Ayam Suwir Bumbu Kecap

Name: Ayam Suwir Bumbu Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam, rebus dan suwir siwur; 100 ml air; 2 sdm minyak untuk menumis; Bumbu; 4 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; 1 cm jahe, memarkan; 1 cm lengkuas, memarkan; 1 lbr daun salam; 1/4 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula; jika suka kaldu rasa ayam; 1 buah jeruk limau

Tika Gartikayati @kayuawet28

DKI Jakarta

Mengolah dada ayam menjadi hidangan yang berbeda.

Lebih banyak

Mengolah dada ayam menjadi hidangan yang berbeda.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 buah dada ayam, rebus dan suwir siwur
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu
4 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 cm jahe, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun salam
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt gula
jika suka kaldu rasa ayam
1 buah jeruk limau

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
2

Tambahkan bawang bombay, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang
3

Masukan ayam suwir, sisa bumbu lainnya dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah kental. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.