TERMODINAMICA Y MAQUINAS TERMICAS

Calorimetría.

Como la palabra lo dice se refiere a la medición de la cantidad de calor.

La calorimetría se utiliza para medir las cantidades de calor transferidas hacia o desde una
sustancia. Para ello, se intercambia el calor con un objeto calibrado (calorímetro). El cambio de
temperatura medido por el calorímetro se utiliza para obtener la cantidad de calor transferida por el
proceso estudiado.

Tenemos las siguientes medidas:

a) La gramo-caloría: cal es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºC de 14,5ºC a 15,5ºC la
temperatura de un gramo de agua.
b) La Kilocaloría: Kcal es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºCde 14,5ºC a 15,5ºC la
temperatura de un Kilogramo de agua.
c) La B.T.U (British Thermal Unit) es la cantidad de calor necesaria para elevar 1ºF de 63ºF a
64ºF la temperatura de una libra de agua.

Equivalencias: 1 Kilocaloría = 1000 gramo-caloría

1 libra = 0,454 kg = 454 gr

1 B.T.U = 0,252 Kcal = 252 cal

Capacidad calorífica – Calor específico

Se define la capacidad calorífica, a la relación entre la cantidad de calor suministrada a un cuerpo de

determinado material y su incremento de temperatura producido.

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑠𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜 ∆𝑄 𝐾𝐶𝐴𝐿 𝐵.𝑇.𝑈

𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑓𝑖𝑐𝑎: 𝐼𝑛𝑐𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎
= ∆𝑇
= °𝐶
= ℉

Si la capacidad calorífica fuese: la cantidad de calor para producir en el cuerpo un aumento de

temperatura de un grado, el ∆T es igual a 1º

Si esta capacidad calorífica la referimos al tipo de sustancia que compone el cuerpo obtenemos la
capacidad calorífica específica o simplemente calor específico medio.

Calor especifico medio: capacidad calorífica por unidad de masa o peso

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∆𝑄
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑓𝑖𝑐𝑎 ∆𝑇 ∆𝑄 ∆𝑄
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜: 𝐶𝑚: 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜
= 𝑚
= 𝑚.∆𝑇
𝑜 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝐺.∆𝑇

Despajando ΔQ: ∆𝑄 = 𝐶𝑚 . 𝐺 . ∆𝑇 Ecuación fundamental de la calorimetría.

Expresión que nos indica la cantidad de calor a suministrar a un cuerpo de peso “G” y calor
específico Cm para incrementar su temperatura un determinado Δt.

Equivalente mecánico del calor.

La energía mecánica que se convierte en trabajo se mide en Kgm, ergios, joules etc.

La energía calorífica se mide en Kilocalorías, BTU, calorías, etc.

Para encontrar una relación entre las unidades de estas energías se realizó el siguiente experimento
y se encontró el equivalente mecánico del calor.

La experiencia fue realizada por Joule mediante el aparato de la figura 1.

Consta de unas pesas G que al realizar el movimiento de caída y subida hacen girar un rotor que
tiene una serie de paletas P que está dentro de un recipiente A con agua y de paredes aislantes.

Por una parte: Al agregar peso, las paletas al girar realizan un frotamiento con el agua, provocando
un aumento de su temperatura lo que genera una
energía calorífica Q en función de la masa de agua
en dicho recipiente.

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Q = (ma + e) . Cm . (t2 – t1)

e = calor equivalente en agua del calorímetro

Cm= calor específico medio

ma= masa de agua

Por otra parte, para que las paletas giren realizamos un trabajo mecánico útil Wu que se calcula
conociendo G y la altura h.

(2𝐺−∆𝐺). 𝑔.ℎ.𝑛
𝑊𝑢 = 𝑚.∆𝑇

g = aceleración de la gravedad

h = altura de caída en n = número de caídas

gc = constante dimensional

∆𝐺 = masa adicional que venza el rozamiento para iniciar el movimiento relacionando estas
expresiones y dándole valores Joule llego a los siguientes igualdades:

Quiere decir que para:

● elevar la temperatura 1ºC a 1Kg de agua es necesario desarrollar un trabajo de 427Kgm

● elevar la temperatura 1ºF a 1lb de agua es necesario desarrollar un trabajo de 778 lb ft

1 Kcal ≅427 Kgm y 1 BTU ≅ 778 lb ft

Transmisión del calor

Todo cuerpo caliente cede calor tanto a los que están en contacto como al medio que lo rodea si
tienen menor temperatura.-

Esta transmisión se puede realizar tres formas:

A.- Conducción

B.- Radiación

C.- Convección

Antes de ver cada una de ellas veamos un ejemplo:

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Si apoyo la mano sobre un radiador de calefacción el calor pasa a la mano por conducción.

Si acerco la mano y no toco el radiador el calor pasa por el aire a la mano por convección

Si coloco la mano a un costado lejos del radiador el calor pasara por ondas de radiación

Otro ejemplo es el de la figura:

De la hornalla al recipiente por convección por aire.

De la manija del recipiente a la mano por conducción.

De la hornalla a la mano por radiación.

⮚ A.- Conducción

De estos ejemplos deducimos que el calor se transmite por conducción por el interior de los cuerpos
o entre estos si están en contacto o sea entre moléculas. Al calentar un metal se produce una
agitación molecular que se va transmitiendo hacia las que están quietas agitándolas. O sea que el
sentido o dirección del calor por conducción se trasmite si tenemos temperaturas diferentes, de la
más caliente a la más fría. Y esto sucede hasta que se igualan y el material queda en estado
estacionario.

La figura 2 indica dos cuerpos y para ambos la cantidad de calor transmitida por conducción es
directamente proporcional:

✔ a la superficie transversal S
✔ a la diferencia de temperaturas entre las
secciones consideradas t1 – t2
✔ al intervalo de tiempo Δt y es inversamente
proporcional:
✔ al espesor e
✔ o la distancia entre las secciones consideradas de
acuerdo a lo dicho se tiene la siguiente expresión llamada fórmula de Fourier

( )
𝐶𝑡.𝑆. 𝑡2−𝑡1 .𝑍
𝑄= 𝑒

El signo menos es porque la temperatura disminuye a medida que se propaga.

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ct=coeficiente de conductibilidad térmica. y es la cantidad de kilocalorías que un cuerpo transmite

en una 1hora a través de una sección de 1m2 a lo largo de 1m con una diferencia de 1ºC.

✔ si el valor de ct de un cuerpo es elevado se dice que es un material buen conductor

✔ si el valor de ct de un cuerpo es bajo se dice que es un material mal conductor o aislante.

No existe el conductor perfecto o el aislante perfecto.

Z = el tiempo y por lo general es por hora

⮚ B.- Radiación

La transmisión del calor por radiación se produce en forma ondulatoria de la misma manera que la
propagación de la luz, solo que la onda calorífica es mayor que la lumínica.

O sea que es energía radiante continúa desde la superficie de los cuerpos calientes. Por ejemplo el
calor del sol a la tierra.

La energía radiante o calor irradiado depende del material que la emite y de su temperatura, y es
tanto mayor cuanto mayor sea su temperatura siendo independiente de la temperatura, la forma y
material de los cuerpos que la rodean.

La cantidad de calor emitida por un cuerpo capaz de emitir radiaciones en cualquier longitud de
onda está determinada por la ecuación o ley de Stefan-Boltzman:

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4
𝑄 = σ. 𝑇 . 𝑆

σ = poder emisivo del cuerpo

S = área de la superficie del cuerpo

T = temperatura absoluta del cuerpo

El cuerpo negro o también llamado radiador integral es aquél que absorbe todas las radiaciones
cualesquiera sean sus longitudes de onda; y a una determinada temperatura, emite la máxima
energía térmica para cada longitud de onda. Por esto, la emisión de cuerpos reales se compara con
la del cuerpo negro.

−8 𝐾𝑐𝑎𝑙
σ = 4. 95 𝑥 10 2
ℎ𝑜𝑟𝑎 𝑚 °𝐾

⮚ C - Convección

La convección es el transporte del calor mediante el escurrimiento de fluidos calientes, líquidos o

gaseosos tal como sucede en un sistema de calefacción por agua caliente o el de una estufa de aire
caliente.

La convección puede ser:

A) Natural: el fluido se mueve por cambio de densidad. Al elevarse la temperatura de una

parte de un fluido, su densidad disminuye a causa de la dilatación, por lo que tiende a
elevarse y ser reemplazada por otra de menor temperatura, generándose lo que se llama
corriente de convección o convección natural.

Ejemplos: el agua de un radiador de automóvil, el calentamiento del aire por medio de un

radiador de calefacción.

B) Forzada: cuando el movimiento del fluido lo hacemos por medio de ventiladores,

bombas, agitadores, etc

EJERCITACION

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¿Cuál es la temperatura a que llega una

masa de hierro de 0,18 kg que está a
15 °C y absorbe 1,8 kcal? Dato: Ce
hierro = 0,113 cal/g ºC
¿Cuál es la temperatura a que llega una
masa de hierro de 0,18 kg que está a
15 °C y absorbe 1,8 kcal? Dato: Ce
hierro = 0,113 cal/g ºC
1. ¿Cuál es la temperatura a la que llega una masa de hierro de 0.18 kg que está a 15°C
y absorbe 1.8 Kcal? Dato: Ce Hierro: 0,113 Cal/ g °C
2. Se colocan 100 g de agua a 12°C en un congelador y se obtienen cubitos de hielo a
-8 °C. ¿Qué cantidad de calor cedió el agua? Datos: Ce agua: 1 cal/ g°C Ce Hielo:
0.5 cal / g°C Cf: 80 cal/g°C.
3. ¿Cuál es la variación de temperatura que sufre una masa de 150g de aluminio que
absorbe 1000 cal? Dato: Ce aluminio 0,217 cal/g°C

Una lámina de cobre de 400 gramos,

está a 18 ºC. Si absorbe 220 calorías
¿Cuál será su temperatura final? (Ce
Cu = 0,093 cal/g ºC)
4. Una lámina de cobre de 400 gramos, está a 18 ºC. Si absorbe 220 calorías ¿Cuál será
su temperatura final? (Ce Cu = 0,093 cal/g ºC)
5. Una pileta que contiene 500 litros de agua sufre una variación de temperatura de
44.6°F, ¿Qué cantidad de calor cedió el agua?

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6. ¿Qué cantidad de calor será necesario entregarle a 23 gramos de hierro para que
eleve su temperatura desde 23°C hasta 45°C?
7. ¿Qué cantidad de energía (en calorías) está involucrado en el cambio de temperatura
desde 23°C hasta 8°C de 45,6 gramos de agua?
8. Si se utilizaron 237 cal de energía para calentar una masa de cromo (ccromo=0,108
cal/g°C) desde 12°C a 14°C, ¿cuánto vale dicha masa de cromo?

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