Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kg Daging Ayam (potong 10)
  2. 300 gram Tepung Roti
  3. 225 gram Tepung Ayam Crispy
  4. Secukupnya Minyak Goreng
  5. Secukupnya Air
  6. Secukupnya Garam
  7. Secukupnya Penyedap (royco)
  8. Secukupnya Gula
  9. Bumbu Ungkep (haluskan):
  10. 3 cm Kunyit
  11. 10 siung Bawang Putih
  12. 1 cm Jahe (geprek)
  13. Bumbu Sambal (jumlah cabe tergantung selera yaa sis), haluskan:
  14. 20 biji Cabe Rawit
  15. 2 biji Cabe Merah
  16. 5 siung Bawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging ayam. Tumis bumbu ungkep, masukan daging ayam, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air, aduk2. Setelah mendidih tambahkan bumbu garam dan penyedap, koreksi rasa. Sesekali aduk kembali. Tunggu hingga air menyusut.

  3. 3

    Selagi menunggu ungkepan, haluskan bumbu sambal gepreknya. Beri garam dan gula, koreksi rata.

  4. 4

    Siapkan kurang lebih 5 sdm tepung ayam Crispy (basah), tambahkan air. Lalu siapkan tepung ayam crispy (kering) dan tepung roti masing2 ke dalam piring.

  5. 5

    Setelah daging ayam selesai diungkep, tiriskan sebentar.

  6. 6

    Mulai masukan setiap potong daging ayam ke tepung (basah) lalu masukan ke tepung (kering), masukan kembali ke tepung (basah) dan masukan ke tepung roti.

  7. 7

    Goreng daging ayam yang sudah diberi tepung. Goreng hingga kecoklatan

  8. 8

    Lalu geprek di cobek sambal geprek yang sudah disiapkan😍

Reaksi

Edit resep
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Caesaria Kartika
Caesaria Kartika @cook_7361036
pada