白欖

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物種分類
界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目 無患子目 Sapindales 科 橄欖科 Burseraceae 屬 橄欖屬 Canarium 種 白欖 C. album
二元學名
Canarium album (Lour.) Raeusch.
別名
Canarium canarium L., nom. illegit.

白欖（粵拼：baak6 laam5；學名：Canarium album），又叫青果（ceng1 gwo2）、黃欖（wong4 laam5），係橄欖科橄欖屬嘅常綠喬木，原產地喺中國內地，而家喺廣東、廣西同雲南嘅西雙版納地區、福建嘅低海拔雜木林入面都可以搵到。白欖喺廣東同福建地區種得比較多。

樣

植株高10－20m，胸徑1.5m，成樖嘢有似漿糊咁黐嘅芳香樹脂；細枝粗5～6mm，有啡黃絨毛，但好快就甩。葉橢圓，羽狀複葉，細葉9～15嚿，大葉多數11、13、15嚿，對生兼革質，似圓角披針；先端漸尖，下網脈有細嘅點，似竇。花屬圓錐花序，白，味香；細花仔有20－300朵，雖然兩性或雜性，但大多數都係花公，兩性花比較少見；萼似杯，花瓣白，有6條芯，其中芯公冇毛，芯乸有毛兼超密；每年5～7月開花。果屬核果，樣似橢圓或樹葉，長大概3cm，啱結果時綠，熟時轉淡黃，籽硬；雖然喺每年8～10月結果，但係結果率凈得花嘅10%到（每10朵花凈得1朵係結果）。

用途

佢可以用嚟做生果或浸茶嚟飲，重可以加工成蜜餞；核可以榨油，而佢啲木可以用嚟整農具同傢俬。做生果生食時，開頭雖然食落去好嚡（haai4），但𡁻爛之後變甜。

藥用

喺中醫學嚟講，白欖可以用嚟做清肺藥同喉嚨痛藥，可以醫喉嚨痛嘅病。

文化

係「和平」噉解

喺歐美嗰邊，有本《聖經·創世紀》嘅書話咗噉嘅古仔：

由於大地俾洪水浸咗，留喺部船度嘅諾亞一個唔該，執返自己條命仔，結果佢喺某一日放咗隻鴿嚟睇下啲水係咪退嗮。結果隻鴿飛返嚟嗰時就擔咗條啱啱摘咗落嚟無耐嘅橄欖枝俾諾亞，佢先至知洪水已經退嗮先至返到陸地嗰度。後嚟啲人就將鴿同橄欖話成係和平嘅象徵。

數白欖

内文：數白欖同Rap

數白欖係中國已經流傳咗好耐嘅民間風俗仔，係俾平民百姓鍾意咗嘅街頭娛樂，喺而家嚟講屬Rap歌嘅品種。

有關嘅書

• 中国少年儿童百科全书 自然·环境 第458页　浙江教育出版社　ISBN 7-5338-1946-2/G·1942
• 《臺灣蔬果實用百科第三輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2003年
• 热带植物识别图鉴 第113页　　人民邮电出版社 ISBN 978-7-115-40389-6

出面網頁

• 昆明植物研究所。〈橄榄〉。《《中国高等植物数据库全库》》。中国科学院微生物研究所。喺2009-02-24搵到。
• 白榄 中医百科
• 橄榄 中国植物志
• 青果 Qingguo 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
• 青果 Qing Guo 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
• 橄榄 Canarium album (Lour.) Raeusch. 中国植物物种信息数据库