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假果,通常正常的果实是花粉通过各种途径传播到雌花柱头上,这是传粉。花药通过萌发花粉管深入子房胚囊让其受精。受精后通过一系列的发育最终受精卵发育成种子,而子房发育成包裹种子的果实。这是正常的果实,而假果则是指果实不是由子房发育而来的。而是由花托、花萼、花冠,甚至是整个花序参与发育而成的。这种果实结构比正常果实结构更为复杂。