Anke Behmer, née Vater le 5 juin 1961 à Stavenhagen (Mecklembourg-Poméranie occidentale), est une athlète est-allemande qui concourait sur l'heptathlon. Elle faisait partie des meilleures spécialistes de cette discipline pendant les années 1980 et le début des années 1990. Son plus grand succès est sa médaille de bronze aux Jeux olympiques d'été de 1988.