Ayam Geprek

Potong ayam tipis2 lalu beri taburan sedikit garam

Bagi tepung ayam menjadi 2 kemudian buat tepung kering dan tepung basah, untuk membuat tepung basah cukup beri air secukupnya pada tepung dan untuk tepung kering campur tepung ayam dan tepung terigu (supaya tidak terlalu asin)

Kemudian balurkan ayam ke tepung kering kemudian tepung basah dan gulingkan lagi ke tepung kering jika sudah merata goreng hingga kecoklatan

Membuat sambal, goreng semua bahan sambal lalu ulek hingga halus dan setelah halus beri sedikit minyak panas

Setelah sambal siap, geprek2 ayam di cobek hingga tercampur rata

Dan ayam geprek siap disajikan dengan nasi dan lalapan