Skripsi Alfit Rial Ramadhan-1-Dikompresi

SKRIPSI
ANALISIS KUALITAS AIR BERSIH DI PERUSAHAAN DAERAH

AIR MINUM (PDAM) TIRTA ANOA, KOTA KENDARI
OLEH
ALFIT RIAL RAMADHAN

E1F1 17 002
PROGRAM STUDI S-1

TEKNIK REKAYASA INFRASTRUKTUR DAN LINGKUNGAN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2023
v
vi
vii
KATA PENGANTAR
Segala Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
penelitian yang berjudul “Analisis Kualitas Air Bersih Di Perusahaan Daerah Air
Minum (PDAM) Tirta Anoa Kota Kendari”.
Sebagai salah satu syarat penyelesaian studi pada Jurusan S-1 Teknik Sipil
Program Studi Rekayasa Infrastruktur dan Lingkungan Fakultas Teknik Universitas
Halu Oleo. Tugas akhir ini disusun berdasarkan penelitian dan survey yang
dilakukan di Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Anoa di Kecamatan
Mandonga, Kota Kendari.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa selesainya tugas akhir ini berkat
bantuan dari berbagai pihak, utamanya dosen pembimbing :
Pembimbing I : Ranno Marlany Rachman, ST., M. KES.
Pembimbing II : Romy Talanipa, ST.,MT
Dengan segala kerendahan hati, penulis juga ingin menyampaikan terima kasih serta
penghargaan yang setinggi-tingginya kepada :
 Bapak dan Ibu tercinta atas segala kasih saying, pengorbanan dan doa lahir dan
batin.
 Bapak Dr. Ir. La Welendo, ST.,MT selaku Ketua Jurusan Sipil Fakultas Teknik
Universitas Halu Oleo.
 Bapak Ranno Marlany Rachman, ST., M. KES selaku dosen pembimbing I, yang
telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan mulai
dari awal hingga selesainya penulisan ini.
 Bapak Romy Talanipa, ST.,MT selaku dosen pembimbing II, yang telah banyak
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pengarahannya.
 Seluruh dosen, staf dan karyawan Fakultas Teknik Jurusan Sipil Universitas Halu
Oleo.
 Istri dan anak tercinta Sri Mariati Ningsih dan Muhammad Qiyas Fauzan yang
senantiasa menjadi penyemangat dan dorongan dalam penyelesaian tugas akhir
saya.
v
 Seluruh staf Laboratorium Kesehatan Provinsi Sulawesi Tenggara.
 Seluruh staf Laboratorium UPT. Laboratorium Terpadu Universitas Halu Oleo
 Saudara-saudara saya yang senantiasa memberikan dukungan moral maupun
materi,
 Ibu Annita dari WTP PDAM Tirta Anoa Kota Kendari yang telah banyak
memberikan bimbingan dan membantu dalam proses penelitian.
Kendari, Oktober 2023
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN.................................................................................iii
LEMBAR KEASLIAN .................................................................................. iv
KATA PENGANTAR ................................................................................... v
DAFTAR ISI.........................................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... ix
DAFTAR TABEL .......................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ....................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................. 3
1.3. Tujuan Penelitian ................................................................... 3
1.4. Manfaat Penelitian ................................................................. 3
1.5. Batasan Masalah .................................................................... 3
1.6. Sistematika Penulisan ............................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Penelitian Terdahulu .............................................................. 5
2.2. Definisi Air ............................................................................ 7
2.3. Pengertian Air Baku.....................................................................13
2.4. Pengertian Air Bersih...................................................................15
2.5. Pengertian Air Minum.................................................................15
2.6. Definisi Kualitas Air....................................................................16
2.7. Parameter Persyaratan Air Bersih Dan Air Minum.....................17
2.7.1 Persyaratan Fisika...............................................................19
2.7.2 Persyaratan Kimia...............................................................20
2.7.3 Persyaratan Mikrobiologis..................................................22
2.7.4 Persyaratan Radioaktif........................................................23
2.8. Standar Baku Mutu Air Minum Dan Air Bersih..........................23
vii
2.8.1 Standar Baku Mutu Air Minum........................................24
2.8.2 Standar Baku Mutu Air Bersih (Higiene dan Sanitasi).....25
BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Jenis Penelitian.............................................................................27
3.2. Waktu Dan Lokasi Penelitian......................................................27
3.3. Objek Penelitian...........................................................................28
3.4. Populasi Dan Sampel...................................................................28
3.5. Alat dan Bahan Penelitian............................................................28
3.6. Teknik Pengumpulan Data...........................................................30
3.7. Metode Pengambilan Sampel......................................................31
3.8. Pengambilan Sampel Air Menurut SNI 6989.58: 2008...............32
3.9. Diagram Alir Penelitian...............................................................33
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Hasil Penelitian......................................... 34
4.1.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku ...................... 35
4.1.2 Lokasi Pengambilan Sampel Air Produksi................... 36
4.2. Hasil Pengujian Sampel.................................................................. 37
4.2.1 Pengujian Parameter Fisik............................................. 40
4.2.2 Pengujian Parameter Kimia........................................... 45
4.2.3 Pengujian Parameter Mikrobiologi ............................... 50
BAB IV PENUTUP
5.1. Kesimpulan ............................................................................ 53
5.2. Saran....................................................................................... 54
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Skema zona Air Bawah Tanah ................................................. 9
Gambar 2.2 Air Artesis ................................................................................ 10
Gambar 2.3 Siklus Hidrologi........................................................................ 13
Gambar 3.1 Lokasi Penelitian ...................................................................... 27
Gambar 3.2 Botol Air Mineral ukuran 1,5 liter ........................................... 28
Gambar 3.3 Botol Steril Ukuran 150 ml ...................................................... 29
Gambar 3.4 Sarung Tangan Dan Masker ..................................................... 29
Gambar 3.5 Kertas label ............................................................................... 30
Gambar 3.6 Korek api .................................................................................. 30
Gambar 3.7 Bagan Alir Penelitian ............................................................... 33
Gambar 4.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku..................................... 35
Gambar 4.2 Lokasi Pengambilan Sampel Air Produksi............................... 36
Gambar 4.3 Grafik Hasil Pengujian Suhu .................................................... 40
Gambar 4.4 Grafik Hasil Pengujian Kekeruhan........................................... 42
Gambar 4.5 Grafik Hasil Pengujian warna .................................................. 43
Gambar 4.6 Grafik Hasil Pengujian TDS..................................................... 44
Gambar 4.7 Grafik Hasil Pengujian pH ....................................................... 46
Gambar 4.8 Grafik Hasil Pengujian Klorida ................................................ 47
Gambar 4.9 Grafik Hasil Pengujian Aluminium.......................................... 48
Gambar 4.10 Grafik Hasil Pengujian Besi (Fe) ............................................. 49
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Sumber-Sumber Air Baku...................................................................14
Tabel 2.2 Standar Persyaratan Kualitas Air Minum...........................................24
Tabel 2.3 Standar Persyaratn Kualitas Air bersih untuk keperluan
Higiene Dan Sanitasi...........................................................................26
Tabel 4.1 Pengambilan Sampel Dan pelaksanaan Pengujian Sampel.................34
Tabel 4.2 Rekapitulasi Hasil Pengujian Kualitas Air Baku
PDAM Tirta Anoa Kota Kendari........................................................38
Tabel 4.3 Rekapitulasi Hasil Pengujian Kualitas Air Produksi
PDAM Tirta Anoa Kota Kendari.......................................................39
Tabel 4.4 Hasil Pengujian Suhu..........................................................................40
Tabel 4.5 Hasil Pengujian Kekeruhan.......................................................................... 41
Tabel 4.6 Hasil Pengujian Warna...................................................................................43
Tabel 4.7 Hasil Pengujian TDS.....................................................................................44
Tabel 4.8 Hasil Pengujian pH.............................................................................45
Tabel 4.9 Hasil Pengujian Klorida......................................................................46
Tabel 4.10 Hasil Pengujian Aluminium................................................................48
Tabel 4.11 Hasil Pengujian Besi (Fe)...................................................................49
Tabel 4.12 Hasil Pengujian Parameter MPN Caliform.........................................50
Tabel 4.13 Hasil Pengujian E.Coli........................................................................52
x
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Air adalah suatu zat yang tersusun dari unsur senyawa kimia berupa
hydrogen (H2) dan oksigen (O2) dan berada dalam bentuk gas, cair, dan padat .
Air merupakan salah satu faktor penting dalam penentuan kebutuhan manusia,
hewan dan tumbuhan dimuka bumi. keberadaan air sangat banyak dan sangat
berlimpah mulai dari mata air, waduk, sungai, danau, laut hingga sampai pada
samudera. Seperti yang kita ketahui bersama luas perairan lebih besar dari pada
luas dari daratan. Komposisi air di permukaan bumi 70% di laut dan 30% nya di
darat dan udara, (Asdak, 2004).
Sebagian besar aktivitas manusia perlu menggunakan air terutama air
bersih dan air minum. Air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan
sehari-hari rumah tangga atau perorangan. Tidak semua air dapat dikatakan
sebagai air bersih, hal ini karena banyak terjadi pencemaran yang disebabkan
oleh manusia dan alam sehingga air menjadi kotor dan tercemar. Sedangkan air
minum adalah air yang digunakan untuk konsumsi manusia dan aman untuk
diminum. Air yang digunakan sebagai sumber air minum merupakan air baku
telah melewati proses pengolahan dan telah memenuhi persyaratan standar baku
mutu air minum.
Penyediaan air bersih di Indonesia di serahkan pada masing-masing
daerah. Pengawasan air bersih berada di bawah tanggung jawab Pemerintah
Daerah, sedangkan pengelolah langsung berada pada Perusahaan Daerah Air
Minum (PDAM). Kebutuhan air merupakan masalah yang utama, baik masalah
penyediaan air bersih di Kota dan di desa, pencemaran air, serta masalah
penyaluran dan pengelolaan air buangan penduduk dan industri. Dalam
kebutuhan air bersih dan air minum pemanfaatan air bersih tidak bisa dilakukan
secara langsung akan tetapi membutuhkan proses pengolahan terlebih dahulu,
pengolahan dilakukan agar air memenuhi standar sebagai air bersih maupun air
minum. Pengolahan air bertujuan untuk membuat air baku menjadi air yang
1
dapat diterima atau layak konsumsi dengan pemisahan air dengan pengotornya
secara Fisik, Kimia, dan Biologi, bagi pengguna akhir sesuai dengan standar
mutu yang dibutuhkan, termasuk air minum, air bersih, air untuk proses industri,
dan untuk keperluan lainnya.
Kota Kendari merupakan Ibukota Sulawesi Tenggara yang berdasarkan

letak geografisnya, wilayah Kota Kendari terletak di bagian Tenggara pulau
Sulawesi yang wilayah daratannya terdapat di pulau Sulawesi mengelilingi
Teluk Kendari dengan luas wilayah daratan sebesar 270,18 km 2 atau 0,7 persen
dari luas daratan Provinsi Sulawesi Tenggara. Peranan air sangat penting bagi
manusia, sehingga pengadaannya harus memenuhi standar kualitas dan kuantitas
air bersih yang layak untuk di konsumsi bagi masyarakat di suatu kota. Dalam
memenuhi kebutuhan sehari-hari dalam hal sumber daya air, masyarakat Kota
Kendari sebagian besar menggunakan air yang berasal dari Perusahaan Daerah
Air Minum (PDAM) Tirta Anoa dan sebagian masyarakat lainnya sudah beralih
ke sumur bor sebagai sumber air bersih khususnya untuk kawasan perumahan.
Secara garis besar permasalahan air bersih yang terjadi Perusahaan

Daerah Air Minum di Kota Kendari yaitu: rendahnya peningkatan pelayanan air
minum. Ketidak seimbangan antara kebutuhan dan ketersediaan air
menimbulkan masalah kualitas dan kuantitas air. Permasalahan yang terjadi
dimasyarakat yaitu seringkali adanya timbulnya masalah tentang kualitas air
yang berasal dari PDAM Tirta Anoa yang dimana air tersebut keruh dan
terkadang berbau. Oleh karena itu perlu dilakukan peninjauan masalah
kelayakan air bersih di Perusahan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Anoa, Kota
Kendari.
Akibat kurang baiknya kualitas air baku maka hasil olahan yang disuplai
oleh Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) ke masyarakat Kota Kendari
seringkali kurang memuaskan pelanggan PDAM. Mengingat permasalahan-
permasalahan pokok tentang kualitas air bersih di Kota Kendari sehingga penulis
mengambil judul “Analisis Kualitas Air Bersih Di Perusahaan Daerah Air
Minum (PDAM) Tirta Anoa Kota Kendari”
2
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas muncul permasalahan yaitu Bagaimana

kualitas Air Bersih di PDAM Tirta Anoa ditinjau dari parameter fisika, kimia,
dan mikrobiologi dan telah memenuhi persyaratan dari Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 2 Tahun 2023.
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan penelitian yang akan dilakukan Tujuan yang ingin dicapai

ialah untuk mengetahui kualitas air baku dan Air Produksi di PDAM Tirta
Anoa berdasarkan parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi berdasarkan
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 2 Tahun 2023.
1.4 Manfaat Penelitian

Berdasarkan tujuan penelitian yang akan dilakukan maanfaat yang di Dapat
yaitu mengetahui kualitas air baku atau di PDAM Tirta Anoa berdasarkan
parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi kemudian menyesuaikan dengan
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.2 Tahun 2023.
1.5 Batasan Masalah

Adapun batasan masalah pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Penelitian ini hanya menguji kualitas air bersih berdasarkan parameter fisika,
kimia, dan mikrobiologi.
2. Penelitian ini tidak menghitung curah hujan.
3. Penelitian ini tidak menghitung status indeks pencemar.
4. Penelitian ini tidak menganalisis tentang pengolahan air.
5. Penelitian ini tidak menganalisis tentang air konsumsi.
1.6 Sistematika Penulisan

Untuk memberikan gambaran umum tentang sistematis penulisan hasil
penelitian ini, oleh karena itu penulis memberikan beberapa bab dengan
penjelasan singkat sebagai berikut:
BAB I PENDAHULUAN
Bab 1 membahas mengenai latar belakang masalah, rumusan masalah,
3
batasan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika penulisan.
BAB II LANDASAN TEORI
Bab 2 merupakan penjelasan dari teori-teori yang digunakan sebagai landasan
atau pedoman penulis untuk melakukan penelitian ini.
BAB III METODE PENELITIAN
Bab 3 menjelaskan tentang Jenis dan lokasi penelitian, Perancangan dan
penentuan Proses serta kerangka pemecah masalah.
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu akan menjadi salah satu acuan penulis dalam

melakukan penelitian sehingga penulis dapat memperkaya teori yang digunakan
dalam mengkaji penelitian yang dilakukan. Penulis mengangkat beberapa
penelitian sebagai referensi dalam memperkaya bahan kajian pada penelitian
penulis. Berikut merupakan penelitian terdahulu berupa jurnal terkait dengan
penelitian yang dilakukan penulis.
1. Yunita Rohmawati dan Kustomo, Analisis Kualitas Air Pada Reservoir
PDAM Kota Semarang Menggunakan Uji Parameter Fisika, Kimia,
Dan Mikrobiologi, Serta Dikombinasikan Dengan Analisis Kemometri
(2020).
Air menjadi kebutuhan yang sangat penting untuk kebutuhan manusia.
perusahaan daerah air minum (PDAM) Tirta Moedal merupakan Bahan Usaha
Milik Daerah (BUMD) Kota Semarang yang memberikan pelayanan air bersih
dan air minum kepada warga masyarakat Kota Semarang. Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk menganalisis kualitas air pada parameter fisika, kimia, dan
mikrobiologi pada enam titik lokasi reservoir di Kota Semarang kemudian
hasilnya dibandingkan dengan standar baku air bersih dan air minum sesuai
dengan peraturan Menteri Kesehatan No.416/MENKES/Per/IX/1990 Tentang
Persyaratan Kualitas Air Bersih dan Peraturan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia No.492 /Menkes/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum.
2. M. Widyastuti (2017). Analisis Kualitas Air PDAM Tirta Manggar
Kota Balikpapan.
Kota Balikpapan menggunakan waduk manggar sebagai sumber utama
air minum diolah PDAM Tirta Manggar. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui perubahan kualitas air mulai dari sumber air baku hingga kran
pelanggan, kemudian dibandingkan dengan baku mutu air. Pengambilan sampel
ini menggunakan metode purposive sampling di waduk manggar, instalasi
5
pengolahan air, dan kran pelanggan PDAM. Hasil analisis dibandingkan dengan
Peraturan Menteri Kesehatan No.416/MENKES/Per/IX/1990 Tentang
Persyaratan Kualitas Air Bersih dan Peraturan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia No.492 /Menkes/IV/2010 tentang persyaratan kualitas air minum.
Hasil menunjukkan bahwa kualitas air waduk manggar belum memenuhi syarat
menjadi sumber air bersih bila dilihat dari syarat baku mutu air bersih, begitu
pula dengan air di instalasi pengolahan dan air kran pelanggan PDAM.
3. Henny Gusril (2016). Studi Kualitas Air Minum Di Kota Duri, Riau
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data dan informasi tentang
kualitas air di kota Duri yang meliputi syarat fisika (PH, Bau, Rasa, Warna,
Kekeruhan, Suhu dan Jumlah zat padat terlarut berdasarkan standar) kualitas air
bersih dan air minum, menurut Permenkes No. 416/Menkes/Per/IX/1990, dan
Permenkes N0. 492/Menkes/per/IV/2010 tanggal 19 april 2010.
Jenis penelitian ini tergolong penelitian Eksperimen Laboratorium, untuk
mendapatkan data primer dan data sekunder. Data primer ini didapat dari hasil
analisis laboratorium melalui sampel yang diambil secara komposit (Composite
Sample) Sedangkan data sekunder di dapat dari data pendukung yang digunakan
sebagai acuan, intelpretasi dari analisis yang diperoleh diperpustakaan dan
instansi yang terkait.
4. Tigris Efrat Aronggear, Cindy J. Supit, Jeffry D. Mamoto (2019).
Analisis Kualitas Dan Kuantitas Penggunaan Air Bersih PT. Air
Manado, Kecamatan Wenang.
Peranan air sangat penting bagi manusia, sehingga pengadaannya harus
memenuhi standar kualitas dan kuantitas air bersih yang layak untuk di
konsumsi bagi masyarakat di suatu kota. Letak perusahaan daerah air minum
berada di dalam Kota Manado. Kebutuhan air masyarakat Kota Manado
khusunya di daerah Kecamatan Wenang belum terpenuhi oleh karena faktor
teknis yaitu pemakaian meter air dan faktor ekonomi berdasar tingkat
kemampuan ekonomi masyarakat yang ditunjukkan dengan rekening listrik.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Data yang
diperlukan antara lain data pembacaan meter air, rekening listrik, jumlah jiwa
6
dalam satu keluarga di Kecamatan Wenang Kota Manado untuk 30 sampel.
Hasil analisis Kualitas dan Kuantitas mewujudkan bahwa pemakaian air rata-rata
untuk kelompok menengah ke atas (Kelompok A) sebesar 181.29 l/hr/jiwa.
Untuk kelompok menengah kebawah (Kelompok B) sebesar 105.54 l/hr/jiwa.
Pemakaian air rata-rata untuk kelompok A lebih besar dibandingkan rata-rata
pemakaian air untuk kelompok B.
Pemakaian air rata-rata untuk seluruh responden pelanggan PDAM di
Kecamatan Wenang Kota Manado pada bulan Oktober-Desember 2018
berjumlah 143.415 l/hr/jiwa, sehingga termasuk kota kecil. Kualitas air di
PDAM berdasarkan indikasi adanya chlor belum terdeteksi di semua pelanggan
karena terpengaruh oleh jarak distribusinya dan terpenggaruh istalasi pada
perpipaannya.
2.2 Definisi Air
Air merupakan suatu zat yang tersusun dari unsur senyawa kimia berupa
hydrogen (H2) dan oksigen (O2) dan berada dalam bentuk gas, cair, dan padat.
Air diyakini bersal dari larutan air lautan dunia, dan organisme hidup bergantung
pada larutan air, seperti darah, dan cairan pencernaan untuk proses biologis. Air
sangat dibutuhkan di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia. Air
dimanfaatkan oleh manusia untuk kebutuhan sehari-hari seperti mandi, mencuci,
dan sanitasi, serta untuk di konsumsi sebagai air minum.
Air merupakan salah satu faktor penting dalam penentuan kebutuhan
manusia dimuka bumi. keberadaan air sangat banyak dan sangat berlimpah
mulai dari mata air, waduk, sungai, danau, laut hingga sampai pada samudera.
Seperti yang kita ketahui bersama luas perairan lebih besar dari pada luas dari
daratan. Komposisi air di permukaan bumi 70% di laut dan 30% nya di darat dan
udara, (Asdak, 2004).
2.2.1 Sumber-Sumber Air
Sumber-sumber air merupakan salah satu komponen yang ada pada suatu
sistem penyediaan air bersih, karena tanpa sumber air maka suatu sistem
penyediaan air bersih tidak akan berfungsi (Sutrisno, 2000). Macam-macam
7
sumber air yang dapat dimanfaatkan manusia sebagai sumber air bersih yaitu
sebagai berikut:
1. Air laut.
2. Air hujan.
3. Air Permukaan, terbagi atas:
a. Air rawa/danau.
b. Air sungai.
c. Air tanah
2.2.2 Jenis-Jenis Air

Peranan air dalam kehidupan manusia, tumbuhan, maupun hewan
sangatlah penting, sehingga sangat bergantung dengan air sebagai sumber daya
untuk menunjang kehidupannya. Oleh karena itu manusia perlu menjaga
kelestarian sumber daya air agar dapat dimanfaatkan oleh generasi mendatang.
Jenis-jenis air atau sumber daya air sangatlah banyak karena hampir 70%
permukaan bumi tertutup oleh air. Jenis-jenis air dapat diuraikan sebagai berikut:
1) Air Permukaan
Air permukaan merupakan air hujan yang mengalir diatas permukaan
bumi dikarenakan tidak mampu terserap kedalam tanah dikarenakan lapisan
tanah yang begitu rapat sehingga air akan tergenang dan cenderung mengalir
menuju daerah yang lebih rendah. Air permukaan terbagi atas tiga yaitu:
a. Air sungai
Merupakan jenis air permukaan dengan tingkat kekotoran yang sangat
tinggi, yang digunakan oleh manusia seperti untuk irigasi, transportasi, dan
untuk keperluan lainnya. karena derajat pengotorannya begitu tinggi sehingga
dalam penggunaannya untuk air minum perlu melewati proses pengolahan yang
sempurna sehingga dapat dikonsumsi secara aman. Dalam penggunaanya sebagi
air minum, air sungai haruslah mengalami proses pengolahan yang sempurna,
karena air sungai ini pada umumnya mempunyai derajat pengotoran yang sangat
tinggi untuk itu diperlukan bangunan pengolahan air, seperti Instalasi
pepngolahan air minum (IPA).
8
b. Air Danau/Telaga
Air permukaan yang mengalir dan menemukan sebuah cekungan akan
membentuk danau jika cekungan tanah dalam skala besar atau jika cekungan
dalam skala kecil maka akan membentuk telaga.
c. Air Laut
Air laut yang sering dijumpai di alam berupa air laut sebanyak 97%,
sedangkan sisanya berupa air tanah/daratan, es , salju, dan air hujan. Air laut
mempunyai sifat asin, karena mengandung garam NaCl dalam air laut 3%.
Dengan keadaan ini, maka air tidak memenuhi syarat untuk diminum masyarakat
2) Air tanah
Air tanah merupakan segala macam jenis air yang terletak di bawah
lapisan tanah. Air tanah menyumbang sekitar 0,6% dari total air dibumi. Hal ini
menjadikan air tanah lebih banyak dari pada air sungai dan danau bila
digabungkan maupun air yang terdapat di atmosfer. Air tanah merupakan air
yang tersimpan atau tertangkap didalam lapisan batuan yang mengalami
penambahan jumlah air secara terus menerus oleh alam (Harmayani. K. D dan
Konsukartha. I. G. M, 2007).
Gambar 2.1. Skema Zona Air Bawah Tanah
9
Berdasarkan letaknya air tanah terbagi atas 3 jenis yaitu, air tanah
dangkal, air tanah dalam, dan mata air yaitu sebagai berikut:
a) Air tanah dangkal
Air tanah dangkal terjadi karena daya proses peresapan air yang berasal
dari permukaan tanah. Lumpur akan tertahan , demikian pula dengan sebagian
bakteri, sehingga air tanah menjadi jernih akan tetapi lebih banyak mengandung
zat kimia seperti garam laut karena lapisan tanah yang mempunyai unsur-unsur
kimia tertentu untuk masing-masing lapisan tanah. Lapisan tanah ini berfungsi
sebagai saringan. Selain penyaringan, pengotoran juga masih terus berlangsung,
terutama pada muka air yang dekat dengan permukaan tanah, setelah lapisan
rapat air, air yang terkumpul merupakan air tanah dangkal dimana air tanah ini
dimanfaatkan sebagai sebagai air minum.
b) Air tanah dalam (Artesis)
Air tanah dalam yaitu air tanah yang terdapat setelah lapisan kedap air
(aquifer) pertama. Pengambilan air tanah dalam, tidak semudah pada air tanah
dangkal. Dalam pengambilan air tanah dalam harus menggunakan bor dan
memasukkan pisa kedalamnya hingga mencapai suatu kedalaman (terletak
antara 100-300 meter) maka akan didapatkan suatu lapis air.
Gambar 2.2 Air Artesis
1
c) Mata air
Mata air adalah aliran air tanah yang muncul kepermukaan secara alami,
yang disebabkan oleh terpotongnya aliran air tanah oleh bentuk topografi
setempat dan keluar dari batuan. Mata air adalah sebuah keadaan alami dimana
air tanah mengalir untuk keluar dari akuifer menuju permukaan tanah yang
menjadi sumber air bersih yang berguna untuk keperluan hidup manusia, mata
air juga merupakan bagian dari hidrosfer.
3) Air Atmosfer/Air hujan
Dalam keadaan murni sangat bersih, karena adanya pengotoran udara
yang disebabkan oleh kotoran-kotoran industri atau debu dan lain sebagainya.
Maka untuk menjadikan air hujan sebagai sumber air minum hendaknya pada
waktu menampung air hujan tidak boleh dilakukan saat hujan turun karena,
masih mengandung banyak kotoran.
2.2.3 Karakteristik Air

Air memiliki karakteristik yang khas yang tidak dimiliki oleh senyawa
lain menurut Effendi (2007), karakteristik tersebut adalah sebagai berikut :
a) Pada kisaran suhu yang sesuai bagi kehidupan, yakni 0°C (32° F) – 100°C,
air berwujud cair. Suhu 0°C merupakan titik beku (freezing point) dan
suhu 100°C merupakan titik didih (boiling point) air.
b) Perubahan suhu air berlangsung lambat sehingga air memiliki sifat sebagai
penyimpanan panas yang sangat baik. Perubahan suhu air yang lambat
mencegah terjadinya strees pada makhluk hidup karena adanya perubahan
suhu yang medadak dan memelihara suhu bumi agar sesuai bagi makhluk
hidup. Sifat ini juga menyebabkan air sangat baik digunakan sebagai
pendingin mesin.
c) Air memerlukan panas yang tinggi dalam proses penguapan. Penguapan
(evaporasi) adalah proses perubahan air menjadi uap air. Proses ini
memerlukan energi panas dalam jumlah besar. Sebaliknya, proses
perubahan uap air menjadi cairan (kondensasi) melepaskan energi panas
yang besar. Pelepasan energi ini merupakan salah satu penyebab mengapa
1
kita merasa sejuk pada saat berkeringat. Sifat ini juga merupakan salah
satu faktor utama yang menyebabkan terjadinya penyebaran panas secara
baik di bumi.
d) Air merupakan pelarut yang baik. Air mampu melarutkan berbagai jenis
senyawa kimia. Air hujan mengandung senyawa kimia dalam jumlah yang
sangat sedikit, sedangkan air laut dapat mengandung senyawa kimia
hingga 35.000 mg/liter, (Tebbut, 1992). Sifat ini memungkinkan unsur
hara terlarut diangkut ke seluruh jaringan tubuh makhluk hidup dan
memungnkan bahan-bahan toksik yang masuk ke dalam jaringan tubuh
makhluk hidup dilarutkan untuk dikeluarkan kembali. Sifat ini juga
memungkinkan air digunakan sebagai pencuci yang baik dan pengencer
bahan pencemar (polutan) yang masuk ke dalam air.
e) Air memiliki tegangan permukaan yang tinggi. Suatu cairan dikatakan
memiliki tegangan permukaan yang tinggi jika tekanan antar molekul
cairan tersebut tinggi. Tegangan permukaan yang tinggi menyebabkan air
memiliki sifat membasahi suatu bahan secara baik (higher wetting ability).
f) Air merupakan satu-satunya senyawa yang merenggang ketika membeku.
Pada saat membeku, air merenggang sehingga es memiliki densitas
(massa/volume) yang lebih rendah daripada air.
Air mengalami sirkulasi yang disebut daur hidrologi. Proses ini
berawal dari permukaan tanah dan laut yang menguap ke udara kemudian
mengalami kondensasi yaitu berubah menjadi titik titik air yang mengumpul
dan membentuk awan. Titik-titik air itu memiliki kohesi sehingga titik- titik
air menjadi besar dan dipengaruhi gravitasi bumi sehingga jatuh disebut
hujan. Air hujan yang jatuh dipermukaan bumi sebagian diserap tanah dan
sebagian lagi mengalir melalui sungai menuju ke laut.
Siklus air atau siklus hidrologi adalah dimana sirkulasi air yang tidak
pernah berhenti dari atmosfer ke bumi, dengan melalui proses kondensasi,
presipitas, evaporasi dan transpirasi.
1
Gambar 2.3 Siklus Hidrologi
(Sumber : Suripin,2001)
Menurut waktu dan tempat air dapat berubah kedalam tiga
bentuk/sifat yakni air sebagai bahan padat, air sebagai cairan, dan air sebagai
uap seperti gas. Berikut ini sifat-sifat fisik air antara lain:
a) Titik beku 0°C
b) Massa jenis es (0°C) 0,92 gr/cm3
c) Massa jenis air (0°C) 1,00gr/cm3
d) Panas lebur 80 kal/gr
e) Titik didih 100°C
f) Panas penguapan 540 kal/gr
g) Temperatur kritis 347°C
h) Tekanan kritis 217 Atm
i) Konduktivitas listrik spesifik (25°C)1x10-17/ohm-cm
j) Konstanta dielektri (25°C)78
1.3 Pengertian Air Baku
Air baku adalah air yang di persiapkan untuk dijadikan air minum yang
1
berasal dari daerah tangkapan pada suatu daerah tersebut. Standar kualitas
kualitas air baku di Indonesia ditetapkan melalui peraturan pemerintah no. 82
tahun 2001 yang menetapkan kualitas air baku melalui empat golongan, yaitu :
1. Kelas satu, yaitu air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk air baku, air
minum, dan untuk peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang
sama dengan kegunaan tersebut.
2. Kelas dua, yaitu air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk
sarana/prasarana rekreasi air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air
untuk mengairi pertamanan, dan untuk peruntukkan lain yang
mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut.
3. Kelas tiga, yaitu air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk
pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertamanan,
dan untuk peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama
dengan kegunaan tersebut
4. Kelas empat, yaitu air yang peruntukkannya dapat digunakan untuk mengairi
pertamanan dan untuk peruntukkan lain yang mempersyaratkan mutu air yang
sama dengan kegunaan tersebut.
Kualitas air yang dikonsumsi kegiatan manusia merupakan kualitas air
kelas satu, ada beberapa parameter yang harus diperhatikan yaitu, parameter
fisik, kimia, mikrobiologi, dan zat radio aktif. Parameter fisik yaitu berupa
kekeruhan, rasa, dan warna pada umumnya mempengaruhi sifat estetika dari air.
Parameter kimia dan mikrobiologi akan berbahaya bagi kesehatan manusia,
sehingga perlu dihilangkan.
Tabel 2.1 Sumber-sumber Air Baku
No. Sumber Karakteristik
1 Air tanah Dapat dipercaya, suhu konstan, polusi rendah, terbatas.
Lebih dalam, lebih dapat diharapkan kurang
2 Sumur bor
terkontaminasi, tidak terlalu mahal.
Sering kali tak dapat dipercaya, suhu bervariasi, sering
3 Air permukaan
terpolusi.
4 Sungai Sering kali keruh dan terpolusi.
1
No. Sumber Karakteristik
5 Danau Kekeruhan rendah, jarang tersedia.
Mahal, kualitasnya bervariasi, pertumbuhan ganggan
6 Reservoir
menjadi masalah.
Airnya lunak, tak terkontaminasi, tak dapat dipercaya,
7 Air hujan
sulit penyimpanannya.
penyimpanan air hujan Dapat terpolusi oleh aliran air
8 Penampungan
hujan permukaan tanah
(Sumber: Al-Layla, 1978)
2.4 Pengertian Air Bersih
Air bersih adalah salah satu jenis sumber daya berbasis air bermutu baik
dan biasa dimanfaatkan oleh manusia untuk dikonsumsi atau dipergunakan
untuk keperluan sehari-hari. Air yang digunakan untuk 'keperluan sehari-hari
dan akan menjadi air minum setelah dimasak terlebih dahulu. Sehingga apabila
dikonsumsi tidak menimbulkan efek samping. Pengertian air minum adalah air
yang kualitasnya memenuhi syarat-syarat kesehatan yang dapat diminum. Yang
membedakan kualitas air bersih dengan air minum adalah standar kualitas setiap
parameter fisik. kimia. bioiogis dan radiologis maksimum yang diperbolehkan
(Sarwoko. 1985).
2.5 Pengertian Air Minum
Air minum adalah air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses
pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum,
(Permen Kes no.907 tahun 2002). Dalam pengolahan air yang harus
dipertimbangkan adalah kandungan yang terdapat pada air baku. Air baku untuk
memenuhi kebutuhan air bagi masyarakat harus seminimal mungkin
mengandung kadar logam berat, serta zat-zat yang dapat mempengaruhi
kesehatan seperti : merkuri, flourida dan nitrat. Air yang mengandung banyak
kadar polutan BOD, COD, dan bakteri penyakit tidak layak menjadi sumber air
baku.
1
2.6 Definisi Kualitas Air
Air adalah sumber daya alam dan banyak manusia bahkan semua
makhluk hidup membutuhkannya untuk penghidupan mereka. Oleh sebab itu,
sumber daya air wajib dijaga supaya manusia dan organism lain dapat
memanfaatkannya dengan baik. Air harus digunakan secara bijak untuk
berbagai keperluan, dengan memperhatikan generasi sekarang dan mendatang.
Di era ini, pokok permasalahan dari sumber daya air antara lain
ketidakmampuan air dalam mencukupi keperluan yang semakin bertambah
serta penurunan mutu air domestik.
Menurut UU No. 82 Tahun 2001 Perihal Pengelolaan Kualitas Air dan
Pengendalian Pencemaran Air. Air mengacu pada semua air di atas dan di
bawah permukaan, yang didalamnya terdapat pula air permukaan, air tanah, air
hujan, serta air laut yang digunakan di darat. Menurut Peraturan Menteri
Negara Lingkungan Hidup No. 115 Tahun 2003 Perihal Pedoman Penetapan
Kualitas Air, konsep mutu air ialah tingkatan mutu air yang memperlihatkan
bahwa sumber air tersebut tercemar atau dalam keadaan baik dalam lingkupnya
serta lulus perbandingan dengan standar kualitas yang ditetapkan setelah
jangka waktu tertentu.
PPRI No. 82 Tahun 2001 berisi mengenai beberapa definisi yang
berkaitan dengan kualitas air, yaitu:
a. Sumber air ialah tempat air yang berada pada atas serta bawah permukaan,
definisi ini meliputi akuifer, mata air, sungai, rawa, danau, waduk serta
muara.
b. Nilai kualitas air ialah nilai mutu air yang dianggap dapat digunakan
dalam kegiatan khusus.
c. Baku mutu air ialah batasan ataupun kadar organism, zat, energy ataupun
komponen dan ataupun unsure pencemar yang ada ataupun wajib pada air.
d. Status kualitas air ialah tingkatan kualitas air dimana suatu sumber air
dibandingkan dengan baku mutu air yang ditetapkan dalam jangka waktu
tertentu, yang menunjukkan bahwa sumber air tersebut dalam keadaan
tercemar atau dalam keadaan baik.
1
e. Pencemaran air mengacu pada kenyataan bahwa kegiatan manusia
menyebabkan organisema, zat, energy dan komponen lain masuk atau
bercampur ke dalam air, yang menururnkan kualitas air ke tingkat tertentu
dan membuat air tidak berfungsi secara normal.
f. Air limbah ialah residu dalam bentuk cair pada usaha ataupun aktivitas.
2.7 Parameter Persyaratan Air Bersih Dan Air Minum

Ada beberapa persyaratan utama yang harus dipenuhi dalam sistem
penyediaan air bersih. antara lam adalah persyaratan kualitatif, kuantitatif, dan
kontinuitas (Dirjen Cipta Karya, 1998).
1) Persyaratan Kualitatif
Persyaratan kualitatif menggambarkan mutu atau kualitas dan air baku
air bersih. Persvaratan ini meliputi persyaratan fisik. kimia. bioiogis dan
radiologis.
2) Persyaratan Kuantitatif
Persyaratan kuantitatif dalam penyediaan air bersih adalah ditinjau dari
banyaknya air baku yang tersedia, artinva air baku tersebut dapat digunakan
untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan jumlah penduduk yang akan diiayani.
Selain itu jumlah air yang dibutuhkan sangat tergantung pada tingkat kemajuan
teknologi dan sosial masyarakat setempat. Sebagai contoh, negara-negara yang
telah maju memerlukan air bersih yang lebih banyak dibandingkan dengan
masyarakat di negara-negara sedang berkembang.
3) Persyaratan Kontinuitas
Persyaratan kontinuitas untuk penyediaan air bersih sangat erat
hubungannya dengan kuantitas air yang tersedia, yaitu air baku yang tersedia di
alam. Arti kontinuitas dimana adalah air baku untuk air bersih tersebut dapat
diambil terus menerus dengan fluktuasi debit yang relatif tetap. baik pada saat
musim kemarau maupun musim hujan (Dirjen Cipta Karya, 1998).
Air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari akan
menjadi air minum setelah dimasak terlebih dahulu. Sebagai batasannya air
bersih adalah air yang memenuhi persyaratan bagi sistem penyediaan air minum.
1
Adapun persyaratan yang dimaksud adalah persyaratan dari segi kualitas air
yang meliputi kualitas fisik, kimia, biologi dan radiologis, sehingga apabila
dikonsumsi tidak menimbulkan efek samping (Ketentuan Umum Permenkes
No.146/Menkes/PER/IX/1990).
Persyaratan kualitas menggambarkan mutu air dari air baku dan air
bersih, persyaratan air bersih yakni sebagai berikut :
a. Persyaratan Fisik
Secara fisik air bersih harus jernih, tidak berbau dan tidak berasa. Selain
itu juga suhu air bersih sebaiknya sama dengan suhu udara atau kurang lebih
25°C, dan apabila terjadi perbedaan maka batas yang diperbolehkan adalah 25°C
+ 3°C.
b. Persyaratan Kimiawi
Air bersih tidak boleh mengandung bahan-bahan kimia dalam jumlah
yang melampaui batas. Beberapa persyaratan kimia anatara lain adalah : Ph, total
solid, zat organik, CO2 agresif, kesadahan, kalsium (Ca), besi (Fe), mangan
(Mn), tembaga (Cu), seng (Zn), chloride (Cl), nitrit, fluoride (F) serta logam
berat.
c. Persyaratan Bakteriologis
Air bersih tidak boleh mengandung kuman patogen dan parasitik yang
menggangu kesehatan. Persyaratan bakteriologis ini ditandai dengan tidak
adanya bakteri E, coli atau fecal coli dalam air.
d. Persyaratan Radioaktifitas
Persyaratan radioaktifitas mensyaratkan bahwa air bersih tidak boleh
mengandung zat yang menghasilkan bahan-bahan yang mengandung radioaktif
seperti sinar alfa, beta dan gamma.
e. Persyaratan Kuantitas
Persyaratan kuantitas dalam persediaan air yaitu ditinjau dari banyaknya
air baku yang tersedia, artinya air baku tersebut dapat digunakan untuk
memenuhi memenuhi kebutuhan yang sesuai untuk daerah dan jumlah penduduk
yang akan dilayani.
1
2.7.1 Persyaratan Fisika
Persyaratan fisik air bersih yaitu berdasarkan kondisi fisik air pada
umumnya, derajat keasaman, suhu, kejernihan, warna, dan bau. Persyaratan fisik
ini sesungguhnya sangat penting sebagai aspek kesehatan langsung yang terkait
dengan kualitas fisik seperti suhu dan keasaman akan tetapi juga penting sebagai
indikator tidak langsung pada persyaratan biologis dan kiamiawi. Persyaratan
secara fisik dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Pemeriksaan bau dan rasa
Bau dan rasa biasanya terjadi secara bersamaan dan disebabkan oleh
adanya bahan-bahan organik yang membusuk, tipe-tipe tertentu organism
mikroskopik, serta senyawa-senyawa kimia seperti phenol. Bahan-bahan yang
menyebabkan bau dan rasa berasal dari berbagai sumber. Intensitas bau dan rasa
dapat meningkat apabila terdapat klorinasi. Karena pengukuran bau dan rasa ini
tergantung pada reaksi individu maka hasil yang dilaporkan tidak mutlak. Untuk
standar air minum dan air bersih, air diharapkan tidak berbau dan tidak berasa.
2. Pemeriksaan Kekeruhan
Air dapat dikatakan keruh apabila air tersebut mengandung banyak
partikel-partikel bahan yang tersuspensi sehingga memberikan warna atau rupa
yang berlumpur dan kotor. Bahan-bahan yang menyebabkan air menjadi keruh
ini meliputi tanah liat, lumpur, dan bahan-bahan organik yang tersebar dari
partikel-partikel kecil yang tersuspensi. Kekeruhan pada air merupakan suatu hal
yang harus dipertimbangkan dalam penyediaan air bersih untuk umum,
mengingat bahwa kekeruhan dapat mengurangi kualitas dari segi estetika,
menyulitkan dalam usaha penyaringan, dan akan mengurangi efektivitas usaha
desinfeksi.
3. Pemeriksaan Suhu
Dalam pemeriksaan suhu, suhu air sebaiknya sejuk dan tidak panas, agar
tidak terjadi pelarutan zat-zat kimia pada saluran pipa yang dapat
membahayakan bagi kesehatan, menghambat reaksi-reaksi biokimia di dalam
saluran pipa, mikroorganisme pathogen tidak mudah berkembang biak, dan
apabila diminum dapat menghilangkan dahaga. Suhu suatu badan air dapat juga
1
dipengaruhi oleh musim, lintang (latitude), ketinggian permukaan laut (altitude),
waktu, sirkulasi udara, penutupan awan, aliran, dan kedalaman. Perubahan suhu
dapat mempengaruhi proses fisika, kimia, dan biologi di badan air. Suhu sangat
berperan penting dalam menegndalikan kondisi ekosistem perairan. Pengukuran
suhu pada sampel air dapat dilakukan menggunakan thermometer.
4. Pemeriksaan warna
Warna di dalam air terbagi atas dua, yaitu warna semu (apparent color)
adalah warna yang disebabkan oleh partikel-partikel penyebab kekeruhan seperti
(tanah, pasir, dll), partikel halus besi, mangan, partikel-partikel mikroorganisme,
warna industri, dan lainnya. yang kedua adalah warna sejati (true color),
meruapakan warna yang berasal dari penguraian zat organik alami, yaitu humus,
lignin, dan asam organik lainnya. penghilangan warna dapat dilakukan dengan
berbagai cara , diantaranya: koagulasi, flokulasi, sedimentasi, filtrasi, oksidasi,
reduksi dan lain sebagainya.
5. Pemeriksaan Total Suspended Solid (TSS)
Pemeriksaan tersuspensi total (TSS) adalah bahan-bahan tersuspensi
(diameter > 1 µm). TSS terdiri atas lumpur dan pasir halus serta jasad-jasad
renik yang disebabkan oleh kikisan tanah atau erosi tanah yang terbawa ke
badan air. Pemeriksaan residu tersuspensi dilakukan dengan cara menimbang
berat residu di dalam contoh yang tertahan pada kertas saring yang berpori 0,45
µm dan telah di keringkan pada suhu 103-105°C hingga diperoleh berat yang
tetap.
6. Pemeriksaan Total Dispended Solid (TDS)
Residu terlarut total atau TDS ialah bahan-bahan terlarut dalam air yang
tidak tersaring dengan kertas saring dengan ukuran pori-pori 0,45 µm. Bahan-
bahan terlarut ini dianalisis dengan cara menyaring air sampel dengan kertas
saring tersebut menggunakan vacuum pimp, kemudian air sampel tersaring
diuapkan dalam oven pada suhu 103-105°C.
2.7.2 Persyaratan Kimia
Persyaratan kimia perlu dilakukan untuk mengetahui kandungan kimia
yang terkandung di dalam air yang dapat member akibat buruk bagi kesehatan,
2
karena tidak sesuai denga proses biokimiawi tubuh. Bahan kimiawi seperti
nitrat, arsenik, dan berbagai macam logam berat lainnya khususnya air raksa,
timah hitam, dan Kadmium dapat menjadi gangguan pada tubuh dan berubah
menjadi racun.
1.
Pemeriksaan kesadahan (CaCo3)
Kesadahan air berkaitan erat dengan kemampuan air untuk
membentuk busa. Semakin besar kesadahan air, maka akan semakin sulit
bagi sabun untuk membentuk busa karena terjadi presipitasi. Busa tidak akan
terbentuk sebelum semua kation pembentuk kesadahan mengendap. Pada
kondisi ini, air mengalami pelunakan atau penurunan kesadahan yang
disebabkan oleh sabun. Endapan yang terbentuk dapat menyebabkan
pewarnaan pada bahan yang akan dicuci. Pada perairan sadah, kandungan
kalsium, magnesium, karbonat, dan sulfat biasanya tinggi. Jika dipanaskan,
perairan sadah akan membentuk kerak.
2.
Pemeriksaan klorida (CL-)
Pemeriksaan ini bertujuan untuk penentuan kadar klorida di dalam air.
Klorida terdapat di alam dengan konsentrasi yang berbeda-beda. Kadar
klorida umumnya meningkat seiring dengan meningkatnya kadar mineral.
Kadar klorida yang tinggi, yang diikuti dengan kadar kalsium dan
magnesium yang tinggi juga, dapat menyebabkan meningkatnya sifat
korosivitas air. Hal ini menyebabkan terjadinya perkaratan logam. Kadar
klorida > 250 mg/L dapat memberikan rasa asin pada air karena nilai
tersebut merupakan batas klorida untuk suplai air.
3.
Pemeriksaan Nitrat (NO3)
Nitrat merupakan salah satu sumber utama nitrogen di area perairan.
Kadar nitrat pada perairan alami tidak pernah lebih dari 0,1 mg/liter. Kadar
nitrat yang lebih dari 5 mg/liter menggambarkan terjadinya pencemaran
antropogenik yang berasal dari aktivitas manusia dan kotoran hewan.
Menurut Manampirirng, Aaltje E., 2009 “Belum ada laporan yang jelas
mengenai efek racun dari nitrat”
4.
Pemeriksaan Nitrit (NO2)
2
Di perairan alami nitrit ditemukan dalam jumlah yangs sedikit, lebih
sedikit dari pada nitrat, kareana berifat tidak stabil dengan keberadaan
oksigen. Nitrit merupakan bentuk peralihan antara ammonia dan nitrat, dan
antara nirtat dengan gas nitrogen yang berlangsung pada kondisi anaerob.
Pada manusia, konsumsi nitrit yang berlebihan dapat mengakibatkan
terganggunya proses pengikatan oksigen oleh hemoglobin darah, yang
selanjutnya membentuk methemoglobin yang tidak mampu mengikat
oksigen.
5.
Pemeriksaan PH
Pemeriksaaan ukuran pH berdasarkan pengukuran tingkat aktivitas
hidrogen patensiometri atau elektrometri dengan menggunakan pH meter.
Aktivitas ion hidrogen dalam air diukur secara patensiometri dengan
elektroda gelas. Elektroda ini akan menghasilkan perubahan tenaga yang
disebabkan oleh aktivitas ion hidrogen sebesar 59,1 mv/pH unit pada suhu
25°C.
6.
Pemeriksaan BOD (Biological Oxigen Demand)
BOD adalah salah satu karakteristik yang menunjukkan jumlah
oksigen terlarut yang diperlukan oleh mikroorganisme untuk mengurai atau
sebagai dekomposisi bahan organik dalam kondisi aerobic (Umaly dan
Cuvin, 1998:Metcalf & Edy, 1991). Pengukuran BOD diperlukan untuk
menentukan beban pencemaran air buangan penduduk atau industri, dan
untuk mendesain sistem-sistem pengolahan biologis bagi air yang tercemar
tersebut. Semakin banyak kandungan BOD maka, jumlah bakteri juga akan
semakin besar. Tingginya kadar BOD dalam air menunjukkan kandungan zat
lain juga kadarnya besar otomatis air tersebut dikategorikan sebagai air yang
tercemar.
2.7.3 Persyaratan Mikrobiologi
1. Pemeriksaan E. Coli
E. Coli merupakan singkatan dari Escherichia coli yang mengacu pada
sekelompok bakteri yang biasanya ditemukan dalam makanan dan air.
Kebanyakan dari bakteri ini tidak berbahaya, akan tetapi beberapa dari jenis
2
bakteri ini dapat menyebabkan penyakit. Penyakit akibat E. Coli terjadi saat
bakteri ini melepaskan racun sehingga menyebabkan penyakit. Racun E. Coli
paling sering menyebabkan masalah pada perut dan usus, seperti diare dan
muntah. Sebagian kecil kasus infeksi bisa mengancam jiwa manusia, sementara
penderita lain akan pulih sekitar satu minggu kemudian. Untuk anak-anak
dengan gangguan sistem kekebalan tubuh, dan untuk usia lanjut berada pada
resiko tertinggi akibat serangan bakteri E. Coli.
2.7.4 Persyaratan Radioaktif
Persyaratan radioaktif juga merpakan bagian dari persyaratan fisik,
namun sering dipisahkan karena jenis pemeriksaanya berbeda., dan pada wilayah
tertentu akan menjadi permasalahan yang sangat serius seperti disekitar reactor
nuklir.
2.8 Standar Baku Mutu Air Minum Dan Air Bersih

Standar kualitas air merupakan karakteristik yang dibutuhkan untuk
pemanfaatan tertentu dari sumber-sumber air. Dengan adanya standar kualitas
air, manusia dapat mengukur kualitas dari berbagai jenis-jenis air. Setiap jenis
air dapat diukur dengan konsentrasi kandungan unsur yang tercantum didalam
stanndar yang telah ditetapkan, dengan demikian dapat diketahui kualitasnya,
dengan kata lain standar kualitas tersebut dapat digunakan sebagai tolak ukur
atau sebagai acuan. Peraturan ini dibuat dengan maksud agar air minum yang
memenuhi syarat kesehatan mempunyai peranan penting dalam rangka
pemeliharaan, perlindungan, serta derajat kesehatan masyarakat.
Pada saat ini persyaratan kualitas air untuk konsumsi masyarakat yang
berlaku di Indonesia yaitu berdasarkan Keputusan Menteri Keseharan RI NO.2
Tahun 2023 Tentang Kesehatan Lingkungan.
Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2
Tahun 2023 yaitu tentang Kesehatan Lingkungan yaitu sebagai berikut:
1. SBMKL atau Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkunagan dan Persyaratan
Kesehatan media air ditetapkan pada:
a. Air Minum;
2
b. Air untuk Keperluan Higiene dan Sanitasi
c. Air Kolam Renang, Air SPA, dan Air Pemandian Umum.
2. SBMKL media air yaitu meliputi Parameter Fisik, Biologi, Kimia, dan
radioaktif
3. Persyaratan Kesehatan pada air yaitu:
a. air dalam keadaan terlindung dari sumber pencemaran, Binatang
Pembawa Penyakit, dan tempat perkembangbiakan Vektor
b. aman dari kemungkinan terkontaminasi;
c. pengolahan, pewadahan, dan penyajian untuk Air Minum harus
memenuhi prinsip higiene dan sanitasi.
2.8.1 Standar Baku Mutu Air Minum
Air Minum adalah air yang melalui pengolahan atau tanpa pengolahan
yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum. Air Minum
digunakan untuk keperluan untuk keperluan minum, masak, mencuci peralatan
makan dan minum, mandi, mencuci bahan baku pangan yang akan dikonsumsi,
peturasan, dan ibadah. Standar baku mutu kesehatan lingkungan media Air
Minum dituangkan dalam parameter yang menjadi acuan Air Minum aman.
Parameter yang dimaksud meliputi parameter fisik, parameter mikrobiologi,
parameter kimia serta radioaktif. Berikut persyaratan wajib untuk standar baku
mutu air minum.
Tabel 2.2 Standar Persyaratan Kualitas Air Minum
Kadar Maksimum
No. Jenis Parameter Satuan
Yang Diperbolehkan
1 Mikrobiologi
E.Coli CFU /100 ml 0
Total Bakteri Koliform CFU/100 ml 0
2 Fisik
Bau - Tidak Berbau
Warna TCU 10
Total zat padat terlarut (TDS) mg/l <300
Kekeruhan NTU <3
Rasa - Tidak Berasa
Suhu °C Suhu udara + 3
2
Kadar Maksimum
No. Jenis Parameter Satuan
Yang Diperbolehkan
3 Kimia
Allumunium (Al) mg/l 0,2
Besi (Fe) mg/l 0,2
Mangan (Mn) mg/l 0,1
Ph mg/l 6,5-8,5
Arsen (As) mg/l 0,01
kadmium (Cd) mg/l 0,003
Kromium valensi mg/l 2
Sisa khlor mg/l 1,5
3
Nitrat (NO ) mg/l 20
2
Nitrit (NO ) mg/l 3
Timbal (Pb) mg/l 0.01
Flouride (F) mg/l 1,5
4 Radioaktifitas
Gross alpha activity Bq/l 0,1
Gross beta activity Bq/l 1
(sumber : Peraturan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia)
Keterangan:
CFU : (Colony Forming Unit) metode pengujian kualitas air
TCU : (True Color Unit) warna sejati air
NTU : standar kekeruhan air
Bq : satuan turunan SNI untuk keradioaktifan
2.8.2 Standar Baku Mutu Air Bersih (Higiene Dan Sanitasi)
Air untuk Keperluan Higiene dan Sanitasi adalah air yang digunakan
untuk keperluan higiene perorangan dan atau rumah tangga. Penetapan SBMKL
media Air untuk Keperluan Higiene dan Sanitasi diperuntukkan bagi rumah
tangga yang mengakses secara mandiri atau yang memiliki sumber air sendiri
untuk keperluan sehari-hari.
2
Tabel 2.3 Standar Persyaratan Kualitas Air bersih untuk keperluan
Higiene Dan Sanitasi.
Kadar Maksimum
No Jenis Parameter Satuan
Yang Diperbolehkan
1 Mikrobiologi
E.Coli CFU /100 ml 0
Total Bakteri Koliform CFU/100 ml 0
2 Fisik
Bau - Tidak Berbau
Warna TCU 10
Total zat padat terlarut (TDS) mg/l <300
Kekeruhan NTU <3
Rasa - Tidak Berasa
Suhu °C Suhu udara + 3
3 Kimia
Besi (Fe) mg/l 0,2
Mangan (Mn) mg/l 0,1
Ph mg/l 6,5-8,5
Kromium valensi mg/l 0,1
Nitrat (NO3) mg/l 20
Nitrit (NO2) mg/l 3
(sumber : Peraturan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia)
2
BAB III
METODELOGI PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian

Dalam penelitian ini penulis menggunakan metode penelitian analisis
deskriptif. Metode ini digunakan untuk menjelaskan data-data yang diperoleh
dari kondisi kualitas air yang akan di uji. Dalam penelitian ini penulis
melakukan penelitian untuk menganalisis kualitas air baku dan air produksi di
PDAM Tirta Anoa Kota Kendari.
3.2 Waktu Dan Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan kurang lebih selama 1 bulan yaitu pada bulan
Maret hingga April 2023. Lokasi pada penelitian ini terletak di PDAM Tirta
Anoa Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara yang tepatnya berada di Jalan
Raden Soeprapto, Punggolaka Kecamatan Mandonga.
Gambar 3.1 Lokasi Penelitian

(sumber : Kecamatan Mandonga Dalam Angka 2021)
2
3.3 Objek Penelitian
Air baku atau sumber air yang di ambil dari Intake PDAM Kota Kendari
sedangkan Air produksi diambil dari Water Treathment Plant (WTP) PDAM
Kota Kendari.
3.4 Populasi Dan Sampel
3.4.1 Populasi
Populasi pada panelitian ini adalah Perusahaan Daerah Air Minum
(PDAM) Tirta Anoa yang berada di Kecamatan Mandonga, Kota Kendari.
3.4.2 Sampel
Sampel pada penelitian ini adalah air baku dan air produksi diambil
langsung dari bangunan Intake dan Water Treathment Plant (WTP) PDAM Tirta
Anoa Kota Kendari.
3.5 Alat Dan Bahan Penelitian

Alat dan bahan yang akan digunakan dalam penelitian adalah sebagai
berikut :
1. Botol Air Mineral
Botol air mineral digunakan sebagai wadah untuk menyimpan air
baku dan air produksi yang akan dianalisis karakteristik fisik dan
kimianya.
Gambar 3.2 Botol Air Mineral ukuran 1,5 liter
2
2. Botol Steril
Botol steril digunakan untuk pemeriksaan mikrobiologi berupa E. Coli
dan MPN Caliform
Gambar 3.3 Botol Steril Ukuran 150 ml

3. Sarung tangan Dan Masker
Sarung tangan dan masker digunakan untuk mencegah kontaminasi
yang berasal dari peneliti agar tidak terkontaminasi ke sampel air
Gambar 3.4 Sarung Tangan Dan Masker

4. Kertas label (Stiker)
Kertas label digunakan untuk memberi identitas di botol air mineral
dan botol steril.
2
Gambar 3.5 Kertas label
5. Korek Api
Korek api digunakan untuk memanaskan tutup botol steril agar
terhindar dari kontaminasi udara.
Gambar 3.6 Korek api
3.6 Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini terbagi atas dua, yaitu
pengambilan data secara primer dan sekunder, yang dijelaskan sebagai berikut:
3.6.1 Data Primer
Widiastomo (2014) dalam rahman (2017) menjelaskan bahwa data
primer merupakan data yang diperoleh langsung dari objek yang diteliti, artinya
data primer yang diperoleh secara langsung dari sumber asli atau tanpa
perantara. Metode pengambilan data primer yang dilakukan dalam penelitan ini
adalah observasi langsung terhadap kondisi lapangan.
3.6.2 Data Sekunder
Data sekunder adalah jenis data yang kumpulkan melalui sumber primer
oleh penelitian sebelumnya dan tersedia bagi peneliti atau data yang telah ada
3
sebelumnya. Metode pengambilan data sekunder dari penelitian ini yaitu berasal
dari sumber jurnal penelian terdahulu, atau tugas akhir yang sebelumnya telah
dibuat oleh peneliti lain.
3.7 Metode Pengambilan Sampel

3.7.1 Metode Pengambilan Sampel Air Baku
1 Siapkan wadah untuk sampel
2 Bilas wadah terlebih dahulu dengan air bersih sebanyak 3 kali
3 Siapkan alat pengambil sampel yang sesuai dengan keadaan sumber air
4 Untuk pengambilan sampel air baku Uji Fisika dan Kimia menggunakan Botol
Air mineral ukuran 1,5 liter.
5 Sampel diambil dari tiga titik sampling bak intake Pohara kemudian dari ketiga
titik tersebut sampel air disatukan dan kemudian dicampurkan menjadi satu
kedalam wadah botol mineral yang telah disiapkan.
6 Untuk pengambilan Sampel Uji Mikrobiologi, menggunakan botol steril ukuran
150 ml yang telah disediakan oleh laboratorium.
7 Sebelum mengambil sampel mikrobiologi pertama-tama tutup botol steril
dipanaskan terlebih dahulu menggunakan korek api agar terhindar dari
kontaminasi bakteri kemudian setelah dipanaskan sampel air bisa di ambil lalu
dipanaskan kembali sebelum ditutup.
8 Memberikan label pada tiap sampel uji fisika kimia dan mikrobiologi yang telah
diambil, sesuai dengan lokasi pengambilan sampel.
1 Sampel yang telah di ambil kemudian dibawa ke laboratorium Kesehatan
Provinsi Sulawesi Tenggara, untuk sampel mikrobiologi sampel dibawa ke
Laboratorium Terpadu Universitas Halu Oleo.
3.7.2 Metode Pengambilan Sampel Air Produksi
2 Siapkan wadah untuk sampel

3 Bilas wadah terlebih dahulu dengan air bersih sebanyak 3 kali
4 Siapkan alat pengambil sampel yang sesuai dengan keadaan sumber air
5 Untuk pengambilan sampel air produksi Uji Fisika dan Kimia menggunakan
3
Botol Air mineral ukuran 1,5 liter.
6 Sampel air produksi diambil dari bangunan Reservoir di WTP Pdam Kota
Kendari menggunakan botol air mineral.
7 Untuk pengambilan Sampel air produksi Uji Mikrobiologi, juga diambil di
reservoir menggunakan botol steril ukuran 150 ml yang telah disediakan oleh
laboratorium.
8 Sebelum mengambil sampel mikrobiologi pertama-tama tutup botol steril
dipanaskan terlebih dahulu menggunakan korek api agar terhindar dari
kontaminasi bakteri kemudian setelah dipanaskan sampel air bisa di ambil lalu
dipanaskan kembali sebelum ditutup.
9 Memberikan label pada tiap sampel uji fisika kimia dan mikrobiologi yang telah
diambil, sesuai dengan lokasi pengambilan sampel.
10 Sampel yang telah di ambil kemudian dibawa ke laboratorium Kesehatan
Provinsi Sulawesi Tenggara untuk sampel mikrobiologi sampel dibawa ke
Laboratorium Terpadu Universitas Halu Oleo.
3.8 Pengambilan Sampel Air Menurut SNI 6989.58: 2008

1. Siapakan alat pengambil contoh yang sesuai dengan keadaan sumber
airnya.
2. Bilas alat pengambil contoh dengan air yang akan diambil, sebanyak 3
(kali).
3. Ambil contoh sesuai dengan peruntukkan analisis dan campurkan dalam
penampung sementara, kemudian homogenkan.
4. Masukkan kedalam wadah yang sesuai peruntukkan analsisis.
5. Lakukan segera pengujian untuk parameter suhu, kekeruhan dan daya
hantar listrik, pH dan oksigen terlarut yang dapat berubah dengan cepat
dan tidak dapat diawetkan.
6. Hasil pengujian parameter lapangan dicatat dalam buku catatan khusus.
3
3.9 Diagram Alir Penelitian
JUDUL: ANALISIS KUALITAS AIR BERSIH DI PERUSAHAAN

DAERAH AIR MINUM (PDAM) TIRTA ANOA
LATAR BELAKANG
IDENTIFIKASI MASALAH
TUJUAN PENELITIAN
DATA PRIMER DATA SEKUNDER

TINJAUAN LOKASI KEMENKES RI
PENGUMPULAN DATA
SAMPEL AIR BAKU DAN AIR PRODUKSI SNI
PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA
PARAMETER FISIKA PARAMETER KIMIA PARAMETER BIOLOGI

Bau Besi (Fe) Total Caliform
Rasa 3.Kekeruhan Ph
Suhu
E.Coli
Klorida (Cl) 4.Alumunium (Al)
warna
TDS
KESESUAIAN DENGAN PERMENKES NO.2 TAHUN 2023
KESIMPULAN DAN SARAN
SELESAI
Gambar 3.7 Bagan Alir Penelitian
3
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum Hasil Penelitian

Penelitian ini dilakukan selama kurang lebih 1 bulan mulai dari survey
lokasi penelitian hingga pengambilan sampel. Pengambilan sampel dilakukan di
dua tempat berbeda yaitu bangunan Intake PDAM Kota Kendari dan Water
Treatment Plant (WTP) PDAM Kota Kendari. Pada bangunan Intake merupakan
tempat pertama masuknya air dari sumber air yang dijadikan sampel air baku
untuk peneliti, sedangkan bangunan water treahtment plant merupakan tempat
pengolahan air baku yang dijadikan sebagai sampel air produksi.
Sampel air baku dilakukan pada saat musim hujan tepat pada tanggal 20
Maret 2023 yang berlokasi di bangunan Intake PDAM Kota Kendari yang
kemudian sampel di bawa ke Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Sulawesi
Tenggara. Kemudian untuk sampel air produksi di ambil pada tanggal 21 Maret
2023 dimana lokasi pengambilan sampel Water Treatment Plant PDAM Kota
Kendari. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, variable terukur didapatkan
laporan dari balai Laboratorim Kesehatan Provinsi Sulawesi Tenggara Kota
Kendari yang keluar pada tanggal 07 April dan 16 April 2023. Lalu terjadi
pengambilan ulang sampel air baku dan air produksi untuk parameter
mikrobiologi yang dilaksanakan pada tanggal 24 juli 2023, dengan variable
terukur didapatkan laporan dari Laboratorim Terpadu yang keluar pada tanggal
02 Agustus 2023. Berikut tabel pelaksanaan pengambilan dan pengujian sampel :
Tabel 4.1 Pengambilan Sampel Dan pelaksanaan Pengujian Sampel
No Hari, Tanggal & Lokasi Laboratorium Parameter
Waktu pengambilan
Senin, 20-03- 2023,
1 Intake Lab. Kes. Provinsi Fisika & Kimia
pukul 09:00-09:30
Senin, 20-03- 2023,
2 Intake Lab. Kes. Provinsi Mikrobiologi
pukul 09:30-10:00
Selasa, 21-03-2023,
3 WTP Lab. Kes. Provinsi Fisika & Kimia
pukul 08:00-08:30
3
Selasa, 21-03- 2023,
4 WTP Lab. Kes. Provinsi Mikrobiologi
pukul 08:30-09:00
5 Senin, 24-07-2023, Intake & UPT. Laboratorium Mikrobiologi
pukul 08:00-10:00 WTP Terpadu
(sumber : Hasil Penelitian 2023)
4.1.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku

Pengambilan sampel air baku dilakukan di bangunan Intake PDAM Kota
Kendari yang tepatnya berada di Jalan Poros jembatan Pohara, Kecamatan Sampara,
Kabupaten Konawe.
Gambar 4.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku
4.1.2 Lokasi Pengambilan Sampel Air Produksi

Pengambilan sampel Air produksi dilakukan di Water Treathment Plant
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kota Kendari tepatnya berada di jalan
Raden Soeprapto, Kecamatan Mandonga, Kota Kendari.
3
Gambar 4.2 Lokasi Pengambilan Sampel Air Produksi
3
4.2 Hasil Pengujian Sampel
Kualitas air bersih dan air minum untuk keperluan konsumsi sebagai air
minum dan untuk keperluan rumah tangga seperti (masak, mandi, mencuci, dan
mck), secara ideal harus memenuhi standar baik secara fisik, kimia, maupun
mikrobiologisnya. Jika kualitas air melampaui ambang batas maksimum yang
diperbolehkan berdasarkan Peraturan maupun Keputusan Pemerintah, maka
kualitas air tersebut digolongkan sebagai air tercemar.
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2
Tahun 2023 Tentang air keperluan Higiene dan Sanitasi yaitu air untuk keperluan
Higiene dan sanitasi adalah air yang digunakan untuk keperluan hygiene
perorangan dan / atau rumah tangga. Penetapan SBMKL media air untuk
keperluan hygiene dan sanitasi diperuntukkan bagi rumah tangga yang
mengakses secara mandiri atau memiliki sumber air sendiri untuk keperluan
sehari-hari.
Masyarakat Kota Kendari merupakan pemukiman yang penduduknya
Sebagian besar menggunakan layanan air dari PDAM Kota Kendari sedangkan
Sebagian kecil lainnya menggunakan air dari sumur dangkal dan sumur bor untuk
keperluan, masak, mandi, cuci, kakus, dan keperluan rumah tangga lainnya.
Penentuan kualitas air baku dan air produksi dari PDAM Kota Kendari
diperlukan pengukuran terhadap intensitas parameter fisik, kimia, dan
mikrobiologi. Oleh karena itu diperlukan pengujian laboratorium terhadap tiap
parameter tersebut. Untuk menganalisis tiap parameter saya mengambil contoh
pada sampel air baku yang diambil dari Bangunan Intake dan Water Treathment
Plant PDAM Kota Kendari. Hasil penelitian dari kualitas air bersih di Perusahaan
Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Anoa Kota Kendari dapat dilihat pada tabel
4.2 dan tabel 4.3.
3
Tabel 4.2 Rekapitulasi Hasil Pengujian Kualitas Air Baku PDAM Tirta Anoa Kota Kendari
Hasil Pengujian Baku Mutu Air Baku Mutu

No Parameter Satuan Air Baku Bersih Air Minum Keterangan
Sampel Permenkes No.2 Tahun 2023

A Fisika
1 Bau Tidak Berbau Tidak Berbau Tidak Berbau Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
2 Rasa Tidak Berasa Tidak Berasa Tidak Berasa Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
3 Warna TCU 30 10 10 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
4 Suhu 0
C 26 25-29 25-29 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
5 Kekeruhan NTU 22,4 25,00 5,00 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
Zat Padat Terlarut
6 (TDS) Mg/L 130 <300 <300 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
B Kimia
7 Ph (Derajat Keasaman) Mg/L 7,9 6,5-8,5 6,5-8,5 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
8 Klorida (Cl) Mg/L 7.37 600 250 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
9 Alumunium (Al) Mg/L 0.0117 0.2 0,2 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
10 Besi (Fe) Mg/L 0.1860 0.2 0.2 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
C Mikrobiologi
11 Total Caliform (MPN) MPN/100 ml 0 0 0 UPT. Laboratorium Terpadu
CFU/100
12 E. Coli ML 0 0 0 UPT. Laboratorium Terpadu
(sumber: Hasil Pengujian Laboratorium, 2023)
3
Tabel 4.3 Rekapitulasi Hasil Pengujian Kualitas Air Produksi PDAM Tirta Anoa Kota Kendari
Hasil Pengujian Baku Mutu Air Baku Mutu

No Parameter Satuan Air Produksi Bersih Air Minum Keterangan
Permenkes No.2 Tahun 2023
Sampel
A Fisika
1 Bau - Tidak Berbau Tidak Berbau Tidak Berbau Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
2 Rasa - Tidak Berasa Tidak Berasa Tidak Berasa Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
3 Warna TCU 5 10 10 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
4 Suhu 0
C 26 25-29 25-29 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
5 Kekeruhan NTU 7.75 25,00 5,00 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
Zat Padat Terlarut
6 (TDS) Mg/L 110 <300 <300 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
B Kimia
7 Ph (Derajat Keasaman) Mg/L 7,71 6,5-8,5 6,5-8,5 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
8 Klorida (Cl) Mg/L 6.45 600 250 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
9 Alumunium (Al) Mg/L 0.0018 0.2 0,2 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
10 Besi (Fe) Mg/L 0.0043 0.2 0.2 Lab. Kes Provinsi Sulawesi Tenggara
C Mikrobiologi
11 Total Caliform (MPN) MPN/100 ml 0 0 0 UPT. Laboratorium Terpadu
CFU/100
12 E. Coli ML 0 0 0 UPT. Laboratorium Terpadu
(sumber: Hasil Pengujian Laboratorium, 2023)
3
4.2.1 Pengujian Parameter Fisika
4.2.1.1 Pengujian Suhu
Suhu dapat mempengaruhi reaksi kimia dan juga kelarutan dari

berbagai zat dalam air, oleh karena itu pengukuran suhu diperlukan untuk
menngetahui kualitas air. Berikut hasil pengukuran suhu yang dilakukan di
lokasi pengambilan sampel.
Tabel 4.4 Hasil Pengujian Suhu
No Keterangan Hasil Standar baku Standar Baku

Pengujian Mutu Air Mutu Air Minum
Bersih
1 Air baku 26 0C 25-29 0C 25-29 0C
2 Air produksi 26 0C 25-29 0C 25-29 0C
(sumber : Hasil pengujian laboratorium Kesehatan, 2023)
Suhu
30
2929 2929
29
28
27
26 26
26
25
24
Air BakuAir Produksi
Hasil Pengujianstandar Baku Mutu Air BersihStandar Baku Mutu Air Minum
Gambar 4.3 Grafik Hasil Pengujian Suhu
Berdasarkan gambar 4.3 yaitu pada pengujian suhu terdapat dua sampel yang
diperoleh dari lokasi penelitian dan diuji dilaboratorium Kesehatan, dari kedua
sampel tersebut mempunyai suhu rata-rata yang masih masih diperbolehkan yaitu
4
(25-29 0C) dan tergolong suhu air normal, sehingga sampel tidak terlihat adanya
indikasi tercemar. Suhu diatas baku mutu air (BMA) dapat menyebabkan kandngan
zat-zat beracun bereaksi terhadap air sehingga air menjadi tercemar.
Kenaikan suhu air akan menimbulkan akibat yaitu berupa jumlah oksigen
terlarut didalm air menjadi menurun, kecepatan reaksi kimia meningkat, kehidupan
ikan dan hewan lainnya menjadi terganggu. Jika batas suhu yang mematikan
terlampaui, maka akan menyebabkan ikan dan hewan lainnya akan mati.
4.2.1.2 Pengujian Bau Dan Rasa
Hasil analisis secara langsung dan laboratorium terhadap dua lokasi

pengambilan sampel, dari kedua sampel air baku dan air produksi yang yang diuji
tidak menghasilkan bau dan tidak tidak berasa. Hasil analisis tersebut
memperlihatkan bahwa sampel air baku dan air produksi telah memenuhi ambang
batas yang disyaratkan untuk air minum maupun air bersih yaitu air tidak berbau dan
tidak berasa.
4.2.1.3 Pengujian Kekeruhan
Kekeruhan dapat disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain karena adanya
bahan yang tidak terlarut seperti debu, tanah liat, bahan organik atau inorganik, dan
mikroorganisme air. Akibatnya air dapt menjadi kotor dan tidak jernih sehingga
pathogen dapat berlindung di dalam atau sekitar bahan penyebab kekeruhan.
Tabel 4.5 Hasil Pengujian Parameter Kekeruhan
No Keterangan Hasil Standar Baku Standar Baku

Pengujian Mutu Air Bersih Mutu Air Minum
1 Air baku 22,4
25,00 skala NTU 5,00 skala NTU
2 Air produksi 7,75
(sumber: Hasil Pengujian laboratorium 2023)
4
25 25
22.4
25
Uji Kekeruhan
20
15
10 7.5
55
5
0
Air Baku Air Produksi
Hasil PengujianStandar baku Mutu Air BersihStandar Baku Mutu Air Minum
Gambar 4.4 Grafik Hasil Pengujian Kekeruhan
Berdasarkan gambar 4.4 yaitu pada pengujian kekeruhan dapat diketahui

bahwa hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua sampel tersebut melewati standar
baku air minum, yaitu pada sampel 1 dengan tingkat kekeruhan ialah 22,4 skala
NTU dan sampel 2 dengan tingkat kekeruhan ialah 7,5 skala NTU sehingga tidak
layak digunakan sebagai sumber air minum menurut standar maksimum air minum
ialah (5 NTU). Akan tetapi kedua sampel tersebut Hal ini disebabkan oleh musim
hujan sehingga mengindikasikan adanya limpasan partikel-partikel lumpur maupun
limbah organik terinfiltrasi kedalam tanah masuk ke air, akan tetapi kedua sampel
tersebut masih berada di bawah standar baku mutu air bersih yaitu 25 skala
NTU,sehingga air tersebut masih layak digunakan untuk sumber air bersih.
4.2.1.4 Pengujian warna
Warna merupakan salah satu faktor penting untuk dianalisis dalam

mengetahui kualitas air minum dan air bersih. Hal ini dikarenakan warna dapat
mengindikasi kandungan ion metal alam (besi mangan), humus, plankton, dan
limbah industry, sehingga air yang berwarna dapat menyebabkan gangguan
Kesehatan jika dikonsumsi. Untuk itu perlu dianalisa warna pada air untuk
mengetahui tingkat kelayakan air.
4
Tabel 4.6 Hasil Pengujian Parameter Warna

Pengujian Mutu Air Bersih Mutu Air
Minum
1 Air baku 30
10 skala TCU 10 skala TCU

2 Air produksi 5
Uji Warna
30
30
25
20
15 10 10 10 10
10
5
5
0
Gambar 4.5 Grafik Hasil Pengujian warna
Berdasarkan hasil pengujian parameter warna pada sampel 1 dan 2 sampel 1

yaitu air baku melewati ambang batas maksimum yang perbolehkan menurut standar
baku mutu air bersih dan air minum yaitu (10 TCU), dengan hasil uji sampel 1
sebesar 30 TCU. Sedangkan untuk sampel 2 yaitu air produksi berada dibawah
ambang batas maksimum yang diperbolehkan menurut standar baku mutu air bersih
dan air minum.
4
4.2.1.5 Pengujian Zat Padat Terlarut (TDS)
Zat padat terlarut (Total Dissolved Solids) merupakan padatan yang terdiri
dari senyawa-senyawa organik dan anorganik yang larut dalam air, mineral dan
garam-garamnya (Ferdiaz, 1992). Zat padat terlarut dapat dihasilkan dari penguraian
sampah oleh mikroorganisme. Jika kandungannya berlebih maka fluktuasi kegiatan
mikroorganisme mengakibatkan fluktuasi zat padat didalam air sehingga kualitas air
menjadi menurun.
Tabel 4.7 Hasil Pengujian Parameter TDS

Pengujian Mutu Air Mutu Air Minum
Bersih
1 Air baku 130
300 mg/l 300 mg/l

2 Air produksi 110
Uji TDS
300 300
300 300
300
250
200
130
110
150
100
Gambar 4.6 Grafik Hasil Pengujian
50
0 HasiAl iPreBnagkuujian Air Produksi Standar baku Mutu Air Bersih

Standar Baku Mutu Air Minum
Gambar 4.6 Grafik Hasil Pengujian TDS
4
Berdasarkan gambar 4.6 yaitu hasil pengujian dari parameter TDS sampel 1
dan sampel 2 masih berada dibawah ambang batas maksimun yang diperbolehkan
menurut standar baku mutu air bersih dan air minum (300 mg/l). pada sampel 1
dengan nilai 130 mg/l dan sampel 2 110 mg/l.
Rendahnya TDS pada sampel yang melewati baku mutu air merupakan hal
yang menentukan bahwa dari parameter ini air baku dan air produksi di PDAM Kota
Kendari masih layak digunakan untuk keperluan rumah tangga lainnya.
4.2.2 Pengujian Sifat Kimia
4.2.2.1 Pengujian pH
Derajat keasaman atau pH merupakan nilai yang menunjukkan aktivitas ion

hidrogen dalam air. Nilai pH suatu perairan dapat mencerminkan keseimbangan antar
asam dan basa dalam periran tersebut. Nilai pH berkisar antara 1-14, pH 7 adalah
Batasan tengah asam dan basa (netral0. Semakin tinggi pH suatu perairan maka akan
semakin besar sifat basanya, demikian juga sebaliknya, semakin rendah nilai pH
maka akan semakin asam suatu perairan.
Nilai pH dipengaruhi oleh beberapa parameter, antara lain aktivitas biologi,

suhu, kandungan oksigen dan ion-ion. Dari aktivitas biologi dihasilkan gas CO2 yang
merupakan hasil respirasi. Gas ini akan membentuk ion buffer atau penyangga untuk
menjaga kisaran pH di perairan agar tetap stabil, (Pescos, 1978).
Tabel 4.8 Hasil Pengujian Parameter pH
Standar Baku Standar Baku

Hasil
No Keterangan Mutu Air Mutu Air
Pengujian
Bersih Minum
1 Air baku 7.90
6.5-8.5 6.5-8.5
2 Air produksi 7.71
4
Uji pH
8.5 8.5 8.5 8.5
8.6
8.4
8.2
8
7.8 7.9
7.6 7.71
7.4
7.2
Sampel 1 Sampel 2
Gambar 4.7 Grafik Hasil Pengujian pH
Berdasarkan hasil pengujian kandungan pH pada gambar 4.7 diatas

menunjukan bahwa menunjukkkan bahwa kedua sampel memiliki pH netral yaitu
7,90 untuk sampel 1 yaitu air baku dan 7,71 untuk sampel 2 yaitu air produksi.
Secara umum, air dengan pH rendah (< 6,5) berupa asam, mengandung padatan
rendah dan korosif. Rendahnya nilai pH diduga lebih disebabkan karena faktor
geologis dari lokasi yang bersangkutan.
4.2.2.2 Pengujian Klorida (Cl)
Sumber klorida dalam air berasal dari mineral yang ada dalam tanah, baik
itu tanah penutup (top soil) atau mineral dalam batuan di dalam tanah. Selain itu
sumber klorida lainnya dapat berasal dari air limbah domestik atau urine manusia
dan juga dapat berasal dari air laut yang terbawa oleh air hujan.
Tabel 4.9 Hasil Pengujian Parameter Klorida
No Keterangan Hasil Standar Baku Standar Baku Mutu

Pengujian Mutu Air Air Minum
Bersih
1 Air baku 7.37
4
600 mg/l 250 mg/l
2 Air 6.45
produksi
Uji Klorida
600
600
600
500
400
300
200 250 250
100
0
7.37 6.45
Air BakuAir Produksi

Hasil PengujianStandar baku Mutu Air Bersih Standar Baku Mutu Air Minum
Gambar 4.8 Grafik Hasil Pengujian Klorida
Berdasarkan gambar 4.8 yaitu kandungan klorida (Cl) dari hasil pengujian
laboratorium terhadap sampel air baku dan air produksi di PDAM Tirta Anoa Kota
Kendari yaitu masih berada dibawah ambang batas maksimum yang diperbolehkan
yaitu < 600 mg/l untuk air bersih dan < 250 untuk air minum. Kandungan untuk
sampel 1 yaitu sebesar 7,37 mg/l dan sampel 2 yaitu 6,45 mg/l. kandungan rata-rata
klorida di wilayah ini adalah 6,91 mg/l. Oleh karena itu, dalam hal ini air tersebut
masih sesuai digunakan untuk kebutuhan air bersih.
4.2.2.3 Pengujian Aluminium
Aluminium merupakan salah satu logam anorganik dijumpai dalam air minum.
konsentrasi aluminium yang tinggi bisa mengendap sebagai aluminium hidroksida
yang mempengaruhi kehidupan air (Hamonangan dan Susilawati, 2011). Aluminium
tidak bisa dihindari karena senyawa-senyawa aluminium ditambahkan bukan hanya
ke suplai air tetapi juga kebanyakan makanan dan obat yang diproses. Sifat-sifat
kimia dan fisiknya membuatnya ideal untuk berbagai jenis pemakaian, misalnya
4
dalam makanan (sebagai aditif), dalam obat-obatan (misalnya antacid), dalam
produk– produk konsumen (alat-alat masak foil) dan dalam pengujian air minum
sebagai koagulan.
Tabel 4.10 Hasil Pengujian Parameter Aluminium
No Keterangan Hasil Standar Standar Baku

Pengujian Baku Mutu Mutu Air
Air Bersih Minum
1 Air baku 0,0117
0,2 mg/l 0.2 mg/l

2 Air produksi 0,0018
Uji Aluminium
0.2 0.2
0.2 0.2
0.2
0.15
0.1
0.05
0.0117
0.0018
0
Gambar 4.9 Grafik Hasil Pengujian Aluminium
Berdasarkan gambar 4.9 dapat dilihat bahwa hasil dari kedua sampel yaitu
sampel air baku dan air produksi di PDAM Tirta Anoa Kota Kendari masih berada
dibawah ambang batas untuk parameter Aluminium yaitu 0.2 mg/l. Pada 1 yaitu air
baku dengan nilai 0,0117 mg/l sedangkan sampel 2 yaitu air produksi dengan nilai
4
0,0018 mg/l. Dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel air masih layak
digunakan untuk kebutuhan air bersih.
4.2.2.4 Pengujian Besi (Fe)
Besi (Fe) dalam air umumnya mengambil salah satu dari 2 bentuk–besi besi, yg
larut pada air, serta besi besi, yg tidak larut. Air yg mengandung besi besi umumnya
secara visual tidak bisa dibedakan berasal air murni sebab besi larut secara merata
dan air tetap jernih. namun, saat air mencapai tangki tekanan rumah (tangki sumur)
atau mengalir ke udara, besi menjadi teroksidasi serta berubah menjadi bentuk besi
yang tak larut. lalu menjadi terlihat serta mulai mempengaruhi kualitas air.
Tabel 4.11 Hasil Pengujian Besi (Fe)

1 Air baku 0,1860
0,2 mg/l 0.2 mg/l

2 Air produksi 0,0043
Uji Besi (Fe)

0.2 0.2
0.2 0.2
0.186
0.2
0.15
0.1
0.05 0.0043
0
Hasil Pengujian Standar baku Mutu Air Bersih

Standar Baku Mutu Air Minum
Gambar 4.10 Grafik Hasil Pengujian Parameter Besi (Fe)
4
Berdasarkan gambar 4.10 yaitu hasil pengujian untuk parameter besi (Fe)
menunjukan bahwa kandungan besi yang terdapat pada kedua sampel air baku dan
air produksi PDAM Tirta Anoa masih berada dibawah ambang batas maksimum
pada standar baku mutu air bersih dan air minum yaitu 0.2 mg/l. pada sampel 1 yang
merupakan air baku dengan nilai 0.1860 mg/l, dan sampel 2 yang merupakan air
produksi dengan nilai o.0043 mg/l. dari hasil ini dapat disumpulkan bahwa kedua
sampel tersebut masih layak digunakan untuk kebutuhan air bersih.
4.2.3 Pengujian Parameter Mikrobiologi
4.2.3.1 Pengujian MPN Caliform
Analisis mikrobiologi dilakukan berdasarkan organisme petunjuk (indicator

organism) terhadap pencemaran air. Dalam hal ini yang sering digunakan adalah
bakteri, hal ini mengindikasikan bahwa air tercemar tersebut tercemar oleh bakteri
coliform tinja (E. Coli), atau kemungkinan mengandung bakteri coliform adalah jenis
bakteri coli yang dibedakan menjadi dua kelompok yaitu coliform fecal, yaitu bakteri
yang hidup secara normal pada usus manusia dan hewan. Contohnya Escherichiacoli,
dan coliform non fecal yaitu bakteri yang hidup pada hewan dan tanaman yang sudah
mati, contohnya Enterobacter aerogenes (Ferdiaz, 1992).
Tabel 4.12 Hasil Pengujian Parameter MPN Caliform

1 Air baku 0 jumlah /100

ml sampel
0 / 100 ml sampel 0 / 100 ml sampel
2 Air produksi 0 jumlah/100
ml sampel
5
Berdasarkan Tabel 4.12 tentang kandungan Total Caliform, yaitu pada sampel
1 yang merupakan sampel air baku di dapatkan hasil sebesar 0 jumlah/100 ml
sampel, sedangkan untuk sampel 2 yang merupakan sampel air produksi di dapatkan
hasil sebesar 0 jumlah/100 ml sampel. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan total
caliform untuk sampel 1 dan 2 masih berada di bawah ambang batas standar baku
mutu air minum dan air bersih yaitu 0 jumlah/100 ml sampel sehingga layak
digunakan untuk kebutuhan air bersih.
4.2.3.2 Pengujian Escherichia Coli (E.Coli)
Escherichia coli atau E. coli adalah bakteri yang biasa hidup di usus manusia
dan hewan, yang fungsinya sebenarnya untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Namun, ada jenis E. coli tertentu yang dapat menyebabkan infeksi sehingga
menimbulkan gejala diare, sakit perut dan kram. Jenis bakteri E. coli yang berbahaya
ini menghasilkan toksin Shiga (STEC). Ini adalah sejenis racun yang dapat
menyebabkan penyakit bawaan makanan yang parah.
Racun dari bakteri E. coli tersebut dapat ditularkan ke manusia melalui

konsumsi makanan yang terkontaminasi. Seperti daging mentah atau setengah mata,
susu mentah, dan sayuran mentah yang terkontaminasi.
Kotoran manusia dan hewan dapat mencemari tanah dan air permukaan.
Termasuk sungai, danau, dan air yang digunakan untuk mengairi tanaman. Beberapa
wabah Escherichia coli juga berkaitan dengan pasokan air yang
terkontaminasi. Meski begitu, sistem air umum di perkotaan telah menggunakan
klorin, sinar ultraviolet, atau ozon untuk membunuh bakteri. Selain itu, beberapa
orang dapat terinfeksi bakteri ini setelah berenang di kolam atau danau yang
terkontaminasi tinja.
Bakteri jenis Escherichia coli (E.coli atau coli tinja) merupakan petunjuk
yang paling efisien, karena bakteri tersebut hanya dan selalu terdapat dalam tinja.
Hanya Sebagian dari total E.coli terdiri dari E.coli yang berasal dari tinja dan yang
lainnya terdiri dari bakteri yang berasal dari tanah seperti Aerobacter Coli. Oleh
karena itu pemeriksaan E.coli merupakan anjuran untuk tes mikrobiologi.
5
Tabel 4.13 Hasil Pengujian E.Coli

Pengujian Mutu Air Mutu Air
Bersih Minum
1 Air baku 0 jumlah

/100 ml 0 / 100 ml 0 / 100 ml
sampel sampel sampel
2 Air produksi 0 jumlah/100
ml sampel
(sumber : Hasil pengujian laboratorium Kesehatan, 2023
Berdasarkan Tabel 4.13 tentang kandungan E.Coli pada PDAM Tirta Anoa, di
dapatkan hasil Analisa terhadap kadar jumlah bakteri E.Coli yaitu pada sampel 1dan
2 sebesar 0 jumlah/100ml sampel. berdasarkan parameter mikrobiologi terhadap
kandungan bakteri Escherichia Coli dapat dilihat bahwa kedua sampel memenuhi
syarat Kesehatan untuk standar baku mutu air bersih dan air minum karena tidak
ditemukan adanya bakteri Escherichia Coli.
5
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis kualitas air baku dan air produksi di
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Anoa Kota Kendari yang mengacu
pada parameter fisik, kimia, dan mikrobiologi dapat disimpulkan bahwa :
Kualitas air baku dan air produksi di PDAM Tirta Anoa berdasarkan
parameter fisik yang berupa bau, rasa, warna, suhu dan TDS untuk sampel 1 dan
2 di dapatkan hasil beberapa parameter yang melewati standar baku mutu air
bersih dan air minum yaitu pada sampel air baku untuk parameter warna dengan
nilai 30 TCU sehingga melewati standar baku mutu warna yaitu 10 TCU, untuk
kekeruhan didapatkan hasil 22,4 NTU pada sampel air baku dan 7,75 NTU pada
sampel air produksi dan melewati standar baku mutu air minum yaitu 5 NTU.
Untuk parameter kimia yaitu pH, klorida, aluminium,dan besi kedua sampel
masih berada dibawah ambang batas baku mutu air bersih dan air minum. Pada
parameter mikrobiologi yaitu Total Caliform dan Escherichia Coli (E.Coli) kedua
sampel tidak terindikasi adanya bakteri Caliform dan E.Coli dengan hasil
pengujian terhadap kedua sampel yaitu 0 jumlah/100 ml sampel, sehingga masih
berada di bawah ambang batas baku mutu air bersih dan air minum berdasarkan
Peraturan Menteri Kesehatan No. 2 Tahun 2023 yaitu 0 jumlam/100 ml sampel.
Terdapat perbedaan kualitas antara air baku dan air produksi dimana air produksi
memiliki kualitas air yang lebih baik ditinjau dari parameter fisik, kimia dan
mikrobiologisnya, sehingga air produksi dari Perusahaan Daerah Air PDAM Tirta
anoa lebih layak digunakan sebagai sumber air bersih untuk keperluan rumah
tangga, industri, maupun perorangan, akan tetapi perlu dimasak terlebih dahulu
apabila ingin di konsumsi sebagai air minum.
5.2 Saran
1. Diharapkan adanya studi lanjutan yang dilakukan untuk mendukung
penelitian ini.
2. Diharapkan adannya studi lanjutan tentang pengujian kualitas air di
perumahan warga Kota Kendari.
3. Diharapkan adanya perhatian dari Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM)
Tirta Anoa Kota Kendari khususnya tentang kualitas air bersih dan
pendistribusian air bersih.
DAFTAR PUSTAKA
Anonym, 1990. Peraturan Menteri Nomor 416/Menkes/Per/IX/1990 tentang
Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik
Indonesia.
Anonym, 2002. Peraturan Menteri Nomor 907/Menkes/SK/VII/1990 tentang
Indonesia.
Anonym, 2010. Peraturan Menteri Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang
Indonesia.
Buana Wahyu P, Nitih Indra K, Tjahyani Buson, 2020. Penyediaan Air Bersih Sistem
Kolektif: Analisa Kebutuhan Air Bersih Domestik Pada Analisa Kebutuhan
Air Bersih Domestik Pada Perumahan Klaster. Bandung: Universitas
Pendidikan Indonesia.
Henny Gusril (2016). Studi Kualitas Air Minum Di Kota Duri, Riau.
Tigris Efrat Aronggear, Cindy J. Supit, Jeffry D. Mamoto (2019). Analisis
Kualitas Dan Kuantitas Penggunaan Air Bersih PT. Air Manado, Kecamatan
Wenang.
Jaya Rachadi S, 2009. Evaluasi Unit Pengolahan Air Minum Pada Instalasi PDAM
Rawa Lumbu. Jakarta : Universitas Indonesia.
Kencanawati Martheana, Mustakim, 2017. Analisa Pengolahan Air Bersih Pada
WTP PDAM Prapatan Kota Balikpapan.Universitas Balikpapan.
Triyanto, 2019. Analisa Instalasi Pengolahan Air Minum PDAM Kota Gorontalo.
Gorontalo: STITEK Bina Taruna Gorontalo.
Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2023 Tentang
Kesehatan Lingkungan.
M. Widyastuti (2017). Analisis Kualitas Air PDAM Tirta Manggar Kota Balikpapan.
Peraturan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 115 Tahun 2003 Perihal
Pedoman Penetapan Kualitas Air.
Sutrisno, C, T, dan Eni, S. (2010). Teknologi Penyediaan Air Bersih. Cetakan
Keenam. Jakarta: PT. Rhineka Cipta.a
Yunita Rohmawati. Dan Kustomo,Analisis Kualitas Air Pada Reservoir PDAM kota
Semarang Menggunakan Uji Parameter Fisika, Kimia, Dan Mikrobiologi,
Sertas Dikombinasikan Dengan Analisis Kemometri (2020).
L
A
M
P
I
R
A
N
LAMPIRAN 1
GAMBAR ALAT DAN BAHAN

LAMPIRAN 2
DOKUMENTASI PENELITIAN
LAMPIRAN 3
DATA HASIL PENGUJIAN DI LABORATORIUM

LAMPIRAN 4
RATURAN MENTERI KESEHATAN NOMOR 2 TAHUN 2

Skripsi Alfit Rial Ramadhan-1-Dikompresi

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Skripsi Alfit Rial Ramadhan-1-Dikompresi

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Skripsi Alfit Rial Ramadhan-1-Dikompresi

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

SKRIPSI

ANALISIS KUALITAS AIR BERSIH DI PERUSAHAAN DAERAH

ALFIT RIAL RAMADHAN

PROGRAM STUDI S-1

Kendari, Oktober 2023

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

1.1 Latar Belakang

Kota Kendari merupakan Ibukota Sulawesi Tenggara yang berdasarkan

Secara garis besar permasalahan air bersih yang terjadi Perusahaan

Berdasarkan latar belakang di atas muncul permasalahan yaitu Bagaimana

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan penelitian yang akan dilakukan Tujuan yang ingin dicapai

1.4 Manfaat Penelitian

1.5 Batasan Masalah

1.6 Sistematika Penulisan

Penelitian terdahulu akan menjadi salah satu acuan penulis dalam

2.2.2 Jenis-Jenis Air

Gambar 2.1. Skema Zona Air Bawah Tanah

Gambar 2.2 Air Artesis

2.2.3 Karakteristik Air

2.7 Parameter Persyaratan Air Bersih Dan Air Minum

2.8 Standar Baku Mutu Air Minum Dan Air Bersih

2.8.2 Standar Baku Mutu Air Bersih (Higiene Dan Sanitasi)

3.1 Jenis Penelitian

3.2 Waktu Dan Lokasi Penelitian

Gambar 3.1 Lokasi Penelitian

3.4 Populasi Dan Sampel

3.5 Alat Dan Bahan Penelitian

Gambar 3.2 Botol Air Mineral ukuran 1,5 liter

Gambar 3.3 Botol Steril Ukuran 150 ml

Gambar 3.4 Sarung Tangan Dan Masker

Gambar 3.6 Korek api

3.6 Teknik Pengumpulan Data

3.7 Metode Pengambilan Sampel

3.7.2 Metode Pengambilan Sampel Air Produksi

2 Siapkan wadah untuk sampel

3.8 Pengambilan Sampel Air Menurut SNI 6989.58: 2008

JUDUL: ANALISIS KUALITAS AIR BERSIH DI PERUSAHAAN

DATA PRIMER DATA SEKUNDER

PENGOLAHAN DAN ANALISA DATA

PARAMETER FISIKA PARAMETER KIMIA PARAMETER BIOLOGI

KESESUAIAN DENGAN PERMENKES NO.2 TAHUN 2023

KESIMPULAN DAN SARAN

Gambar 3.7 Bagan Alir Penelitian

4.1 Gambaran Umum Hasil Penelitian

4.1.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku

Gambar 4.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Baku

4.1.2 Lokasi Pengambilan Sampel Air Produksi

Hasil Pengujian Baku Mutu Air Baku Mutu

Sampel Permenkes No.2 Tahun 2023

Hasil Pengujian Baku Mutu Air Baku Mutu

4.2.1.1 Pengujian Suhu

Suhu dapat mempengaruhi reaksi kimia dan juga kelarutan dari

Tabel 4.4 Hasil Pengujian Suhu

No Keterangan Hasil Standar baku Standar Baku

1 Air baku 26 0C 25-29 0C 25-29 0C

2 Air produksi 26 0C 25-29 0C 25-29 0C

(sumber : Hasil pengujian laboratorium Kesehatan, 2023)

Gambar 4.3 Grafik Hasil Pengujian Suhu