Tabla de Combinacion de Los Alimentos

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A ­ Frutas Acidas                                 
B ­ Frutas Semiácidas                                 
C ­ Frutas Neutras                                 
D ­ Frutas Desecadas                                 
E ­ Frutos Oleaginosos                                 
F ­ Ajos y Cebollas                                 
G ­ Verduras                                 
H ­ Hortalizas                                 
I ­ Feculentos                                 
J ­ Cereales                                 
K ­ Legumbres y Brotes                                 
L ­ Huevos                                 
M ­ Carnes y Pescados                                 
N ­ Limón                                 
O ­ Lácteos no Maternos                                 
P ­ Lácteos Maternos                                 
  Significado de los colores: 
                 
  buena regular mala "terrible"
Para utilizar esta tabla tengan en cuenta que los alimentos que no tienen una buena combinación hay 
que separarlos por lo menos 3 horas (eso si la comida anterior fue bien combinada ,en caso 
contrario la digestión y salida del estómago puede durar mucho más tiempo). Las frutas tardan 
menos en salir del estómago, con una hora ya es suficiente. Por lo que deben consumirse, mínimo 1 
hora antes de las comidas, y mínimo 3 horas después.

Hay alimentos que directamente deben erradicarse de la alimentación humana, como por 
ejemplo los lácteos no maternos, alimentos "fabricados", refinados, dulces y golosinas, 
fiambres, cerdo y mariscos.

La tabla es de muy simple utilización: si quiero saber, por ejemplo si la carne combina con la 
verdura, me fijo en el grupo M de carnes, en la lista vertical y en el grupo G de verduras, en la parte 
superior, y en la intersección me da como resultado combinación buena.

Otro ejemplo: lentejas con arvejas. Es decir, grupo K con grupo K nos da el resultado de mala 
combinación.

Grupo O: todos los lácteos no maternos: leche, queso, yogur, manteca, etc. deben excluirse de la 
dieta.
PARA VER LA TABLA DE COMBINACION DE ALIMENTOS HACER CLICK: AQUÍ 
A Frutas ácidas: pomelo, naranja, lima, tomates, ciruela, mandarina, kiwi, etc. 
Frutas semiácidas: duraznos*, damascos*, frutillas*, cerezas, ananá*, melón, sandía, mango, papaya, uva, 
B
pera, etc. 
C Frutas neutras: manzanas 
Frutas desecadas: pasas de uva, dátiles, 
D
higos secos, orejones, etc. 
Frutos oleaginosos: aceitunas, almendras, avellanas, nueces, coco, maní*, 
E
sésamo, palta*, etc. 
F Ajos, cebollas, apio, puerro, hinojo 
Verduras: acelga, espinaca, coliflor, lechuga, repollo*, brócoli, radicha, radicheta, escarola, berro, brotes 
G
de alfalfa, etc. 
Hortalizas, berenjena, alcaucil*, calabaza, zapallo*, pepino, rábano, zanahoria, 
H
remolacha, chauchas* (sin pepitas*), ají, etc. 
I Feculentos: papas*, batatas, mandioca, banana*, 
J Cereales: trigo, trigo morisco, arroz, cebada, centeno, maíz, avena y sus respectivas harinas integrales. 
Legumbres y brotes de legumbres: lentejas, garbanzos, porotos*, soja, arvejas*, habas, chauchas* (con 
K
pepitas*), etc.
L Huevos.
M Carnes, pollo, pavo, chivito, cordero, pescado,etc.
N Limón.
O Lácteos no humanos: leche, queso, yogur, manteca, etc. (deben excluirse) 
P Lácteos maternos. 
* Nombres que tienen algunos de estos alimentos en otros lugares de habla hispana:

Alcaucil ­ alcachofa
Ananá ­ piña
Arvejas ­ guisantes
Bananas ­ plátanos
Chaucha ­ judía verde
Damascos ­ albaricoques
Duraznos ­ melocotón
Frutillas ­ fresas
Maní ­ cacahuate
Pepitas ­ semillas
Palta ­ aguacate
Papas ­ patatas
Porotos ­ alubias
Repollo ­ col
Zapallo ­ calabaza 

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