சீரக சாதம் (பால் சேர்க்காமல்,சீரகம் மட்டும் தாளித்து சேர்க்கவும் )
ஆலு பாலக் ( பனீர் பதில் உருளை சேர்க்கவும்)
மசாலா மோர்
கோவக்காய் ராய்தா
ப்ளெயின் குல்சா (ஸ்டப்பிங் சேர்க்காமல் செய்யவும்)
*அனைத்தும் ரெடியாக வைத்திருந்தால் சமையல் 1 மணிநேரம் முடித்துவிடலாம்.
*குல்சா செய்ய மாவினை பிசைந்து ஊறவைத்து விடவும்.
*மசாலா மோர் செய்து ப்ரிட்ஜில் வைத்துவிடவும்.
*அரிசியை 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்,உருளையை வேகவைக்கவும்.ஆலு பாலக் செய்ய வெங்காயம்+தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
*சாலட்டிற்கு வெள்ளரிக்காய்,தக்காளியை வட்டமாக நறுக்கவும்.ராய்தாவிற்கு கோவைக்காய் துருவி வைத்தால் ராய்தா ரெடி.
*பாலக் கீரையை வதக்கி அரைத்தால் ஆலு பாலக் ரெடி செய்து விடலாம்.
*கடைசியாக சாதமும்,குல்சாவும் செய்தால் லஞ்ச் ரெடி...
