Ovinos Raza Santa Inés
Ovinos Raza Santa Inés
Ovinos Raza Santa Inés
SANTA INS
PRESENTADO POR: PASCUAL HUAMN SHIRLEY
ORIGEN
La raza Santa Ins es resultado del cruce de la raza Bergamacia
(origen italiano) con la raza Morada Nova, animal criado en el
nordeste brasileo
RAZA BERGAMACIA
DISTRIBUCIN
Hablamos de la raza de pelo ms
importante en la produccin de carne de
cordero en Brasil que ha tenido una
rpida difusin especialmente en los
climas tropicales.
Se ha extendido hacia otros pases
comoVenezuela, Colombia y Paraguay,
CARACTERSTICAS
INVESTIGACIONES
XXXVI CONGRESO DONOSTIA SAN SEBASTIN CONGRESO DE LA
SOCIEDAD ESPAOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA
7 de octubre de 2011
EVALUACIN DE LOS PROCEDIMIENTOS DE PRE Y POSTSACRIFICIO SOBRE EL RENDIMIENTO Y LAS CARACTERSTICAS DE
LA CANAL DE OVEJAS SANTA INS