Бяссольнік
Выгляд
Бяссольнік | |
---|---|
Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
беларуская кухня | |
Кампаненты | |
Асноўныя |
Бяссольнік — страва, звараная на хлебным квасе.
Для прыгатавання бяссольніку бралі прасяныя крупы, старанна разміналі іх разам з сухім канапляным семем, залівалі хлебным квасам і варылі. Страву не салілі, часам падбельвалі вяршком.
Літаратура
[правіць | правіць зыходнік]- Вештарт Г. Бяссольнік // Праект «Наша ежа»