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"El conocimiento y el arte como herramientas para la

comunicación, el liderazgo y la convivencia”

GUIA ALCOHOLES

Los alcoholes se pueden considerar compuestos derivados del agua, donde uno de sus hidrógeno ha sido
reemplazado por un radical alquilo o arilo.
El grupo funcional es –OH cuyo nombre es HIDROXI.
Clasificación
Esta clasificación se basa en el tipo de carbono al cual está unido el grupo –OH (hidroxi).
PRIMARIOS.-Son aquellos alcoholes en los que el grupo –OH (hidroxi) está unido a un carbono primario, o
sea un carbono unido a un solo carbono.
Ejemplos:

Los carbonos a los cuales está unido el grupo–OH (hidroxi) (rojos) están a su vez unidos a un solo carbono
(azul), por tanto son primarios.
SECUNDARIOS.- Son aquellos en los cuales el grupo –OH (hidroxi) está unido a un carbono secundario, o
sea un carbono unido a dos átomos de carbono.
Ejemplo:

El carbono unido al –OH (rojo) está enlazado a dos carbonos (azules), por tanto es un carbono secundario.
TERCIARIOS.- Son aquellos en los cuales el grupo –OH (hidroxi) está unido a un carbono terciario, o sea un
carbono unido a tres átomos de carbono.
Ejemplo:

El carbono al cual está unido el grupo –OH (rojo) está unido a su vez a tres átomos de carbono (azules), el
carbono es terciario.
Alcoholes de importancia.-
ALCOHOL METÍLICO O METANOL (CH3-OH)
Propiedades:
• Líquido incoloro de olor agradable si es puro.

• Muy soluble en agua.

• Altamente tóxico, provoca ceguera e incluso la muerte si se ingiere o aplica externamente.

Usos:
• Se utiliza para desnaturalizar el alcohol etílico haciéndolo no potable.

• Como combustible y aditivo para gasolina, ya que su índice de octano es mayor al de la gasolina,
además de que es más seguro y más limpio, por lo que contamina menos.

• Disolvente en la fabricación de barnices y pinturas.

ALCOHOL ETÍLICO O ETANOL (CH3-CH2-OH)

Propiedades:

• Líquido incoloro de olor característico.

• Sabor caústico y ardiente.
• Muy soluble en agua
• Arde con flama.

Usos:
* Disolvente industrial de grasas, aceites y resinas.
* Desinfectante y antiséptico.
* En la fabricación de bebidas alcohólicas
El etanol ingerido en exceso, provoca serios problemas: disminuye el autocontrol, la capacidad intelectual, los
reflejos y otros trastornos propios del estado de ebriedad. Puede producir pérdida de la conciencia y
finalmente provocar la muerte. Es muy importante analizar los graves efectos del estado ebrio. Un alto
porcentaje de los accidentes automovilísticos, muchos de los cuales llegan a ser fatales o de graves
consecuencias, son provocados por la ebriedad del conductor. Por esto es tan importante tener control en la
forma de beber y hacerlo con responsabilidad y en caso de que haya un problema serio de alcoholismo, pedir
ayuda con el fin de evitar un desenlace fatal. Las personas con problemas de alcoholismo pueden perder su
familia, sus oportunidades de trabajo y llevar una vida muy lejos de la dignidad y respeto que merece la vidaun
ser humano.
PROPANOTRIOL O GLICERINA.-
Es un polialcohol, o sea que tiene más de un grupo –OH en su estructura. Su fórmula es:

Usos.-
• Fabricación de nitroglicerina y resinas..

• Agente edulcorante y humectante en confitería.

• En la elaboración de cosméticos, cremas y algunos jabones.

• Lubricante en productos farmacéuticos.

ETILENGLICOL O GLICEROL.-
Es un diol, o sea que contiene dos grupos –OH en su estructura. Su fórmula es:

Es muy utilizado como anticongelante y en la elaboración de una fibra sintética conocida como dacrón.
FENOL O HIDROXIBENCENO.-
Es el alcohol aromático más sencillo.
 Usos.-
Fabricación de plásticos
Preparación de antisépticos usados en pastillas para la garganta y enjuagues bucales.
Elaboración de desinfectantes para el hogar.
Nomenclatura sistémica de alcoholes.-
La terminación sistémica de los alcoholes es OL. El alcohol es el más importante de los grupos funcionales que
hemos estudiado y la numeración de la cadena debe iniciarse por el extremo más cercano al carbono que tiene
el radical -OH (hidroxi) pero en la cadena deben incluirse todos los carbonos unidos a algún grupo funcional o
al radical fenil.
Ejemplos de fórmula a nombre:

a)

Se selecciona la cadena más larga que contenga el carbono unido al grupo –OH e iniciamos su numeración por el
extremo más cercano a ese carbono. Se nombran los radicales en orden alfabético, y al final el nombre de la cadena
principal con terminación ol indicando la posición de el grupo hidroxi.
4-METIL-2-HEXANOL
.

b)

En este caso, la cadena de carbonos continúa más larga que contiene todos los carbonos unidos a un grupo funcional
es horizontal. Como el grupo –OH está exactamente a la mitad de la cadena, tomamos como referencia el siguiente
grupo funcional que es el átomo de bromo.
1-BROMO-3-ISOBUTIL-4-HEPTANOL

c)

2-FENIL-5-METIL-4-OCTANOL
d)

3-ETIL-4-METIL-1-PENTANOL

e)

En este caso, la cadena más larga es la horizontal, ya que si el radical sec-butil se incluyera en la cadena quedaria fuera
el carbono que tiene cloro.
3-SEC-BUTIL-4-CLORO-1-BUTANOL
De nombre a estructura:
a) 4,4,-dimetil-2-hexanol
Es una cadena de 6 carbonos. Tiene dos metiles en el carbono 3. La terminación ol indica que hay un grupo –
OH unido a uno de los carbonos de la cadena, que en este caso es el carbono#2, ya que este número antecede
a la palabra hexanol.

b) 1,6-dibromo-5-ter-butil-3-heptanol
Es una cadena de 7 carbonos con un grupo –OH característico del alcohol en la posición 3.

c) 1,2,2,8-tetracloro-4-etil-4-nonanol
Cadena de 9 carbonos con un grupo OH en el carbono # 4.
d) 2-ter-butil-5,6,-dimetil-6-yodo-4-octanol

e) 2,8,10-tribromo-3-sec-butil-5-decanol

ACTIVIDAD 1

1. Con la información suministrada realizar un mapa mental del grupo de los alcoholes.

2. Realice la estructura según corresponda para los siguientes compuestos.

a) 4-cloro-3-isopropil-1-pentanol
b) 2-metil-4-etil-4-heptanol
c) 4-isobutil-4-n-propil-3-octanol
d) Alcohol terbutílico
e) 4-bromo-2-sec-butil-1-butanol

3. . Escriba el nombre según corresponda para los siguientes compuestos.

a) b)

c) d)

e)
ACTIVIDAD 2

1. REALICE LA ESTRUCTURA QUE CORRESPONDA A LOS SIGUIENTES NOMBRES.

1) 2,4,5-TRIMETIL-3-HEXANOL
2) 4-TER-BUTIL-5-ISOPROPIL-2-OCTANOL
3) 1-BROMO-5-CLORO-6-ETIL-3-PENTANOL
4) 3-ISOBUTIL-5-METIL-1-HEPTANOL
5) 3-FENIL-1-BUTANOL

2. ESCRIBA EL NOMBRE QUE CORRESPONDA A LAS SIGUIENTES ESTRUCTURAS. SEÑALE LA

CADENA PRINCIPAL Y SU NUMERACIÓN.
a) b)

c) d)

e)

Fuente: http://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaii/eteresalcoho.cfm