Bahan-bahan

  1. 15 buah cabe gendot, cuci bersih dan tiriskan
  2. 2 lbr daun salam
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 2 buah mata asam jawa, larutkan buang bijinya
  5. Secukupnya kecap manis
  6. Secukupnya garam dan gula merah
  7. Secukupnya ketumbar bubuk
  8. Secukupnya air
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siung bawang putih
  12. 6 siung bawang merah
  13. 5 buah kemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar cabe gendot, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum, tambahkan air, larutan asam jawa, ketumbar bubuk, garam kecap manis dan gula merah

  3. 3

    Masukan cabe gendot, koreksi rasa, masak hingga ase cabe matang

  4. 4

    Salin dalam wadah saji, sajikan

Edit resep
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel² 📝 Masih belajar ✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree) ✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Resep Serupa