El limón es una baya proveniente del limonero, un árbol perenne de la familia Rutáceas que crece en climas templados y tropicales. Originario de China o India, el limonero se cultiva en Asia desde hace más de 2,500 años y fue difundido por los árabes por la cuenca mediterránea desde el siglo X y a América por los españoles en el siglo XVI. El limón contiene flavonoides, ácidos como el ascórbico y cítrico, aceite esencial rico en limoneno y otros
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El limón es una baya proveniente del limonero, un árbol perenne de la familia Rutáceas que crece en climas templados y tropicales. Originario de China o India, el limonero se cultiva en Asia desde hace más de 2,500 años y fue difundido por los árabes por la cuenca mediterránea desde el siglo X y a América por los españoles en el siglo XVI. El limón contiene flavonoides, ácidos como el ascórbico y cítrico, aceite esencial rico en limoneno y otros
El limón es una baya proveniente del limonero, un árbol perenne de la familia Rutáceas que crece en climas templados y tropicales. Originario de China o India, el limonero se cultiva en Asia desde hace más de 2,500 años y fue difundido por los árabes por la cuenca mediterránea desde el siglo X y a América por los españoles en el siglo XVI. El limón contiene flavonoides, ácidos como el ascórbico y cítrico, aceite esencial rico en limoneno y otros
El limón es una baya proveniente del limonero, un árbol perenne de la familia Rutáceas que crece en climas templados y tropicales. Originario de China o India, el limonero se cultiva en Asia desde hace más de 2,500 años y fue difundido por los árabes por la cuenca mediterránea desde el siglo X y a América por los españoles en el siglo XVI. El limón contiene flavonoides, ácidos como el ascórbico y cítrico, aceite esencial rico en limoneno y otros
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LIMN
LEMON (Citrus limn)
Nombre cientfico: Citrus Limonum Risso, Citrus limn (Linn.) Burm.f. 1
Familia: Rutceas Gnero: Citrus Especie: Citrus limn rbol: Mediano, de tallo leoso, de 3 a 8 m de altura. Hojas: Unifoliadas de color verde plido, de forma oblonga, punta obtusa, mrgenes subserradas, peciolo corto y alado. Flores: Solitarias o en pequeos racimos. Floracin ms o menos continua, ya que es el ctrico ms tropical junto al pomelo. Fruto: Hesperidio. Ovoide o elptico. Piel delgada, lisa o rugosa. Pulpa abundante cida. Introduccin: El limn es una infrutescencia tipo baya, proveniente del rbol frutal perenne limonero, que es espinoso, proveniente de la familia de las rutceas (MAGRAMA). Este rbol se desarrolla en climas templados y tropicales, por ende se han presentado registros de cultivos en todo el mundo, aunque el nmero de produccin vara en unos pases ms que en otros. Historia: El limonero, originario de china o india, se cultiva en Asia desde hace ms de 2500 aos. A partir del siglo X los rabes lo difundieron por la cuenca mediterrnea. En el siglo XVI fue introducido en el continente americano por los exploradores espaoles.2 Composicin nutricional: 1
(Burkill, 1985)
MAGRAMA. (s.f.). www.magrama.org.es.
http://www.drwafikalwattar.com/limon.pdf
Componentes activos: Los principales componentes son:
Flavonoides: hesperidsido, limocitrina en el pericarpio de los limones
espaoles. cidos: Ascrbico (Vitamina C), ctrico; cafico (fruto) Aceite esencial : rico en isopulegol, alfabergamoteno, alfa pineno, alfa terpineno, alfa tujeno, beta bisolobeno, beta bergamoteno, beta felandreno, citral, limoneno y sabineno, ( en el fruto, fundamentalmente de los limones de California) Cafena: (hojas) Pectina Minerales: potasio y calcio