Bulgogi ala anak kos (bumbu seadanya)

Name: Bulgogi ala anak kos (bumbu seadanya)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; secukupnya Selada; secukupnya Cabai hijau; 1 buah Bawang Bombay; secukupnya Margarin; 2 sdm Kecap inggris; 1/2 sachet Saori teriyaki; 3/4 sachet Madu (madurasa); 2 siung Bawang putih cincang; Bon cabe (opsional, sesuai selera); Daun salam secukupnya (opsional); Daun jeruk secukupnya (opsional)

Bagikan Cooksnap pertama untuk resep ini!

28 orang berencana membuat resep ini

Fifin W. Isna @cook_13368975

Kurang paham ini dinamakan apa, mau disebut Bulgogi tapi gak pake minyak wijen. Tapi kalo diliat mirip Bulgogi meskipun dengan bumbu seadanya. Oiya itu difoto gak 250gr karena keperluan foto tempatnya gacukup dan juga potongannya terlalu tebal jadi bisa lebih tipis😂 Selamat mencoba!

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

250 gr daging sapi
secukupnya Selada
secukupnya Cabai hijau
1 buah Bawang Bombay
secukupnya Margarin
Bumbu marinasi
2 sdm Kecap inggris
1/2 sachet Saori teriyaki
3/4 sachet Madu (madurasa)
2 siung Bawang putih cincang
Bon cabe (opsional, sesuai selera)
Daun salam secukupnya (opsional)
Daun jeruk secukupnya (opsional)

Cara Membuat

1

Potong daging setipis mungkin agar lebih cepat dalam pemasakan/pemanggangan/pembakaran. Lebih mudah jika daging dipotong dalam keadaan beku, kemudian cuci bersih.
2

Buatlah bumbu marinasi di mangkok dengan mencampurkan bahan-bahan yang telah dituliskan di atas (saus teriyaki, kecap inggris, bawang putih cincang, madu, bon cabe) dan rasakan hingga dirasa sesuai selera. Kemudian campurkan daging yang telah diiris dengan bumbu marinasi serta daun salam jeruk yang telah disobek untuk memunculkan aroma. Tambahkan sedikit air sesuai selera. Masukkan daging yang telah tercampur ke dalam kulkas kurang lebih 3 jam.
3

Keluarkan daging dari kulkas, siapkan dan panaskan teflon/pemanggang serta oleskan margarin secara merata. Letakkan daging satu persatu atau langsung seluruhnya sesuai selera tergantung cara memakannya (foto: dimasak daging seluruhnya dalam satu waktu). Bawang Bombay dan Cabe hijau bisa dimasukkan bisa tidak (sesuai selera). Bulgogi ala kosan siap dimakan.