Ungurahui
Ungurahui
Ungurahui
I. INTRODUCCIN
I.1.
I.1.1.
Objetivo general
Determinar las caractersticas biomtricas y germinacin de los ecotipos de
ungurahui (Oenocarpus bataua).
I.1.2.
Objetivo especfico
blanco y morado
Determinar el porcentaje de germinacin de las semillas por ecotipo colectado.
II.
FUNDAMENTO TERICO
II.1.
TAXONOMIA
II.2.
DISTRIBUCIN
aluviales, son gley hmico, altos en limo, materias orgnicas y nutrientes que se
renuevan fcilmente (Villachica, 1996).
La palmera se encuentra en estado silvestre en toda la Amazonia, as como en
Panam y la zona del Choc, Colombia (en la cuenca amaznica est distribuida
en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Per, Venezuela y Guyana). Por este
motivo es difcil precisar el probable origen o el centro de dispersin. Otro lugar
en donde tambin crece esta planta es en Cubar, municipio ubicado al norte de
Boyac, en la zona montaosa de Colombia.
La especie est ampliamente distribuida en toda la Amazonia y el norte de
Amrica del Sur. Prospera en terrenos no inundables y con buen drenaje, as
como en reas temporal o permanentemente inundadas con drenaje deficiente.
Se adapta a diversidad de suelos ricos en materia orgnica, ultisoles, oxisoles,
inceptisoles, alfisoles, entisoles y especialmente aspodosoles arenosos pobres
en nutrientes (vila y Daz, 2002; Montfar, 2008).
II.3.
MORFOLOGA Y FLORACIN
II.3.1. Morfologa
cerosa,
blanquecina.
Mesocarpio
carnoso,
oleaginoso,
de
En los andes de Colombia O. bataua florece durante todo el ao, con un pico
entre diciembre y enero. Esta palma es protandra, termognica, liberan aroma
durante la antesis de sus fases femenina y masculina, presentan cinco etapas
funcionalmente bien diferenciadas. La primera etapa inicia cuando abre la
brctea y los botones flores de las tradas y dadas quedan expuestos (figura
1a). En la etapa 2, ocurre la presentacin del polen o antesis masculina (figura
1b). En la tercer etapa o fase intermedia han cado todas las flores masculinas
y quedan los botones de las flores femeninas (figura 1c). La cuarta etapa inicia
con la exposicin de los estigmas (figura 1d) que segn las pruebas pueden
durar receptivos hasta por 2 das si no ha ocurrido la polinizacin (Miranda et
al 2008).
II.4.
Las palmas son las nicas entre las plantas ornamentales leosas, con pocas
excepciones, que slo pueden propagarse por semillas. Tambin son notorias en
el mercado de las plantas, por la germinacin lenta y desigual de sus semillas.
Se ha estimado que ms del 25% de todas las especies de palmas, tardan ms
de 100das en germinar y tienen menos del 20% de germinacin total. Debido a
la germinacin lenta y desigual de las semillas de palmas, hay mucho inters en
cualquier tratamiento anterior a la siembra que pueda acelerar la germinacin o
produzca mayores o ms parejos porcentajes de germinacin por lo que antes
de sembrar las semillas de palmeras, deben seguir los siguientes tratamientos.
a) Remojo en agua: Una recomendacin bastante universal ha sido siempre
II.5.
III.
MATERIALES Y MTODOS
III.1.
MATERIALES
Bolgrafo
- Formato de encuestas
Cmara digita
- Rafia
Estacas pequeas - Regadera
III.2.
Balanza digital
Placa Petri
Vernier
brixmetro
MTODO
III.3. Procedimiento
III.3.1. Encuesta a minoristas en el mercado Bellavista
esas horas. Esta experiencia, tuvo una duracin de un mes desde el 15-01-2014
hasta el 16-02-2014.
Se realizaron preguntas referentes al fruto de inters, teniendo como base los
formatos de encuesta facilitados por el asesor (Anexo 1). Se recolect
informacin importante como los datos personales del vendedor, la procedencia
del fruto, su valor de acuerdo a las temporadas de abundancia y escasez al
momento de su compra y su precio posterior a la venta.
III.3.2. Visita a la localidad de Amaqueya Campo Verde
a) Fruto: se trabaj con 100 frutos de cada ecotipo. Se tom el largo y el dimetro
en cm con el vernier mientras que con la balanza digital se tom el peso total
del fruto, de la cscara, la semilla y el peso de la pulpa. La brix pulpa fue
tomada con el brixmetro.
b)Semilla: se trabaj con las semillas de los frutos evaluados. Se midi el largo,
dimetro y espesor en cm de cada uno. El porcentaje de semilla, cscara y
pulpa se calcul con las frmulas siguientes:
IV.
RESULTADOS
b) Escasez
Del total de 15 encuestados, el 33 % respondi que la fruta se encuentra
disponible todo en ao. En tanto, el 27 % mencion que abril y mayo son los
meses en los que ms escasea el fruto.
b) Escasez
Del total de los 15 encuestados, diversas fueron las respuestas de las formas de
consumo de Oenocarpus bataua. La ungurahuina fue la respuesta ms comn
entre los vendedores con el 55%. En tanto el helado de ungurahui fue la
respuesta menos popular entre alcanzando slo el 5%.
encuestados contestaron que los frutos se conservan hasta los 4 das, mientras
que el 27% respondi que la fruta se conserva de 3 - 4 das. El mismo
porcentaje respondi que el fruto todava puede venderse hasta los tres das.
IV.2.
ecotipo morado.
Cuadro 02. Valores de tendencia central y dispersin de la semilla de ungurahui
Ecotipo: MORADO
V.
CONCLUSIN
De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que:
Dipteryxodoratano mostr un crecimiento acelerado tanto en dimetro como en
altura, debido a la naturaleza de la misma, la que se caracteriza por su
lentocrecimiento.
El tratamiento T2 fue el que mostr mejores resultados en el incremento en altura
con 3.67 cm alcanzados en el periodo de evaluacin.
El tratamiento T1 y el testigo en todo el periodo de evaluacin alcanzaron un
incremento de 2 cm con lo que respecta a la altura.
En el DAC, los tratamientos T2 y T3 fueron los que dieron mejores resultados
mostrando un incremento de 0.16 cm en ambos casos.
En cuanto al DAP, el tratamiento T2 fue el que mostr mejores resultados con un
incremento de 0.13 cm en todo el periodo de evaluacin.
VI.
RECOMENDACIONES
Se recomienda lo siguiente:
VII.
BIBLIOGRAFA
AGUILAR, Z. 2005.Influencia de las Comunidades Huaorani en el Estado
deConservacin de Oenocarpusbataua(Arecaceae) en laAmazona Ecuatoriana.
Consultado
el
05
de
jun.
2014.
Disponible
en:
http://revistavirtual.redesma.org/vol2/pdf/tesis/influencia.pdf
VILA, L; DAZ J. 2002.Sondeo del mercado mundial de Aceite de Seje
(Oenocarpusbataua).
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Disponible
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http://www.minambiente.gov.co/documentos/358_Sondeo_del_Mercado_de_Seje
.pdf
el
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Disponible
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http://www.monografias.com/trabajos-pdf4/estudio-mercado-productosforestales-no-maderables-peru/estudio-mercado-productos-forestales-nomaderables-peru.pdf
CASTAO, N; CRDENAS, D; OCTAVO, E. 2007.Ecologa, aprovechamiento y
manejo sostenible de nueve especies de plantas del departamento del
Amazonas, generadoras de productos maderables y no maderables.Consultado el
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http://cdam.minam.gob.pe:8080/bitstream/123456789/763/1/0000537.pdf
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ungurahui.
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MEEROW, A. 2014.Germinacin de palmas. Consultado el 05 de jun. 2014. Disponible en:
http://www.google.com.pe/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCIQ
FjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.infojardin.com%2Fforo%
MIRANDA,
J;
ZENTENO
F;
NINA
H;
MERCADO
J.
2008. El
Majo
en:
Amazonicos
http://es.scribd.com/doc/18988919/Cultivo-de-Frutales-Nativos-
el
01
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jun.
2014.
Disponible
http://es.scribd.com/doc/25019192/Frutales-y-Hortalizas-Promisorios-de-LaAmazonia
en: