Bakwan Goreng

Bagikan Cooksnap pertama untuk resep ini!

2 komentar

Ibu Asih @Asih_25620027

Sengaja tidak buat sambal bakwannya,karena kepingin makan pakai indomie terus di kasih kuah,nyeplos pakai cabe rawit..wihh enak..resep bakwan ini saya pakai resepnya mbak Asmi Yulianti Wartiningsih,saya buat di tambahin sedikit dengan bahan-bahan yang saya punya.
#BanggaKirimRecook
#AudisiDutaRecook
#asmiSQUAD

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

130 gr kol
65 gr kucai
70 gr wortel
250 tepung segitiga biru
1 sdm peres tepung beras
300 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 butir telur
1/4 sdt baking powder
Bumbu ulek :
3 siung bawang putih
1/3 sdt sahang
Bahan pelengkap :
secukupnya minyak goreng
100 gr udang kering

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran,lalu potong kucai tidak terlalu panjang,iris tipis kol,dan parut wortel.tumbuk bumbu hingga halus,dan siapkan semua bahan lainnya.
2

Masukan tepung,air,garam,gula pasir,baking powder,bumbu ulek,telur,aduk hingga rata tak menggumpal,baru masukan sayurannya.
3

Aduk rata dan tes rasa,bila kurang boleh di tambah,panaskan minyak untuk menggoreng sekalian rendam centong sayurnya agar goreng bakwan tidak melekat,bila sudah panas masukan adonan bakwan beri udang kering lalu tekan-tekan agar udang tidak lepas.
4

Goreng bakwan hingga lepas sendiri dari centong sayurnya,biarkan matang merata,angkat dan sajikan selagi hangat.