Taller Alimentacion 1º Eso PDF
Taller Alimentacion 1º Eso PDF
Taller Alimentacion 1º Eso PDF
c
h
u
c
h
e
s
Todos
los das
3 4 das
1 2 das
Dinero
que gasto
Ningn da
Frecuencia
semanal
gominolas chicles chocolate caramelo fritos helados otros
Ficha 2dA
Ciclo 1 MBITO Alimentacin
PROGRAMA DE EDUCACIN PARA LA SALUD DIRIGIDO A CENTROS DE ENSEANZA SECUNDARIA
29
F
i
c
h
a
3
a
A
.
N
u
e
s
t
r
o
s
h
b
i
t
o
s
a
l
i
m
e
n
t
a
r
i
o
s
Rellenar durante una semana
Nombre:
Fecha:
Grupo:
Alimento Racin Hora Con quin? Dnde?
Desayuno
Media Maana
Comida
Merienda
Cena
Extras
En la casilla Dnde?, se puede poner: en el colegio, en casa, en un bar o restaurante,
en casa de los abuelos, en casa de amigos, etc.
Ficha 3aA
P R O G R A M A L A N E V E R A
PROGRAMA DE EDUCACIN PARA LA SALUD DIRIGIDO A CENTROS DE ENSEANZA SECUNDARIA
T
e
m
a
3
3
a
.
N
u
e
s
t
r
o
s
h
b
i
t
o
s
a
l
i
m
e
n
t
a
r
i
o
s
C
i
c
l
o
1
28
Alimentos Observaciones
Leche
Queso
Carne y vsceras
Huevo
Pescado
Patatas
Legumbres
Verduras y ensaladas
Frutas
Pastas
Arroz
Pan
Azcar, dulces
y chocolates
Bebidas
Consumo diario, en el desayuno, merienda, postre o como parte
integrante de algunas recetas.
Consumo sustitutivo de la leche. La merienda de queso es muy
adecuada para los nios.
Dos o tres veces por semana, alternando con pescado o huevos.
Evitar carnes grasas.
Cuatro veces por semana, alternando pescados (es interesante
recordar que los huevos forman parte de salsas y postres).
Cuatro veces por semana, alternando pescados azules con blancos.
Equivale a la carne, pero tiene mayor desperdicio, por lo que
debern calcularse raciones ms amplias.
Diariamente.
Tres veces por semana.
Diaria, de una a dos raciones de verdura y de una a dos raciones de
ensalada
Diariamente dos unidades, una de tipo ctrico y cualquier otra fruta
de la estacin.
Dos veces por semana, alternando con arroz, legumbres, etc.
Diariamente. No tiene por qu ser un pan especial.
Una o dos veces por semana
Cantidades moderadas.
Los adultos sin problemas de salud pueden acompaar la comida con
un vaso de vino (en la infancia y la adolescencia no debe tomarse).
Refrescos, t y caf en cantidades moderadas (no tiene inters
nutritivo, salvo los azcares que puedan incluir).
Bibliografa
Nutricin saludable y prevencin de los trastornos alimentarios. Ministerio de Sanidad y
Consumo. Ministerio de Educacin, Cultura y Deporte. Ministerio del Interior.
Ciclo 1 MBITO Alimentacin
PROGRAMA DE EDUCACIN PARA LA SALUD DIRIGIDO A CENTROS DE ENSEANZA SECUNDARIA
36
F
i
c
h
a
3
c
.
E
l
d
e
s
a
y
u
n
o
El desayuno
1. Desayunas diariamente?
Si
No
2. Qu desayunas habitualmente?
Grupo A: Leche Queso Yogur
Total grupo A
Grupo B: Cereales Bollos Pan
Huevos Embutido Tostadas
Mermelada Bizcocho Galletas
Total grupo B
Grupo C: Fruta Zumos Otros
Total Grupo C
Total A+B+C: Total A+B:
Total A+C: Total B+C:
3. Desayunas ms los fines de semana?
Si No
4. Cmo desayunas?
Sentado De pie En familia Solo
5. Traes algo para comer durante el tiempo de recreo en el colegio?
Si No
Zumos Bollos Bocadillo Fruta Otros
Ficha 3c
P Pr ro og gr ra am ma a d de e e ed du uc ca ac ci i n n p pa ar ra a l la a s sa al lu ud d e en n s se ec cu un nd da ar ri ia a
A Ay yu un nt ta am mi i e en nt to o d de e A Al li i c ca an nt te e
EVALUACIN DEL PROGRAMA LA NEVERA
1 ESO
A AM MB BI IT TO O: : A AL LI IM ME EN NT TA AC CI IO ON N
M Ma ar rc ca a l la a o op pc ci i n n c co or rr re ec ct ta a e en n l la as s s si ig gu ui ie en nt te es s f fr ra as se es s: :
1 1. . L La as s p pr ro ot te e n na as s l la as s p po od de em mo os s e en nc co on nt tr ra ar r e en n c cu ua al lq qu ui ie er r a al li im me en nt to o q qu ue e c co om ma am mo os s, , V V F F
s so ob br re e t to od do o e en n l lo os s a al li im me en nt to os s q qu ue e t to om ma am mo os s e en n e el l d de es sa ay yu un no o. .
2 2. . L Lo os s p pa at t s s y y f fo oi ie e- -g gr ra as s, , e el l m ma ar ri is sc co o, , l la a b bo ol ll le er r a a i in nd du us st tr ri ia al l y y l lo os s h hu ue ev vo os s, , V V F F
s so on n r ri ic co os s e en n c co ol le es st te er ro ol l. .
3 3. . L Lo os s a ad di it ti iv vo os s d de e l lo os s a al li im me en nt to os s t ti ie en ne en n u un n g gr ra an n a ap po or rt te e n nu ut tr ri ic ci io on na al l. . V V F F
4 4. . L La as s c ch hu uc ch he er r a as s n no o t ti ie en ne en n a ap pe en na as s c ca al lo or r a as s p po or rq qu ue e n no o s so on n a al li im me en nt to os s. . V V F F
5 5. . E Es s m m s s s sa an no o c co om me er r m m s s p pe es sc ca ad do o q qu ue e c ca ar rn ne e. . V V F F
6 6. . L La as s l le eg gu um mb br re es s h ha ay y q qu ue e c co om me er rl la as s c co on n m mu uc ch ha a p pr re ec ca au uc ci i n n p po or rq qu ue e e en ng go or rd da an n m mu uc ch ho o. . V V F F
7 7. . E El l d de es sa ay yu un no o s sa al lu ud da ab bl le e c co on ns si is st te e e en n u un n a al li im me en nt to o l l c ct te eo o, , u un n a al li im me en nt to o s s l li id do o y y u un na a f fr ru ut ta a. . V V F F
8 8. . C Cu ua an nd do o p pr re ep pa ar ra as s l la a c co om mi id da a, , c co om mo o c cu ua an nd do o l la a c co om me es s d de eb be es s d de e d di is sf fr ru ut ta ar r, , p po or rq qu ue e V V F F
c co om me er r e es s u un n p pl la ac ce er r. .
9 9. . T To od do os s s so om mo os s m mu uy y b br ri il ll la an nt te es s e en n a al lg g n n a as sp pe ec ct to o d de e n nu ue es st tr ra a p pe er rs so on na a. . V V F F
1 10 0. . L Lo os s c cu ue er rp po os s p pe er rf fe ec ct to os s e ex xi is st te en n. . V V F F
1 11 1. . E En n e el l C Ce en nt tr ro o 1 14 4 e ex xi is st te e u un n S Se er rv vi ic ci io o s so ob br re e T Tr ra as st to or rn no os s d de e l la a a al li im me en nt ta ac ci i n n. . V V F F
C Cu ur rs so o: : M Mu uj je er r
L Le et tr ra a: : H Ho om mb br re e
P Pr ro og gr ra am ma a d de e e ed du uc ca ac ci i n n p pa ar ra a l la a s sa al lu ud d e en n s se ec cu un nd da ar ri ia a
A Ay yu un nt ta am mi i e en nt to o d de e A Al li i c ca an nt te e
PLANTILLA DE CORRECCIN
1 ESO
A AM MB BI IT TO O: : A AL LI IM ME EN NT TA AC CI IO ON N
M Ma ar rc ca a l la a o op pc ci i n n c co or rr re ec ct ta a e en n l la as s s si ig gu ui ie en nt te es s f fr ra as se es s: :
1 1. . L La as s p pr ro ot te e n na as s l la as s p po od de em mo os s e en nc co on nt tr ra ar r e en n c cu ua al lq qu ui ie er r a al li im me en nt to o q qu ue e c co om ma am mo os s, , V V F F
s so ob br re e t to od do o e en n l lo os s a al li im me en nt to os s q qu ue e t to om ma am mo os s e en n e el l d de es sa ay yu un no o. .
2 2. . L Lo os s p pa at t s s y y f fo oi ie e- -g gr ra as s, , e el l m ma ar ri is sc co o, , l la a b bo ol ll le er r a a i in nd du us st tr ri ia al l y y l lo os s h hu ue ev vo os s, , V V F F
s so on n r ri ic co os s e en n c co ol le es st te er ro ol l. .
3 3. . L Lo os s a ad di it ti iv vo os s d de e l lo os s a al li im me en nt to os s t ti ie en ne en n u un n g gr ra an n a ap po or rt te e n nu ut tr ri ic ci io on na al l. . V V F F
4 4. . L La as s c ch hu uc ch he er ri ia as s n no o t ti ie en ne en n a ap pe en na as s c ca al lo or r a as s p po or rq qu ue e n no o s so on n a al li im me en nt to os s. . V V F F
5 5. . E Es s m m s s s sa an no o c co om me er r m m s s p pe es sc ca ad do o q qu ue e c ca ar rn ne e. . V V F F
6 6. . L La as s l le eg gu um mb br re es s h ha ay y q qu ue e c co om me er rl la as s c co on n m mu uc ch ha a p pr re ec ca au uc ci i n n p po or rq qu ue e e en ng go or rd da an n m mu uc ch ho o. . V V F F
7 7. . E El l d de es sa ay yu un no o s sa al lu ud da ab bl le e c co on ns si is st te e e en n u un n a al li im me en nt to o l l c ct te eo o, , u un n a al li im me en nt to o s s l li id do o y y u un na a f fr ru ut ta a. . V V F F
8 8. . C Cu ua an nd do o p pr re ep pa ar ra as s l la a c co om mi id da a, , c co om mo o c cu ua an nd do o l la a c co om me es s d de eb be es s d de e d di is sf fr ru ut ta ar r, , p po or rq qu ue e V V F F
c co om me er r e es s u un n p pl la ac ce er r. .
9 9. . T To od do os s s so om mo os s m mu uy y b br ri il ll la an nt te es s e en n a al lg g n n a as sp pe ec ct to o d de e n nu ue es st tr ra a p pe er rs so on na a. . V V F F
1 10 0. . L Lo os s c cu ue er rp po os s p pe er rf fe ec ct to os s e ex xi is st te en n. . V V F F
1 11 1. . E En n e el l C Ce en nt tr ro o 1 14 4 e ex xi is st te e u un n S Se er rv vi ic ci io o s so ob br re e T Tr ra as st to or rn no os s d de e l la a a al li im me en nt ta ac ci i n n. . V V F F