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자파 케이크

Jaffa Cakes
자파 케이크
반으로 자른 자파 케이크
대체 이름자파
유형케익
원산지영국
작성자맥비티 앤 프라이스
주재료스펀지, 오렌지 맛 잼, 초콜릿
변주곡다양한 한정판 맛(레몬과 라임, 딸기, 블랙 커런트)

자파 케이크는 1927년 영국 맥비티와 프라이스가 선보인 케이크로 자파 오렌지의 이름을 따서 지은 것입니다.자파 케이크의 가장 일반적인 형태는 원형입니다.지름이 2+1⁄8 인치 (54 mm)이고 3개의 층이 있습니다: Genoise 스폰지 베이스, 오렌지 향이 나는 잼 층, 그리고 초콜릿 코팅.각각의 케이크는 46칼로리입니다.자파 케이크는 또한 바 또는 작은 팩으로 제공되며,[1] 크고 작은 크기로 제공됩니다.원래의 자파 케이크는 2017년에 [2]팩당 12개 또는 24개에서 축소되어 10개, 20개, 30개 또는 40개로 구성되어 있습니다.

McVitie's가 "Jaffa Cakes"라는 이름을 상표로 등록하지 않았기 때문에, 다른 비스킷 제조업체와 슈퍼마켓들은 같은 [3]이름으로 유사한 제품을 만들었습니다.이 제품을 케이크 또는 비스킷으로 분류한 것은 1991년 VAT 재판소의 일부였으며, 법원은 [4]Jaffa Cakes가 세금 목적으로 비스킷이 아닌 케이크로 간주되어야 한다는 McVitie의 손을 들어주었습니다.2012년에 그들은 [5]영국에서 가장 잘 팔리는 케이크 또는 비스킷으로 선정되었습니다.

맥비티 앤 프라이스의 자파 케이크

제조하다

맥비티의 재파 케이크 전 라인은 스톡포트에 [6]있는 맥비티의 공장에서 생산됩니다.자파 케이크 생산 지역은 1에이커(4,000m2)에 달하며 1마일([3]1.6km) 이상의 생산 라인을 포함합니다.2000년대 초에는 품질 [7][8][9]관리를 위한 첨단 기계 비전 기술의 개발을 개척했습니다.

향료 변종

자파 케이크는 보통 오렌지 맛이지만 레몬과 라임,[10] 딸기와[11] [12]블랙커런트와 같은 한정된 맛이 있습니다.McVities는 2020년 [13]초에 한정판 파인애플 맛 자파 케이크를 출시했습니다.2021년 초, McVitie는 새로운 맛의 체리와 패션 [14]프루트를 공개했습니다.

법적 지위

영국에서는 초콜릿으로 덮인 비스킷에는 부가가치세가 부과되지만 초콜릿으로 덮인 [15][16]케이크에는 부가가치세가 부과되지 않습니다.McVities는 1991년 VAT 재판소에서 자파 케이크를 케이크로 분류한 것을 변호했습니다. 자파 케이크는 크기와 모양 때문에 비스킷이었고 종종 [17]비스킷 대신 먹혔다는 판결에 반대했습니다.McVities는 그 제품이 케이크라고 주장했고,[17] 그것의 요점을 설명하기 위해 법정에서 거대한 Jaffa Cake를 제작했습니다.

법원은 전문가 증거가 일반 [18]구매자의 능력을 넘어선 만큼 이를 무시했습니다.

제품은 다음 [19][20]기준에 따라 평가되었습니다.

  • 그 제품의 이름은 사소한 고려 사항으로 간주되었습니다.
  • 그 재료들은 비스킷의 두꺼운 반죽보다는 얇은 케이크와 같은 혼합물을 생산하면서 케이크의 그것들과 비슷하다고 여겨졌습니다.
  • 제품의 질감은 스펀지 케이크의 질감으로 간주되었습니다.
  • 그 제품은 케잌 모양으로 오래되면 굳습니다.
  • 자파 케이크의 상당 부분은 부피와 질감 면에서 스펀지입니다.
  • 자파 케이크의 크기는 케이크라기보다는 비스킷에 가깝습니다.
  • 이 제품은 일반적으로 케이크보다는 다른 비스킷과 함께 판매하기 위해 전시되었습니다.
  • 이 제품은 간식으로 제공되며 케이크처럼 포크로 먹는 것이 아니라 비스킷처럼 손가락으로 먹습니다.법원은 또한 아이들이 단 음식의 방식으로 그것들을 "몇 입"으로 먹을 것이라고 생각했습니다.

법원은 도널드 포터 QC 씨에 의해 판결을 받았는데, 그는 McVitie의 손을 들어주었고 Jaffa Cakes가 케이크와 비스킷의 특징을 모두 가지고 있지만,[15][21] 이는 영국에서 Jaffa Cakes에 VAT가 지급되지 않는다는 것을 의미합니다.Potter QC씨는 또한 Jaffa Cakes [22]비스킷도 아니라고 표현했습니다.

아일랜드 세입 위원회도 자파 케이크의 수분 함량이 12% 이상이기 때문에 케이크로 간주합니다.이에 따라 부가가치세 인하율(2016년 [23]기준 13.5%)이 부과됩니다.

2021년에 "천문학 분야에서 주로 사용되는" 인공 지능 이진 분류기를 92개의 전통적인 케이크 및 비스킷 레시피에 대해 교육하고 자파 케이크를 [24]케이크로 결정했습니다.

광고

2021년 McVities는 브랜드 [25][26][27]홍보를 위해 470만 파운드의 광고 및 소셜 미디어 캠페인을 시작했습니다.

기타 브랜드

"Pim's"는 여기로 리디렉션됩니다.리큐어는 핌의 것을 보세요.
  • 몬델레즈 브랜드인 르페브르유틸(LU)은 PiM's라는 상표명으로 자파 케이크를 생산했습니다.잼 맛에는 체리, 오렌지, 배, 라즈베리, 레몬, 초콜릿 무스, 헤이즐넛 [28]등이 있습니다.
  • Delicje Sampański는 폴란드 제품으로 E사에서 제조되었습니다. 1977년부터 거래하고 있습니다.[29]2020년 현재 Delicje 브랜드는 Mondelēz International, Inc.[30]에 속해 있습니다.
  • 자파 크르벤카는 세르비아에서 자파 케이크를 생산합니다.
  • 몬델레즈 체코 공화국은 체코와 슬로바키아에서 전통적인 슬로바키아 초콜릿 브랜드인 피가로(Figaro)로 이 유형의 제품을 "초코 피슈코티" 또는 초코피슈코티(=초콜릿 스펀지 비스킷)라는 이름으로 5가지 맛 [31]변형으로 유통하고 있습니다."PiM's" 또는 "Jaffa cakes"라는 이름은 체코와 슬로바키아에서 그다지 친숙하지 않지만 거의 사용되지 않습니다.그것은 또한 체코-실레시아 초콜릿 브랜드 오파비아 또는 독일 브랜드 밀카로 몬델레즈에 의해 유통되었습니다.

레퍼런스

  1. ^ "Jaffa Cake's lemon squeezy bar". Thegrocer.co.uk. Archived from the original on 29 September 2011. Retrieved 25 August 2010.
  2. ^ "Jaffa Cakes packet size reduced in latest 'shrinkflation' move". The Guardian. Retrieved 29 May 2020.
  3. ^ a b Harry Wallop (6 May 2012). "Jaffa Cakes - definitely not biscuits - prepare to take on imitators". The Daily Telegraph. Archived from the original on 25 August 2012. Retrieved 3 January 2013.
  4. ^ "VAT Tribunal case LON/91/0160 (United Biscuits)". Archived from the original on 10 February 2019. Retrieved 9 February 2019.
  5. ^ "Jaffa Cakes - definitely not biscuits - prepare to take on imitators". The Daily Telegraph. Archived from the original on 17 June 2018. Retrieved 28 December 2014.
  6. ^ "The factory where life is sweet". Manchester Evening News. 17 April 2012. Retrieved 24 July 2013.
  7. ^ Graves, Mark; Batchelor, Bruce (2003). Machine Vision for the Inspection of Natural Products. Springer Science & Business Media. p. 403. ISBN 978-1-85233-525-0.
  8. ^ Davies, E. R. (2003). "Design of object location algorithms and their use for food and cereals inspection". In Machine Vision for the Inspection of Natural Products. Springer. pp. 393–420. doi:10.1007/1-85233-853-9_15. ISBN 1-85233-525-4.
  9. ^ Davies, E. R.; Patel, D.; Johnstone, A. I. C. (1995). "Crucial issues in the design of a real-time contaminant detection system for food products". Real-Time Imaging. 1 (6): 397–407.
  10. ^ "McVitie's Jaffa Cakes Lemon and Lime". Snackspot.org.uk. Archived from the original on 26 July 2011. Retrieved 22 June 2010.
  11. ^ "McVitie's launches limited edition Strawberry-flavoured Jaffa Cakes". Talkingretail.com. 27 April 2009. Retrieved 22 June 2010.
  12. ^ "Jaffa Cakeover". The Daily Record. 12 December 2005. Retrieved 22 June 2010.
  13. ^ Abernethy, Laura (27 January 2020). "McVitie's launches new pineapple flavour Jaffa Cakes". Metro. Retrieved 7 March 2020.
  14. ^ Chabo, Elena (5 January 2021). "McVitie's has launched new Jaffa Cake flavours Passionfruit and Cherry". Good Housekeeping. Retrieved 27 January 2021.
  15. ^ a b Lee, Natalie (2011). Revenue Law Principles and Practice. A&C Black. p. 1009. ISBN 9781847667663.
  16. ^ "Food products (VAT Notice 701/14)". GOV.UK. Retrieved 17 February 2021.
  17. ^ a b "What you do – and don't – pay VAT on". Which? Magazine. 24 June 2010. Archived from the original on 5 September 2012. Retrieved 27 September 2012.
  18. ^ "United Biscuits (UK) Ltd (No. 2). [1991] BVC 818 Croner-i Tax and Accounting". library.croneri.co.uk. Retrieved 17 February 2021.
  19. ^ "United Kingdom VAT & Duties Tribunals Decisions – Torq Ltd v Revenue and Customs [2005]". British and Irish Legal Information Institute. Retrieved 27 September 2012.
  20. ^ "Excepted items: Confectionery: The bounds of confectionery, sweets, chocolates, chocolate biscuits, cakes and biscuits: The borderline between cakes and biscuits". hmrc.gov.uk. Archived from the original on 17 April 2013. Retrieved 28 April 2013.
  21. ^ "The borderline between cakes and biscuits". Archived from the original on 17 April 2013. Retrieved 28 April 2013.
  22. ^ "Jaffa Cakes". Tim Crane. Retrieved 17 February 2021.
  23. ^ "VAT Rates: Jaffa Cakes". Revenue Commissioners. Archived from the original on 7 January 2018. Retrieved 7 January 2018.
  24. ^ Janssen, V. (2021). "Humorous science: Workplace office mysteries". Coordinates. 29.
  25. ^ "Jaffa Cakes reignites an ancient dispute in return to TV". www.campaignlive.co.uk. Retrieved 24 March 2021.
  26. ^ "Pladis to push McVitie's Jaffa Cakes with 'Be What You Want To Be' ad campaign". BetterRetailing. 26 February 2021. Retrieved 24 March 2021.
  27. ^ Briggs, Fiona. "Pladis unveils new TV creative for McVitie's Jaffa Cakes brand". Retail Times. Retrieved 24 March 2021.
  28. ^ Green, Denzil (6 August 2010). "Pim's Biscuits". CooksInfo. Retrieved 27 August 2021.{{cite web}}CS1 유지보수: url-status(링크)
  29. ^ "Kultowe słodycze zniknęły z rynku" [Iconic sweets have disappeared from the market]. WP Finanse (in Polish). 27 October 2011. Retrieved 27 August 2021.{{cite web}}CS1 유지보수: url-status(링크)
  30. ^ Przybysz, Monika (10 September 2020). "Co wspólnego ma 10 mln pszczół z popularnymi ciastkami? Będziesz zaskoczony odpowiedzią" [What do 10 million bees have to do with the popular cookies? You will be surprised by the answer]. naTemat (in Polish). Retrieved 27 August 2021.{{cite web}}CS1 유지보수: url-status(링크)
  31. ^ Productty, Figaro.cz

외부 링크

  • 위키미디어 커먼즈의 자파 케이크 관련 미디어