2005년 1월 1일에 연주된 2005토미토스피에스타 볼은 피에스타 볼의 34번째 판이었다. 유타와 피츠버그의 경기는 7만3519명의 팬들 앞에서 열렸다. BCS 비 AQ 컨퍼런스에서 팀을 출전시킨 최초의 BCS 경기라는 점, 2006년 시즌에 앞서 BCS 비 AQ 팀을 출전시킨 유일한 BCS 볼로 이번 여행을 더욱 인상적으로 만들었다.(2006년에는 출전 자격 규정이 4경기에서 5경기로 엄격해졌고, BCS는 상위 12경기에 진출해야 했다) 톱 6) 유타는 어반 마이어와 카일 휘팅햄 공동감독이 이끌었고 쿼터백 알렉스 스미스가 스프레드 공격을 지휘했다. 유테스팀은 정규시즌에서 모든 경기를 최소 14점 차로 이기고, 3쿼터 이후 평균 40-14로 앞서며 막을 수 없는 경기였다. 이들은 텍사스 A&M과 노스캐롤라이나를 상대로 핵심 부재중 경기를 펼쳤고, 볼링 5팀을 평균 23.2점 차로 꺾었다. 유타는 한 시즌 최다승(12승 16패(2005년 18승)과 한 시즌 544득점(2005년)을 기록하는 등 내신을 갈아치운 매우 성공적인 팀이었다.
경기에 들어간 유타는 8주 연속 톱10에 들었다. 피츠버그는 8 대 3으로 빅 이스트 콘퍼런스 챔피언이었다. 유타는 28-0으로 앞서며 35-7로 확신할 수 있는 승리를 지켰다. 알렉스 스미스는 계속해서 NFL 스카우트들에게 깊은 인상을 심어주고 전체 드래프트 1순위에 오르면서, 328야드, 4번의 터치다운을 위한 37개의 패스 중 29개를 완성하는 웅장한 경기를 펼쳤다. He was also the MWC Offensive Player of the Year, TSN Player of the Year, a Walter Camp finalist, a Davey O'Brien finalist, finished fourth in the Heisman voting, and the Fiesta Bowl MVP. Paris Warren was Smith's go-to man during the game, as he caught a Fiesta Bowl record 15 passes for 198 yards and 2 touchdowns.
