Grana Padano
| Grana Padano | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Itálie |
| Složení | |
| kravské mléko | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Grana Padano je italský tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka z dvojího dojení, který zraje 1–4 roky.
Jeho chuť je vyvážená, ne příliš slaná, ale ani ne příliš jemná, trochu pikantní, čerstvá, ovocná, nasládlá s náznakem ořechů a ananasu. Sýr Grana Padano má hladkou velice tvrdou kůrku. Používá se do předkrmů, na těstoviny, zeleninové saláty, na steaky. Je vhodný k červenému i bílému vínu. Dá se dobře zmrazovat.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Grana Padano na Wikimedia Commons - Srecepty
- Web Tacos slovník
- Recepty na Varecha