Manual de Inducción de Bimbo

MANUAL DE INDUCCIN DE BIMBO
BIENVENIDO (A):
Grupo BIMBO les da la ms cordial bienvenida a esta tu empresa.
Desde nuestra fundacin asumimos con firme conviccin, valores y ejes
que guan los proyectos y metas de Grupo Bimbo para atender con
responsabilidad a consumidores, clientes, accionistas, colaboradores,
proveedores y a la sociedad en general.
Hoy es un da muy importante ya que te sumas a la gran familia BIMBO.
Para nosotros es muy importante que te sientas contento con lo que haces, que
realices tus proyectos pero sobre todo el bienestar y la seguridad de tu familia.
Adems de que capacitamos a nuestros colaboradores en el mbito del
desarrollo profesional, como y de enseanza de nivel primaria hasta maestra.
Gracias al trabajo en equipo hemos obtenido buenos resultados. Todos nuestros
colaboradores estn consientes de esto es por ello que en 2005 nos fijamos la
meta y en 2010 nos convertimos en el lder mundial de panificacin. Con tu
esfuerzo, honestidad, dedicacin, responsabilidad, trabajo, preparacin y coraje
(para realizar las cosas) ya eres parte integral de esta unidad. Esta es tu casa
bienvenido!
Daniel Servitje Montull
Director General
Grupo Bimbo
QUIENES SOMOS?
Grupo Bimbo es la empresa de panificacin lder a nivel mundial. En 2008,
gener $82,317 millones de pesos en ventas netas. Produce ms de 5,000
productos bajo ms de 150 marcas reconocidas en las categoras de pan, bollos,
galletas, pasteles, pan dulce, muffins, bagels, alimentos empacados, tortillas,
botanas saladas y confitera. A travs de la innovacin continua satisface el
gusto del consumidor y mejora el valor nutricional de su portafolio de
productos.
Est integrado por ms de 108,000 colaboradores, tiene presencia en 18
pases y posee una de las redes de distribucin ms extensas en el mundo,
supera las 41,000 rutas y ms de un milln 800 mil puntos de venta. Sus
acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra
En diciembre de 2008, Grupo Bimbo firm un acuerdo para adquirir el

negocio de panificacin de Weston Foods, Inc. (WFI) en Estados Unidos,
decisin que una vez consolidada en 2009, convirti a Grupo. Bimbo en una de
las panificadoras ms rentables.
HISTORIA
El 2 de diciembre de 1945 Grupo Bimbo abri las puertas de la primera
planta de produccin de Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa
Mara Insurgentes, del Distrito Federal. Cuyos fundadores son Lorenzo Servitje,
Roberto Servitje y Jaime Jorba, fue establecida en 1945 Desde 1980, la empresa
fue incluida en la Bolsa Mexicana de Valores. Las instalaciones contaban con un
local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de produccin que ahora
podra considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacan
manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta
energa.
El nombre "Bimbo" fue creado a partir de la combinacin del personaje
infantil "bambi" con el clsico juego "bingo". La versin oficial dice que el
nombre Bimbo, Super Pan, SA, fue elegido porque la empresa pens que
compiti con las actuales marcas Bambi y Dumbo en Mexico. Adems el nombre
infantil ha ido bien con la imagen de marca que queran construir.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el
pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El
pan negro comenz a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao
sali al mercado la lnea de panquelera. Para su distribucin en panaderas,
expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaban 10 camiones
que surtan nicamente al Distrito Federal.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS:
Hacer de su negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de
rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participacin de sus
marcas. Estar cerca de los consumidores y clientes, ellos son su razn de ser.
Buscar que el personal se desarrolle y realice plenamente. Orientados
permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin,
sistemas y confianza). Participacin y autocontrol.
Crecimiento de operaciones internacionales, aprovechamiento de sinergias y
consolidacin operativa.
MISIN
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de
nuestras marcas. Comprometindonos a ser una empresa:
Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y
fuertemente orientada a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
Lder internacional en la industria de la panificacin, con visin a largo plazo.
VISIN
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de
rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de
nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser.
Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra
filosofa). Orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin,
sistemas y confianza). Participacin

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