مستخدم:زينب نصّور/ملعب
الفيجيمايت هو عبارة عن طعام أسترالي سميك أسود يدهن، وهو من الخميرة مع إضافات مختلفة من الخضار والبهارات. تم تطويره بواسطة سايرل بارسي كاليستر في ملبورن، فيكتوريا عام 1922. كانت علامة الفيجيمايتمملوكة لشركة موندليز العالمية (المعروفة سابقًا باسم طعام كرافت إنك حتى كانون ثاني 2017، عندما اشترتها مجموعة جبنة بيجا الأسترالية بمبلغ 460،000،000 دولار أمريكي (أي ما يعادل حوالي 470،000،000 دولار في عام 2018)، وهو اتفاق على الملكية الأسترالية الكاملة بعد أن تشتري مجموعة بيجا معظم محلات البقالة والجبن لموندليز إنترناشونال.
وهو يمكن دهنه على السندويش والخبز المحمص والبسكويت، بالإضافة إلى حشوة المعجنات. الفيجيمايتشبيه لبريتيش مارمايت، ونيوزيلندا مارمايت، وأستراليا برومايت، ومايتي ميت، وأوسي مايت، وأوزمايت، وألمانيا فيتام-آر، وسويس سينوفيس. فإن الفيجيمايتمالح، ومر قليلاً، لديه نكهة الشعير، وغني بالغلوتامات - يعطيه نكهة أومامية مماثلة لبويلون اللحم البقري. وهونباتي، وكوشير، وحلال.
في عام 1919، بعد تعطل وارد اتمارمايت البريطانية بعد الحرب العالمية الأولى، وقبل تقديم الفيجيمايت، أعطى صاحب العمل لشركة كاليستر، الشركة الأسترالية فريد والكر اند كو، المهمة لإنشاء مدهون من الخميرة المستعملة التي تتخلص منها مصانع الجعة. تم التعاقد معكاليسترمن قبل الرئيس فريد ووكر. تم تسجيلالفيجيمايتكعلامة تجارية في أستراليا في نفس العام. استخدمكاليسترالتحلل الذاتي لتفكيك خلايا الخميرة من النفايات التي تم الحصول عليها من مصنع كارلتن ويونايتد للجعة.يتم تركيز المستخلص السائل الشفاف ويمزج مع الملح، والكرفس والبصل ليشكلوا مدهون أسود لزج.
كانت شركة فريد والكر الأولى لإنشاء وبيع الفيجيمايتفي عام 1922.
بعد مسابقات لإيجاد اسم للمدهون الجديد، تم اختيار اسم "الفيجيمايت" من قبل ابنة فريد واكر، شيلة. ظهر الفيجيمايت لأول مرة في السوق في عام 1923 مع الإعلانات التي تؤكد على أهمية الفيجيمايت لصحة الأطفال لكنها فشلت في البيع بشكل جيد. في مواجهة المنافسة المتزايدة من المارمايت، من عام 1928 إلى 1935، تم إعادة تسمية المنتج باسم "بارويل" للاستفادة من شعار الإعلان "مارمايت لكن بارويل"، وهي عبارة عن اللعب بالكلمات للاسم الجديد واسم منافسها؛ "إذا تمكنت ما [الأم]... ف با [الأب] يقدر." لم تنجح هذه المحاولة لتوسيع حصتها في السوق وتم تغيير الاسم مرة أخرى إلى الفيجيمايت، لكنه لم يسترد الخسارة من الحصة السوقية.
في حملة استغرقت عامين لتعزيز المبيعات، تم منح الفيجيمايت مجانًا مع منتجات الجبن لكرافت والكر (مع استرداد القسيمة). وأعقب ذلك مسابقات شعرية مع سيارات بونتياك الأمريكية المستوردة التي تم تقديمها كجوائز.