3-Calorimetria.docx
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Calorimetría.
La calorimetría se utiliza para medir las cantidades de calor transferidas hacia o desde una
sustancia. Para ello, se intercambia el calor con un objeto calibrado (calorímetro). El cambio de
temperatura medido por el calorímetro se utiliza para obtener la cantidad de calor transferida por el
proceso estudiado.
a) La gramo-caloría: cal es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºC de 14,5ºC a 15,5ºC la
temperatura de un gramo de agua.
b) La Kilocaloría: Kcal es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºCde 14,5ºC a 15,5ºC la
temperatura de un Kilogramo de agua.
c) La B.T.U (British Thermal Unit) es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºF de 63ºF a
64ºF la temperatura de una libra de agua.
Si esta capacidad calorífica la referimos al tipo de sustancia que compone el cuerpo obtenemos la
capacidad calorífica específica o simplemente calor específico medio.
∆𝑄
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑓𝑖𝑐𝑎 ∆𝑇 ∆𝑄 ∆𝑄
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜: 𝐶𝑚: 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜
= 𝑚
= 𝑚.∆𝑇
𝑜 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝐺.∆𝑇
Expresión que nos indica la cantidad de calor a suministrar a un cuerpo de peso “G” y calor
específico Cm para incrementar su temperatura un determinado Δt.
La energía mecánica que se convierte en trabajo se mide en Kgm, ergios, joules etc.
Para encontrar una relación entre las unidades de estas energías se realizó el siguiente experimento
y se encontró el equivalente mecánico del calor.
Consta de unas pesas G que al realizar el movimiento de caída y subida hacen girar un rotor que
tiene una serie de paletas P que está dentro de un recipiente A con agua y de paredes aislantes.
Por una parte: Al agregar peso, las paletas al girar realizan un frotamiento con el agua, provocando
un aumento de su temperatura lo que genera una
energía calorífica Q en función de la masa de agua
en dicho recipiente.
Por otra parte, para que las paletas giren realizamos un trabajo mecánico útil Wu que se calcula
conociendo G y la altura h.
(2𝐺−∆𝐺). 𝑔.ℎ.𝑛
𝑊𝑢 = 𝑚.∆𝑇
g = aceleración de la gravedad
gc = constante dimensional
∆𝐺 = masa adicional que venza el rozamiento para iniciar el movimiento relacionando estas
expresiones y dándole valores Joule llego a los siguientes igualdades:
Todo cuerpo caliente cede calor tanto a los que están en contacto como al medio que lo rodea si
tienen menor temperatura.-
A.- Conducción
B.- Radiación
C.- Convección
Si apoyo la mano sobre un radiador de calefacción el calor pasa a la mano por conducción.
Si acerco la mano y no toco el radiador el calor pasa por el aire a la mano por convección
Si coloco la mano a un costado lejos del radiador el calor pasara por ondas de radiación
⮚ A.- Conducción
De estos ejemplos deducimos que el calor se transmite por conducción por el interior de los cuerpos
o entre estos si están en contacto o sea entre moléculas. Al calentar un metal se produce una
agitación molecular que se va transmitiendo hacia las que están quietas agitándolas. O sea que el
sentido o dirección del calor por conducción se trasmite si tenemos temperaturas diferentes, de la
más caliente a la más fría. Y esto sucede hasta que se igualan y el material queda en estado
estacionario.
La figura 2 indica dos cuerpos y para ambos la cantidad de calor transmitida por conducción es
directamente proporcional:
✔ a la superficie transversal S
✔ a la diferencia de temperaturas entre las
secciones consideradas t1 – t2
✔ al intervalo de tiempo Δt y es inversamente
proporcional:
✔ al espesor e
✔ o la distancia entre las secciones consideradas de
acuerdo a lo dicho se tiene la siguiente expresión llamada fórmula de Fourier
( )
𝐶𝑡.𝑆. 𝑡2−𝑡1 .𝑍
𝑄= 𝑒
⮚ B.- Radiación
La transmisión del calor por radiación se produce en forma ondulatoria de la misma manera que la
propagación de la luz, solo que la onda calorífica es mayor que la lumínica.
O sea que es energía radiante continúa desde la superficie de los cuerpos calientes. Por ejemplo el
calor del sol a la tierra.
La energía radiante o calor irradiado depende del material que la emite y de su temperatura, y es
tanto mayor cuanto mayor sea su temperatura siendo independiente de la temperatura, la forma y
material de los cuerpos que la rodean.
La cantidad de calor emitida por un cuerpo capaz de emitir radiaciones en cualquier longitud de
onda está determinada por la ecuación o ley de Stefan-Boltzman:
4
𝑄 = σ. 𝑇 . 𝑆
El cuerpo negro o también llamado radiador integral es aquél que absorbe todas las radiaciones
cualesquiera sean sus longitudes de onda; y a una determinada temperatura, emite la máxima
energía térmica para cada longitud de onda. Por esto, la emisión de cuerpos reales se compara con
la del cuerpo negro.
−8 𝐾𝑐𝑎𝑙
σ = 4. 95 𝑥 10 2
ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑚 °𝐾
⮚ C - Convección
EJERCITACION
6. ¿Qué cantidad de calor será necesario entregarle a 23 gramos de hierro para que
eleve su temperatura desde 23°C hasta 45°C?
7. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) está involucrado en el cambio de temperatura
desde 23°C hasta 8°C de 45,6 gramos de agua?
8. Si se utilizaron 237 cal de energía para calentar una masa de cromo (ccromo=0,108
cal/g°C) desde 12°C a 14°C, ¿cuánto vale dicha masa de cromo?