Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅)

15 orang berencana membuat resep ini
 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
Ambarawa
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur puyuh 15 butir (sesuai kebutuhan)
  2. Tepung terigu 150 gram (me : segitiga biru)
  3. 150-200 gram Tepung tapioka (me: 150 gram)
  4. 300 ml Air
  5. 1 batang Daun seledri
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 1 sdt merica/ lada bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. Kaldu bubuk secukupnya (me: masako sapi)
  10. Pelengkap
  11. Sambal kacang Tumis (me : tambah 1 sdm maizena)
  12. Kentang kukus
  13. Kol kukus
  14. Acar timun (timun + 2 tetes cuka + 1 sdm gulpas)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas telur puyuh yang sudah di rebus.

  2. 2

    Siapkan sambal kacang tumis resep dapat dilihat dalam lampiran. Untuk lebih kental bisa di tambahkan maizena 1 sdm.

  3. 3

    Potong potong kentang dan ikat kol. Lalu kukus sampai lunak.

  4. 4

    Blender merica, bawang, garam dan kaldu dengan air 300 ml. Lalu tuang air tersebut dalam wajan anti lengkel di tambah terigu. Aduk sampai membentuk gumpalan. Angkat biar kan hangat tambahkan tapioka dan daun seledri. Lalu uleni hingga kalis. Bisa di pulung.

  5. 5

    Lalu ambil adonan secukupnya isi menggunakan telur puyuh lalu bulatkan. Lakuka. Hingga adonan habis.

  6. 6

    Didihkan air, lalu rebus adonan sampai terendam lalu rebus hingga matang. Angkat tiriskan.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
pada
Ambarawa
👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT. 👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳. 👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰. #7 februari 2021
Lebih banyak