茶树

茶樹
	; 《科勒藥用植物》(1897), ; Camellia thea
科學分類
域：	真核域 Eukarya;
界：	植物界 Plantae;
門：	被子植物門 Magnoliophyta;
綱：	雙子葉植物綱 Magnoliopsida;
目：	杜鵑花目 Ericales;
科：	山茶科 Theaceae;
屬：	山茶屬 Camellia;
種：	茶樹 C. sinensis;
二名法
	Camellia sinensis; (L.) Kuntze

茶树（学名：Camellia sinensis），属山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8—1.2米间。茶树的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，叶间开五瓣白花，果实扁圆，呈三角形，果实开列后露出种子。春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。用於提煉精油，是一種強效的抗感染、消炎、殺菌、抗病毒、祛痰、抗黴菌、抗寄生蟲劑。對香港腳、支氣管充血、頭皮屑、昆蟲咬傷、酵母菌感染等有幫助。

茶树性喜温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃；年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。

有许多茶树的变种用于生产茶叶，主要有印度阿萨姆，中国，柬埔寨几种。

茶树的分类有：乔木型，多为野生古茶树；半乔木型，如云南大叶种茶树；灌木型，一些栽培的茶树。

植株
花
蒴果
芯芽與嫩葉 (一芯二葉)

芯芽與嫩葉 (一芯二葉)

参见

茶
茶花

外部链接