| dbo:abstract
|
- عصير العنب وهو ما ينتج من عصير عند عصر العنب. ويعد عصير العنب علاجا لكثير من الأمراض . كما أنه غني بالبروتين والكاربوهيدرات . (ar)
- Grape juice is obtained from crushing and blending grapes into a liquid. In the wine industry, grape juice that contains 7–23 percent of pulp, skins, stems and seeds is often referred to as must. The sugars in grape juice allow it to be used as a sweetener, and fermented and made into wine, brandy, or vinegar. In North America, the most common grape juice is purple and made from Concord grapes while white grape juice is commonly made from Niagara grapes, both of which are varieties of native American grapes, a different species from European wine grapes. In California, Sultana (known there as 'Thompson Seedless') grapes are sometimes diverted from the raisin or table market to produce white juice. Grape juice can be made from all grape varieties after reaching appropriate maturity. Because of consumers' preferences for characteristics in colour, flavour and aroma, grape juice is primarily produced from American cultivars of Vitis labrusca. (en)
- Jus anggur diperoleh dari menghancurkan dan mencampur anggur menjadi cairan. Dalam industri anggur, jus anggur yang mengandung 7–23 persen dari pulp, kulit, batang, dan biji sering disebut sebagai must. Gula dalam jus anggur memungkinkan untuk digunakan sebagai pemanis, dan difermentasi dan dibuat menjadi anggur, brendi, atau cuka. Di Amerika Utara, jus anggur yang paling umum adalah ungu dan terbuat dari sedangkan jus umumnya terbuat dari anggur Niagara, keduanya merupakan varietas anggur asli Amerika, spesies yang berbeda dari anggur anggur Eropa. Di California, anggur Sultana (dikenal di sana sebagai 'Thompson Seedless') kadang-kadang dialihkan dari pasar kismis atau meja untuk menghasilkan jus putih. (in)
- Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin. Il peut se consommer comme boisson en l'état, s'il est destiné à être fermenté en vin, il est appelé moût. (fr)
- ぶどうジュースは、ぶどうの実を押しつぶし、ブレンドして液体にすることで得られる。ワイン業界では、果肉、皮、茎、種子を7–23％含むぶどうジュースはムストと呼ばれることがある。含まれる糖により甘味料として使用することができ、発酵させてワイン、ブランデー、または酢にすることができる。 北米では最も一般的なぶどうジュースはコンコードから作られているが、白いぶどうジュースは一般的にナイアガラから作られている。どちらもヨーロッパのワイン用ぶどうとは異なる種であるアメリカ原産のぶどうの品種である。カリフォルニアではサルタナ（そこではトンプソンシードレスという名前で知られる）は、レーズンや食用ぶどう用から転用されて白いジュースになることがある。 適度に熟した後のすべてのぶどう品種から作ることができる。色、風味、香りの特徴に対する消費者の好みを理由に、主にアメリカのラブルスカ種の栽培品種から作られている。 (ja)
- Druivensap is het sap van de druif. Het wordt uit druiven verkregen door deze te pletten. Vroeger deed men dit met de voeten en gebruikte men een soort overloopvat waar het druivensap in vloeide. Tegenwoordig gebruikt men hiervoor vaak een sapcentrifuge. Druivensap kan ook gezoet en langer houdbaar gemaakt worden en als een niet-alcoholische drank gedronken worden. Wanneer druivensap gefermenteerd wordt, kan er wijn, brandewijn of azijn van worden gemaakt. In de wijnindustrie wordt druivensap dat 7-23 procent pulp, schillen, steeltjes en zaden bevat most genoemd. Dr. bereidde in 1869 het eerste houdbaar druivensap door pasteurisatie en wel als niet alcoholisch alternatief voor miswijn. Hij gebruikte de blauwe druif van het ras Concord, die nu nog het meest gebruikt wordt voor blauw druivensap. Druivensap kan minder lang bewaard worden dan wijn. Gepasteuriseerd druivensap kan eens het geopend is twee weken in de koelkast bewaard worden. Naarmate het langer bewaard wordt, zal het bitterder smaken, omdat het oxideert. (nl)
- 포도 주스는 포도로 즙을 만들고, 식초를 넣어 섞은 다음에 잔에 담아 마시거나 즙 그대로 마시는 과일 주스이다. (ko)
- Druvjuice erhålls genom att krossa och blanda druvor till en vätska. Sockret i druvjuice gör att det kan jäsas och göras till vin, konjak eller vinäger. (sv)
- Виноградний сік — сік, що виготовляється з ягід винограду. Він служить основою для виробництва вина та інших напоїв. Відходи виробництва виноградного соку використовуються для виготовлення різних продуктів. Сік містить глюкозу, фруктозу, органічні кислоти, мінеральні речовини, амінокислоти. Виноградний сік корисно вживати при ряді захворювань і функціональних розладів. (uk)
- 葡萄汁是由葡萄榨出的果汁。它经常用来发酵后制取葡萄酒或白兰地。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品。葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵。 (zh)
- Виноградный сок — сок, изготавливаемый из ягод винограда. Он служит основой для производства вина и других напитков. Отходы производства виноградного сока используются для изготовления различных продуктов. Сок содержит глюкозу, фруктозу, органические кислоты, минеральные вещества, аминокислоты. Виноградный сок полезно употреблять при ряде заболеваний и функциональных расстройств. (ru)
|
| rdfs:comment
|
- عصير العنب وهو ما ينتج من عصير عند عصر العنب. ويعد عصير العنب علاجا لكثير من الأمراض . كما أنه غني بالبروتين والكاربوهيدرات . (ar)
- Le jus de raisin est le liquide extrait de la pulpe des baies de raisin. Il peut se consommer comme boisson en l'état, s'il est destiné à être fermenté en vin, il est appelé moût. (fr)
- ぶどうジュースは、ぶどうの実を押しつぶし、ブレンドして液体にすることで得られる。ワイン業界では、果肉、皮、茎、種子を7–23％含むぶどうジュースはムストと呼ばれることがある。含まれる糖により甘味料として使用することができ、発酵させてワイン、ブランデー、または酢にすることができる。 北米では最も一般的なぶどうジュースはコンコードから作られているが、白いぶどうジュースは一般的にナイアガラから作られている。どちらもヨーロッパのワイン用ぶどうとは異なる種であるアメリカ原産のぶどうの品種である。カリフォルニアではサルタナ（そこではトンプソンシードレスという名前で知られる）は、レーズンや食用ぶどう用から転用されて白いジュースになることがある。 適度に熟した後のすべてのぶどう品種から作ることができる。色、風味、香りの特徴に対する消費者の好みを理由に、主にアメリカのラブルスカ種の栽培品種から作られている。 (ja)
- 포도 주스는 포도로 즙을 만들고, 식초를 넣어 섞은 다음에 잔에 담아 마시거나 즙 그대로 마시는 과일 주스이다. (ko)
- Druvjuice erhålls genom att krossa och blanda druvor till en vätska. Sockret i druvjuice gör att det kan jäsas och göras till vin, konjak eller vinäger. (sv)
- Виноградний сік — сік, що виготовляється з ягід винограду. Він служить основою для виробництва вина та інших напоїв. Відходи виробництва виноградного соку використовуються для виготовлення різних продуктів. Сік містить глюкозу, фруктозу, органічні кислоти, мінеральні речовини, амінокислоти. Виноградний сік корисно вживати при ряді захворювань і функціональних розладів. (uk)
- 葡萄汁是由葡萄榨出的果汁。它经常用来发酵后制取葡萄酒或白兰地。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品。葡萄汁有时候也加糖，作为一种不含酒精的饮料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因为未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵。 (zh)
- Виноградный сок — сок, изготавливаемый из ягод винограда. Он служит основой для производства вина и других напитков. Отходы производства виноградного сока используются для изготовления различных продуктов. Сок содержит глюкозу, фруктозу, органические кислоты, минеральные вещества, аминокислоты. Виноградный сок полезно употреблять при ряде заболеваний и функциональных расстройств. (ru)
- Grape juice is obtained from crushing and blending grapes into a liquid. In the wine industry, grape juice that contains 7–23 percent of pulp, skins, stems and seeds is often referred to as must. The sugars in grape juice allow it to be used as a sweetener, and fermented and made into wine, brandy, or vinegar. Grape juice can be made from all grape varieties after reaching appropriate maturity. Because of consumers' preferences for characteristics in colour, flavour and aroma, grape juice is primarily produced from American cultivars of Vitis labrusca. (en)
- Jus anggur diperoleh dari menghancurkan dan mencampur anggur menjadi cairan. Dalam industri anggur, jus anggur yang mengandung 7–23 persen dari pulp, kulit, batang, dan biji sering disebut sebagai must. Gula dalam jus anggur memungkinkan untuk digunakan sebagai pemanis, dan difermentasi dan dibuat menjadi anggur, brendi, atau cuka. (in)
- Druivensap is het sap van de druif. Het wordt uit druiven verkregen door deze te pletten. Vroeger deed men dit met de voeten en gebruikte men een soort overloopvat waar het druivensap in vloeide. Tegenwoordig gebruikt men hiervoor vaak een sapcentrifuge. Druivensap kan ook gezoet en langer houdbaar gemaakt worden en als een niet-alcoholische drank gedronken worden. Wanneer druivensap gefermenteerd wordt, kan er wijn, brandewijn of azijn van worden gemaakt. In de wijnindustrie wordt druivensap dat 7-23 procent pulp, schillen, steeltjes en zaden bevat most genoemd. (nl)
|
_(1873)_(14589905329).jpg){kind=link}
_(1873)_(14589905329).jpg){kind=link}
