Ing.

Jos Bazurto
Innovacin y Desarrollo Productivo

PROPAGACIN
MEDIANTE INJERTOS
EN SACHA INCHI







Multiplicacin de plantas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) por
Injerto

La tcnica tradicional para la multiplicacin del Sacha Inchi es a travs de la semilla es decir de forma sexual,
originada de la polinizacin de una flor que ocurre en la naturaleza por accin del viento o insectos, para formar
lo que llamamos un hbrido. El productor suele tomar una semilla de las mejores plantas, sin conocer el origen
del polen. Este hecho hace que en un cultivo se den muchos tipos de plantas con caractersticas diferentes entre
una y otra, incluso muchas veces muy diferentes a la planta madre que les dio origen. Esta variabilidad se da en
la capacidad de produccin, en el tamao de las cpsulas, en la calidad de los granos y con seguridad, en su
comportamiento frente a las plagas y enfermedades. Es por ello que en una plantacin natural o de hbridos es tan
difcil ver una misma produccin en todas las plantas.


El ser humano ha querido resolver el problema de la variabilidad en la produccin buscando plantas que produzcan
una cantidad parecida de frutos, ya que de otra forma sera imposible obtener cosechas abundantes. Es aqu donde
el injerto tiene su utilidad, pues pretende colocar en todas las plantas de la parcela una yema de una planta muy
productiva, de mejor adaptacin y con mayor resistencia a las enfermedades que tantos problemas causan a la
produccin de Sacha Inchi. Para ello, se coloca sobre una planta identificada como patrn una yema, que ser la
encargada de formar las ramas y en general la copa de la planta. Por eso, el xito de esta labor radica en la seleccin
de la planta que dar origen a todas las copas de su parcela.


a. La injertacin

Una planta injertada la obtenemos cuando juntamos la yema de un rbol muy productivo, con una planta producida
en vivero por semilla. La nueva planta ser igual a la planta productiva de donde agarramos la yema.
Por qu es importante injertar?
Porque tenemos plantas que producen ms.
Porque producen ms rpido.
Las plantas son resistentes a enfermedades.
El mtodo para realizar el injerto que se usar es el de pa central, que es el ms adaptado por su alto porcentaje
de prendimiento. H. Ruiz. Propagacin vegetativa del Sacha Inchi, La Molina, Lima Per, 2010

b. Seleccin de las yemas

Las yemas deben provenir de una planta seleccionada teniendo en cuenta su buena adaptacin al medio donde se
va sembrar, la produccin del rbol, el tamao y calidad de los granos, su forma de reproduccin y, en especial,
su tolerancia a las enfermedades.


















Foto 1. Planta sana y vigorosa de Sacha I nchi

















c. Colecta y preparacin de las varas con yemas

Las varas con yemas son pequeos brotes que salen de las axilas de las hojas, estos brotes tienen la capacidad de
reproducir las caractersticas de las plantas de las que vienen de forma idntica.

Dentro de la planta seleccionada se debe escoger brotes laterales de la parte media, no de la parte superior ni de
la parte inferior del mismo. Es muy importante que la yema terminal as como las yemas laterales de las ramas
seleccionadas, no hayan iniciado su crecimiento ya sea para formar racimos florales o para nuevos brotes
vegetativos.

Las brotes seleccionados se deben cortar a un pi de distancia de la punta, utilizando una tijera podadora.
Posteriormente se le quitan las hojas con rapidez para evitar su deshidratacin. El corte de las hojas debe hacerse
lo ms pegado posible al brote, sin daar su yema terminal ni la yema lateral que est ubicada en la base del
pecolo de cada hoja.



















Foto 2b. Corte de las hojas
















Foto 2a. Brote de Sacha I nchi con hojas maduras



Foto 3. Vara con sus respectivas yemas y sin hojas










d. Traslado de los brotes con yemas al vivero


Una vez que se han obtenido los brotes a nivel del campo, es muy importante evitar la deshidratacin de las
mismas, por lo cual se recomienda envolverlas en un pao hmedo de papel o tela y trasladarlas en bolsas plsticas
o cajas de espuma Flex lo ms pronto posible al vivero donde se harn los injertos. De preferencia los injertos
deben hacerse el mismo da en que se recolectan los brotes y estas deben conservarse en la sombra mientras son
injertadas.

Si no es posible injertarlas el mismo da de la recoleccin, se recomienda conservarlas en papel peridico hmedo
dentro de una funda plstica, en la sombra, por un periodo mximo de dos das.

































Foto 4. Traslado de varas en cajas para su conservacin y traslado correcto





e. Preparacin de las varetas


De cada brote se obtienen 2 3 varetas de 10 a 15 cm de largo y con 3 4 yemas potenciales cada una. En la parte
inferior de cada vareta se debe dejar una base de 2 3 cm de tallo recto, para hacer el corte que se unir con el
patrn al momento de hacer el injerto. Este segmento recto no debe tener nudos ni yemas para hacer el corte
adecuado.
El grosor de las varetas debe ser de 0.3 a 0.5 cm como mximo. En este sentido, la pa debe tener de preferencia
un mayor grosor que el patrn para lograr un empalme adecuado de todas las reas cortadas al hacer la unin de
las partes.






























Foto 5. Varetas de longitud y grosor adecuados

f. Preparacin del patrn


El patrn debe ser seleccionado por su adaptabilidad a diferentes condiciones de suelo y clima, tolerancia a
diferentes plagas y enfermedades radiculares (nematodo y hongo), y por su buen vigor vegetativo.

Los patrones normalmente son plantas procedentes de semilla a los que se les ha proporcionado un buen manejo
a nivel de vivero en cuanto a fertilizacin, riego y control de plagas y enfermedades, para que tengan un
crecimiento adecuado. Lo ideal es que el patrn tenga 0.8 a 1 metro de altura y 0.3 a 0.5 cm de grosor.

El punto ideal para hacer el injerto es la parte media del tallo del patrn, es decir, debajo del nudo cotiledneo.
Generalmente ese punto est ubicado a unos 15 cm arriba de la base del patrn.






























Foto6. Patrn con altura y grosor adecuado

















g. Cortes en el patrn


Una vez que se identific el punto apropiado para hacer el injerto, se procede a hacer corte transversal en el tallo
del patrn, utilizando una navaja fina (Gillette o bistur) bien afilada y desinfectado en alcohol. Posteriormente,
se hace un corte longitudinal en el centro del tallo, de 2.0 cm de longitud, que es donde ser introducida la vareta.



























Foto 7. Decapitado del patrn



























Foto 8. Corte longitudinal en el patrn


h. Cortes en la vareta

Con la tijera de podar se hace un corte para eliminar 1 o 2 cm de la base de la vareta, para remover el tejido que
se ha oxidado. Inmediatamente despus y utilizando la navaja fina se hacen dos cortes en bisel en la base de la
vareta, de unos 2.0 cm de longitud, para que coincidan con el corte hecho en el patrn.





















Foto 9. Corte para eliminar el tejido
oxidado de la base de la vareta





















Foto 10. Corte en bisel en un lado de
la base de la vareta





















Foto 11. Vareta con los dos cortes en bisel
















i. Insertar la vareta en el patrn


Hacer lo ms pronto posible la insercin de la vareta en la hendidura del patrn, haciendo coincidir los cortes de
ambas partes, para que haya el mximo contacto posible y se asegure el prendimiento del injerto.
Desde el inicio de los cortes hasta que el injerto est hecho completamente no deben de transcurrir ms de 20
segundos.





























Foto 12. Insercin de la pa en el patrn





























Foto 13. Pa insertada en el patrn



























Foto 14. Amarre con cinta plstica









j. Proteccin del injerto


Inmediatamente despus se procede a hacer el amarre en la unin de las partes, usando cinta plstica como en
cualquier otro injerto. Tambin se recomienda cubrir la plntula injertada con una pequea bolsa plstica que evita
la entrada de agua de riego o de lluvia y la deshidratacin de la vareta durante el proceso de prendimiento,
haciendo el efecto de una cmara hmeda que favorece la unin de las partes. Una vez hechos los injertos se
colocan bajo sombra para darles el cuidado necesario.





















Foto 15. I njerto protegido con funda plstica.

k. Prendimiento del injerto


Si hubo un prendimiento exitoso, dos semanas despus se empieza a observar el crecimiento de las yemas de la
vareta. En este momento se quita la funda protectora en forma estacionaria para que las yemas no tengan obstculo
al crecer.
Poco a poco los injertos se van exponiendo al sol directo y en un plazo de 2 meses estn listos para ser llevados
al campo definitivo, donde se les debe dar el cuidado necesario para favorecer su crecimiento.
Foto16.Lasyemasinicianacrecerybrotar

Foto17.Continaelcrecimientodelasyemas

Foto18.Crecimientoydesarrollodelas
yemas




ANEXOS



Anexo 1
PRESELECCIN DE LAS MEJORES PLANTAS DE SACHA INCHI
HOJA PARA EL REGISTRO DE NMERO DE CAPSULAS Y PESO COSECHADO (por planta / mes)
Nombre de la Finca:______________________________________ Responsable de la informacin:_______________________________
Ao:__________ Edad de la Plantacin:__________














Meses de alta productividad
Meses de baja productividad IMPORTANTE: Es necesario que las plantas preseleccionadas estn correctamente identificados en la plantacin.
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
N de
Cpsulas
Cosecha
(kg)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TOTALES
PRESELECCION
PLANTAS
TOTALES
jul ago sep oct nov dic ene feb mar abr may jun


Anexo 2
ELABORACIN ARTESANAL DEL MANGO DEL BISTUR
-INJERTO DE YEMA-

Materiales:
Hilo Nylon
Hoja de bistur N 24
Palito (tamao de un esferogrfico)

Procedimiento:










Anexo 3
Periodo propicio de fase lunar para realizar trabajos de: germinacin de semillas, enfundada e injerta.