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では、連休2日目と3日目の晩ごはんです！＾＾
【日曜日の晩ごはん】
じゃこ入り出汁巻き卵焼きナス（残り物）納豆漬物ごはん＆お味噌汁（残り物）
」
お昼に串カツなんて重いものを食べたので、夜ごはんはあっさりでいいとのダンナからのリクエスト。
もう納豆と味噌汁だけでもいい～
と言ってましたが、それだけだと白ごはん食べない私が食べるものなくてイヤなので
じゃことねぎを入れただし巻き卵を作りました～（*´∀｀）
大根おろしはダンナ担当。大根おろし好きなのでやってと言えばどんだけでもおろします！(≧▽≦)
あとは残りの焼きナスとか、冷蔵庫の残り物を並べただけでーす！
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【月曜日の晩ごはん】
キンパ風海苔巻き厚揚げの青海苔焼きけんちん汁
昨日はほんっっっとに食材が何もなかったのですが、昼間のロング走で疲れて買い物も行けずでして
まぁ昨日も祝日で義母のごはんは用意しなくていいので
2人ならあるもので何とかすればいっかー♪＾＾
と冷蔵庫の中を覗いてみると少量の豚こまと鶏もも肉が少しありましたが、どちらもメインにするほどの量は残ってない・・・
ということで、豚こまのほうは
にんにく、しょうが、ごま油、しょうゆ、砂糖でつけ込んで焼いたもの↓
を使ってキンパ風の海苔巻きにしましたー！＾＾
にんじんも千切りにしてすし酢とごま油、塩をちょっとまぜてナムル風にして。
残り物でちゃちゃっと作りましたが、意外とダンナに好評でした
少量残っていた鶏もも肉はけんちん汁風の汁物に！
あと、これも若干1日ほど賞味期限が切れてた厚揚げを使って作ったやつだけど、これがまた美味しかったんですよ！
これ、簡単だけどめっちゃ美味しい！おつまみにもいいですよ＾＾
義母（お客様）にごはん作らなければ買い物行かなくても残り物で何とかなるもんですね
以上、晩ごはん2日分でした！＾＾
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このニット可愛いです
オススメ♡
オススメファッションアイテム、秋冬モノに衣替えしました
週末の日帰りドライブにかかった金額↓＾＾
