LandGenuss

Fisch vom Bodensee

Sie bieten selbst gefangenen Fisch aus dem Bodensee und das ohne Zukäufe. Welche Fische sind das?

Ja das stimmt, wir bieten ausschließlich Fisch vom Bodensee an. Es gibt über 34 verschiedene Fischarten im Bodensee. Allseits bekannt sind Felchen und Kretzer (Flussbarsch), in den letzten Jahren sind aber andere Fischarten für die Fischerei am Bodensee interessanter geworden, da

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ZUTATEN für 4 Personen > 1 Zwiebel> 2 Knoblauchzehen> 500 g Rosenkohl> 500 g Brokkoli> 8 EL Rapsöl> 150 g Schmand> 100 ml Barbecuesoße> 1 EL flüssiger Honig> 500 g Gnocchi (Kühlregal)> 250 ml Gemüsebrühe> etwas Salz und Pfeffer 1 Zwiebel und Knoblauc

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