Cumi Bakar Bumbu Rujak

17 orang berencana membuat resep ini
Bunga A. Alimah
Bunga A. Alimah @cook_9038878
Atambua, NTT
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Sedikit gula merah
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 sdm kecap
  6. 3 lbr daun jeruk
  7. 3 sdm minyak
  8. Bumbu Halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. 1 Batang serai (iris tipis2)
  15. 1/2 sdt merica
  16. 1 sdt garam (sesuai selera)
  17. 2 buah cabai kriting (sesuai selera)
  18. 7 buah cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, iris bagian perut cumi tapi tidak sampai putus dan beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak Dan tumis bumbu halus hingga harum

  4. 4

    Masukkan cumi

  5. 5

    Masukkan gula merah, gula pasir, kecap sesuai selera

  6. 6

    Robek daun jeruk Dan masukkan

  7. 7

    Jika diperlukan, masukkan air

  8. 8

    Tunggu sampai mendidih Dan asat

  9. 9

    Matikaan kompor

  10. 10

    Lalu panaskan kembali Teflon kosong untuk membakar

  11. 11

    Letakkan cumi satu persatu Dan tunggu sampai agak kering

  12. 12

    Angkat Dan sajikan

  13. 13

    Selamat mencobaaaaaa

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunga A. Alimah
Bunga A. Alimah @cook_9038878
pada
Atambua, NTT
Happy Wife, Calon Ibu (insyaallah Aamiin), Hobi masak dan masih belajar foto makanan.. Wanita Karir, Foodies.. Upload resep pas weekend/ tanggal merah ajah.. hehe Still 23rd yo.. IG: @bungali_
Lebih banyak