Tragos Directos

7mo Regimiento Atomic Green Camaleon

7 Vodka 30% Vodka 20%
BEBIDAS Blue Caracao 20% Pulpa de Durazno 20%
BLANCAS Jugo de Naranja 50% Jugo de Naranja 40%
Blue Caracao 20%

Agua de los Dioses

Tequila 1 oz
Agua Mineral 2 oz
Granadina ½ oz
Sprite Completar
Bazzoka
Gancia o Vodka 30%
Campari
Licor de Durazno 10% Campari 30%
Licor de Banana 10% Jugo de Naranja 70%
Sprite 50%
Garnish Gajo de
Banana o Durazno
Americano
VermouthRosso Zinzano 2 oz Chispa Naranja
Campari 1 oz
Soda C/n Tequila 1 oz
Garnish Rodaja de Naranja Jugo de Naranja 1 ½ oz
Agua tónica Compl.

Blind Melon
Vodka 20%
Licor de Melón 20%
Jugo de Naranja 50%
Granadina 10%
Anuska
Vodka 2 oz ChuflayBolivia)
Granadina ½ oz Singani 1 oz
Jugo de Limón ½ oz Lima o Limón ½ oz exprim.
Soda completar Agua gasificada Compl.
Corazon de indio Fernet
Ron 25% Fernet 30% Gancia con Sprite
Whisky 25% Coca Cola 70%
Crema de Cacao o Gancia 30%
Tia Maria Licor 30% Sprite 70%
Granadina 20% Garnish de Limón

Florida
Jugo de Naranja 70%
Jugo de Limón 10%
Granadina 20%

Cuba Libre
Ron 30%
Limón 20% Gin Tonic
Coca Cola 50%
Gin 30%
Agua Tónica 70%
Fuzzy Navel Garnish de Limón

Licor de Durazno 40%

Jugo de Naranja 60%

Destornillador
Vodka 30%
Jugo de Naranja 70%
Huracán
Gancia Coloradito Amaretto 1 oz
Electric Lemonade Granadina ½ oz
Gancia 30% Jugo de Limón ½ oz
Vodka 30% Campari 20% Jugo de Naranja 2 oz
Blue Caracao 20% Jugo de Naranja 50% Jugo de Maracuyá 1 oz
Jugo de Limón 10% Garnish de Limón Ron 1 oz
Sprite 40% Triple sec 1 oz
Vodka 1 oz
 Hurricane Yegua Negra
Negroni
Ron 10% Fernet 40%
Ron Dorado 10% Whisky 60% Gin 1 ½ oz
Vodka 10% Campari 1 oz
Gin 10% Vermouth 2 oz
Amaretto 20% Garnish Rodaja de Naranja
Jugo de Naranja 30%
Granadina 10%

Machu Pichu
Pearl Harbor
Granadina 20%
Jugo de Naranja 65% Vodka ½ oz
Pisco/Tequila 1 oz 15% Licor de Melón 1 oz
Laguna Azul Licor de Menta ½ oz Jugo de Ananá

Gancia 30%
Blue Caracao 20%
Jugo de Limón 10%
Sprite 40%

Piel de Iguana
Gancia o Vodka 30%
Licor de Kiwi 20%
Long Island Ice Tea Jugo de Limón 10%
Vodka 10% Sprite 40%
Ron 10% Matrimonio
Gin 10% Jugo de Naranja 50%
Triple Sec 10% Jugo de Pomelo 50%
Jugo de Limón 10%
Coca Cola 50%
Garnish de Limón Salty Dog
Vodka 30%
Jugo de Pomelo 70%
 Sangre de Dios Tequila Sonrise
Vodka 1 oz Tequila 30%
Whisky 1 oz Jugo de Naranja 50%
Granadina ½ oz Granadina 20%
Sprite Completar
Garnish Gotas Licor Frutilla

Tripartito
Llave 30%
Sex on the Beach Vodka 30%
Vodka 30% Gin 30%
Licor de Durazno 20% Licor de
(Pulpa “ + limón, Batido) Menta 10%
Jugo de Naranja 40%
Granadina 10%

Whis Cola
Whisky 30%
Soho Coca Cola 70%
Gancia 30%
Licor de Kiwi 20%
Blue Caracao 10%
Sprite 40%
Garnish de Limón
 Tragos Macerados

Bomba Bombiña Gancia Citrus

Limón trozos 5 Gajos de Naranja 2 Mojito Cubano
Vodka 1 oz Pomelo 2
Cachaza 2 oz Limón 2 Hojas de Menta 7
Azúcar 5 cucharadas Mandarina 2 Jugo/Limón 4
Licor de Kiwi 1 oz Azúcar 4 Azúcar 4 cucharadas
Gancia Completar Ron 40%
Soda Completar

Caipirinha de Frutilla
Limón trozos 3
Pulpa/Frutilla 4
Azúcar 3 Gancia Grapemit
Cachaca (3 oz) Gancia Gold
Uvas 6
Mandarina gajos 5 Menta 4
Azúcar 4 cucharadas Azúcar 3
Licor de Mandarina 1 oz Gancia Completar

Caipiroska
Limón trozos 3
Azúcar 4
Vodka Completar (3 oz)
 Tragos Batidos
Gancia Batido Vodka 30% Blue Caracao 1 oz
Piña Colada 50% Pulpa de Ananá 2 oz
Gancia 80% Granadina 20% Garnish Espiral de Pulpa de
Jugo de Limón 20% Espiral de pulpa de Frutilla y Cereza
Azúcar 4 Cucharadas Frutilla para Decorar

Kriptonita Roxana Doble

Vodka 30% Vodka 20% Gin Fizz
Piña Colada 50% Gin 10%
Licor de Menta 20% Gin 3 oz
Piña Colada 40%
Jugo de Limón 1 oz
Granadina20%
Jugo de Lima ½ oz
Licor de Frutilla 10%
Almíbar 1/4 oz
Espiral de pulpa de
Crema Liquida 1/4 oz
Frutilla para Decorar
Soda Completar
Esperma de Pitufo
Vodka 30%
Piña Colada 50%
Blue Caracao 20%

Orgasmo Tom Collins

Vodka 30% Gin 50%
Licor de Durazno 20% Jugo de Limón 10%
Piña Colada 40% Azúcar 4 Cucharadas
Granadina 10% Completar con Soda
Garnish cereza

Némesis
Malibú 1 oz
Licor Amaretto ½ oz
Pantera Rosa
 SHOTS / Chupitos
Bandera de los Silos Granadina Azúcar
Piña Colada
Granadina Blue caracao
Piña Colada
Licor de Banana

Toc Toc
Tequila
Lemon Drop
Limón
Bandera Vodka Sal
Gajo de Limón
Mexicana/Peruana Azúcar
Granadina
Piña Colada
Licor de Menta / Frutilla

Ojo de Buey M.F.

Yema de Huevo
Granadina
Triple secc
Cerebro de Mono Vodka
Granadina
Baileys

Orange Drop
Contreau
Francesita Gajo de Naranja
 Tragos Refrescantes

Alexander
Gin 1 ½ oz Margarita
Crema Liquida ½ oz Tequila 2 oz
Licor de Chocolate Blanco ½ oz Triple sec 2 oz
Pink Lady
Nuez Moscada Garnish Jugo de Limón ½ oz Gin 2 oz
Azúcar 4 cucharadas Jugo de Limón ½ oz
Granadina ½ oz
Clara de huevo
Limón Garnish

Cosmopolitan
Vodka 20%
Contreu 30%
Cream Berry 30%
Martini Dry
Jugo de Limón 20% Gin 40%
Martini 60% White Lady
Aceituna Gin 2 oz
Jugo de Limón ½ oz
Triple Secc ½ oz
Clara de huevo

Green Bambú
Gin 30%
Triple Secc 50%
Lima/Limón ½
Polvo de Jengibre Pisco Sour
Decoración Ají
Pisco (vodka o ron) 50% Break Point
Clara de huevo 1
Vodka 2 oz
Limón ½
Licor de Banana ½ oz
Azúcar 3 o 4 cucharadas
Jugo de Naranja ½ oz
Granadina Garnish
 Licor Cassis ½ oz

Éxtasis M.B. Satanás M.F.

Licor de Kiwi 3/4 oz Whisky (o tequila) 1 ½ oz
American Beauty M.R. Licor de Durazno 3/4 oz Triple secc 1 oz
Coñac 1 ½ oz Licor de Frutilla 3/4 oz Gin ½ oz
Vermouth Dry ½ oz Licor de Banana 3/4 oz (Calentar)
Oporto 1/4 oz Piña colada 1 oz Licor de Café ½ oz
Jugo de Naranja 1/4 oz Jugo de Ananá 1 oz Granadina 1 oz (en el vaso)
Ojas de Menta 3 unidades Servir Caliente Garnish Fuego
Refresca tu alma M.B.
Vodka o Gancia 30%
Llamarada M.F.
Licor de Kiwi 20% Triple Secc 1 ½ oz
Zumo Limón 10% Gin 1 oz
Piña Colada 10% Aguardiente 1 oz
Sprite Compl. Blue Caracao 1 oz (en el vaso)

Clover Club M.R.

Ponche M.L. Sower Amaretto M.L.
Clara de Huevo ½ oz
Syrup de Frambuesa ½ oz Amaretto ½ oz
Hielo Picado
Gin 2 oz Vodka 1 oz
Clara de Huevo 2
Zumo Limón Fresco 1 oz Azúcar + Clara de Huevo +
Limón o Pomelo ½ expr.
Zumo Limón
Azúcar 4 Cucharadas
(Licuado)
Servir y completar con Cerveza Cosmopolitan v2 M.R.
. Rubia o Negra
Vodka 3/4 oz
Licor de Durazno 3/4 oz
Michelada Ananá M.L. Jugo de Naranja 3/4 oz
Limón 1/4 oz
3 Rodajas (Lata)
Almibar de Cereza
1 oz de Zumo Ananá o Almíbar
1 Dash de Granadina
½ Limón + Azúcar y Hielo
Samantha M.B. (Bien Espeso) Compl. Cerveza
Vodka 2 oz Submarino M.D.
Licor de Banana ½ oz Maracuyá Sower M.L. Cerveza 80%
Piña Colada ½ oz Vaso Shot Dentro de copa 20%
(1 x 1 o se hace daiquiri)
Granadina Garnish
Clara de Huevo 1
Limón y Azúcar Bubaloo M.R.
Maddy M.B. Pulpa de Maracuyá 40%
Licor de Banana 20%
Gancia 1 oz (seguir Licuando)
Ron 1 ½ oz Licor de Durazno 20%
Pulpa de Frutilla Para Decorar
Pulpa de Ananá 2 oz Champagne Compl.
Licor de Manzana 1 oz Garnish Cereza
Tragos Licuados
Gancia 30%
Campari 20%
Pulpa de Durazno 50%

AntiDoping
Vodka 30%
Licor de Melón 20%
Pulpa de Durazno 50%
Azúcar 3 cucharadas
Daiquiri
Ron 30%
Licor de Frutilla 20%
Pulpa de Frutilla 50%
Jugo de Limón 10%
Azúcar 3 Cucharadas

Banana Split
Ron 30%
Licor de Dulce de Leche 20%
Licor de Banana 20%
Banana Natural 1 ½ Némesis
Azúcar 3 cucharadas
Ron de Coco 1 oz
Licor Amaretto ½ oz
Blue Caracao 1 oz
Pulpa de Ananá 2 oz
Espiral de Pulpa de Frutilla

Primavera
Campari Francés Pulpa de Frutilla 20%
 Pulpa de Durazno 20% Naranja/Limón 1 oz
Pulpa de Ananá 20% Pomelo 1 oz
Jugo de Naranja 30% Clara de Huevo
Jugo de Limón 10% Zinzano Martini ½ oz
Gancia ½ oz
Azúcar 3-5
Canela en Polvo o cereza Garnish
Escarche de Limón

Pussy Food
Jugo de Naranja 50%
Jugo de Limón 10%
Yema de huevo
Granadina 1 oz
Azúcar a gusto

ChocoRon
Licor de Chocolate 2 ½ oz
Ron 2 oz
Leche Condensada 2 oz
Piña Colada Azúcar y Hielo a Gusto
Ron Espiral de Dulce de Leche
Ananá 4 rodajas
Ron de Coco
Leche Condensada (poco)
Azúcar
Pulpa (opcional)

Profe Especialidad
 Tragos Con Helado

Green Lemon Sangre Mexicana

3 bochas de Helado de Limón 4 bochas de Helado de Frutilla
Licor de Menta 30% Tequila 30%
Jugo de Limón 10% Licor de Frutilla 20%
Garnish Limón y Menta Azúcar

Midori Especial
Shan con Helado de Durazno
3 bochas de Helado Crema Americana
Whisky 20% Helado de Durazno 50%
Nueces Picadas 4 o 5 Champagne 50%
Azúcar Pulpa de Frutilla para Decorar
Garnish Óreos
 Lemon Chan Amarula Dom Pedro
Helado de Limón 60% 2 oz de Amarula
Champagne 40% 150 ml de Helado de Vainilla
25 ml de Crema espesa
Chocolate en polvo Garnish

Baileys Frozen
Ice Cream Soda
Azúcar y Chocolate en copa
3 bochas de Helado de Crema 3 bochas de Helado Crema Americana
Baileys 2 oz Vodka 20%
Vodka 1 oz Granadina 20%
Azúcar
Completar con Soda

Daiquiri de Frutas Heladas

3 bochas de Helado de Frutilla
Ron 40%
Jugo de Limón 10%
Azúcar

Milk Shake
3 bochas de Helado de Frutilla
Leche Líquida 30%
Salsa de Frutilla a Gusto Copa Tiramisú
Azucar
3 bochas de Helado de Tiramisú
Tequila 30%
Licor de Dulce de Leche 20%
Decorado con Dulce de Leche
Azúcar

Martillo
3 bochas de Helado de Vainilla
Triple Secc 20%
Coñac 10%
Azúcar

Ose Peach Vodka

3 bochas de Helado de Durazno
Jugo de Naranja 20%
Vodka 20%
Cointreau Triple Secc 20%
Azúcar
Hey Baileys
3 bochas de Helado de Vainilla
Amaretto 10%
Baileys 2 medidas
Azúcar

Peach Gin
Frigor Fresh 3 bochas de Helado de Durazno
3 bochas de Helado de Limón Gin 20%
Leche Condensada 10% Jugo de Limón 10%
Leche Líquida 10% Granadina 10%
Azúcar
 Tragos con Espumantes

Margarita Corona M.L. Sex on the City M.B.

Tequila 3/4 oz Cerezas de Base 6 o de acorde Night Tour M.L.
Triple secc ½ oz al vaso
Azúcar Pulpa de Ananá 1 ½ oz Champagne 50%
Zumo Limón 1 oz Vodka 1 oz Blue Caracao 20%
Cerveza Espumante Champagne Compl. Pulpa de Ananá 30%
Granadina o Almíbar 10% Hielo y Azúcar

Mimosa M.R.
Margarita Rise M.M.
Titanic M.R. Champagne 40%
Limón y Azúcar Zumo Naranja 40%
Tequila 1 ½ oz Champagne o Sidra 1 Golpe de Granadina
Triple secc 1 oz 70% Cereza Garnish
Energizante compl. Blue Caracao 30%
 Aguardientes

Moscow Mule
Vodka 3 oz Green Hat
Jugo de Limón 1 oz Vodka 3 oz
Soda C/n Soda c/n
Limón Rodaja Garnish Lima Garnish

Mojito Goodmother
Ron Dorado 3 oz Vodka 3 oz
Azúcar 3 Cucharadas Amaretto 1 ½ oz
Hojas de Menta 9 Unidades Almendra Garnish
Soda completar

Ferrari
Redwood
Vermouth Dry 2 oz
Ron Dorado 3 oz Amaretto 2 oz
Licor de Frutilla 3/4 oz
Piel de Lima Garnish
Ti Punch
Mai Tai Ron 2 1/4 oz
Almíbar 1/4 oz
Ron 1 ½ oz Gajo Lima Garnish
Jugo de Naranja 1 ½ oz Agua Fría Acompañar
Amaretto 1 oz
Jugo de Ananá 1 oz
Granadina Garnish
Alabama Fizz
Hawaian Tropic Gin 3 oz
Jugo Limón 1 ½ oz
Ron 1 ½ oz
Almíbar ½ oz
Licor de Ananá 1 oz
Soda C/n
Blue Caracao 1 oz
Hojas Menta Garnish
Jugo de Ananá 1 oz
Sour Mix ½ oz
Black Russian
Tonic Blue
Vodka 1 ½ oz
Gin 1 ½ oz
Licor de Café ½ oz
Agua Tónica 2 oz
Blue Caracao 1 oz
Licor de Kiwi ½ oz
Gajo de Limón Garnish

Pre-mixes

Pre mixes Ingredientes Elaboración Duración y uso

Sweet & Sour Mix 50% Jugo de limón Mezclar todos los Se utiliza para tragos elabo-
25% Jugo de Naranja ingredientes y colo- rados con azúcar y limón.
25% Agua carlo en el tanque. Dura 1 día.
1 Clara de huevo

Sour Mix 50% Jugo de limón Colocar todos los Se utiliza para tragos elabo-
30% Agua caliente ingredientes en una rados con azúcar y limón.
20% Azúcar licuadora y proce- Dura 5 días.
sar 1 minuto.

Stawberry Mix 50% Frutillas Colocar todos los Se utiliza para cualquiera
25% Agua ingredientes en trago. Dura 3 días en hela-
20% Azúcar una licuadora y dera.
5% Jugo de Limón procesar hasta que
espese.

Margarita Mix 50% Jugo de Lima Licuar todos los Se puede reemplazar por el
30% Agua Caliente ingredientes por 1 sour mix en el trago corres-
20% Azúcar minuto. pondiente. Dura 3 días en
heladera.

Piña Colada 50% Jugo de Ananá Licuar todos los Utilizar en los tragos que
50% Leche de Coco ingredientes por 1 lleven ananá y/o coco. Dura
minuto. 3 días.

Half & Half 50% Crema de Leche Batir todo junto, Utilizar en tragos que lleven
50% Leche durante 2 minutos. crema liquida. Dura 2 días.
Tragos INTERNACIONALES

Old Fashioned (Kentuky)

INGREDIENTES

 50 mililitros de whiskey
 1 cucharada de azúcar
 3 gotas de Angostura Bitter
 Cáscara de naranja
 Hielos

PROCEDIMIENTO

1. Verter el azúcar en un vaso old fashioned y

agregar las 3 gotas de Angostura Bitter.
2. Después incorporar hielo y verter el whiskey.
3. Mezclar en modo “stir” hasta disolver el
azúcar y perfumar con la cáscara de naranja.
4. Decorar con la misma naranja.

Negroni (Italia)

INGREDIENTES

 Hielo
 30 mililitros de Ginebra
 30 mililitros de Vermouth dulce
 1 rodaja de naranja
 30 mililitros de Campari

PROCEDIMIENTO

1. Verter el hielo, la Ginebra, el Vermouth y el Campari en un vaso, y remover con

una bailarina.
2. Colar en la copa de cocktail y decorar con una rodaja de naranja.
Whisky Sour (Perú)

INGREDIENTES

 Hielo
 45 mililitros de whisky
 30 mililitros de zumo de limón
 2 cucharaditas de azúcar
 cáscara de limón

PROCEDIMIENTO

1. Colocar todos los ingredientes en un

shaker y agitar durante 10 segundos.
2. En un vaso con hielos poner un
colador y servir.
3. Decorar con cáscara de naranja.

Margarita (México)

INGREDIENTES:

 1/2 taza de Tequila 

 3/4 de taza de licor de naranja
 1/2 taza de jugo de limón
 1 limón verde cortado en rajas delgadas
 2 cucharadas de azúcar
 sal para escarchar
 hielos

PROCEDIMIENTO

1. Tomar un cuarto de limón y pasar su jugo

por la circunferencia del vaso y después escarcharlo con sal. 
2. En una licuadora mezclar el hielo, el tequila, el licor de naranja, el jugo de limón
y el azúcar.
3. Servir.
Moscow Mule (EEUU)

INGREDIENTES

 Cubos de hielo
 1/4 de taza de vodka
 1 cucharada de jugo de limón
 1/2 taza de ginger beer
 1 cuarto de limón amarillo o italiano

PROCEDIMIENTO

1. Llenar el vaso de hielos, añadir

el vodka, el jugo de limón, después
la cerveza o ginger ale y mezclar
con una cuchara mezcladora.
2. Decorar con un cuarto de limón amarillo.

Ketel Espresso (EEUU)

INGREDIENTES:

 50 mililitros de vodka Ketel One

 25 mililitros de café espresso
 15 mililitros de jarabe

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes

en un shaker y colarlos dentro
de un vaso martini frío.
Daiquiri (Santiago de Cuba)

INGREDIENTES

 Hielo
 45 mililitros de Ron
 30 mililitros de jugo de limón
 15 mililitros de jarabe
 cáscara de limón

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar el hielo, el ron, jugo

de limón y el jarabe en un shaker y agitar bien.
2. Colar en la copa de cóctel y decorar con la corteza de lima.

Dry Martini (San Francisco)

INGREDIENTES

 1 onza de Vermouth
 4 onzas de Ginebra
 cáscara de limón
 hielo

PROCEDIMIENTO

1. En un shaker agregar el vermouth y
la ginebra junto con los hielos,
revolver con una bailarina.
2. En una copa tipo martini previamente enfriada con hielos, verter el martini seco y
decorar con una cáscara de limón.