Fuyunghai

Kocok telur, lalu masukan tepung terigu. Kocok hingga rata kemudian masukan irisan wortel, kol, dan bawang bombay. Kocok kembali sampai rata. Beri garam dan penyedap rasa (sesuai selera)

Panaskan teflon (beri minyak agak banyak). Lalu masukan kocokan telur. Goreng hingga kuning. Angkat, tiriskan

Untuk saus nya, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukan saus tomat, lalu kasih air. Aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Setelah rasa sesuai, masukan tepung maizena (yang sudah dicampurkan dl dengan sedikit air supaya tidak menggumpal). Aduk rata lalu angkat.

Tuangkan saus tomat di atas potongan fuyunghai. Selamat makan..