Roti Buaya

Resep Roti Buaya

Susi Sandra

Susi Sandra

5.0

(1 Rating)

Saya belajar resep dari teman yang tinggal di Klaten namanya mbakWid. Sudah lama pengen buat roti buaya. Penasaran aja gimana sensasi rumitnya ngebentLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram tepung terigu.

50 gram gula pasir.

5 gram ragi instan.

2 gram bread improver bisa diskip.

1 kuning telur.

1 sdm whippy bubuk.

140 ml air dingin (bisa diganti susu cair dingin).

Bahan tambahan

1/4 sdt garam.

40 gram mentega.

1 kuning telur untuk olesan.

Keju oles atau cokelat bisa disesuaikan untuk isiannya.

Alat & Perlengkapan

Loyang

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Masukkan ragi instan.

Langkah 2

Masukkan ragi instan.

Masukkan gula pasir.

Langkah 3

Masukkan gula pasir.

Aduk rata.

Langkah 4

Aduk rata.

Masukkan kuning telur.

Langkah 5

Masukkan kuning telur.

Masukkan susu cair. Aduk rata. Uleni hingga kalis.

Langkah 6

Masukkan susu cair. Aduk rata. Uleni hingga kalis.

Istirahatkan adonan. Lalu tutup dengan kain.

Langkah 7

Istirahatkan adonan. Lalu tutup dengan kain.

Setelah diistirahatkan.

Langkah 8

Setelah diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 4 bagian @30 gram untuk kaki sisanya untuk badan. Bentuk dan susun di atas loyang. Untuk membentuk sisik gunakan gunting. Panggang dengan suhu 120°C selama 15-20 menit.

Langkah 9

Bagi adonan menjadi 4 bagian @30 gram untuk kaki sisanya untuk badan. Bentuk dan susun di atas loyang. Untuk membentuk sisik gunakan gunting. Panggang dengan suhu 120°C selama 15-20 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait