第十一章 煅 法

重点药物：石膏、明矾、自然铜、磁
石、牡蛎、石决明、龙骨、炉甘石、
血余炭、棕榈、灯心、干漆
掌握各种煅法的操作要点、成品质量
及注意事项。
熟悉煅制的目的及明煅与闷煅的区别
及现代研究概况；
了解各种煅法的含义、特点
第十一章 煅 法

1、含义：将药物直接放于无烟炉火中或适
当的耐火容器内煅烧的方法。
2、特点：
武 火 ， 火 力 强 ， 温 度 高 ， 一 般 在 300 ～
800℃范围，有的在900℃以上煅烧。
3、分类：
明煅法
闷煅法（密闭煅）在缺氧条件下煅制
煅淬法
第十一章 煅 法

4、目的
改变其原有性状以更适合临床应用

提高了疗效或产生新的药效；

便于粉碎，以利于调剂、制剂和煎煮，并有

利于煎出有效成分。
第十一章 煅 法

5、适用药物：
 矿物类中药以及质地坚实的药物，如贝壳
类药物、化石类药物等
 某些中成药在制备过程需要综合制炭的各
类药物
 闷煅法多用于制备某些植物类和动物类药
物的炭药
第十一章 煅 法

6、注意事项：
 注意药物受热要均匀，煅至“存性”，植
物类药特别注意防止灰化。
 必须按大小分档，使药物受热均匀，内外
一致，煅至“红透”或“酥脆”，制品必
须“存性”
 各炮制品最后必须捣成细粒或研成极细粉
末才能用于调剂或制剂。
第一节 明煅法
含义：药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅
法。
煅制目的
1．使药物质地酥脆
2．除去结晶水：白矾、硼砂等
3．使药物有效成分易于煎出
第一节 明煅法
二、操作方法
1.敞锅煅：药物置煅锅内，武火加热
2.炉膛煅：直接在炉火上煅至红透
3. 平炉煅：药物置炉膛内，翻动，煅至发红或
红透。
4．反射炉煅：
第一节 明煅法

三、注意事项
 明煅时，药物大小分档
 煅制过程一次煅透，中途不得停火——夹
生现象
 煅制温度、时间应适度

加盖防爆溅
白 矾
[处方用名] 白矾、明矾、枯矾
[炮制方法]
1．白矾 除去杂质，捣碎或研细。
2．枯矾 净白矾敲成小块，武火加热至熔化，
续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体，完全干
燥，停火，放凉后取出，研成细粉
白 矾

煅制不透——圆底锅，放矾过多，受热后
锅底层白矾先熔化，结晶水先行蒸发形成
海绵状质地疏松的枯矾，具有较强的隔热
能力，上部液态白矾很难获得较高温度，
结晶水不能及时蒸发，以致形成凉后的
“僵块”
白 矾
[成品性状]
 白矾：半透明结晶块状物，无色、乳白/带微
黄。质坚而脆，气微，味微甜而涩
 枯矾：呈不透明、白色、蜂窝状/海绵状固体
块状物/细粉，无结晶样物质。体轻质松手捻
易碎，味淡
[炮制作用]
 生白矾擅长解毒杀虫，清热消痰，燥湿止
痒；能刺激胃粘膜而引起反射性呕吐
 枯矾酸寒之性，涌吐作用 ，增强了收涩
敛疮、生肌、止血化腐
[炮制研究]
1．对理化性质的影响 温度宜180℃～260℃，
120℃出现大量吸热，260℃左右脱水基本完成
X射线分析法：生白矾立方晶型，枯矾六方晶型
2．抑菌及药理作用
180～260℃：枯矾与生品之间没有差异
枯矾消吐：煅枯后形成难溶性铝盐，服后与粘
膜蛋白络合形成保护膜，覆于溃疡面使不受腐蚀
，利于粘膜再生，抑制粘膜分泌和吸附肠异物，
增强止血止泻作用
3．工艺研究
烤箱180℃（±1℃），4h烤制品
烘箱240℃、4h，优于传统煅法
远红外，温度220℃，2h炮制品能符合指标
硼 砂
[处方用名]
 硼砂Na2B4O7·10H2O、月石、煅硼砂
[炮制方法]
煅硼砂
 武火加热煅至鼓起小泡成雪白酥松块状
 武火加热炒至鼓起小泡或雪白酥松块状
[炮制作用]
 本品多生用、外用。外用清热解毒，内服
清肺化痰
寒水石

[处方用名] 寒水石、煅寒水石
[炮制方法]
 煅寒水石 武火煅至红透
[炮制作用]
 生寒水石清热泻火，除烦止渴
 煅寒水石降低大寒之性，增加收敛固涩作用
石 膏

[处方用名]
 生石膏（含水硫酸钙）、煅石膏
[炮制方法]
1．生石膏 原药材洗净晒干，敲成小块，除
去夹石，碾成细粉
2．煅石膏 武火加热煅至红透
石 膏
[成品性状]
生石膏：不规则块状/粉末，白/灰/淡黄，纵
断面呈纤维状/板状，并有绢丝样光泽，半透
明。体重质坚，无臭，味淡
煅石膏：不规则块状/条状，洁白/粉白，纹
理破坏，光泽消失，不透明，表面松脆，易剥
落，质地轻松。
[炮制作用]
生石膏清热泻火，除烦止渴
煅石膏收湿，生肌，敛疮，止血
 [炮制研究]
225℃时可全部脱水
无机元素：煅石膏高
水溶液中溶出的无机元素：生石膏高
方剂中存在有机酸、鞣质、维生素、生物碱等，
可使石膏在汤剂中钙的溶出量增加；
碱性物质、淀粉、粘液质、蛋白质等可使钙离子
减少
甘草水飞，能吸附部分粘土，尤其存在于夹石、
粘土中的砷化物，可使毒性降低——甘草酸与石
膏中的钙质在一定条件下可起增溶作用
皂矾（绿矾）

[处方用名] 皂矾/含水硫酸亚铁、煅皂矾、醋
皂矾、矾红
[炮制作用]
 生皂矾一般不内服，多作外用洗涂剂，偏于
燥湿止痒杀虫
 煅后：失水变枯，不溶于水，降低了致吐的
副作用，增强了燥湿止痒的作用
金精石 云母石
金精石
[处方用名] 金精石、金云母、煅金精石
[炮制作用]
金精石煅后质地疏松，易于粉碎和煎出有效成分
云母石
[处方用名]
云母、云母石、银精石、煅云母、煅银精石
[炮制作用]
临床一般不用生品
煅云母石质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分
海浮石 鹅管石
海浮石
[处方用名] 海浮石/浮石、煅海浮石、煅浮石
[炮制作用]
生海浮石擅于清肺化痰
煅海浮石其质酥脆，便于粉碎，软坚散结力强
鹅管石
[处方用名] 鹅管石、煅鹅管石
[炮制作用]
生鹅管石擅于温肺化痰，通利乳汁
煅鹅管石易于粉碎，温肾壮阳力强
龙 齿

[处方用名]
龙齿、生龙齿、青龙齿、煅龙齿
[炮制作用]
生龙齿镇惊安神，除烦解热
煅后降低寒性，缓和解热镇惊，增强收敛固涩，
有较强安神宁志功效
龙 骨
[处方用名] 龙骨、生龙骨、煅龙骨
[炮制方法]
1．龙骨
2．煅龙骨 武火加热，煅至红透
[成品性状]
 龙骨：不规则的碎块，表面类白/灰白/浅黄，
有的具蓝灰/红棕色纹/棕色、黄白色斑点。
质硬脆，气微，吸舌力很强
 煅龙骨：灰白/灰褐色。质轻，酥脆易碎，
表面显粉性，吸舌力强
龙 骨

[炮制作用]
 生龙骨：镇惊潜阳作用较强
 煅后：增强收敛固涩、生肌的功效
[炮制研究]
指标：碳酸钙及所含微量元素
测定含量方法：原子吸收光谱法
结果：炮制最佳条件是温度750℃，时间4.5
分钟，龙骨块重8.5g为宜
牡 蛎
[处方用名] 牡蛎、生牡蛎、煅牡蛎。
[炮制方法] 1．牡蛎
2．煅牡蛎 武火加热，煅至酥脆
 可用糠煅
[成品牲状]
 牡蛎：不规则片状，灰白色，具光泽，分
层次，质坚硬
 煅牡蛎：不规则片块状，大小不一，灰白
色或灰黑色，质疏脆
牡 蛎
[炮制作用]
 生牡蛎：重镇安神，潜阳补阴，软坚散结
 煅后：增强收敛固涩
[炮制研究]
 煅后：可溶性钙煎出↑
 生品升压，煅品降压
石决明
[处方用名] 石决明、煅石决明。
[炮制方法]1．石决明
2．煅石决明 武火加热煅至灰白/青灰易碎
[成品性状]
 石决明：不规则碎片/细粉，外面粗糙呈灰
棕色具青灰色斑，内面光滑珍珠样光彩。质
坚难破碎，研碎后呈灰白色粗粉，显珍珠样
光彩
 煅石决明：不规则的小碎块/细粉，灰白色
或青灰色，元光泽。质地疏脆
石决明

 [炮制作用]
 生石决明：偏于平肝潜阳
 煅石决明：咸寒之性降低，缓和平肝潜阳的
功效，增强了固涩收敛、明目作用
 煅后质地疏松，便于粉碎，利于煎出有效成
分
[备注]
1．糠煅 于煅炉内将粗糠（稻壳）平铺约5cm厚，
再将净石决明覆盖堆于粗糠上，如此一层粗糠，
一层石决明，堆至适宜高度，点燃粗糠，使其缓
缓 煅 烧 至 粗 糠 烧 尽 。 石 决 明 每 100kg ， 用 粗 糠
200kg。此法质量稳定，损耗率小。
2．盐石决明 取净石决明，置耐火容器内或置于
无烟炉火上，用武火加热，煅至灰白色或青灰色
酥脆时，取出，喷淋盐水，干燥，碾碎。石决明
每100kg，用食盐2kg。石决明经盐水制后可引药
人肾，增强清肝明目作用，用于明目退翳。
瓦楞子 蛤 壳
瓦楞子
[处方用名] 瓦楞子、煅瓦楞子。
[炮制作用]
–瓦楞子生品偏于消痰化瘀，软坚散结
–煅瓦楞子制酸止痛力强
蛤 壳
[处方用名] 蛤壳、海蛤壳、煅蛤壳。
[炮制作用]
–生蛤壳偏于软坚散结
–煅蛤壳易于粉碎，增强了化痰制酸作用
珍珠母
[处方用名] 珍珠母、珠母、明珠母、煅珍珠
母。
[炮制作用]
 生珍珠母偏重于平肝潜阳，定惊安神
 煅后细研吞服，能治胃酸过多
贝壳类药物
煅制火候描述以“入火中烧令通赤”、“火煅通
红”、“煅赤”等最为多见
煅后醋淬法多用，有用盐水、童便等其他辅料淬者
用炒制法（炒黄、炒赤色）、煨制法（糠火煨、面
裹煨）、焙制法（焙存性）等受热较轻者亦散载
于医药书籍中
贝壳类药物
现代不少大型饮片厂采用反射炉煅制，温度大约在
900～1000℃左右
采用粗糠、谷壳、锯末、砻糠、木炭等按比例与贝
壳药物层层拌堆煅制
煅制温度越高越好，但在1000℃以上高温煅制时，
所有的贝壳类药物都煅烧成为石灰
禹余粮

禹余粮
[处方用名] 禹余粮(Fe2O3)、煅禹余粮、醋禹
余粮
[炮制作用]
 生品与煅制品作用基本相同
 煅淬后质地疏松，便于粉碎入药，易于煎出
有效成分，并能增强收敛作用
石 燕
[处方用名]
 石燕、煅石燕、醋石燕。
[炮制作用]
 石燕具有除湿热、利小便的功能
 煅淬后使药物酥脆，便于粉碎，利于有效成
分的煎出
阳起石
[处方用名] 阳起石(含水硅酸钙镁)、煅阳起
石、酒阳起石
[炮制方法]
 酒阳起石 武火煅至红透，入黄酒20kg
/100kg浸淬，反复至药物酥脆，酒尽为度，
[炮制作用]
 临床均煅用，煅后质地酥脆，易于粉碎，
便于煎出有效成分
 酒淬可进一步使其质地酥脆，利于加工成
细粉，加强壮阳作用
礞 石
[处方用名] 礞石、青礞石、金礞石、煅礞石。
 硝煅：加等量的火硝混匀，武火加热，煅至
烟尽，取出放凉，水飞细粉
[炮制作用]
 礞石一般不生用
 煅后质地酥松，便于粉碎加工，易于煎出有
效成分
 硝煅后可增强下气坠痰功效，能逐陈积伏匿
之疾
第二节 煅淬法
 定义：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即
投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅
淬法
 常用的淬液：醋、酒、药汁等
 常用醋淬的药物：自然铜、磁石、代赭石、
紫石英、炉甘石；
 酒淬药物：阳起石；
 药汁淬制：炉甘石；
 硝煅：礞石
第二节 煅淬法

一、煅淬的目的
1．使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成
分的煎出。代赭石、磁石
2．改变药物的理化性质，减少副作用，增强
疗效。
炉甘石用黄连等药制后更能增强疗效；
硝煅礞石可增强其下气坠痰作用；
阳起石酒制后能增强壮阳作用
3．清除药物中夹杂的杂质，洁净药物
第二节 煅淬法
二、煅淬的原理
 适用药物：质地坚硬，经过高温仍不能疏松
的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅
淬的药物。
 经高温不能酥脆原因——质地均一，膨胀系
数相同，晶格间未能形成足以裂解的缝隙
 醋淬产生裂隙,表面形成一薄层醋酸盐
 一些矿物药煅淬前后，矿物组分或化学成分
发生变化是多方面的
第二节 煅淬法

三、煅淬操作方法与注意事项
 方法：将煅到一定温度的药材趁高温立即
投入到准备好的液体辅料中
 注意事项：
 煅淬要反复进行几次，使液体辅料吸尽，
药物全部酥脆，避免生熟不均。
 所用的淬液种类和用量由各个药物的性质
和目的要求而定
自然铜
[处方用名] 自然铜硫化铁、煅自然铜
[炮制方法]
1．自然铜 去杂洗净干燥砸碎
2．煅自然铜 耐火容器内武火加热煅至红透→
即取出投入醋液中淬制→冷后取出→煅烧醋
淬至黑褐色，外表脆裂，光泽消失，质地酥
脆→碾碎
醋用量：30kg /100kg
自然铜

[成品性状]
• 自然铜：小方块状，大小不一，表面金黄/黄
褐，有金属光泽，质重而硬
• 煅自然铜：不规则碎粒，黑褐/黑，无金属光
泽，质疏有醋气，碾碎后呈无定型黑色粉末
[炮制作用]
• 多煅用，增强散瘀止痛作用
• 煅淬后使质地疏松，便于粉碎加工，利于煎
出有效成分
 [炮制研究]
FeS2：煅→FeS，醋淬→Fe2NO3
工艺：煅至红透（800℃左右，1～2小时），醋
淬数次，内外均应煅至无金属光泽，松脆为度
温度过高→磁性氧化铁，对有效成分的溶出产生
不利的影响
代赭石（赭石）
[处方用名] 代赭石(三氧化二铁)、赭石、生
赭石、煅赭石
[炮制方法]
 煅赭石 武火加热，煅至红透，醋淬，如此
反复至质地酥脆，淬液用尽为度
[炮制作用]
 生代赭石：性寒，偏于平肝潜阳，降逆止
呕，凉血止血
 煅赭石：苦寒↓，增强收敛止血
磁 石
[处方用名] 磁石/Fe3O4、灵磁石、煅磁石
[炮制方法]
 煅磁石 武火煅至红透，醋30kg/100kg淬，
反复煅淬至酥脆，碾成粗粉
[成品性状]
 磁石：多棱不规则块状，表面铁黑/棕褐，
有金属光泽。体重质坚断面不齐。具磁性土
腥气无味
 煅磁石：黑/深灰无定型粉末，光泽消失，
质地酥脆，略有醋气
磁 石
[炮制作用]
 生磁石：偏于平肝潜阳，镇惊安神
 煅磁石：聪耳明日，补肾纳气力强，且质地
酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，缓和重镇
安神功效
紫石英

紫石英
[处方用名] 紫石英(氟化钙)、煅紫石英
[炮制作用] 生紫石英偏于镇心安神
煅紫石英质地硫松，便于粉碎加工，易于
煎出有效成分，温肺降逆，散寒暖宫力强
炉甘石
[处方用名] 炉甘石/碳酸锌、煅炉甘石、制炉甘石
[炮制方法]
煅炉甘石 武火煅至红透，入水中浸淬，反复3～4
次至不能混悬为度，合并混悬液，静置，待澄清后
倾去上层清水，干燥
制炉甘石
（1）黄连汤制炉甘石：黄连12.5kg/100kg药汁+煅炉
甘石细粉，吸尽后，干燥
（2）三黄汤制炉甘石：黄连、黄柏、黄芩（各
12.5kg/100kg煎汁+煅炉甘石细粉拌匀，吸尽后，干
燥
炉甘石
[成品性状]
 炉甘石：不规则碎块，表面白/淡红不平具众
多小孔，显粉性，体轻易碎无臭味微涩
 煅炉甘石：白/灰白无定型细粉，质轻松
 制炉甘石：黄/深黄细粉，质轻味苦
[炮制作用]
 炉甘石一般不生用
 煅淬水飞：质地纯洁细腻，适宜于眼科等外
敷用
 制品：增强清热明目，敛疮收湿
 [炮制研究]
火煅、水飞：非碳酸盐矿物及毒副作用成分铅↓
碳酸锌：→氧化锌，氧化锌内服不吸收，外敷于
粘膜疮疡面有收敛吸湿消炎等作用，在眼内吸收
还可参与维生素A还原酶的构成，因而可治疗暗适
应能力下降等症
制可增加新的成分，并可形成络合物促进锌的吸
收
第三节 闷煅法
 定义：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方
法称扣锅煅法，又称密闭煅、扣锅煅、暗煅
 适用药物：
煅制质地疏松
炒炭易灰化
某些中成药在制备过程中需要综合制炭的药
物
第三节 闷煅法

一、煅炭的目的
 改变药物的性能，产生新的疗效
 降低毒性
第三节 扣锅煅法

二、操作方法
 药物置锅中，上盖一较小的锅，盐泥封严
 判断方法：
扣锅底部贴一白纸条，或放几粒大米，用武
火加热，煅至白纸或大米呈深黄色，药物全
部炭化为度
有白烟至黄烟转呈青烟减少时，降低火力，
煅至基本无烟，离火
滴水于盖锅底部即沸的方法来判断
第三节 扣锅煅法

三、注意事项——“存性”
1．防空气进入——药物灰化
2．冷却再开锅——药材遇空气后燃烧灰化
3．药物不宜放得过多、过紧
4．判断药物是否煅透的方法：米和纸的颜色；
滴水即沸
血余炭
[处方用名] 血余炭
[炮制方法]
 稀碱水洗净晒干，装于锅内，上扣一锅，盐
泥或黄泥封固，武火煅至白纸或大米呈深黄
色为度，离火，凉后取出，剁成小块
[炮制作用]
 不生用，煅后具止血作用
 [炮制研究]
头发主含优角蛋白（纤维蛋白），此外尚含脂肪
及黑色素和铁、锌、铜、钙、镁等。
通过缩短凝血时间，促进血小板聚集，降低血浆
中cAMP的含量，提示是属于促进内源性系统凝血
功能实现的
可能与其所含的钙、铁离子有关
350℃的血余炭口服止血作用最强
300℃以下炮制的血余炭煎剂注射则表现为中枢
兴奋作用
棕 榈
[处方用名]
 棕板、棕榈炭、陈棕炭、棕板炭
[炮制方法]
1．棕榈
2．棕榈炭
（1）煅炭：武火煅至白纸或大米呈深黄色
（2）炒炭：武火炒至黑棕色，喷淋少量清水 ，
炒干
棕 榈
[成品性状]
 棕板不规则块，表面红棕色，粗糙，有纵直皱纹，
两侧附多数棕色棕毛，切面纤维状质坚气微味淡。
棕毛不规则段，棕色粗纤维，质韧不易撕断
 煅棕炭黑褐/黑块状或毛状物，有光泽。质酥脆，
味苦涩
 棕板炭表面黑棕，微发亮，内部棕褐，质较脆
[炮制作用]
 生棕不入药
 煅后具止血
 棕榈炭具收涩止血功能
[炮制研究]
棕榈制炭总鞣质量有所下降
HPLC检测，棕榈19种成分，棕榈炭26种成分，
对羟基苯甲酸的含量成倍增长
动物实验表明，棕榈炭能缩短出血时间和凝血时
间
 “年久败棕入药尤妙”——新棕皮炭或新棕板
炭无作用，陈棕炭、陈棕皮炭则有明显作用，破
旧陈棕更明显
砂烫棕板法比炒炭法好，经化学、药理实验证明，
砂烫成分含量高，止血作用好
灯 心

[处方用名] 灯心、灯心草、灯芯草、灯心炭
[炮制方法]
1．灯心草
2．灯心炭 武火煅至纸条或大米呈深黄色
3．朱砂拌灯心 灯心段加朱砂6.25kg/100kg细
粉撒布均匀，翻动至表面挂匀朱砂为度
灯 心
[成品性状]
 灯心草为纫圆形条状，表面白/黄白，有细
纵纹。体轻质软，略有弹性，无臭，味淡
 灯心炭呈炭黑色，有光泽，质轻松，易碎
 朱砂拌灯心全体被有朱砂细粉
[炮制作用]
 生品长于利水通淋
 朱砂拌制品降火安神力强
 灯心炭凉血止血，清热敛疮
荷 叶

[处方用名] 荷叶、荷叶炭。
[炮制作用]
 荷叶清热解署，升发清阳，止血
 荷叶炭收涩化瘀止血力强
干 漆

[处方用名] 干漆、煅干漆、干漆炭
[炮制方法]
1．煅干漆 武火煅至白纸或大米呈老黄色
2．炒干漆 炒至枯焦，烟尽
[成品性状]
 煅干漆呈黑/棕褐，大小不一块状或粒状，有光泽。
质松脆，断面多孔隙，气微味淡，嚼之有砂粒感
 炒干漆呈大小不一的颗粒状，焦黑色，质坚硬，
具孔隙，无臭，味淡。
干 漆

[炮制作用]
 生干漆辛温有毒，伤营血，损脾胃，不宜生
用
 煅后降低其毒性和刺激性
[炮制研究]
 本品含漆酚50～60％，最高达80％及漆敏内
酯，可导致过敏性皮炎
 煅制后，可免除刺激性毒性，能缩短出血和
凝血时间
蜂 房 丝瓜络
蜂 房
[处方用名] 蜂房、露蜂房、煅蜂房。
[炮制作用]
蜂房可内服，亦可外用，多用其炮制品
煅后可增强疗效，降低毒性，并利于制剂
丝瓜络
[处方用名] 丝瓜络、炒丝瓜络、丝瓜络炭。
[炮制作用]
古代多煅炭用，烧存性服，去风痰，凉血，解毒，
发痘疮
 小 结

煅法、明煅法、煅淬法、扣锅煅法的含义、
目的要求、操作方法及注意事项，成品质
量和炮制作用。
1、明煅法：明矾 石膏 龙骨 牡蛎 石决明
2、煅淬法：自然铜 磁石 炉甘石
3、扣锅煅法：血余炭 棕榈 灯心 干漆
[复习思考题]

1．煅法、明煅法、煅淬法、扣锅煅法的含义
是什么？其炮制目的、操作方法、注意事
项、应用药物如何？
2．白矾、石膏、龙骨、牡蛎、石决明、自然
铜、代赭石、磁石、炉甘石、血余炭、棕
榈炭、灯心炭、干漆等药物的炮制方法、
炮制作用如何？成品与生品的性状有何区
别？