RESUMEN

En este trabajo se podr determinar la viscosidad, mediante un instrumento

llamado cada de bola que fue construido o diseado siguiendo las normas DIN
53015 y ASTM D1343-95. En este trabajo o experimento se realiz una prueba
con un solo fluido que es el agua con densidad y viscosidad conocida, que nos
permitir observar si el instrumento est en buen funcionamiento, tambin se
podr conocer si el fluido es newtoniano o no newtoniano.
En este experimento se utiliz tres bolas con diferentes dimetros que fueron
0.0142, 0.0119, 0.0095, los cuales fueron empleados para hallar la viscosidad
de los diferentes fluidos, estas bolas de acero se desplazar por el tubo que
tiene una longitud 0.285, de esta manera se podr cuantificar la viscosidad con
ayuda de un cronometro que al mismo tiempo se encuentra conectado con
unos sensores que son sensibles al movimiento, los sensores en la parte
superior nos mostrara el tiempo cero y los sensores en la parte inferior nos
indicara el tiempo recorrido.
El cronometro nos

dar datos ms precisos del tiempo en el que demoro

recorrer la bola de acero por toda la longitud del tubo.

En el experimento lograremos hallar la viscosidad experimental, mediante la
aplicacin de una ecuacin que se basa en la ley de Stokes y en la ley de
poiseuille, y haciendo a su ves una comparacin con las viscosidades tericas
que se encontraran que son conocidas o se encontraran en tablas.

VISCOSIMETRO DE CAIDA DE BOLAS CON

SENSORES
1. OBJETIVOS:
Observar cualitativamente el comportamiento de varios fluidos en
diferentes condiciones.
Poder determinar el comportamiento de varios fluidos en
diferentes condiciones de trabajo.
Poder entender por qu vara los comportamientos, al cambiar
las condiciones.
Medir cuantitativamente la viscosidad de un fluido determinado,
en funcin a su reologa.
Medir cuantitativamente la viscosidad de un fluido a estudiar.
Poder analizar el comportamiento de las viscosidades
experimentales y sus efectos sobre las viscosidades reales.

2. FUNDAMENTO TEORICO
2.1. Qu es la viscosidad?
Es lo opuesto de fluidez; puede definirse de modo simplificado, como
la mayor o menor resistencia que ofrece un lquido para fluir
libremente.
Todos
los
lquidos
poseen.algo..de..viscosidad.
En trminos generales la viscosidad de un lquido es independiente
de su densidad o gravedad especfica, pero si depende de
la temperatura a
que
se
encuentre,
siendo
inversamente..proporcional..a..esta.
La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas
adyacentes
de
fluido
determina
su
viscosidad. De ah que los fluidos de alta
viscosidad presentan resistencia al fluir,
mientras que los de baja viscosidad fluyen
con ms facilidad.

2.2. Viscosidad de fluido

Para explicar el fenmeno en los fluidos primero imaginemos
que tenemos un grupo de cartas de esas que se usan en los
juegos de poker, colocamos el mazo completo unas sobre las
otras perfectamente colocadas (ver esquema posicin 1), luego
aplicamos una fuerza tangencial sobre la carta que se
encuentra arriba y qu ocurre? Podemos apreciar una
deformacin en el mazo completo (ver esquema posicin 2 y
3).
En los fluidos las capas se distribuyen de la forma que muestra
el esquema unas sobre las otras y las que estn en contacto
directo o ms prximas a la fuerza que provoca el movimiento
se desplazarn ms rpido que las restantes, la velocidad ir
disminuyendo de forma paulatina, marcada por el pequeo
rozamiento que existe entre ellas, o sea, la viscosidad. Si
tomamos un recipiente y lo llenamos de agua aplicando una
fuerza tangencial en su superficie las capas superficiales se
movern ms rpido y este movimiento ira disminuyendo a
medida que nos alejamos del lugar donde se aplique la fuerza.
En el caso de que la viscosidad sea muy grande, el rozamiento
entre capas adyacentes tambin sera muy grande, por lo que
no habra movimiento de unas respecto a las otras o este sera
muy pequeo, por tanto, se estara en presencia de un slido. Y
si la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido, que
presenta propiedades notables como escapar de los recipientes
aunque no estn llenos, ejemplo: el nitrgeno lquido a
temperatura y presin atmosfrica.
La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, lquidos y
gases, aunque, en los gases su efecto suele ser despreciable,
por lo que estn ms cerca de ser fluidos ideales.
Los fluidos dependientes y no dependientes del tiempo se
clasifican en:
Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo. Los fluidos newtonianos
son uno de los fluidos ms sencillos de describir. La curva que
muestra
la
relacin
entre
el esfuerzo o cizalla contra
su velocidad de deformacin es lineal. El mejor ejemplo de este
tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento,
la miel o los geles y sangre que son ejemplos de fluido no
newtoniano.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como
fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y

temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos

aceites minerales.
Un fluido
no
newtoniano es
aquel
fluido
cuya viscosidad vara con la temperatura y la tensin
cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no
newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
2.3. VISCOSIMETRO DE CAIDA DE BOLAS
El viscosmetro de cada de bolas (Visco Ball) se basa en el
sistema de medida Hoppler. Mide el tiempo en el que una
esfera solida necesita para recorrer una distancia entre dos
puntos de referencia dentro de un tubo con una muestra.
Los resultados obtenidos se determinan como viscosidad
dinmica en unidades de medida estandarizada del Sistema
Internacional (mPa.s).
El Viscosmetro de cada de bolas determina la viscosidad de
lquidos Newtonianos y gases (con bola especial para gases),
con precisin. Entre sus aplicaciones figuran la investigacin, el
control de procesos y el control de calidad.
Este viscosmetro se utiliza principalmente para sustancias de
baja viscosidad como:

- Industria
de
aceites
minerales
(aceites,
lquidos
hidrocarbonados)
- Industria alimentaria (soluciones de azcar, miel, cerveza,
leche, gelatina, zumos de frutas)
- Industria qumica (soluciones de polmeros, disolventes,
soluciones de resinas, dispersiones de ltex, soluciones
adhesivas)
- Industria cosmtica/farmacutica (materias primas, glicerina,
emulsiones, suspensiones, extractos)
- Industria petrolera( crudo, aceite de maquinas, petrleo)
- Carburantes(petrleo, aceite diesel y parafina)
- Industria papelera (emulsiones, dispersiones de pigmentos,
aditivos de papel).
- Pinturas y barnices (tintas para impresin, barnices,
acuarelas, tintas).
- Detergentes.
2.4. Deduccin de la ecuacin para determinar la viscosidad
a travs del mtodo de cada de bolas

Podemos servirnos de la ley de Stokes para realizar la medida

precisa de la viscosidad de un fluido. Consideremos una esfera
lisa, de masa m y dimetro D, que cae en el seno de un fluido
viscoso (Fig. 1). Las fuerzas que actan sobre la esfera son su
peso P, el empuje hidrosttico E y la fuerza de arrastre viscoso
F

Partimos de la segunda Ley

de Newton:

El peso, la masa y la
de
cada
libre,
estn
relacionadas
por
la

aceleracin
ecuacin:

Entonces:
Acomodando:

Como consecuencia de la aceleracin de la esfera, su velocidad

aumenta, pero vemos que la Fuerza de arrastre es directamente
proporcional a la velocidad, entonces tambin aumenta la resistencia al
movimiento lo cual hace que la velocidad sea constante (recibir el
nombre de velocidad limite) y entonces la aceleracin se hara nula.

Estos trminos se pueden escribir:

1.
2.
Reemplazando en

Agrupando:

Simplificando:

Pero la expresin (11) es valida para esferas que caen en el seno de un

lquido de extensin indefinida. En las condiciones experimentales, en
las que la esfera cae en un contenido viscoso de una probeta o de un
tubo cilndrico de dimetro , tenemos que efectuar ciertas correcciones:
Correccin debida a la longitud finita del tubo, en el sentido de que la
esfera tiende asintticamente al valor de la velocidad limite. En las
condiciones en que se ha planificado nuestra experiencia esta correccin
pude despreciarse.
Las paredes del tubo dan lugar a una disminucin de la velocidad lmite,
si llamamos

a la velocidad medida experimentalmente, la velocidad

corregida ser:

En nuestra prctica la expresin (12) es insignificante, puesto que la

prctica la hacemos con bolas de diferentes dimetros menores al
dimetro del tubo, por lo tanto las paredes del tubo no afectan la
velocidad lmite.
Pero vemos que la velocidad es constante, ya que no presenta
aceleracin sigue entonces un Movimiento Rectilneo Uniforme. Entonces
vemos que la velocidad depende de la longitud del tubo y el tiempo:

Entonces reemplazamos (13) en (11)

Acomodando:

Vemos que la longitud del tubo, el dimetro de la esfera, la gravedad

van a ser constantes y podramos agruparlos y formar una constante:

Reemplazando (16) en (15), y llegamos a la expresin final:

3. DISEO DE LA PRACTICA

3.1.

Variables y parmetros

El presente viscosmetro se basa en la ley de Stokes y en la ley

de Poiseuille, la cual nos dice que

Donde

r = radio de la esfera (m)

g = constante de la gravedad (m/s)

Y que

Donde

vl = velocidad del mdulo ( m/s)

Vl = velocidad corregida (m/s)
r = radio de la esfera
R = radio del tubo (1.8 cm)

3.2.

Hoja de datos
Billa N

Densida
d de la
billa(kg/
m3)

Factor K

Dime
tro de
la
billa(m
)
0.0142

7640

0.0119

6840

0.0095

7060

0.164222
11
0.051101
03
0.064704
36

Dimetro del tubo(m)

Distancia recorrida por
el objeto(m)

0.036
0.285

3.3.

Equipo y materiales
Descripcion del equipo

NOMBRE DEL
COMPONENTE
Circuito
electronico

Sensor
electrico

cronometro
Tubos de
plastico
Batera

Billas

DESCRIPCION /
FUNCION
Permite el
funcionamiento del
sensor, cronometro
Reconoce objetos
que pasan por
dentro, enva un
pulso el cualactiva
un cronometro, el
primer sensor es
para activar al
cronometro y el
segundo es para
detenerlo
Proporciona
precisin enla
medida del tiempo
Contenedor del
fluidoen estado de
repposo
Generador de
corriente electrica
Bolas de acero de
diferente tamao ,
que se relasionan
con el tiempo y
dimaetodel tubo de
plstico

REQUERIMIENTOS
Instalacion elctrica
adecuada

Los leds se mirenuno al

otttro directamente tanto
arriba como abajo

Correctamente ubicado y
en buen estado
Debe ir bien sujeto al
soporte
Correctamente instalado
en los polos

Correctamente ubicado

Base de metal

Iman y pinzas

Botellas de
plstico
Columna de
sosten

Determina una
buena estabilidad
para que no se
mueva el
viscosimetro
Imn para retirar la
billa del tubo
Pinzas para soltar la
billa a una
determinada altura
del fluido
Contenedor de
diferentes fluidos
Para evitar el
movimiento y los
fluidos leds queden
fijos

Tiene que estar bien

soldada

Tiene que sujetarse bien

las billas
Sirve de contenedor de
fluidos
No tiene que moverse,
debe ser una columna
solida

Reactivos a usar
Diferentes tipos de fluidos como
-agua
-alcohol
-aceite
-jabon liquido
-glicerina
4. PROCEDIMIENTO:
El viscosmetro est compuesto por 2 subsistemas primordiales:
a) Sensor Elctrico:
El funcionamiento de este subsistema se da de la siguiente
manera: El sensor elctrico reconoce objetos que pasan por su
dominio y enva un pulso el cual activa un cronometro que est
adaptado a dicho sensor, el cronometro se detiene cuando el
objeto llega al otro dominio de sensor, esto permite medir de
manera precisa el tiempo de cada de una esfera para una
distancia predeterminada.
b) Mdulo de Viscosmetro:
El subsistema de Modulo de Viscosmetro tiene el siguiente
funcionamiento:

Se basa en la cada libre de una esfera a travs de un fluido en

estado de reposo. Sobre la esfera actan dos fuerzas de sentido
opuesto: La fuerza gravitatoria que hace que la bola descienda, la
resistencia viscosa del fluido que se opone al movimiento.
Esta la esfera de distinto tipo de dimetro y peso, rueda por la
pared del tubo las cuales nos permite encontrar relaciones con
otras variables como tiempo, distancia, tipo de fluido.
Procedimiento de Operacin:
1. Encendido del circuito
2. Verificar que los sensores estn en funcionamiento ptimo,
haciendo pasar un objeto entre los sensores y este a su vez se
detecte en el cronometro.
3. Separar y marcar los fluidos a utilizar en la experiencia, de
preferencia que sean claros.
4. Luego debemos escoger un tipo de fluido con el cual vamos a
trabajar; se comienza al llenado del fluido un mximo de 34cm
(no producir burbujas llenado el fluido).
5. Verificar que los tubos para los fluidos estn completamente
vacos, en caso contrario, vaciar y limpiar.

6. Tener cuidado al utilizar los tubos, uno es para fluidos miscibles

y el otro para inmiscibles.
7. Llenar un tubo con el fluido a estudiar, llenar el fluido formando
un ngulo aproximado de 450 con el horizonte.

8. Se coloca el tubo en el soporte del metal hacindolo pasar por

medio de los sensores y ajustndolo con el sujetador del tubo.

9. Proceder al encendido del equipo.

10. Calibrar el sensor a cero.
11. Con una pinza cogemos una billa, la cual ser introducida a una
pequea distancia del fluido (para que no ocasione un vaco).

12. Luego procederemos a soltar la esfera que escogemos y

observamos cmo se desplaza a lo largo del fluido y
tomaremos el tiempo de cada que marque el cronometro.

13. Luego se procede a sacar la billa con el imn, para una prxima
medicin.

14. Realizamos el procedimiento anterior pero para otros fluidos,

siendo la esfera del mismo tamao o cambiando.
15. Comparamos los tiempos obtenidos y deducimos cul de
todos es el ms viscoso.
5. ANALISIS DE DATOS Y RESULTADOS
Elaboramos una tabla con los datos obtenidos en la medicin de tiempo
de cada a diferentes fluidos y diferentes tamaos de esferas
Tabla N 1: Reporte de datos para el fluido agua potable
Billa N
1
2

t1(s)
0.38
0.41

t2(s)
0.38
0.40

t3(s)
0.37
0.41

t4(s)
0.37
0.41

tpromedio(s)
0.375
0.408

0.46

0.50

0.46

0.50

0.480

Posteriormente introducimos en una tabla los datos de las esferas o

billas:
Tabla N 2: Reporte de datos de las billas y del tubo para el
fluido
Dimet Densidad
ro de la
de la
billa(m billa(kg/
)
m3)

Billa N
1

0.0142

7640

0.0119

6840

3
Dimetro del tubo(m)
Distancia recorrida por el
objeto(m)

0.0095
0.036

7060

Factor K
0.164222
11
0.051101
03
0.064704
36

0.285

Con los tiempos promedio de la tabla 1 hallamos la

(velocidad medida

experimentalmente), segn la siguiente expresin:

.Y teniendo esta

velocidad, hallamos la velocidad limite corregida, utilizando los datos de

la segunda tabla, segn la siguiente expresin.

Introducimos los datos obtenidos en la siguiente tabla:

Tabla N3: Reporte de datos de correccin de velocidad limite

Billa N
1
2

tpromedio(s)
0.375
0.408

vm(m/s)
0.760
0.698

vlim(m/s)
1.390
1.182

0.48

0.594

Densidad del
agua (kg/m3)

0.923

1024.6

CALCULOS:
Teniendo todos los datos necesarios, calculamos las viscosidades para
cada billa.

Con la billa 1

Con la billa 2

Con la billa 2

RESULTADOS
Introducimos los datos en la siguiente tabla:
Tabla N4: Reporte de datos de viscosidad
FLUIDO
AGUA

BILLA N
1
2
3

(kg/
(m*s))
0.985
1.025
0.995

Sacando un promedio obtenemos: =1.002

GRAFICA:

Realizamos una grafica de viscosidad vs billas

6.

CUESTIONARIO

6.1.

Qu es un fluido newtoniano?

Existe una relacin lineal entre la tensin de cortadura

aplicado y la gradiente de velocidad (o velocidad de
corte) resultante es decir obedece la expresin de la ley
de Newton de la viscosidad. Ejemplo: aire, agua, gasolina
(en su estado natural), liquidos de bajo peso molecular
(Curva A). La pendiente de un fluido newtoniano es la
unidad C es igual a la velocidad dinmica.

6.2.

Qu es un fluido no newtoniano?

La relacin no es lineal y se clasifican en varios tipos de

lquidos industrialmente importantes como: soluciones de
sustancias de elevado peso molecular, coloides,
suspensiones y emulsiones.
A la ciencia de la deformacin y flujo de fluidos se
denomina
REOLOGA
y
es
importante
en
el
comportamiento de fluidos NO NEWTONIANOS.
Para fabricar esa funcin se determinan sus valores
experimentales usando un viscosmetro (para fluidos no
newtoniano).
6.3.

Qu es el coeficiente de viscosidad?

La viscosidad es la resistencia que presentan las capas de

los lquidos para deslizarse unas sobre otras. El
coeficiente de viscosidades el parmetro que
caracteriza la viscosidad.
La figura muestra dos capas de fluido de superficie
Sseparadas una distancia L. Estas capas experimentan
una fuerza de rozamiento FR cuando se desplazan a una
velocidad relativa v. El coeficiente de viscosidad se
define como:

6.4.

Cul es el principio de Arqumedes?

El principio de Arqumedes es un principio fsico que

afirma que: Un cuerpo total o parcialmente sumergido
en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia
arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja.
Esta fuerza1 recibe el nombre de empuje hidrosttico o
de Arqumedes, y se mide en newtons (en el SIU). El
principio de Arqumedes se formula as:

o bien

Donde E es el empuje , f es la densidad del fluido, V el

volumen de fluido desplazado por algn cuerpo
sumergido parcial o totalmente en el mismo, g la
aceleracin de la gravedad y m la masa, de este modo, el
empuje depende de la densidad del fluido, del volumen
del cuerpo y de la gravedad existente en ese lugar. El
empuje (en condiciones normales2y descrito de modo
simplificado3 ) acta verticalmente hacia arriba y est
aplicado en el centro de gravedad del fluido desalojado
por el cuerpo; este punto recibe el nombre de centro de
carena.
6.5.

Qu establece la ley de Stokes?

Cuando un cuerpo de mueve en el interior de un lquido

viscoso, se produce una fuerza resistente sobre el cuerpo,
directamente proporcional a su velocidad, a la viscosidad
del medio y a un coeficiente que depende de la forma
geomtrica del cuerpo. Para un cuerpo esfrico, esta
fuerza es:

Si dejamos caer una esfera en un lquido viscoso, la

fuerza que le hace caer es la diferencia entre su peso y el
empuje del fluido que le provocar una aceleracin hacia
abajo.

El aumento de velocidad, produce un incremento de la

resistencia debida a la viscosidad, hasta alcanzar un valor
que compense el empuje hacia abajo. A partir de este
momento, la esfera se mueve con una velocidad
constante, llamada velocidad lmite.

Por lo tanto:

En rigor, la ecuacin F es vlida slo para un fluido de

extensin
infinita.
Si
el

fluido est contenido en un recipiente de radio R, se debe

introducir la correccin de Ladenburg:

Luego:

Este sistema nos permite medir la viscosidad de un

lquido mediante un viscosmetro de bola (mtodo
falling-ball), dispositivo que puede ser sustituido por una
probeta de dimensiones adecuadas.
6.6.
Cul sera la aplicacin real de la Ley de
Stokes? Investigue.
La ley de Stokes es el principio usado en los
viscosmetros de bola en cada libre, en los cuales el
fluido est estacionario en un tubo vertical de vidrio y
una esfera, de tamao y densidad conocidos, desciende a
travs del lquido. Si la bola ha sido seleccionada
correctamente alcanzar la velocidad terminal, la cual
puede ser medida por el tiempo que pasa entre dos
marcas de un tubo. A veces se usan sensores electrnicos
para fluidos opacos. Conociendo las densidades de la
esfera, el lquido y la velocidad de cada se puede
calcular la viscosidad a partir de la frmula de la ley de
Stokes.
6.7.
Qu
parmetros
geomtricos
del
viscosmetro son importantes para determinar la
viscosidad?

7.

BIBLIOGRAFIA

APENDICE
1.-Viscosmetro de cada de bolas con sensores
1.1.-Objetivos
2.-Marco terico
2.1.-Que es la viscosidad
2.2.-Viscosidad de fluido
2.3.-Viscosmetro de bolas cadas

2.4.-Deduccin de la ecuacin para determinar la viscosidad a travs

del mtodo
3.-Diseo de prctica
3.1.-Variables y parmetros
3.2.-Hoja de datos
3.3.-Equipo y materiales
4.-Procedimiento:
4.1.-Sensor elctrico:
4.2.-Mdulo de viscosmetro:
4.3.-Procedimiento de operacin
5.-Anlisis de datos y resultado
6.-Cuestionario
7.-+Bibliografa
ANEXO

Tabla N 1: Reporte de datos para el fluido agua potable

Tabla N 2: Reporte de datos de las billas y del tubo para el fluido
Tabla N3: Reporte de datos de correccin de velocidad limite