About: N-Acetylmuraminsäure

N-Acetylmuraminsäure (NAM) ist ein Monosaccharid und ist damit ein Kohlenhydrat.Sein Grundgerüst ist eine N-Acetylglucosamin, also ein am C2-Atom acetylierter Amidrest, der über sein C3-Atom mit Milchsäure verethert ist. NAM ist von Bedeutung für die Struktur des Mureins, einer wichtigen Substanz bakterieller Zellwände, dort ist es mit N-Acetylglucosamin glycosidisch verknüpft.

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