 1 Susu keju
1. Iris sedikit bawang bombay, 2 siung bawang putih dan rebus mi instan 1-2 menit
dan tiriskan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sedikit minyak sampai agak coklat
3. Masukkan 200 ml susu full cream, bumbu mi instan, dan 1 lbr keju cheddar masak
sekitar 1-2 menit
4. Masukkan mie dan aduk beberapa menit

Variasi 2 Kuah susu

1. Masak susu, kopyok telur, campur dan masak
2. Masukkan bumbu mie instan kari ayam, dan aduk sampai rata
3. Masukkan mie instan, dan aduk sampai tercampur
Variasi 3 Creamer
1. Iris sedikit bawang bombay, tumis dengan sedikit minyak, Tambah air sedang,
masukkan cooking cream atau fiber creamer
2. Rebus mi instan selama 1-2 menit dan tiriskan
3. Masukkan bumbu mi instan hype abis dan aduk, lalu masukkan mi instan dan campur
sampai rata

Beef black pepper

1. Daging sapi lemak potong kecil, black pepper secukupnya, garam secukupnya, aduk
rata & masuk kulkas 6 menit
2. Bawang bombay setengah, tumis tanpa minyak (sedikit minyak kalau pake wajan
biasa), campur daging tumis sampek coklat rata
3. Tambah kecap manis 2 sendok, saori saus tiram 2 sendok, minyak wijen dikit & air
dikit
tumis bumbu danging sampek kental
4. Iris kecil gubis dan wortel, campur dengan mayonase buah dan saus pedas manis

Telur dadar kentang

1. Susu murni masak secukupnya, kentang parut halus, bawang bombay parut halus,
bawang putih halus, bawang prei potong
2. Telur di aduk, campur semua bahan sampek rata
3. Goreng telur api sedang sampai matang

Spageti mix 1
1. Lafonte bolognese rebus hampir masak, tiriskan
2. Tumis bawang bombay & minyak, mayones, saus indofood pedas manis, mozarella
parut, telur
3. Masukan spageti, makaroni, sosis, tumis campur beberapa saat

Nasi telur 1
1. Campur 1 mangkuk nasi putih & 2 telur ayam, aduk rata
2. Tumis 1 sdm butter, 2 sosis coctail iris kecil, 2 batang daun pre iris kecil
3. Masukan campuran telur dan nasi, tumis sampai rata
4. Tambahkan 1/4 sdt merica, 2 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram, 1/2 sdt minyak wijen & dan tumis lagi hingga rata

Saus telur asin

1. Tumis 4 siung bawang putih dan mentega, masukan 5 kuning telur asin haluskan
2. Tambahkan 200 ml air, aduk hingga rata dan tercampur, tambah 1/4 sdt gula, bubuk
cabai atau merica. dan daun bawang
3. Aduk sampai tercampur rata

Telur kecap 1
1. Campur daun bawang iris kecil, kecap manis, bawang bombay, kecap asin, black
pepper, air
2. Goreng telur hingga matang
3. Tumis campuran bumbu sampai mendidih, masukan telur

Telur goreng 2
1. Campur telur, keju mozarella, bawang bombay, daun bawang, kornet, bumbu jamur,
pedas manis, mayones

Masak nasi 1
1. Masak beras dengan air, 1 tomat, jagung iris kecil, jamur kancing iris kecil,
worrel iris tipis, seledri iris kecil, minyak zaitun, black pepper, garam
2. Tumis bawang putih, bawang merah, air secukupnya, kecap kedelai, saus tiram,
garam, cuka putih, cabe iris kecil, daun bawang
3. Campur nasi matang dengan saus, aduk rata

Corn dog 1
1. Saring tepung, 1 sdt baking powder, dan campur dengan 2 telur, gula, garam, air
atau susu full cream
2. Tusuk sosis, masukan ke adonan (beri potongan kentang atau keju mozarella
optional) balur dengan tepung roti
3. Goreng hingga coklat

Teri goreng
1. Cuci bersih ikan teri, campur tepung terigu 1 sdm dan 2sdm tepung sasa, merica,
penyedap jamur dan air, adonan tidak lengket dan encer
2. goreng tidak tebal dan tipis hingga matang

Teriyaki
ayam, soy sauce, brown sugar

Mac cheese
makaroni rebus, cheddar, susu full cream

LIST
Bakpao
Ayam
Kacang tanah
Stroberi
Coklat
Telo ungu
Ubi Cilembu ??

JAPAN
Japanese nukadoko / nukazuke fermentation food
Kakitamajiru / Egg Drop Soup
Kakiage
Imomochi
Giseyaki
Kiritanpo
Oyakodon
Bento
Karage
Kakiage
Taiyaki
Okonomiyaki
Gyoza
Yakisoba, Ramen, Soba / Osoba, Udon, Somen
Hiyamugi
Shirataki
Harusame
Katsu
Yakitori
takoyaki
Sushi
Katsu
Dorayaki
Mizu shingen mochi

KOREA
Kimchi, Egg bread, Garlic cheese bread, Gochujang

ABON
Abon ikan, Abon sapi, Abon ayam
Abon telur, Abon jamur

AYAM
Ayam kalasan, Ayam lalapan
Ayam kecap, Ayam saus madu
Ayam saus lemon, Ayam opor
Ayam bakar saus hitam
Ayam saus mentai, Ayam kremes
Ayam saus BBQ
chicken pop corn
chicken wings
ayam shihlin
ayam geprek mozarella

SATE
Sate kerang, Sate kambing
Sate ayam / coca cola
Sate sapi, Sate kelinci
Sate kuda, Sate usus ayam
Sate tempe, Sate taichan

SAYUR
Sayur nangka, Sayur sop
Sayur asem, Sayur acar kuning

SAMBAL
Sambal terong
Sambal matah
Sambal bajak
Sambal teri
Sambal bawang

BUBUR
Bubur ayam
Bubur ketan
Bubur ayam goreng

BANDUNG
Seblak
Lothek
Basreng
Colenak

MANIS
Permen kapas, Rambut nenek
Gulali, Permen susu
Permen jahe, Ting ting kacang
Lolipop, Candy glazed fruit

Sale pisang
Pisang aroma
Nuget pisang
Molen pisang
Bolen pisang
Onde onde
Klepon
Kue putu
Kue lumpur
Crepe
Ledrek
Meringues
Jemblem
Nagasari
Kue leker
Roti kukus srikaya
Pancake
Flat cake
Oreo cake
mug cake
cup cake
Condensed milk cake
Regal desert cake
Oreo cheesecake
Bolu kukus mekar / Roti kukus
Bikang
Kue ape kelapa
Risoles
Lumpia rebung, Lumpia schutel, Lumpia kering, Lumpia basah
Roti Bakar
Churos
Hot dog
Corndog
milo lava cake
kue lapis
Donat yunani / greece doughnut

EGG
Soufle egg
Cloud egg
Egg cheese toast
French toast
kerak telor / egg crust
egg benedict

POTATO
Pommes anna potato
Mash potato
Potato kumpir
Tornado potato
Smoke potato foil
Perkedel kentang

Tempe mendoan
Tempe bacem

Nasi panggang keju

Rice bowl
Nasi karak

Sambal goreng kentang

Sambal goreng tempe

Grilled pinapple cinamon

Semangka panggang

Katanuki / Diecutting japanese colored mold candy

Foccacia
Burito
Kebab
Rengginang
Bomboloni nasi
Brulle bomb
Daging bumbu madu, bawang, peri peri
Bebek sinjay songkem saus hitam
Buncis gendut cabe
Isaw filipina / sate usus
Pinchitos spanyol
Shis taouk turki
Souvlaki yunani
Brocoli with creamy cheese
Creamy spicy pasta
Zanzibar pizza
French baguette
Ciabatta
Tahu telor / Tahu tek
Pecel
Gado gado
Fruit jam / bread jam
Coto makasar
Soto
Mie ayam
Mie pangsit
Gudek
Kebab
Gule kambing
Gule sapi
Krengsengan
Kupang
Ketoprak
Kare
Lontong balap
Ikan wader lalapan
Ikan asap
Bistik
Steak
Cireng
Tongkol rujak
Pempek
Pasta
Lasagna
Zuppa soup
Cap cay
Fuyung hay
kopiko popcorn
Mushroom nugget
Tape
Chia pudding
Sandwich
Jasuke jagung susu keju
Burger
Pizza bread toast
Dendeng
Semur
Carbonara
Nicoise Salad
Sarden
chicken fried fillet
waffle
tacos
nachos
salad buah
salad sayur
rujak
Papeda telur
Kongbap
Udon carbonara
pasta
spanish omelette
fluffy japanese omurice omelette
shashouka
opor baked rice
desert box
pie susu teflon
fried cheese
Topoci
Manisan buah
Asinan buah
Rujak buah
Rujak sayur
Cireng
rawon
Potato fries wrapped cheese hot dog
clorot purworejo
satur babanci betawi
bubur bassang makasar
mie lethek jawa
gulo puan palembang
grontol jawa
Teri goreng
Peyek ikan
Susu goreng
Onion ring mozarella
Spageti saus opor
martabak
terang bulan / martabak manis
Puding
Bakso
Susu goreng
Poached egg
mozarella stick
enchilada

rendang dan gulai tanpa minyak santan, presto, goreng

nasi ayam kfc / mcd resep
rice cracker
fried rice / nasi goreng
simple rice cooker recipe

DRINK
Lemon tea
Green tea
Macha
Infused water
Es soda yakult
Dalgona coffee marie
Sirup blimbing wuluh
Jus buah
wedang tahu
wedang uwuh
wedang jahe
bandrek
bajigur
bir plethok
tea recipe
spice mocktail
Tahwa / kembang tahu
stmj
teh susu
teh tarik
Fruit cider
Es bruno
Cincau
Es krim domino jadul
Kopi pasir hitam
Es serut shaved ice
Kunyit asem
oreo ice cream
es krim chocolatos

Mojito
Mocktail
Long island iced tea
- Coca cola 400 ml
- Minute maid lemon 400 ml
- Teh sosro 400 ml
- Lemon 1

Sweet and sour slide

- Sprite 300 ml
- Minute maid nanas 300 ml
- Gula cair 200 ml
- Jeruk lemon 100 ml
- Nanas 1

Banana smoothie
- 3/4 teaspoon vanilla extract
- 2 bananas (sliced)
- 1/2 cup honey
- 1/2 cup ice
- 1 1/2 cups vanilla yogurt

Susu rempah
1. Cuci rempah hingga bersih : 3 kapulaga, 2 cm jahe, 4 cm kayu manis, 2 cengkeh, 3
serai
2. Rebus susu beserta rempah-rempah
3. Lalu saring susu dari rempah atau langsung seduh dalam gelas
tambah gula 2 sdt / gula merah / gula jawa / madu

karamelisasi
marinasi
gastronomi
butter vs margarin
Pia putra bali
Oops fugu
Nestle rice crackers
black berries
rosella
ecalyptus
rosemary
citronella
kemangi

Salt crackers gery

cabe jawa
grow a lot type of veggie, fruit, or mushroom
in portable container that can carry in bag
Proses pengolahan garam

Sayur sayuran
Caisim
Pok choi
Kailan
Kale
Sawi pahit
Kangkung
Kantung teh serba guna
nagashi somen / noodle bamboo slide
save cooking / baking fails
plating food
vegan cuisine

caviar
masak dengan pasir
tanpa minyak
tanpa santan
beras merah

Virgin coconut oil

Kind of pasta
Grinding level and extraction differencies
Temperature roasting color type
Egg steamed boiled cook time coloe differencies
Kaldu udang

kalau makanan atau minuman

cost tambahan : air minum, listrik, air buat cuci, harga kebutuhan bahan, kemasan,
perawatan peralatan dan tempat usaha
update menu makanan

seluk beluk usaha franchise

investasi usaha dan partner
aset emas, ternak, dan tanah

minuman siap saji

bahan alami
pemanis alami
kemasan ramah lingkungan
paperless
kemasan unik
dapat berganti warna saat es mencair
es gelatin / air sirup rendah gula
pewarna minuman yg aman
harga terjangkau
proses sedang

history gyoza

Bioplastic
P&G Water Purifier powder
Incense Burner
air humidifer
pocket staff
water motion liquid bubble toy
non stick fry pan
portable trouser button

Buah
Apel
Anggur
Alpukat
Belimbing
Ceri
Duku
Durian
Jeruk
Kelengkeng
Leci
Lemon
Mangga
Nanas
Pepaya
Pir
Pisang
Semangka
Stroberi
Kesemek
Sawo
Srikaya

Juwet duwet
ceremai
buah naga
Plum
Matoa
Black berry