Le Rouergue (Roergue [ruˈeɾɣe] en occitan rouergat) est une ancienne province du Midi de la France correspondant approximativement à l'actuel département de l'Aveyron. Après avoir fait partie du comté de Toulouse, il fut rattaché à la Guyenne avant d'en être détaché lors de la formation de la province de Haute-Guyenne en 1779. Le gentilé du Rouergue est Rouergat.