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飼料是所有人飼養的動物的食物的總稱。比較狹義地一般飼料主要指的是農業或牧業飼養的動物的食物。
一般來說只有植物飼料才被稱為飼料,這些飼料中包括草、各種穀物、塊莖、根等。這些飼料可以粗地分為:
這些飼料主要是用含大量澱粉的穀物、種子和根或塊莖組成的。比如各種穀物、馬鈴薯、小麥等。這些飼料主要通過多糖來提供能量,而含很少蛋白質。它們適用於反芻動物、家禽和豬,但含太多澱粉的飼料不適用於馬。