Nghiên C U
Nghiên C U
Nghiên C U
Các tỉnh ở Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới, nơi đây
còn là nổi tiếng với vô số những món ăn ngon mà bạn không thể tìm thấy ở những nơi nào khác. Hãy
cùng theo dõi các bạn nhé!
Ẩm thực Tây Bắc mang đặc trưng của các dân tộc thiểu số hiện nay
Trên thế giới hiện có thể thấy một số nước đã thành công trong chiến lược truyền thông về ẩm thực
của mình như là: Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc…
Tại Việt Nam, có 54 dân tộc anh em cùng sinh sống, những yếu tố về thiên nhiên, địa hình từng các
vùng miền đặc trưng, tạo nên một nền ẩm thực vô cùng độc đáo đặc sắc từ những món ăn đời thường
tới những đặc sản mang đậm chất núi rừng mà không phải ở quốc gia nào trên thế giới cũng có được.
Những món ăn ấy đã góp phần làm nên những sự nổi tiếng của nhiều vùng miền, dân tộc, ví dụ như
nhắc đến món rêu đá nướng hay pa pỉnh tộp (cá chép nướng), người ra nghĩ ngay đến ẩm thực người
Thái ở vùng núi Tây Bắc; nhắc đến món thắng cố, mèn mén, nghĩ ngay đến dân tộc Mông, hay là
món canh chua kiến vàng là của người Ê Đê ở vùng Tây Nguyên…
Đối với lĩnh vực về du lịch, ẩm thực không đơn thuần chỉ là việc cung cấp dịch vụ ăn uống thông
thường, mà còn là một sản phẩm về du lịch đặc biệt. Qua ẩm thực thì nhiều nét văn hóa đặc sắc cũng
được bộc lộ. Qua đó, các du khách sẽ khám phá, tìm hiểu về nét văn hóa của người dân nơi mình đến.
Xét về khía cạnh về mặt kinh tế, doanh thu của ẩm thực trong hoạt động du lịch cũng chiếm một tỷ lệ
khá lớn. Vì thế mà xây dựng sản phẩm du lịch một cách bài bản, sáng tạo, có sự liên kết và chú trọng
đổi mới hình thức quảng bá, sẽ giúp cho du khách có được nhiều trải nghiệm thú vị, đáng nhớ hơn
nhiều.
Ẩm thực Tây Bắc mang đặc trưng của các dân tộc thiểu số hiện nay
Có khá nhiều dân tộc ít người sinh sống ở tại vùng Tây Bắc của Tổ quốc. Mỗi dân tộc ở đây đều có
những nét độc đáo, đặc sắc riêng trong nếp sống văn hóa và ẩm thực.
Người Tày nổi tiếng với món ăn thắng cố. Người H’Mông lại nổi tiếng với món mèn mèn. Pa pỉnh
tộp món của người Thái,.. Tuy nhiên, có lẽ món ăn mà dân tộc nào cũng có chính là thắng cố, các
món ăn làm từ thịt trâu hay cá suối,..
Nếu như bạn thích thưởng thức các món ngon đặc trưng của đồng bào dân tộc và thích cái không khí
sôi động, náo nhiệt thì hãy đến các phiên chợ sẽ có rất nhiều món ăn lạ mà bạn chưa từng được nếm,
hãy chọn điểm đến thân thương Tây Bắc để khám phá ẩm thực tây bắc nướng đủ loại, đủ màu sắc
như rau củ nướng, thịt nướng, cá nướng, trứng nướng, bánh nướng và cơm lam nướng…
Lúc nào cũng tỏa ra hương thơm hấp dẫn và chiều lòng bất cứ ai trong tiết trời lạnh buốt của vùng
núi Tây Bắc.
Còn muốn đặc biệt hơn nữa thì không gì bằng theo chân những thôn nữ người dân tộc Mông, Dao…
xuống bản, trải nghiệm về cuộc sống cùng đồng bào vùng cao tự tay vào bếp tại nhà của đồng bào
dân tộc để trực tiếp trải nghiệm về chế biến các món ngon như nộm rau dớn hay là món rau rớn xào
tỏi, rau rút rừng xào trứng, măng luộc chấm muối ớt nướng, cơm lam cá suối nướng hay cá rán sốt
nước măng chua và hạt dổi, xôi cốm với thịt vịt, hoặc thịt vịt xáo măng chua, gà nấu canh gừng…
https://lamhoangmedia.com/am-thuc-tay-bac-va-nhung-net-dac-trung-thu-vi-hien-nay/
https://lamhoangmedia.com/am-thuc-tay-bac-va-nhung-net-dac-trung-thu-vi-hien-nay/
https://tastykitchen.vn/kham-pha-am-thuc/suc-hut-cua-am-thuc-tay-bac-p373
https://banhkhome.com/van-hoa-am-thuc-viet-nam
https://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-ban-sac-van-hoa-tay-bac-qua-mon-com-lam-cua-nguoi-thai-o-
tay-bac-33345/
file:///C:/Users/Administrator/Documents/N%C4%83m%20%202%20-%20H%E1%BB%8Dc%20h
%C3%A8/KTVM/tailieuxanh_bia_18_6311.pdf
file:///C:/Users/Administrator/Documents/N%C4%83m%20%202%20-%20H%E1%BB%8Dc%20h
%C3%A8/KTVM/tailieuxanh_02050004768_1__8015.pdf
https://tailieuxanh.com/vn/dlID1994111_luan-van-thac-si-du-lich-nghien-cuu-van-hoa-am-thuc-tay-
bac-phuc-vu-du-lich.html