Monto de inversion: 150.000 USD Moneda en peso chileno tipo de cambio actual $470.

24 Es un problema cultural entre los chilenos el excesivo consumo de comida rpida para saciar las necesidades de alimentacin. En el mundo existen 300 millones de personas obesas y en Chile, 3 de cada 5 personas sufren de obesidad o sobrepeso1. Hoy en da, el mercado de comida rpida se encuentra saturado de alimentos altos en colesterol, grasas saturadas y qumicos que, en su alto consumo, generan problemas serios de salud en el largo plazo. Los conocidos snack, altamente demandados por nios que se encuentran en etapa escolar, son sinnimo de una colacin habitual, provocando que el 36% de los escolares chilenos padezcan algn grado de obesidad. Las altas cifras de obesidad infantil y la mala alimentacin de muchos chilenos han llevado a que actualmente est en el Parlamento un proyecto que busca regular los alimentos que contengan en exceso componentes que afecten a la salud de las personas, como grasas, azcar y sal.

Los Chifles son una deliciosa y nutritiva hojuela (chip) proveniente de pltanos y/o bananos, rebanados y dorados en aceite vegetal. Generalmente, este snack no contiene aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados, colores o sabores artificiales, preservantes o estabilizadores, ni monosodio glutamato (MSG), es decir, es un producto totalmente natural. La idea es importar los pltanos desde ecuador, pas reconocido internacionalmente por la calidad de sus productos agrcolas, en especial su pltano y banano por lo que le denominaremos el pas exportador. Segn la Corporacin de Promocin de Exportacin e Inversiones (CORPEI) este producto es demandado por chilenos que en los ltimos aos han cambiado su estilo de vida, en que el factor tiempo se ha vuelto un bien escaso, y en el que adems predomina el concepto de alimentacin saludable. Formatos Los formatos de presentacin de los chifles Chifladitos sern dos, el primero de 35 gr. para ser consumido individualmente en cualquier situacin, lugar y momento; para disfrutarlo en la colacin de los nios en el recreo, en la universidad, en la oficina, etc. El segundo formato ser de 350 gr., ideal para reuniones familiares, para disfrutar una pelcula, para compartir con los amigos en cumpleaos, reuniones, fiestas, etc. Adems de los tamaos en que se ofrecer el producto se deben considerar mltiples factores de diseo, color y forma del empaque que poseer chifles Chifladitos. Para determinar dichas caractersticas se deben tener en cuenta algunas consideraciones:
1

Fuente: Sociedad Chilena de Obesidad. www.sochob.cl

El empaque tiene que transmitir una sensacin de agrado, nutricin y calidad, con este propsito se incluyen los siguientes elementos: El empaque tiene que ser innovador. El nombre del producto se presenta en un estilo nico y en colores vivos, que provoquen en el consumidor sensaciones acordes con el perfil del producto. Algunas ilustraciones adicionales promueven las muchas ocasiones en que se puede usar el producto: paseos, fiestas, oficina, etc. El precio de producto debe estar acorde con el segmento al cual se enfoca y a los precios de los competidores. Adems se debe tener en cuenta el efecto que causa el uso de diferentes tipos de monedas en los clientes2, segn esto se estima un precio aproximado de $300 (0.65 ctvs USD) por unidad de 35 gr. y $1500 (3.00 USD )por unidad de 350 gr.

DETERMINACIN DEL SEGMENTO OBJETIVO

Un producto nuevo no es atractivo para todos los consumidores, ms si se tiene en cuenta el gran nmero de consumidores que hay en un mercado y que cada uno de ellos representa expectativas y necesidades distintas, por lo que un mercado se puede segmentar segn los siguientes criterios: - Segmentacin geogrfica: Ciudad de Santiago - Segmento conductual: Est dirigido a todas las personas que les guste consumir snacks para saciar el hambre de una manera rpida, o bien, consumirlos al compartir con sus amigos o familia. - Segmentacin demogrfica: Hombres y mujeres entre 10 y 30 aos. Dentro de la segmentacin demogrfica se pueden definir 4 subgrupos: 1. El primero compuesto por nios y nias en edad escolar, entre los 10 y 1os 13, que consumirn Chifladitos en el siguiente orden de ocurrencia de compra: en sus recreos, cumpleaos, o de manera impulsiva en cualquier otra situacin. Este subgrupo depende de la disposicin de compra de los padres en el caso de uso en cumpleaos u otros eventos, y del reconocimiento y preferencia por el producto que se
2

http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0034-98872004001000012&script=sci_arttext

logre crear en este segmento para el caso del consumo en los recreos, donde la decisin de compra depende slo de ellos y que por lo dems es la forma de compra ms frecuente. Un estudio en escolares de 5 a 8 bsico, mostr que cerca de la mitad de las colaciones que los nios llevaban al colegio eran golosinas y entre aquellos que compraban algn alimento 95% adquira golosinas y gaseosas3. Para este segmento es muy importante el diseo del empaque, que tenga buen sabor y que sea un producto atractivo para ellos. Por ejemplo que el producto contenga figuras coleccionables, stickers, o algn elemento que sea llamativo, es un elemento que agrega valor al producto. El uso de este tipo de estrategia desde el punto de vista del vendedor, tiene por objetivo que este segmento se transforme en un cliente de compra habitual. Por otro lado, tambin se sabe que la decisin de compra en ocasiones est sujeta a la decisin de los padres, se debe potenciar adems, el atributo principal de los chifles Chifladitos, de ser un producto mucho ms saludables que su competencia actual. El segmento como tal no es sensible al precio, aunque los padres o quienes realicen la compra tomarn este punto como criterio de evaluacin al momento de elegir entre la gama de snacks ofrecidos.

El segundo subgrupo est compuesto por hombres y mujeres entre los 14 y los 18 aos que an estn en edad escolar, pero tienen casi completa libertad de eleccin del snack que consumir, teniendo como nica restriccin ser un segmento muy sensible al precio, ya que deben administrar el dinero que poseen en los recreos o bien la cantidad que destinarn a la compra de snacks en ocasiones como cumpleaos, fiestas y otro tipo de eventos de consumo de mayores cantidades de chifles Chifladitos. Este segmento adems del precio, como segundo criterio de seleccin valora el sabor, buscan productos innovadores y de gusto masivo. 1. El tercer subgrupo corresponde a hombres y mujeres entre los 18 y los 25 aos quienes aun siendo sensibles al precio valorizan ms un producto con caractersticas de buena calidad, saludables y que cumpla bsicamente sus mismas expectativas en comparacin a los productos que actualmente se encuentran en el mercado. Buscan productos que principalmente optimicen el tiempo destinado a alimentarse, mas bien, a comer algo que sacie el hambre durante el desarrollo de sus actividades fuera del hogar; la busca de esta optimizacin est directamente relacionada con la calidad y nutricin de lo que se consume y el costo que esta calidad implica. Es por esto que en este segmento la relacin precio-calidad es fundamental, al momento de realizar una compra. 2. Por ltimo, el cuarto subgrupo corresponde a hombres y mujeres entre los 25 y 30 aos, que no son sensibles al precio, y valoran principalmente el aporte nutricional del producto que consumen, acompaado calidad e innovacin. Otra caracterstica que busca un consumidor perteneciente a este segmento es la diferenciacin del producto, buscan productos que se relacionen con su manera de vivir, que los identifique en algn sentido,
Olivares S, Yez R, Daz N. Publicidad de alimentos y conductas alimentarias en escolares de 5 a 8 bsico. Rev Chil Nutr 2003; 30: 36-41.
3

ya sea por sus polticas, estrategias comerciales o publicitarias. Este segmento busca sentirse representado por las marcas que consume, esto ocurre en todo mbito, desde la marca de ropa que usa, hasta la marca y modelo de auto que posee. Una vez definido el perfil de nuestros consumidores, se agruparn dependiendo del lugar donde pasan la mayor parte de su da o que son frecuentados la mayor parte de su tiempo. Dependiendo del lugar de consumo, se han identificando los siguientes puntos de inters: Colegios, Universidades, lugares de trabajo y el hogar. Con esto se quiere obtener la proporcin de la produccin que deben ser ofrecidos en cada canal de distribucin y, la cantidad de unidades de cada formato de fabricacin que se deben considerar, dependiendo del consumo por uso que se identific.

IDENTIFICACIN DE COMPETIDORES
Los principales competidores de Chifladitos son los snack, y ms ampliamente las golosinas que puedan ofrecer a los consumidores requerimientos similares al momento de comprar un producto. En Chile, la industria de las golosinas ha sido desarrollada por empresas nacionales y transnacionales. Las primeras fbricas de golosinas comienzan a fines del siglo XIX (ej: McKay, Costa, Calaf); sin embargo, el desarrollo de una industria alimentaria de golosinas, propiamente tal, parte en la dcada 1940-49, con empresas como Coca Cola y Ambrosoli. La modernizacin de los procesos productivos, la diversificacin de los productos y la masificacin del consumo comienza a desarrollarse a partir de la dcada 1980-89, alcanzando su mayor fuerza en estas ltimas dcadas. Actualmente, muchas empresas nacionales han sido absorbidas por empresas mayores nacionales o multinacionales La competencia en el mercado de las golosinas es muy fuerte ya que no slo compiten las empresas que desarrollan un mismo tipo de producto, sino que tambin se compite entre productos distintos: las bebidas con los helados, los chocolates con los productos baados y rellenos (Publimark 1999; 126: 44-46). Distintas empresas, a su vez, tienen lneas de productos y marcas diferenciadas de acuerdo al nivel socioeconmico y canales de venta4. Con estos antecedentes se puede apreciar que los productos sustitutos de chifles Chifladitos no son productos determinados, sino ms bien una gama de productos que pueden cumplir con las exigencias del consumidor, dependiendo de sus preferencias, ya que como se ha descrito anteriormente la compra ms habitual es impulsiva, no porque quiera comprar un determinado producto, generalmente el cliente se para frente a una gndola o kiosco sin tener la eleccin definida, ms bien, en ese mismo momento elige algn producto que rena los requisitos que sta pondera en una escala de valor muchas veces inconscientemente.

Agencias de Carga y Transporte.

4 http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0034-98872004001000012&script=sci_arttext#14

Para obtener estos valores y una referencia del valor del flete hasta el puerto de destino, ser necesario contratar los servicios profesionales de agencias de carga y de transporte. Es importante tener en cuenta estos valores, ya que, dependiendo del Incoterm5 con el cual se haya negociado, costos como flete, seguro, entre otros, sern cifras directas que afectarn al precio final de venta de nuestro producto. La forma de transporte recomendada del producto ser la martima, debido a que los costos en este medio de transporte son relativamente bajos y el producto no es perecible en el corto plazo. En referencia al transporte, hemos contactado a 3 empresas encargadas de dicha actividad, para ello se especificaron los requerimientos: 1. 2. 3. 4. Contenedor 40st-hc Reefer Comodity: Pltano congelado. Origen: Ecuador / Guayaquil Destino: Valparaso / San Antonio/ Santiago

A continuacin se detalla las opciones de empresas relacionadas con el transporte martimo y terrestre para que se realice la importacin del pltano congelado:

Los Incoterms (acrnimo del ingls International Commercial terms, "Trminos Internacionales de Comercio") son normas acerca de las condiciones de entrega de las mercancas. Se usan para dividir los costos de las transacciones, delimitando las responsabilidades entre el comprador y el vendedor, y reflejan prcticas modernas de transporte. Son muy similares a la Convencin sobre Contratos para la venta internacional de Mercancas de las Naciones Unidas (en ingls U.N. Convention on Contracts for the International Sale of Goods).

Cuadro comparativo de costo de fletes por Agencia de Carga

Agencia de Carga

Boss Logistics (Santiago)

Transportes RPC MARU TRUCKS (Arica) CHILE S.A. (Santiago)

Rubros Flete GYE-STGO FCL de 40" ST $1500 THC $120 Gastos Locales $95 Handling $90 BL $19 TOTAL aprox Frecuencias Tiempo de trnsito Transbordo Semanales 3-5 das Directo

$1755 $105 $90 $35 $30

$1648 $114 $125 $60 $64

Semanales 3-8das Directo

Semanales 3-5das Directo

Fuente: Cotizaciones enviadas por cada agencia. - Elaboracin: Autores Al ver las cotizaciones se decidi trabajar con Boss Logistics, ubicada en Santiago: 1. Su ubicacin entrega facilidades de comunicacin ms sencilla y directa con los proveedores 2. El precio ofrecido fue el ms bajo del mercado. 3. La rapidez de entrega de la mercadera

DETERMINACIN DE TAMAO Y LOCALIZACIN

Ser conveniente ubicarse en un sector central y de fcil acceso a los puntos de empaquetado y posterior distribucin de chifladitos. Lo anterior es explicado por el enfoque del proyecto, la idea es insertar en el mercado un producto que no es muy conocido y que cuenta con variadas caractersticas que, frente a la competencia existente y reconocida por los consumidores, representan claras ventajas competitivas. La calidad del producto junto con la adecuada promocin para conseguir el posicionamiento que se busca de Chifladitos en el mercado, son los puntos principales a los que se debe apuntar. Para garantizar la calidad se decidi que la elaboracin ser en Ecuador para no incurrir en incertidumbres debido a la inexperiencia de quienes en Chile

pudiesen elaborarlo, por otro lado la promocin corresponde al tem en donde se debe invertir mayormente. Por lo anterior la inversin en activos a largo plazo, se reducir mediante la tercerizacin de la mayora de los procesos que no intervienen directamente en los atributos que ms se valorizan para Chifladitos. En esta lnea, se puede conseguir un importante ahorro en transporte si la localizacin de la bodega es cercana al lugar donde se empaquetar y al mismo tiempo es cercana a los lugares de distribucin. Es por esta razn que el centro de Santiago, ser el lugar escogido como localizacin del centro de operaciones. En este sector existe variadas ofertas de servicios de bodegas y oficinas que sern los espacios fsicos que se requieren para ejecucin del proyecto. Otro punto importante a considerar es el ahorro que se genera en el mbito del cumplimiento de normativa ambiental vigente en Santiago, regulado por el Ministerio, servicio pblico, rgano o institucin creado para el cumplimiento de una funcin pblica, que otorgue algn permiso ambiental sectorial de los sealados en este Reglamento, o que posea atribuciones legales asociadas directamente con la proteccin del medio ambiente, la preservacin de la naturaleza, el uso y manejo de algn recurso natural y/o la fiscalizacin del cumplimiento de las normas y condiciones en base a las cuales se dicta la resolucin clasificatoria de un proyecto o actividad6. El tamao de la bodega y de la oficina comercial que se necesita, est determinado por la cantidad de importaciones de chifles que se traern desde Ecuador y por la cantidad de personal con el que se contar para llevar a cabo la distribucin, la promocin, la certificacin de calidad, el almacenamiento, y todas las actividades que permitan desarrollar el proyecto. Dada la importacin mensual calculada, que se detalla posteriormente, se consider necesario contar con una bodega del tamao equivalente a un conteiner donde se almacenarn los chifles trados desde la aduana. Adems de esta bodega ser necesario contar con una bodega destina al almacenamiento de los chifles ya empaquetados, trados desde la fabrica empaquetadora. Desde esta otra bodega se distribuirn hacia los puntos de venta. Las bodegas necesarias fueron cotizadas y de acuerdo a las caractersticas entregadas por Bodegas San Francisco7 y Flex Center se opto por la segunda alternativa debido a la disponibilidad ya que ambas presentaron precios similares, ofrecieron combo de oficinas y bodegas que es lo que se necesitaba para el proyecto, de acuerdo a nuestro Flow Sheet y Layout.

6 7

http://www.sofofa.cl/sofofa/index.aspx?channel=3733&appintanceid=9207&pubid=4646 http://www.bsf.cl/bodegas.html

Flex Center Lo Boza Este se encuentra ubicado en Av. Lo Boza 107 a 300 metros de Autopista Vespucio Norte Express. Modulo (PESOS) 6,00 m 131 m2 455 m2 586 m2 $1000000.00 Modulo (USD) 6,00 m 131 m2 455 m2 586 m2 $2700.00

Descripcin Altura Bodega Superficie Total Ofic. y Baos Superficie Total Bodega Superficie Total Modulo Total Arriendo

La oferta no considera el pago de gastos comunes, estos se liquidan en forma mensual, de acuerdo a los gastos reales del mes anterior. El valor usado para el clculo (0.016 UF/m2), corresponde al promedio mensual de estos.

Plazo contrato: 1 2

de

2 aos con renovaciones automticas, por igual perodo. Garanta de arriendo: Plazo de la oferta:

2 Meses de renta. 15 das

DEFINICIN DEL PROCESO PRODUCTIVO (FLOWSHEET/ CICLO)

Para iniciar el proyecto se plantea terciarizar el proceso productivo al importar los chifles al granel desde Ecuador. Para el trasporte de logstica desde el Puerto de

Guayaquil-Ecuador hasta nuestra bodega ubicada en la ciudad de Santiago-Chile se analiz a dos empresas en particular, una ubicada en Guayaquil-Ecuador, Marglobal, con aos de experiencia en el servicio de trasporte y Boss Logistics, ubicada en la regin metropolitana de Santiago. Se decidi optar por Boss Logistic, ya que Margloblal plante precios ms elevados y no inclua el transporte hasta la bodega ubicada en Santiago. (Ver anexos). La elaboracin del empaque para ser entregado al cliente final, como diseo, logotipo, slogan, promocin y publicidad para su lanzamiento, y tambin el proceso que involucra el empaquetado como tal de nuestro producto tambin ser externalizado.

1.- Abastecimiento de productos en proceso: Para abastecer a la empresa del material esencial y as poder realizar sus actividades, se emite una orden de compra a la empresa ecuatoriana Heragroup, la cual enviar el pltano procesado, listo para su empaque, activando instantneamente el proceso productivo. Se toma esta decisin ya que al tratarse de un producto nuevo en un mercado competitivo la inversin de una planta productiva requiere de una gran inversin por lo que queda descartada como inversin inicial. 2.- Recepcin del producto Una vez llegado al pas las unidades, stas son detectadas por la Agencia de Aduanas, la cual da aviso del arribo y se da paso al transporte desde el puerto de Valparaso, a Santiago.

3.- Transporte Sera externalizado y forma parte del trabajo de la empresa que maneja toda la logstica del proceso desde que el producto sale del puerto de Guayaquil, Boss Logistics. Esta empresa en los servicios que ofrece y una de las razones por las cuales fue escogida a parte de sus mejores precios de mercado es por su servicio door to door, lo que indica que dejan el producto importado en nuestras instalaciones evitando as un costo adicional por este transporte. 4.- Bodega 1 En esta bodega nmero uno llega el producto importado desde Ecuador proveniente del puerto de Valparaso para ser almacenado y luego trasladado a la empresa empaquetadora. Esta bodega queda localizada cerca de la empresa con la cual nos hemos contactado para el proceso de empaquetamiento, para de esta manera distribuir los costos de transporte como la bencina. 5.- Transporte

Este transporte es externalizado. Se alquilara un camin con capacidad de 100 kilos para trasladar el producto a granel semanalmente desde la bodega a la empaquetadora y tener as obtener nuestro producto final. 6.- Envasado Cuando el producto llega al pas y aprueba los trmites de ingreso, la carga se enva va terrestre a la empresa de envasado. ste proceso es externo, debido a los altos costos que implica tener una lnea de produccin dedicada exclusivamente al empaque de los chifles, frente a la tercerizacin. 7.- Transporte Nuevamente los camiones de la compaa trasladaran el producto final luego de ser empaquetado por la empresa externa a la segunda bodega. Se trabaja con camiones propios para de esta manera reducir el riesgo de que la mercadera no llegue a la bodega de productos terminados. 8.- Bodega 2 Posterior al envasado, se procede al transporte y almacenamiento en bodega de la empresa de productos terminados, listos para distribuirlos en los puntos de venta correspondientes. Manteniendo un inventario de seguridad para poder responder ante variaciones espontneas en la demanda estimada.

9.- Distribucin Con el producto listo, se procede a la distribucin desde la bodega de productos terminados, a los Supermercados y kioscos segn los comportamientos de la demanda, la recepcin de rdenes de compra y la eficacia que surja del trademarketing aplicado. Un punto importante a considerar son los trmites aduaneros que se deben cumplir para el desarrollo del proyecto, considerando que se trata en su primer eslabn de una importacin. En relacin a este tema se tiene la siguiente informacin: El servicio de aduanas cobra precios muy variables, los cuales dependern del costo del nmero de importaciones que realice el cliente, los trmites con el servicio agrcola y ganadero, el valor CIF de la mercadera, entre otros. Pero siempre exige un mnimo de 100 USD + 1 UF, sobre esta base, adicionalmente cobra un 0,2% sobre el valor CIF de la mercadera y los costos adicionales de la importacin, como son el GATE IN, el contenedor, valor bruto del servicio del SAG, etc.

Se eligi como empresa a Heragroup S.A. quien garantiza la calidad de sus productos y poder suplir la demanda proyectada. El aceite que utilizamos es de olena de palma, de la casa comercial la fabril y Danec S.A; los cuales poseen Certificacin Kosher. El proceso se lo realiza en maquinaria continua computarizada. Con un sistema de consumo de aceite por goteo, por lo tanto el aceite nunca es reutilizado, en consecuencia nuestros productos no tienen grasas trans, son cero colesterol, sin colorantes, sin preservantes, es un producto totalmente light que es la tendencia hoy en da de la alimentacin mundial. Para satisfacer la demanda proyectada de chifles, se pact con Heragroup la importacin de un contenedor de 20 toneladas con 6500 kilos a un precio FOB (Free on Bord) de 3.10 USD por kilo y dado el resultado del estudio de mercado se decidi que el 70% del contenedor es decir 4550 kilos empacara 135.000 fundas de 35g y La diferencia 30% del contenedor es decir 1950 kilos se empacara 5655 fundas de 350g De acuerdo a la investigacin se pudo observar en una pgina web8 que comercializa productos originarios de Ecuador, que el precio de venta final que se maneja, por un tipo de presentacin de 85gr., es de $1.04, por lo que podemos concluir que obtendran un margen aproximado de 63.6%.

http://www.ecuadorianfooddelivery.com/shop/Green_plantain_chips.

En nuestro caso el precio FOB por una unidad de 35g es de $0.1085 USD, aproximadamente $58. El precio FOB de venta tranzado con Heragroup S.A. es del $0.26 por 85gr, lo que significa que nuestro margen es muy bueno en relacin a otros importadores. En el caso de la empaquetadora se contact con Integral Packaging Systems quienes mostraron mucho inters en el proyecto, sugirindo ideas para el comienzo de la actividad. La empresa Chilena Integral Packaging Systems9 pone a disposicin de sus Clientes, la experiencia y alta motivacin de sus profesionales para colaborar con sus Clientes en el rea del Packaging. Ofrecemos asesora desde el diseo de la imagen y el envase de sus productos hasta la seleccin de tecnologa e insumos requeridos para el proceso de envasado, etiquetado y embalaje de ellos. Nuestras propuestas se enfocan en contribuir a diferenciar sus productos, de la competencia. Las pequeas modificaciones o grandes mejoras sugeridas por IPS tienen como objetivo, ayudar al Cliente a vender ms productos mediante la aplicacin de soluciones flexibles y creativas, implementacin de equipos o sistemas confiables, seguros y productivos. Dependiendo del rea de trabajo y del tipo de envasado requerido, disponemos de equipos de accionamiento manual, semiautomtico y automtico. Lneas de transporte de productos, etiquetado,
9

http://www.ipsystem.cl

empaquetado y finalmente paletizado.

Entre los productos para los que ofrecemos tecnologa se encuentran, lquidos, granulados, polvo, viscosos, slidos que puedan ser contados o pesados, productos que requieren manipulacin individual o integrada en packs. En soluciones de paletizado, contamos con equipos automticos estacionarios y autnomos mviles para cargas de distintos formatos y dimensiones. Adems ofrecen el servicio de asesora para el diseo del envase del producto, oferta que ser comparada con otras ofrecidas por la industria publicitaria, en la evaluacin de la publicidad y diseo que se describe ms adelante en el estudio. Los clientes finales usualmente demoran alrededor 30 segundos decidir que producto comprar, proceso de seleccin que indudablemente incluye al envase del producto. Le ofrecemos nuestra asesora para ayudarle a decidir el tipo de envasado y embalaje que contribuya de mejor manera a diferenciar su producto. Ponemos a su disposicin nuestros servicios de Diseo Grfico y Diseo Industrial10 enfocado al desarrollo de la imagen y envases de nuevos productos. Considere nuestra experiencia en el rea de Packaging con la finalidad de aportar en el diseo de sus nuevos proyectos de envasado y embalaje lo que le permitir contar con ayuda profesional en las etapas de eleccin de formato, tipo de envase, film, embalaje y paletizacin. Definicin de aplicacin de procesos manuales, semiautomticos o automticos y la estratgica seleccin de los equipos involucrados en cada uno de estos procesos. Considerando lo anterior, los equipos en que se debe invertir son: Las empaquetadoras con las que se obtendrn los dos formatos de Chifladitos que se comercializaran. (Tercerizacin) Camin para el traslado de los chifles a granel desde la bodega a la empaquetadora seleccionada. (Compra) Camionetas de transporte desde la bodega a los centros de distribucin. (Compra)

tem Cantidad Costo Camionetas 4 7.500.000 Camiones Oficina 1 1 10.600.000 2.780.000

Costo Total 30.000.000 10.600.000 2.780.000

Valor de liquidacin 1.500.000 5.000.000 1.000.000

Las ventas anuales en pesos estn dadas en la siguiente tabla:

10

http://integralpackagingsystems.blogspot.com/

VENTAS 35gr $300,00 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 259.005.275,91 335.670.837,57 422.945.255,34 522.035.286,59 634.272.873,21 685.014.703,07 822.017.643,68 976.556.960,70 1.054.681.517,55 1.242.606.587,95

VENTAS 350gr $1500,00 555.011.305,51 719.294.651,94 2.136.305.116,27 1.118.647.042,70 1.359.156.156,88 1.467.888.649,44 1.761.466.379,32 2.092.622.058,63 2.260.031.823,33 2.662.728.402,75

TOTAL 814.016.581,42 1.054.965.489,52 2.559.250.371,62 1.640.682.329,30 1.993.429.030,09 2.152.903.352,50 2.583.484.023,00 3.069.179.019,33 3.314.713.340,88 3.905.334.990,70

Los precios de los productos de 35gr y 350gr son $300 y $1500 respectivamente. Para poder cumplir con esta demanda se necesitan 18 pallets semanales para los minoristas y 39 pallets semanales para los supermercados, 12 pallets para el producto de 35gr y 27 pallets para el producto de 350gr (Un pallet contiene 25 cajas y cada caja 24 unidades).

ESTIMACIN Y ANLISIS DE COSTOS

Servicio Aduanero Como se detall anteriormente, el servicio Aduanero ser el encargado de detectar el arribo al puerto de Valparaso, la llegada del contenedor va martima. Respecto a la importacin de pltano frito de origen y procedencia de Ecuador se obtuvo la siguiente informacin: Se clasifican en la Pda. 20089990 del Arancel Aduanero Si la importacin cuenta con Certificado de Origen del Convenio Aladi ChileEcuador, queda exentos del pago de derechos aduaneros, es decir, solo pagaran el 19% de IVA sobre el Valor CIF de la mercadera.

Para la importacin y comercializacin se debe contar con autorizacin previa del Servicio de Salud. Los documentos necesarios para su importacin son los siguientes: Conocimiento de Embarque, original, endosado Factura Comercial Pliza de Seguro Certificado Sanitario Oficial, Original, que indique que el producto est apto para el consumo humano Certificado de Origen, original del Convenio Comercial Chile-Ecuador Declaracin Jurada del Valor y sus Elementos y de Antecedentes Financieros (estos los formularios lo proporciona la Agencia de Aduana) Resolucin de Bodega del Servicio de Salud que autorice el sitio donde la mercadera va a quedar depositada con posterioridad a su retiro de aduana y hasta el momento que el Servicio de Salud autorice su comercializacin. (Este documento se debe tramitar antes del embarque de la mercadera).

Para el caso de no contar con un Certificado de Origen del Convenio Aladi, el precio que cobra una agencia de Aduana cobra es un mnimo de 100USD + 1UF, adems de 0,2 del valor CIF de las mercaderas.

Obtencin de patente comercial La Ley de Rentas Municipales establece en el artculo 23 que "el ejercicio de toda profesin, oficio, industria, comercio, arte o cualquier otra actividad lucrativa, secundaria o terciaria, sea cual fuere su naturaleza o denominacin, est sujeta a una contribucin de patente municipal". La solicitud de la patente es un trmite que debe realizarse en el departamento de patentes municipales antes de instalar un local, previa revisin del plano regulador de la municipalidad respectiva, y cuya obtencin permite llevar a cabo la actividad comercial dentro de los lmites de una comuna.

Valor de la patente El valor por doce meses de la patente ser de un monto equivalente entre el dos y medio por mil y el cinco por mil del capital propio de cada contribuyente (dependiendo de la municipalidad y el rubro), la que no podr ser inferior a una UTM ni superior a cuatro mil unidades tributarias mensuales. Por ejemplo, con un capital inicial de $20.000.000, el costo de la patente fluctuar entre los $50.000 y el $100.000.

Este valor corresponde a la patente de doce meses comprendidos entre el primero de julio del ao de la declaracin y el 30 de junio del ao siguiente. Si un contribuyente se establece despus del 31 de diciembre, pagar el 50% del valor de la patente.

Forma de pago La patente puede ser pagada al contado o en dos cuotas iguales, en el municipio respectivo, dentro de los meses de julio y enero de cada ao. Si se paga en dos cuotas, el valor de la segunda se reajustar en la misma proporcin en que haya variado el IPC en el perodo comprendido entre el primero de junio y el 30 de noviembre inmediatamente anterior. Recuerde que se entiende para estos efectos como capital propio: El inicial declarado por el contribuyente si se trata de actividades nuevas El registrado en el balance terminado el 31 de diciembre inmediatamente anterior a la fecha en que deba prestarse la declaracin de capital.

Los contribuyentes que no estn legalmente obligados a demostrar sus rentas en un balance general, debern pagar una UTM por una patente por doce meses. Toda persona que inicie un negocio deber presentar, junto a la solicitud de autorizacin para funcionar en un local o lugar determinado, una declaracin jurada simple acerca del monto del capital propio del negocio.