Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis
24.06.2020 (4.2) Lanjut misi heronya CP, kali ini diminta utk berduet sesama aksi hero yg lolos. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta . Cuzz liat2 resepnya di CP & terpilihlah si udang goreng tepung saos asam manis ini. Rasanya...jgn ditanya...ini enyak enyak enyaakkkk 👍👍👍😍😍😍
Sumber: CP Nana Hanif
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpad_id
#dkitcheners_
#myinspiration
#dapurmama_at
#GATNL_4thweek
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2nya. Cuci bersih udang, buang kepala & ekornya. Bumbui udang dgn garam, lada & kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan sebentar (5 - 10 menit) spy bumbu meresap.
-
2
Tambahkan telor, balur rata di udang. Lalu balurkan udang dicampuran tepung bumbu, tpg terigu & maizena sampai terbalut rata sambil ditekan2 sedikit spy tepungnya menempel.
-
3
Panaskan minyak syr di wajan, lalu goreng udang sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan.
-
4
Masak saos asam manis ➡️ Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan wortel & cabe, aduk rata. Lalu tambahkan air, biarkan sampai wortel empuk.
-
5
Tambahkan bumbu2: saos tiram, saos tomat, saos sambel, kecap manis, garam, gula, lada & kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan maizena & daun bawang. Masak sampai kuah mengental.
-
6
Penyajian: tuang udang di piring saji, lalu siram dgn kuah saos asam manis. Nikmati dgn nasi hangat...hhmmm yummyyyy 🤩 🤩
Komentar