| dbo:abstract
|
- Comb honey is honey intended for consumption by humans, which is still contained within its original hexagonal-shaped beeswax cells, called honeycomb. It has received no processing, filtering, or manipulation, and is in the state that honey bees have produced it. Before the invention of the honey extractor almost all honey produced was in the form of comb honey. Today, most honey is produced for extraction but comb honey remains popular among consumers both for eating 'as is' and for combining with extracted honey to make chunk honey. Hobbyists and sideliners can develop their beekeeping skills by producing comb honey, which takes more rigorous attention to beekeeping than the production of extracted honey. Because of the more demanding labor involved, comb honey has greater retail value than extracted honey. ($17/pound compared to $6.50/pound US). Comb honey production is more suitable for areas with an intense prolonged honeyflow from eucalyptus, alfalfa, alsike, and yellow clover. Wooded areas are not as suitable for comb honey production, as bees tend to collect more propolis, making the harvesting of comb honey more difficult. This problem has been largely circumvented with the adoption of specialized frames, such as the Ross Round frame, which prevent accumulation of propolis on saleable units. (en)
- La miel en panal es una miel destinada al consumo que todavía está contenida dentro de sus celdillas de cera de abejas de forma hexagonal. Se consume tal y como es producida por las abejas melíferas, no habiendo recibido procesamiento, filtrado o manipulación humana. Antes de la invención del extractor de miel, casi toda la miel producida era en forma de miel en panal. Hoy en día, la mayoría de la miel se produce por extracción, pero la miel en panal sigue siendo popular entre los consumidores, tanto para comer "como está" como para combinarse con miel extraída para conseguir miel con trozos. Los apicultores aficionados y los vendedores ambulantes pueden desarrollar sus habilidades apícolas produciendo miel en panal, que requiere una atención más metículosa que la producción de miel por extracción. Debido al trabajo más exigente que conlleva, la miel en panal tiene un mayor valor de venta minorista que la miel extraída. ($ 17 / libra en comparación con $ 6.50 / libra EE.UU.). La producción de miel en panal es más adecuada para áreas con una intensa y prolongada floración, como por ejemplo el eucalipto, alfalfa y trébol amarillo. Las áreas boscosas no son tan adecuadas para la producción de miel en panales, ya que las abejas tienden a recolectar más propóleos, lo que dificulta la recolección de miel en panales. Este problema se ha eludido en gran parte con la adopción de cuadros especializados, como el cuadro Ross Round, que evita la acumulación de propóleos en las unidades vendibles. (es)
- 巢蜜，又称蜂巢蜜或格子蜜，是完好地保存在中的食用蜂蜜。巢蜜水分含量较少，是成熟的蜂蜜，品质较為高，可直接食用。由于有蜂蜡自然的保护屏障，保持了蜂蜜的风味和香味，且可保存较长时间不会变质。巢蜜的价格比普通蜂蜜价格高。 在過往未發明之前，幾乎所有產出的蜂蜜都是巢蜜。今日，由於較方便食用，大多數生產出來的都是分離蜜，但巢蜜也很普遍，還會跟分離蜜混合製成出售。 (zh)
- Стільниковий мед — призначений для споживання мед, який міститься в природних воскових комірках гексагональної форми, стільниках. Його споживають у такому вигляді, у якому його виготовляють бджоли, без сторонньої обробки, фільтрування чи інших маніпуляцій. Перед винайденням медогонки майже весь мед споживався (власне, як і виготовлявся) у вигляді стільникового. У наші часи більшість меду, що пропонується до споживання - це відігнаний зі стільників, але стільниковий мед залишається достатньо популярним серед споживачів. Поширеним нині є варіанти рамок, запакованих в упаковку. Стільникові рамки можуть вироблятися у вигляді спеціальних дерев'яних секціях трикутної, квадратної або інших форм, які розміщують всередині гніздових або магазинних рамок, у дрібних рамках всередині пристосованих корпусів, або в спеціальних рамках Росс Раунд. Також стільниковий мед реалізовується у вигляді нарізаних шматочків стільників. Щоб вони виглядали привабливо для покупців, їх поміщають у прозорий (скляний) посуд, а оскільки у процесі транспортування вони можуть м'ятися й руйнуватися, для забезпечення їхньої цілісності заливають відкачаним рідким медом того ж виду, що й у сотах, або медом з інших рослин, якщо він світлий і довго не кристалізується. Виробництво стільникового меду потребує значно більшої уважності при роботі з бджолами та більших професійних навичок. Але це може зацікавити як пасічників-любителів, так і бджолярів, для яких пасіка - це додатковий прибуток. Отримувати стільниковий мед краще в регіонах із тривалим інтенсивним цвітінням медоносів. Такі як буркун, люцерна та інші (у США, наприклад евкаліпт), з яких отримують світлий мед. Лісові місцевості менш придатні для виробництва стільникового меду, оскільки бджоли більш схильні збирати та відкладати прополіс на товарних рамках, що знижує їхню привабливість. Цю проблему певною мірою можна обійти, якщо використовувати спеціальні системи виробництва стільникового меду, наприклад рамки Росс Раунд, які унеможливлюють відкладання прополісу на товарних рамках. (uk)
|
| rdfs:comment
|
- 巢蜜，又称蜂巢蜜或格子蜜，是完好地保存在中的食用蜂蜜。巢蜜水分含量较少，是成熟的蜂蜜，品质较為高，可直接食用。由于有蜂蜡自然的保护屏障，保持了蜂蜜的风味和香味，且可保存较长时间不会变质。巢蜜的价格比普通蜂蜜价格高。 在過往未發明之前，幾乎所有產出的蜂蜜都是巢蜜。今日，由於較方便食用，大多數生產出來的都是分離蜜，但巢蜜也很普遍，還會跟分離蜜混合製成出售。 (zh)
- Comb honey is honey intended for consumption by humans, which is still contained within its original hexagonal-shaped beeswax cells, called honeycomb. It has received no processing, filtering, or manipulation, and is in the state that honey bees have produced it. (en)
- La miel en panal es una miel destinada al consumo que todavía está contenida dentro de sus celdillas de cera de abejas de forma hexagonal. Se consume tal y como es producida por las abejas melíferas, no habiendo recibido procesamiento, filtrado o manipulación humana. (es)
- Стільниковий мед — призначений для споживання мед, який міститься в природних воскових комірках гексагональної форми, стільниках. Його споживають у такому вигляді, у якому його виготовляють бджоли, без сторонньої обробки, фільтрування чи інших маніпуляцій. (uk)
|
