Planta Medicinal Zarzamora
Planta Medicinal Zarzamora
Planta Medicinal Zarzamora
Rubus
Rubus fruticosus Clasificacin cientfica Superreino: Eukaryota Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Rosales Familia: Rosaceae Subfamilia: Rosoideae Tribu: Rubeae Gnero: Rubus N. cientfico: Rubus fructicosus N. comunes: Mora negra, zarza, zarzamora, dewberry,european black berry
Arbusto sarmentoso de ramas arqueadas y espinosas, hojas compuestas de 3 5 fololos elpticos y de borde aserrado, dispuestos de forma palmeada. Florece desde el final de la primavera hasta el principio del otoo. Sus flores crecen en racimos compuestos, con 5 spalos y 5 ptalos blancos o rosados sobre un receptculo ensanchado, con numerosos estambres. Su fruto es una poli drupa, la popular mora o zarzamora, que es al principio rojiza y finalmente negra brillante cuando madura. La zarza comprende numerosas variedades e hbridos, muy abundantes y extendidos por
todo el mundo. Nacen de forma espontnea en bordes de caminos, lindes de bosques abiertos, campos en barbecho, y en otros numerosos lugares que abarca desde los valles hasta las montaas. Tambin se cultiva en Europa como planta curativa y por sus frutos. Con fines medicinales se recolectan las races, las hojas jvenes y frutos bien maduros. Las hojas se recogen a mano una por una, justo en el momento de la floracin de la planta, que sucede en primavera-verano. Los frutos se recogen en verano-otoo cuando estn bien maduros, para consumir en fresco. Las hojas se dejan secar a la sombra en lugar bien aireado; se almacenan resguardadas del polvo y la humedad. Composicin: Los principales componentes de la hoja de zarzamora son los taninos hidrolizables (aproximadamente 8%): galotaninos y elagitaninos dimricos. Tambin cabe mencionar la presencia de hidroquinona, arbutina, flavonoides, compuestos terpnicos (cido rubtico), pequeas cantidades de aceite esencial, goma y lpidos. Los frutos contienen hasta un 7% de azcares, as como diversos cidos orgnicos, en parte formando sales: succnico, oxlico, mlico, ctrico, lctico y saliclico. Tienen sabor agradable y son ricos en vitamina C. Propiedades curativas de la zarzamora: Son altamente refrescantes. Ayuda a los dientes. Indicadas para combatir la diarrea. Diurticas. En fiebres y en fiebres intermitentes, son especiales, solamente tomando el jugo. Depurativa. En retencin de lquidos. Antisptico. Son buenas para la gripe, resfriados, tos y constipados.
Para catarros intestinales. Corrige las inflamaciones internas. Antidiabtico. Indicadas en la pobreza de la sangre. Ayudan a detener la sangre de heridas menores. Comindolas solas y haciendo grgaras con el jugo, curan los males de garganta. Laxantes. Fortifican la sangre y el organismo en general. Ayuda a tratar afecciones del sistema digestivo. Son astringentes y los que sufren de estreimiento deben de usarlas con prudencia y con conocimientos de causa. Ayuda en casos de hemorroides. Comindolas maduras y en abundancia, haciendo dieta con ella, curan toda clase de manifestaciones artrticas. Para el reumatismo. Para espasmos menstruales. Modo de empleo
T de zarza: se vierte 1/4 de litro de agua hirviendo sobre dos cucharaditas de las hojas, se deja reposar por espacio de 15 minutos, se cuela, se aade limn y/o se endulza con miel para beberlo. Se utiliza contra los resfriados porque estimula las defensas del organismo y resulta eficaz contra la tos. Adems esta especialmente recomendada contra las diarreas de los nios. Pueden tomarse hasta 3 tazas diarias.
Para aprovechar sus propiedades antihemorrgica, y contra las menstruaciones prolongadas aadimos a una taza de agua caliente una cucharada de hojas secas de zarza. Dejar reposar 10 minutos. Filtrar antes de tomar. Los frutos maduros tienen por su alto contenido en vitaminas son antiescorbticas, tiles tambin como astringentes y diurticos Contra las lceras y las llagas realizaremos un cocimiento de 15 20 g de la planta por litro de agua para gargarismos y colutorios, lociones y compresas, En casos de faringitis podemos hacer gargarismos con un t preparado con 2 cucharaditas por 1/4 litro de agua dejndolo enfriar por 15 minutos En baos sirven para el lavado de erupciones drmicas. Para tratar heridas o detener sangrados, empapar una gasa en tintura de Zarzamora o en una decoccin fuerte de la misma y aplicarlo sobre la zona afectada. Alivia la cistitis Una infusin preparada a base de hojas esta planta est indicada para combatir la cistitis y las hemorroides e, incluso, mitigar los dolores menstruales y los trastornos vaginales. Alivia los trastornos intestinales Con un litro de zumo de zarzamoras, medio kilo de azcar, 250 g de miel, una cucharadita de clavos machacados, otra de canela y un poquito de nuez moscada molida se prepara una tisana eficaz para combatir los desarreglos intestinales. Contra la sinusitis Con una cucharada de hojas de zarzamora, dos brotes de ortigas jvenes y uno de menta fresca, todo ello en medio litro de agua hirviendo, se prepara una infusin apropiada para prevenir la dolorosa sinusitis. Mejora la circulacin sangunea Un cocimiento o infusin de sus frutos est indicada para favorecer la circulacin de la sangre. El mismo efecto lo poseen otros frutos, por ejemplo los arndanos. Combate la tos Con un kilo de zarzamoras, una cucharada de granos de pimienta inglesa, otra de clavos de especia molidos, miel templada y, si se quiere, un poquito de brandy, se prepara un delicioso pon-s che que mitigara la tos irritante.
Uso cosmtico: Para conservar y ennegrecer el cabello: se hierven 200 gramos de hojas y tallos de zarza durante una hora, se deja enfriar el lquido y se aplica empapando el cabello. Se puede utilizar este sistema cada vez que se desee, incluso diariamente: se obtiene un color de cabello azulado muy bonito. Precauciones Todos los preparados a base de zarza deben filtrarse, aunque sean para uso externo, a fin de eliminar las espinas.
En las personas con estmagos ms sensibles, los taninos pueden causar nuseas e incluso vmitos. Las personas con problemas gastrointestinales crnicos tienen un alto riesgo de presentar este tipo de reacciones.
Otras aplicaciones Tradicionalmente, las moras han sido muy apreciadas para elaborar confituras, gelatinas y bebidas refrescantes. Los brotes jvenes de esta planta, expuestos al sol, proporcionan un jugo con notables propiedades cicatrizantes y desinfectantes.