2〜3月のレッスンは旬の野菜たっぷり(おひとりなんと450g❗️)使ってアレンジした、フランスの家庭料理をイメージしたテーブルをご紹介していますチューリップで…
野菜ソムリエ。旬の野菜をふんだんに使った華やかでヘルシーなおもてなし料理の教室です。
料理教室Weekend Citron(ウイークエンドシトロン)では「楽しく!健康に!」をモットーに、旬の野菜・果物をふんだんに取り入れた、「華やかで、作りやすく、ヘルシー」なレシピを提案しています。
2〜3月のレッスンは旬の野菜たっぷり(おひとりなんと450g❗️)使ってアレンジした、フランスの家庭料理をイメージしたテーブルをご紹介していますチューリップで…
【1日350gの野菜を摂りましょう 🥬】よく耳にするフレーズ😊これは厚生労働省が目標値としている野菜摂取量です。350gってどれくらいか分かりますかー?2-3…
2月から行っています「冬〜初春のおもてなしレッスン」好評開催中です1月には20年ぶりにヨーロッパ旅行してきましたので、旅の余韻に浸りつつ、旬の野菜をたっぷり使…
クリスマスレッスン、毎日賑やかに開催中です今年も盛りだくさんに、旬の野菜をふんだんに使った華やかでヘルシーな食卓をご提案しています〜クリスマスレッスン2023…
クリスマスレッスンのテーブルです。お決まりの華やかなサラダをセンターに!今年は、自家製のハムをたっぷりのせた贅沢サラダ。りんご、ベビーほうれん草、ホワイトマッ…
クリスマスレッスン始まりました!連日8名さま満席のご予約をいただき、毎日が賑やかなクリスマスパーティー✨✨日頃、お仕事などでお忙しい方も「クリスマスレッスンだ…
投稿が前後してしまいますが、秋のおうち中華レッスン、たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました!今年のクリスマスレッスンのメニューはこちら『ク…
来週からクリスマスレッスンが始まりますたくさんのご予約をいただいております。ありがとうございます写真は2022年のテーブルです。大人気の丸鶏のローストチキンは…
【クリスマスレッスンご予約状況】クリスマスレッスンに沢山のお申し込みいただいております。ありがとうございます(教室LINEよりご案内しています)お申し込みいた…
連日、たくさんの方にお越しいただいております☺️ありがとうございます💗手作り肉まんに、坦々麺、酢豚をメインに、旬の野菜をたっぷり使ったヘルシー中華ご紹介してい…
【エリカ・アンギャルさんの〜Happy Sorghum Life〜🌿アメリカ産ソルガムきび フォトコンテスト記念イベント】先週は、イベントのお料理を担当させて…
秋の中華レッスン、連日賑やかに開催しています!ご自身で捏ねて包んだ肉まんは格別!蒸篭を開けたときの歓声がたまりません☺️こちらは、お店みたい〜!と大人気の坦々…
【秋のおうち中華レッスン🥟ご予約状況】★随時更新します秋のレッスンご予約開始いたしました🍁直前のご案内にも関わらず、沢山のお申し込み感謝いたします💗 予約状況…
今月のレッスン終了いたしました🥰皆さまのおかげで連日楽しく飲んで笑って❤︎ご参加の皆さまありがとうございました✨今回のレッスンで使ったガラスの小瓶のスパイスは…
【8月特別レッスン ワイン&デリ】好評開催中です!今回は、フランスボルドー🇫🇷のサガR🍷(白、赤)と愉しむメニューです!作り置きできるお惣菜(デリ)に、スパイ…
【8月特別レッスン『ワイン&デリ 🍷』のご案内】皆さまこんにちは!8月の特別レッスンのご案内です8月は作り置きできるデリメニューやおつまみをご紹介しますキッチ…
【7/14空席のご案内🇻🇳8月、9月のレッスン予告】皆さまこんにちは暑い日が続きますがお元気にされていますか?只今ベトナム料理レッスン好評開催中です!すでに1…
初夏のエスニックレッスン賑やかに開催中です!写真は本日のレッスンのテーブルハーブをふんだんに使ったヘルシーかつ作りやすいレシピをお届けしています!今月は日仏貿…
先週、かれこれ6年も携わらせていただいている撮影のお仕事でした今回は撮影クルーのランチのケータリングも併せてご依頼いただきまして、朝からお弁当作りそのままでも…
デパートや高級スーパーなどでお馴染みの「朝岡スパイス」さまのセミナーにご招待いただきましたスパイスやハーブは大好きで、自宅のスパイスラックにもたくさんの瓶を並…
春のおもてなしレッスン たくさんのご参加ありがとうございました!
4月〜5月にかけて行なっておりました春のおもてなしレッスン、定員をコロナ前の8名さまに戻して賑やかに今回も100名をこえる生徒さまにご参加いただきました。心よ…
料理教室 Weekend Citron {ウィークエンドシトロン)6月〜7月のレッスンのご案内です♪4〜5月の春のレッスンには100名をこえる生徒さまにご参加…
recipe【簡単!おやつドーナッツ】お砂糖の代わりにオーガニックのアガベシロップを使...
この投稿をInstagramで見る 北島真澄(野菜料理家/料理教室ウイークエンドシトロン)(@weekend.citr…
冷蔵庫に余りがちな食材を使ったカレー粉レシピ4品ご紹介しています使用したカレー粉(こ...
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オーガニックのレモン丸ごと、マリネしたチキンと簡単なオーブン焼きに。レモン、ガーリック、...
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recipe付き【レモンジャム】オーガニックのレモン丸ごと使った爽やかなレモンジャム...
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春の定番。春野菜に卵にマヨネーズそして、揚げ物にお魚にレモン振り返ると、毎年、食材...
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【ミモザサラダ】春になると作りたくなるミモザサラダ。刻んだ卵を散らしたサラダは、見た...
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【春のレッスンご予約開始いたしました】春野菜とチキンのテリーヌ(ゼリー寄せ)ゼッポリ...
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【レモンのサラダ寿司】息子が高校を卒業しました今年は謝恩会も行われて久しぶりに賑やか...
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【レモンのサラダ寿司】息子が高校を卒業しました今年は謝恩会も行われて久しぶりに賑やか...
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【春野菜とチキンのゼリー寄せ】すっかり春めいてきましたね。3月のレッスンではリクエス...
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【アーモンドミルク使用♪海老のクリームドリアクリーミーミネストローネ】ビタミンEや...
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少しずつ春めいてきましたね!昨年の1月、2月のレッスンメニューのボルシチは奇抜な見た目...
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#今日のサラダ#kitoisix 今日のピンクは紅芯大根。お酢に漬けるとハッとする...
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recipe【きなしょうがの炊き込みご飯】「きなしょうが」ご存じですか?熊本県の海東...
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recipe【カブのサラダ】#今日のサラダあやめカブに黄金かぶ…様々なカブを取り合...
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recipe【漬けて焼くだけ♪簡単!チャーシュー】わが家の定番、簡単チャーシュー。手...
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recipe【チョコチャンククッキー】バレンタインに混ぜるだけの簡単美味しいレシピです...
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【お花畑みたいなサラダ】先日、久しぶりに新宿へ。不調のカメラの修理に行ってきました(...
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東京は雪の一日になりそうですね写真はめずらしく、キッチンを背景に。普段はモノだらけ...
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【最上のおもてなし5】に掲載していただいたテーブルです。ちょうど1年前の撮影の時期にビ...
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【ちらし寿司弁当】#今日のお弁当節分に作った椎茸と干瓢煮を混ぜ込んで簡単ちらし寿司...
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recipe【オートミールクッキー】生徒さまにはお知らせしていますが、1月〜2月は通...
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recipe 【京都の粕汁】昨日は冷え込む1日でしたね。真冬でも陽があれば暖房要らず...
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【恵方巻き】#太巻き今年はシンプルに太巻きを作りました。干瓢と干し椎茸を煮て、蒸し海...
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【ヤンニョムチキン&スイートマスタードチキン】スパイシーな甘さがやみつきのヤンニョムチ...
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【春菊と蓮根の冬サラダ】#今日のサラダ生春菊のサラダに、蓮根チップス、しらす、あ...
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【サロンコンサート〜料理記録〜】先日のイベントで作らせていただいたお料理は、冬野菜の美...
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【バッハがはじまるサロンコンサート】冬晴れの休日、伊佐ホームズさまでのイベントのお手伝...
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【バッハがはじまるサロンコンサート】昨日は素敵なイベントのお料理を担当させていただきま...
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【アメリカ穀物協会さまソルガムきびを使ったSushi Sandwich タイアップイベント...
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recipe【紫キャベツのジンジャーマリネ】いつものマリネを生姜風味のドレッシングで。...
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recipe【簡単中華♪茹で上げ青菜のオイスターソース】わが家でかなり高い確率で食卓に...
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素敵なイベントのお知らせです「バッハがはじまる、サロンコンサート」1月29日(日)...
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【黒豆パン】ふたたび…先日作った黒豆パンが好評で今日もパン作り。最近忙しくてあまり作...
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皆さま「ソルガムきび(ホワイトソルガム)」をご存じでしょうか?日本では白高きびと呼ばれる...
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【チーズケーキバースデースペシャル】年が明け、またひとつ歳を重ねました写真は @g...
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【薔薇寿司】先日作った椿の手まり寿司をバラにアレンジしてみました野菜の持つ自然の色で...
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【鶏出汁七草粥】朝ごはんに、炊き立ての七草粥が食べられるよう、いつも夜のうちに炊飯器の...
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【椿手まり寿司】甘酢漬けにした薄切りの紅くるり大根を花びらにして椿に見立てた手まり寿...
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recipe【黒糖黒豆パウンドケーキ】材料を混ぜて焼くだけ!の簡単レシピ。黒豆と黒糖...
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#わが家のお雑煮【肉雑煮vs京風雑煮】お正月2日目、3日目は肉雑煮すき焼き肉をお出汁...
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recipe【圧力鍋で♪つやつやの黒豆煮】大好きな黒豆煮。今年も丹波の大粒の黒豆で作...
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【明けましておめでとうございます】今年も「楽しく!健康に!」皆さまにとって口福な一年...
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【2022年もありがとうございました】今年も気付けばあとわずか。最後までドタバタ、ゆ...
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【2022おせち振り返り】お正月の写真とレシピを引っ張り出してきて、さて今年は何作ろう...
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recipe【アガベシロップ使用♪簡単おせち】手間をかけずに美味しくできるおせちのレ...
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Merry Christmas ️️️何かとお世話になる芳勘さんの出前寿司#寿司...
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今日は一日中、「今から丸鶏焼きます〜!」「〇〇が家にないのですが、代用品ありますかー?...
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recipe【クリスマスパーティーが盛り上がる揚げ物プレート️】米油の「スパイシーフ...
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recipe【クリスマス️スコップケーキ】30分でできるスコップケーキ毎年クリスマス...
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【クリスマスレッスン️ご参加ありがとうございました】10月から行ってきましたクリスマス...
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recipe【ネギだけのとろとろスープ】この時期になると作りたくなるネギだけスーフ...
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recipe【レモンの保存方法】爽やかな香り伝わりますか?今年もレモンの季節がやって...
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recipe【ニンニクの保存方法】ニンニクの簡単便利な保存方法ですニンニクは冷蔵庫...
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recipe【ニンニクの保存方法】ニンニクの便利な保存方法ですニンニクは冷蔵庫に保...
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recipe【ニンニクの保存方法】ニンニクの便利な保存方法です️ニンニクは冷蔵庫に...
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クリスマスレッスン️今週も沢山の方にお越し頂きました。ありがとうございましたクリスマ...
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UCCドリップポッドで淹れたコーヒーを使ったお料理をご紹介しています! @ucc_drip...
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【ル・クルーゼで焼く自慢のローストチキン】この時期になると何羽焼いたか分からないくらい...
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丸鶏のローストチキン。テーブルで切り分けるとこうなります焼いたチキンも部位ごとに分け...
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クリスマスレッスン️連日たくさんのご参加ありがとうございます12月になりましたね〜...
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【フルーツサンド】これからのパーティーシーズンにぴったり、お子さんも大好きなフルーツサン...
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連日賑やかにクリスマスレッスン開催中です️ご参加の皆さまありがとうございました先週から...
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【書籍最上のおもてなし5】草土出版さまからの発売の『最上のおもてなし5』テーブルコー...
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クリスマスレッスン開催中です️連日、沢山の方にお越しいただいていますありがとうございます...
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クリスマスレッスン賑やかに開催中です️皆さんのキャーという歓声が嬉しいクリスマスレッ...
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クリスマスレッスンのデザートはイタリアのアイスケーキカッサータ中にはナッツとドライ...
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クリスマスレッスンのデザートはイタリアのアイスケーキカッサータ中にはナッツとドライ...
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recipe【ソイミルクの白いミネストローネ】冷蔵庫のお掃除にもぴったりのミネストロー...
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【帆立とキノコのチーズグラタン】香ばしく焼いたキノコと帆立の簡単グラタン♪グラタン皿...
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今日のまかないはプルドポークのパワーサラダとブルスケッタ10月末から始まった、アメリカ...
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サミットストア「おすすめ秋レシピ」オンライン料理教室の講師をつとめさせていたたきました。...
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2〜3月のレッスンは旬の野菜たっぷり(おひとりなんと450g❗️)使ってアレンジした、フランスの家庭料理をイメージしたテーブルをご紹介していますチューリップで…
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【エリカ・アンギャルさんの〜Happy Sorghum Life〜🌿アメリカ産ソルガムきび フォトコンテスト記念イベント】先週は、イベントのお料理を担当させて…
秋の中華レッスン、連日賑やかに開催しています!ご自身で捏ねて包んだ肉まんは格別!蒸篭を開けたときの歓声がたまりません☺️こちらは、お店みたい〜!と大人気の坦々…
【秋のおうち中華レッスン🥟ご予約状況】★随時更新します秋のレッスンご予約開始いたしました🍁直前のご案内にも関わらず、沢山のお申し込み感謝いたします💗 予約状況…
今月のレッスン終了いたしました🥰皆さまのおかげで連日楽しく飲んで笑って❤︎ご参加の皆さまありがとうございました✨今回のレッスンで使ったガラスの小瓶のスパイスは…
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【7/14空席のご案内🇻🇳8月、9月のレッスン予告】皆さまこんにちは暑い日が続きますがお元気にされていますか?只今ベトナム料理レッスン好評開催中です!すでに1…
初夏のエスニックレッスン賑やかに開催中です!写真は本日のレッスンのテーブルハーブをふんだんに使ったヘルシーかつ作りやすいレシピをお届けしています!今月は日仏貿…
先週、かれこれ6年も携わらせていただいている撮影のお仕事でした今回は撮影クルーのランチのケータリングも併せてご依頼いただきまして、朝からお弁当作りそのままでも…
デパートや高級スーパーなどでお馴染みの「朝岡スパイス」さまのセミナーにご招待いただきましたスパイスやハーブは大好きで、自宅のスパイスラックにもたくさんの瓶を並…
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4月〜5月にかけて行なっておりました春のおもてなしレッスン、定員をコロナ前の8名さまに戻して賑やかに今回も100名をこえる生徒さまにご参加いただきました。心よ…
料理教室 Weekend Citron {ウィークエンドシトロン)6月〜7月のレッスンのご案内です♪4〜5月の春のレッスンには100名をこえる生徒さまにご参加…