DEPARTAMENTO ACADMICO DE MEDICINA

I INFORMACIN GENERAL

1.1 NOMBRE DE LA ASIGNATURA : BIOQUIMICA Y NUTRICIN
1.2 Cdigo de la asignatura : 025E
1.3. Profesor responsable : MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
1.4. Plan de Estudios : 2013
1.5. Carcter de la asignatura :Cancelatorio
1.6. N de crditos : 05
1.7. Total de horas semanales : 06
- Horas de teora : 04
- Horas de prctica : 02
1.8. Centro de clases tericas : Ciudad Universitaria
1.9. Centro de clases prcticas : Ciudad Universitaria
1.10. Fecha de inicio de clases : 25-08-2014
1.11. Fecha de Finalizacin de clases : 19-12-2014
1.12. Semestre Acadmico : II
1.13. Periodo Lectivo : 2014-II
1.14. Profesoresde la ctedra : MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez




II SUMILLA
La especialidad se desarrolla: 1) Como bioqumica descriptiva de las biomolculas y 2)
Aplicada a los fenmenos biolgicos moleculares. Estudia la cintica enzimtica como funcin
reguladora del metabolismo intermedio y su regulacin alostrica hormonal. Conoce y explica
la funcin de los alimentos como fuente de energa en relacin a la edad, actividad fsica y
estado fisiolgico. Interpreta la funcin de los procesos metablicos de los hidratos de carbono,
lpidos, protenas, bases nitrogenadas y cidos nucleicos en un estado fisiolgico normal; su
regulacin y alteraciones. Aplica e interpreta los mtodos y tcnicas bioqumicas en el
diagnstico, evolucin y pronstico de las enfermedades. Se desarrolla en el segundo
semestre acadmico en cuatro unidades de aprendizaje, con los siguientes contenidos:
Primera unidad: Nutrientes
Segunda unidad: Vitaminas. bioenergtica
Tercera unidad: Metabolismo de los hidratos de carbono y lpidos
Cuarta unidad: Metabolismo de las protenas y nucleoprotenas.

III. COMPETENCIA GENERALES

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
Analiza la evolucin de las ideas sobre la enfermedad. Conoce los aspectos biogrficos de las
Conoce y explica la funcin de los alimentos como fuente de energa en relacin a la edad,
actividad fsica, estado fisiolgico. Interpreta la funcin de los procesos metablicos de los
hidratos de carbono, lpidos, protenas, bases nitrogenadas y cidos nucleicos en un estado
fisiolgico normal, su regulacin y alteraciones. Aplica e interpreta los mtodos y tcnicas
bioqumicas en el diagnstico, evolucin y pronstico de las enfermedades.


IV. COMPETENCIAS ESPECFICAS

PRIMERA UNIDAD:NUTRIENTES


COMPETENCIA
CONTENIDO
TIEMPO
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES

Define: dieta, alimento
nutriente, macro y micro
molculas como
responsables de la
homeostasis. Diferencia
los contenidos en energa
metablica de los
nutrientes: carbohidratos,
protenas y lpidos.


Aspecto general
sobre los
componentes de un
alimento y el
contenido en
energa metablica
de los nutrientes.
Unidades caloras y
SI.

Explica la
composicin corporal
de un adulto sano y la
conservacin a travs
del aporte de una
dieta equilibrada.
Estudia los nutrientes:
carbohidratos,
protenas y lpidos
como fuente de
energa metablica
para el hombre.


Contenido de las
actitudes
desarrolladas por
el estudiante
durante el
aprendizaje
1 semana
Relaciona las propiedades
inicas de los
aminocidos, pptidos y
polipptidos y su
comportamiento en
soluciones. Analiza la
estructura de protenas y
su unin con otras
molculas. Relaciona la
estructura de protenas
especiales (albmina,
inmunoglobulina, insulina,
colgeno) con las
funciones biolgicas.




Protenas:Punto
isoelctrico de los
AA y protenas.
Propiedades de las
protenas en
solucin. Unin de
las molculas a la
estructura de las
protenas.Qumica
de los receptores.
Estructura de
algunas protenas
especiales
(albmina,
inmunoglobulinas,
insulina, colgeno) y
sus funciones.
Identifica y diferencia
los aminocidos y las
protenas por sus
propiedades inicas
en una solucin.
Explica la relacin de
las protenas con
otras molculas y su
funcin biolgica.
Explica la constitucin
estructural de las
protenas. Determina
pH de las protenas.

1 semana
Explica la estructura
qumica de la hemoglobina
en relacin a su funcin
transportadora de oxgeno
y bixido de carbono.
Relaciona la funcin de
hemoglobina y el
bicarbonato como
amortiguadores de pH de
la sangre

Hemoprotenas:
Hemoglobina:
estructura qumica,
biosntesis y
catabolismo.
Funcin biolgica:
control respiratorio
del pH sanguneo.
Funcin
amortiguadora del
fosfato y
bicarbonato.
Acidosis y alcalosis.

Identifica la
hemoglobina a travs
de su
comportamiento
frente a otras
sustancias qumicas,
mediante el espectro
de fotometra.
Relaciona la funcin
transportadora de
oxgeno y formacin
de bicarbonato como
sustancias
amortiguadoras del
pH.

1 semana
Relaciona la estructura de
la enzima con su accin
especfica y su
clasificacin. Describe la
ubicacin de enzimas
fuera y dentro de clulas,
organelos y su funcin.
Diferencia los factores
que inhiben y condicionan
la accin cataltica. Explica
la accin de las enzimas
en vas metablicas
sujetas a controles
enzimticos, regulacin
alostrica y otros
mecanismos reguladores.

Enzimas y
cofactores:Estructur
a qumica,
cofactores
enzimticos:
inorgnicos,
coenzimas, grupo
prosttico.
Clasificacin de
enzimas.
Distribucin:
funcionales y no
funcionales.
Proenzimas.
Isoenzimas.
Cintica enzimtica:
modelo Lineweaver-
Burk, Km Vmx.
Inhibiciones.
Enzimas alostricas,
funcin reguladora y
otros.

Explica la funcin de
las partes de una
enzima. Estudia la
clasificacin de las
enzimas por su
accin cataltica.
Relaciona los
conceptos de cintica
qumica con la
cintica enzimtica:
efecto de factor fsico
qumico. Analiza
clases de inhibiciones
reversibles e
irreversibles de una
enzima. Diferencia
enzimas catalticas y
reguladoras. Explica
regulacin de
actividad enzimtica.

1 semana


SEGUNDA UNIDAD:VITAMINAS. BIOENERGTICA


COMPETENCIA
CONTENIDO
TIEMPO
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Explica el rol de cada
vitamina a travs de su
funcin metablica y como
coenzimas en la
conservacin del equilibrio
corporal.

Vitaminas, clases:
liposolubles e
hidrosolubles;
requerimientos
diarios, funciones y
metabolismo.
Toxicidad.
Explica la funcin de
cada vitamina, su
requerimiento,
toxicidad,
enfermedades por
carencia y su rol en
los procesos
metablicos como
coenzimas


Contenido de las
actitudes
desarrolladas por
el estudiante
durante el
aprendizaje
1 semana

Explica las leyes de la
termodinmica y los
procesos de formacin de
ATP. Identifica los
principales compuestos
energticos. Conoce las
vas comunes para la
oxidacin de los
compuestos biolgicos,
acumulacin y
almacenamiento de
energa.




Bioenergtica:
Concepto, formas
de acumulacin y
almacenamiento de
energa. Cadena
respiratoria:
fosforilacin
oxidativa,
inhibiciones. Ciclo
de Krebs.
Reacciones
anaplerticas.
Regulacin.
Explica la formacin
de compuestos de
alta energa: ATP y
creatin-cinasa.
Explica los procesos
de oxidacin de
carbohidratos,
protenas y lpidos
como productores de
energa. Demuestra
reacciones redox
biolgica en hgado
de rata..

1 semana

TERCERA UNIDAD:METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO Y LIPIDOS


COMPETENCIA
CONTENIDO
TIEMPO
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Explica digestin y
absorcin de
carbohidratos dietarios.
Analiza los mecanismos
glucolticos y su
rendimiento de energa.

Digestin de
polisacridos,
disacridos,
absorcin intestinal
de monosacridos y
su interconversin
en hgado.
Gluclisis, destinos
del piruvato.Ciclo de
Krebs, propiedades
anfiblicas del ciclo
de Krebs y balance
energtico

Explica la digestin,
absorcin
einterconversin de
carbohidratos. Analiza
el metabolismo de
glucosa en vas
anaerobia y aerobia.
Determina glicemia y
su regulacin
hormonal.
Seminario: Glicemia:
regulacin fisiolgica,
tolerancia.Diabetes.


Contenido de las
actitudes
desarrolladas por
el estudiante
durante el
aprendizaje
1 semana
Analiza el proceso de
almacenamiento de
carbohidratos en las
clulas. Relaciona el
metabolismo de fructosa y
galactosa con las
necesidades de energa
celular. Relaciona
metabolismo de la glucosa
con la de ARN, ADN y
metabolismo de
medicamentos.






Glucognesis,
glucogenlisis,
gluconeognesis, su
regulacin. Rol
metablico de
galactosa y la
fructosa. Va de
pentosas y cidos
urnicos.
Metabolismo de
glicoprotenas y
proteoglicanos
Explica la sntesis,
degradacin de
glucgeno y su
regulacin. Analiza
las alteraciones
genticas en
metabolismo de
glucgeno. Relaciona
el metabolismo de
fructosa y galactosa
con la de glucosa.
Explica las vas de
pentosas y cidos
urnicos. Determina
glucgeno heptico
en ratas.
Seminario:
Metabolismo de
glicoprotenas y
proteoglicanos, su
importancia fisiolgica
y alteraciones.

1 semana
Explica la digestin y
absorcin de lpidos
dietarios. Analiza sntesis
de cidos grasos y de
triglicridos (TC). Explica
el metabolismo de lpidos
compuestos. Explica la
importancia de los cidos
grasos poliinsaturados.
Degradacin de
TG., lpidos
compuestos y
colesterol-ster
dietarios en tubo
digestivo, absorcin
y transporte
sanguneos.
Anabolismo de Ac.
Grasos y de TG,
endgenos. Sntesis
y degradacin de
los lpidos
compuestos.
Relaciona los Ac.
Grasos
poliinsaturados con
la estructura celular
y con la reaccin
metablica del
organismo.

Explica la estructura
qumica de lpidos y la
degradacin de
lpidos dietarios en
tracto digestivo.
Analiza el proceso de
sntesis de Ac.
Grasos y de TG y su
almacenamiento
celular. Explica
metabolismo de loa
lpidos compuestos.
Demuestra el proceso
de digestin intestinal
de los lpidos in vitro,
realiza dosaje de
lipemia.


1 semana
Explica la liplisis tisular.
Establece diferencia entre
oxidacin de Ac. Grasos
de cadena par, impar,
saturados y la de los no
saturados. Analiza
metabolismo de los
cuerpos cetnicos. Explica
el metabolismo de
colesterol.
Degradacin de TG,
tisulares.
Catabolismo de Ac.
Grasos de cadena
par, impar,
saturados e
insaturados.
Sntesis y
degradacin de los
cuerpos cetnicos.
Sntesis y
degradacin del
colesterol.
Metabolismo de las
lipoprotenas.
Demuestra la
produccin energtica
de TG, Ac. Grasos y
la compara con la D-
glucosa. Explica el
metabolismo del
colesterol y su
importancia.
Relaciona los cidos
grasos
poliinsaturados con el
metabolismo de
eicosanoides,
colesterol y lpidos
compuestos.
Seminario:
Metabolismo de los
lpidos. Compuestos,
lipoprotenas y
alteraciones.
Determina
colesterolemia,
lipoproteinemia y
cuerpos cetnicos en
orina

1 semana

CUARTA UNIDAD:METABOLISMO DE LAS PROTENAS

COMPETENCIA
CONTENIDO
TIEMPO
CONCEPTUALES
PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Mecanismos qumicos del
metabolismo de las
protenas que permiten la
despolimerizacin de
protenas en tracto
digestivo y utilizacin de
aminocidos en el
organismo. Analiza el
balance nitrogenado

Digestin de
protenas y
absorcin de
aminocidos.
Degradacin de AA.
Catabolismo del
esqueleto
carbonado. Sntesis
de la urea. Estado
dinmico de
metabolismo
proteico: balance
nitrogenado..

Explica los procesos
de transdesaminacin
de los AA y sntesis
de amoniaco,
glutamina y urea.
Interpreta la relacin
entre catabolismo de
la cadena carbonada
de AA y la produccin
de energa. Explica el
balance nitrogenado
en el organismo vivo.
Cuantifica protenas y
larea en sangre y
orina.


Contenido de las
actitudes
desarrolladas por
el estudiante
durante el
aprendizaje
1 semana
Explica el rol de los AA
como constituyentes de
protenas en la regulacin
de homeostasia del
organismo. Diferencia
nucleoprotenas y cidos
nucleicos. Explica la
qumica de nuclesidos y
nucletidos. Analiza la
estructura qumica de ADN
y ARN, su representacin
diagramtica y funciones



Metabolismo
general de AA:
sntesis de
protenas
corporales.
Metabolismo
individual de AA y
compuestos
derivados
biolgicamente
activos. Estructura
qumica de las
nucleoprotenas, Ac.
Nucleicos,
nuclesidos,
nucletidos. ARN y
sus clases. ADN:
estructura molecular
y funciones.
Analiza la importancia
de AA con las sntesis
de las protenas
corporales. Explica la
sntesis de
compuestos
biolgicamente
importantes a partir,
de AA. Explica la
estructura qumica de
Ac. Nucleicos,
nucletidos y
nuclesidos.
Diferencia la
estructura qumica de
ARN, sus funciones
con la de ADN y sus
funciones. Determina
creatinina en sangre y
demuestra los
mecanismos de
transaminacin de AA
in vitro.

1 semana
Explica el metabolismo de
nucletidos de purina y
nucletidos de pirimidina.
Describe el proceso de
replicacin del ADN y la
accin de los inhibidores.
Analiza el mecanismo de
transcripcin de cdigo
gentico y accin de
antimetabolitos.
Biosntesis de
purinas, vas de
recuperacin,
accin de
antimetabolitos, su
regulacin.
Degradacin de
purinas,
alteraciones.
Sntesis de
pirimidinas,
inhibidores, su
regulacin.
Degradacin de
pirimidinas. Sntesis
de ADN:
Mecanismos
enzimticos,
antimetabolitos y su
regulacin.
Explica sntesis de
nucletidos de
purinas, vas de
recuperacin, accin
de inhibidores,
regulacin. Analiza la
degradacin de
purinas. Explica la
sntesis de
nucletidos de
pirimidina y el efecto
de los
antimetabolitos,
regulacin. Describe
la degradacin de
nucletidos de la
pirimidina. Compara
la replicacin del ADN
en pro y eucariontes.
Determina Ac. rico
en sangre y orina.

1 semana
Relaciona al cdigo
gentico con la sntesis de
protenas corporales.
Explica el efecto de los
inhibidores sobre la
traduccin gentica.
Analiza la regulacin de la
sntesis de protenas en
pro y eucariontes.
Cdigo
genticoCaractersti
cas, agentes
mutagnicos, tipos
de mutaciones y sus
consecuencias.
Sntesis de
protenas, etapas:
activacin de AA,
iniciacin,
elongacin,
terminacin.
Inhibidores.
Regulacin de la
expresin de genes
en pro y
eucariontes. Modelo
de operon.
Mecanismo de
induccin de
represin de
protenas.
Analiza el proceso de
regulacin de
expresin de genes
en eucariontes y
procariontes.
Compara el rol de
genes: estructural,
regulador, operador y
promotor de
procariontes con los
genes reguladores de
eucariontes. Explica
el proceso de
induccin y represin
de protenas.
Demuestra in vivo el
mecanismo de
induccin y represin
de protenas.


1 semana

Seminarios:
1. Regulacin de la actividad enzimtica. Isoenzimas, actividad cataltica. Enzimas
indicadores de enfermedades. Accin de los antibiticos como inhibidores enzimticos
2. Vitminas. Toxicidad de la vitamina D, complejo B. Anorexia nerviosa
3. Glicemia: regulacin, tolerancia a los hidratos de carbono. Diabetes, tratamiento
4. Glicoprotenas y proteoglicanos, importancia fisiolgica y alteraciones
5. Metabolismo de lpidos compuestos. Obesidad. Enfermedad de Gaucher y
Farber.Lipoprotenas, hiperlipoproteinemia familiar tipo III
6. Protenas plasmticas, origen y funciones. Enzimas funcionales y no funcionales
7. Metabolismo de los aminocidos, nucletidos de purina y pirimidina en la regulacin
metablica, AMPc, CMPC, ATP, GTP, UTP
8. Cdigo gentico, caractersticas, mutaciones, agentes mutagnicos, consecuencias
Tecnologa del DNA recombinante y su aplicacin en la clnica

IV. CALENDARIZACIN DEL APRENDIZAJE DURANTE EL CICLO ACADMICO




SEMANAS TEORA Y SEMINARIOS

Prcticas

Semana I
25/08/2013 29/08/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido: Aspecto general sobre los
componentes de un alimento y el
contenido en energa metablica
de los nutrientes. Unidades
caloras y SI.

Semana II
01/09/2013 05/09/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Protenas:Punto isoelctrico de los
AA y protenas. Propiedades de las
protenas en solucin. Unin de las
molculas a la estructura de las
protenas. Qumica de los
receptores. Estructura de algunas
protenas especiales (albmina,
inmunoglobulinas, insulina,
colgeno) y sus funciones.

Semana III
08/09/2013 12/09/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Hemoprotenas: Hemoglobina:
estructura qumica, biosntesis y
catabolismo. Funcin biolgica:
control respiratorio del pH
sanguneo. Funcin amortiguadora
del fosfato y bicarbonato. Acidosis
y alcalosis.

Semana IV
15/09/2013 19/09/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Enzimas y cofactores:Estructura
qumica, cofactores enzimticos:
inorgnicos, coenzimas, grupo
prosttico. Clasificacin de
enzimas. Distribucin: funcionales y
no funcionales. Proenzimas.
Isoenzimas. Cintica enzimtica:
modelo Lineweaver-Burk, Km
Vmx. Inhibiciones. Enzimas
alostricas, funcin reguladora y
otros.


Semana V
22/09/2013 26/09/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Vitaminas, clases: liposolubles e
hidrosolubles; requerimientos
diarios, funciones y metabolismo.
Toxicidad.


Semana VI
29/09/2013 03/10/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido
PRIMER EXAMEN PARCIAL

Semana VII
06/10/2013 10/10/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Bioenergtica: Concepto, formas de
acumulacin y almacenamiento de
energa. Cadena respiratoria:
fosforilacin oxidativa, inhibiciones.
Ciclo de Krebs. Reacciones
anaplerticas. Regulacin.

Semana VIII
13/10/2013 17/10/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Explica la digestin, absorcin e
interconversin de carbohidratos.
Analiza el metabolismo de glucosa

en vas anaerobia y aerobia.
Determina glicemia y su regulacin
hormonal.
Semana IX
20/10/2013 24/10/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Glucognesis, glucogenlisis,
gluconeognesis, su regulacin. Rol
metablico de galactosa y la fructosa.
Va de pentosas y cidos urnicos.
Metabolismo de glicoprotenas y
proteoglicanos.

Semana X
27/10/2013 31/10/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Degradacin de TG., lpidos
compuestos y colesterol-ster
dietarios en tubo digestivo,
absorcin y transporte sanguneos.
Anabolismo de Ac. Grasos y de TG,
endgenos. Sntesis y degradacin
de los lpidos compuestos.
Relaciona los Ac. Grasos
poliinsaturados con la estructura
celular y con la reaccin metablica
del organismo.

Semana XI
03/11/2013 07/11/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido
Degradacin de TG, tisulares.
Catabolismo de Ac. Grasos de
cadena par, impar, saturados e
insaturados. Sntesis y degradacin
de los cuerpos cetnicos. Sntesis y
degradacin del colesterol.
Metabolismo de las lipoprotenas.


Semana XII
10/11/2013 14/11/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Hernais Cornejo Brea
Contenido SEGUNDO EXAMEN PARCIAL



Semana XIII
17/11/2013 21/11/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Digestin de protenas y absorcin
de aminocidos. Degradacin de
AA. Catabolismo del esqueleto
carbonado. Sntesis de la urea.
Estado dinmico de metabolismo
proteico: balance nitrogenado.


Semana XIV
24/11/2013 28/11/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Metabolismo general de AA: sntesis
de protenas corporales.
Metabolismo individual de AA y
compuestos derivados
biolgicamente activos. Estructura
qumica de las nucleoprotenas, Ac.
Nucleicos, nuclesidos, nucletidos.
ARN y sus clases. ADN: estructura
molecular y funciones.

Semana XV
01/12/2013 05/12/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Biosntesis de purinas, vas de
recuperacin, accin de
antimetabolitos, su regulacin.
Degradacin de purinas,
alteraciones. Sntesis de
pirimidinas, inhibidores, su
regulacin. Degradacin de
pirimidinas. Sntesis de ADN:
Mecanismos enzimticos,
antimetabolitos y su regulacin.


Semana XVI
08/12/2013 12/12/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido Cdigo gentico. Caractersticas,
agentes mutagnicos, tipos de
mutaciones y sus consecuencias.
Sntesis de protenas, etapas:
activacin de AA, iniciacin,
elongacin, terminacin.
Inhibidores. Regulacin de la
expresin de genes en pro y
eucariontes. Modelo de operon.
Mecanismo de induccin de
represin de protenas.

Semana XVII
15/12/2013 19/12/2013
DA: Lunes y Martes
Hs: 14.00 a 16.00 pm
DA: MARTES
: Hs:07.00 a 09.00
Profesor: MC. Basilio Antonio Cochachi Suarez
Contenido
TERCER EXAMEN PARCIAL






V. METODOLOGA O ESTRATEGIAS DIDCTICAS

El desarrollo de la asignatura se har a travs de actividades tericas y prcticas.

En este modelo de estructura curricular, los sistemas de enseanza son reconocidos como
prcticas sociales donde participan el estudiante y el profesor, favoreciendo la transmisin o
renovacin de un conocimiento reconocido culturalmente como valioso. Estas prcticas
educativas segn su orientacin social son: Centrados en el estudiante, cuando la
responsabilidad del aprendizaje fundamentalmente es del estudiante. Centrado en el docente,
cuando la responsabilidad del aprendizaje se centra en el enseante y centrados en la
interaccin entre estudiantes y docentes, cuando se comparte la responsabilidad del
aprendizaje entre maestros y estudiantes.
En la facultad de medicina la responsabilidad es compartida, entre estudiantes y profesores,
entre profesores, entre estudiantes y an entre estudiantes y profesores de otras instituciones
educativas, y es considerada como una prctica social interestructural o enseanza dialogante.
Estrategias didcticas o tcnicas educativas: Comprende las tcnicas y procedimientos
participativos descritos en cada uno de los slabos de las especialidades de los diferentes
mdulos de aprendizaje, promoviendo en los estudiantes el desarrollo de su creatividad,
pensamiento crtico, auto aprendizaje, autoevaluacin y trabajo en equipo, desarrollando la
totalidad de sus potencialidades.
En la carrera de medicina existen tcnicas educativas que se utilizan y son comunes a todos
los mdulos como:
Clases Magistrales: De uso racionalizado y de acuerdo con los contenidos del mdulo,
dictadas por docentes con ptimas habilidades pedaggicas y que disponen de los elementos
necesarios de apoyo tecnolgico (buen discurso pedaggico, equipo audiovisual, simuladores y
otros). Las clases magistrales cumplen el rol de dar a conocer, la experiencia de las
investigaciones o el desempeo del profesor en relacin con el tema y la bibliografa revisada,
a fin de incentivar el dilogo entre los agentes educativos (profesores y estudiantes)
El discurso pedaggico del profesor (texto oral) es la base para el aprendizaje de los
contenidos conceptuales y herramienta fundamental para la generacin del conocimiento,
desarrolla los contenidos de las unidades de aprendizaje del mdulo, con la participacin activa
del estudiante en todas las actividades acadmicas programadas. Los profesores como
promotores del dilogo establecen el grado de preparacin del estudiante, la solucin de sus
dudas, correccin de sus errores, as como la utilizacin y obtencin de la bibliografa
actualizada del mdulo. El discurso del profesor complementar los conocimientos que los
estudiantes han adquirido previamente en la fase no presencial de su aprendizaje, al consultar
la bibliografa recomendada por el profesor antes de desarrollar el contenido de la clase.
Clases prcticas: Base esencial del aprendizaje procedimental y actitudinal por competencias
de los mdulos, se realizan en los diferentes departamentos mdicos y administrativos de las
instituciones de salud, sedes docentes de la universidad. Utilizando el mtodo del aprendizaje
basado en problemas y siguiendo las guas de aprendizaje, las prcticas en un primer momento
se desarrollan con pacientes simulados (estudiantes de semestres superiores o entre los
mismos estudiantes del mdulo) sern filmadas para posteriormente ser analizados y
evaluados por el mismo estudiante (evaluacin autntica), por el resto de sus compaeros y
finalmente por el profesor. Concluida esta etapa se procede a la prctica con pacientes en las
sedes docentes, bajo la supervisin directa de los profesores jefes de prcticas.
Se asigna un paciente por cada dos estudiantes, relacionado con los temas desarrollados en
la fase conceptual del aprendizaje (clases tericas), bajo la supervisin permanente del
profesor, jefe de prcticas, quien monitorear la aplicacin de los procedimientos (anamnesis y
examen fsico) que se siguen en el manejo de los casos clnicos, siempre y cuando el paciente
lo autorice. Posteriormente en un ambiente adecuado y lejos del paciente se procede a
consolidar el estudio y enjuiciamiento de situaciones problemticas.
Actividad grupal: aplicada en los seminarios y prcticas, el estudiante define especficamente
un problema, examina distintas alternativas de solucin y elige una de ellas, aprende a
compartir responsabilidades y aceptar a uno de ellos como lder del grupo. Para los seminarios,
los estudiantes se agrupan por afinidad en un nmero no mayor de 04; para investigar toda la
informacin sobre el tema asignado. Al final de la investigacin elaboran un informe para
presentarlo el da de la exposicin. El informe incluye una interevaluacin (calificacin de sus
dems compaeros en funcin a la participacin, colaboracin, inters demostrado,
identificacin y motivacin con el grupo de trabajo. La exposicin la realizan no ms de 2
estudiantes y con una duracin no mayor de 20 minutos por estudiante. Al final de la exposicin
los asistentes son evaluados por el docente con el instrumento de evaluacin correspondiente.
En los trabajos de investigacin bsica se utiliza el mtodo cientfico, donde al final se evala
su creatividad en el planteamiento, desarrollo y conclusiones.

V. RECURSOS:

Agentes educativos: Profesor y estudiantes distribuidos en grupos no mayor de 8 estudiantes
para las clases prcticas.
Medios educativos: Textos: texto oral (discurso acadmico del profesor), Textos escritos (libros,
esquemas). Textos interactivos virtuales (hipertextos, pgina web personal.).
Materiales: aula de clases y laboratorio de prcticas, silabo, pizarra, guas de prctica, folletos,
textos de consulta, texto auto instructivo, reactivos y materiales de laboratorio, software para
las especialidades que lo requieran.
Equipos: Laboratorio de Cmputo conectado a Internet, reproductor de videos, equipos de
laboratorio y Proyector Multimedia

VII. TCNICAS Y/O INSTRUMENTOS DE EVALUACIN

Con el fin de estimar y cuantificar el grado alcanzado en el logro de las competencias, se
procede del modo siguiente:
TIPO Qu? Cmo? Cundo?
EVALUACIN
DIAGNSTICA
Conoce, analiza, comprende,
relaciona y expresa bien el
contenido temtico programado
para cada unidad de
aprendizaje.
Cuestionarios escritos,
observacin, auto
evaluacin, trabajo en el
laboratorio, Bsquedas en
Internet.

Al finalizar la
Semana 07
EVALUACIN
FORMATIVA
Competencias y habilidades.
Actitudes: Responsabilidad,
inters en la materia,
honestidad, puntualidad,
trabajo en equipo, orden y
disciplina, coordinacin y
cooperatividad.
Observacin del profesor,
evaluacin personal y/o en
equipo, auto evaluacin.
De acuerdo al Instrumento
de Evaluacin.

Durante todo el
proceso de
enseanza
aprendizaje
EVALUACIN
SUMATIVA
Capacidad de anlisis y
sntesis de informacin,
diagnsticos, diagnstico
diferencial, manejo, tratamiento
de pacientes
Exmenes escritos,
informes de Laboratorio,
trabajo de exposicin
asignado.
Dos Notas Parciales.

Semana 17.

a. E. Diagnstica. Permite conocer el nivel inicial de conocimientos del alumno
con respecto a la asignatura de Farmacologa.

b. E. Formativa.- Se evala permanentemente al estudiante, a travs de la ficha
de evaluacin por competencias diseados para tal fin, hacer los reajustes
convenientes en la planificacin del proceso orientado a lograr las
competencias programadas en cada unidad. Cuando el estudiante adquiere la
competencia se califica y se indica la fecha del logro de la competencia, en el
instrumento de evaluacin correspondiente.

c. E. Sumativa.- Esta evaluacin resulta de:

- Evaluacin prctica, constituida por notas de las clases prcticas.
- Evaluacin terica escrita, constituida por notas de las evaluaciones tericas
del primer y segundo parcial

Nota final: la suma de las notas de los parciales y evaluaciones tericas
dividida entre tres

1er parcial + 2do parcial + 3er parcial
NF = -----------------------------------------------------------------------
3
La ficha de evaluacin por competencias a cada alumno bajo los parmetros siguientes:

EXCELENTE : 18 A 20.
BUENO : 15 A 17
REGULAR : 11 A 14.
MALO : 06 A 10
PSIMO : 00 A 05

La evaluacin actitudinal se basa en la observacin del estudiante y su comportamiento,
responsabilidad, respeto, iniciativa y comportamiento tico-mdico


VIII. REQUISITOS PARA APROBAR LA ASIGNATURA.

Asistencia: 30% de inasistencias a clases tericas y el 30% de inasistencias a clases prcticas
impide rendir exmenes parciales. Slo sern faltas justificables, aquellas que presenten
certificado mdico y dentro de las primeras 48 horas siguientes a la inasistencia.

Criterios de Evaluacin: se considera aprobado a los estudiantes cuyo promedio promocional
sea 11 puntos; el medio punto favorecer al estudiante solamente en la nota promocional.

La solucin a las preguntas de las evaluaciones realizadas, ser dada a conocer al estudiante,
inmediatamente despus de haber culminado el examen y las notas de la pruebas durante
las primeras 24 horas posteriores al examen. Una vez revisada la prueba el estudiante
firmar su conformidad, no habiendo lugar a reclamo alguno

Todo reclamo en cuanto al desarrollo de la asignatura, se efectuar con un documento
presentado a la Secretara de la Facultad dentro de las primeras 48 horas despus de haber
ocurrido el evento. No sern aceptados los reclamos a destiempo y en otros lugares que no
sean la Secretara de la Facultad.

La lnea de autoridad seguida para los reclamos de tipo acadmico, administrativo es:

1. El coordinador de la Asignatura
2. Presidente de Asuntos Acadmicos
3. El Jefe de Departamento Acadmico
4. Consejo de Facultad

Los documentos de reclamos que no respeten la lnea de autoridad y no son tramitados a
travs de la Secretara no ser atendidos por ningn motivo.

Las fechas lmite de entrega de pre-actas de acuerdo a calendario de actividades acadmicas
del semestre 2012-II de la Universidad.

El examen de aplazados se realizar de acuerdo a lo normado en el Reglamento General de
estudios de la UNCP.
IX. BIBLIOGRAFA :
Bibliografa Bsica:
Harper : Bioqumica ilustradan Mc Graw Hill 2010
Hicks J. : Bioqumica. Edit. Mc Graw Hill Interamericana. Primera edicin 2000
Krause : Nutricin y Dietoterapia. Edit. Mc Graw Hill Interamericana, Decima
Edicin 2001

Otros textos:

Mathew Van Hide : Bioqumica. Segunda Edicin 1998. Editorial Mc Graw Hill
Interamericana.
Nelson, D., Cox, M. : Lehninger Principles of Biochemistry. Third Edition, Editorial: Worth
Publishers-New York- EE.UU., 2000.
Fuentes, A, Castiolras : Bioqumica Clnica y Patologa Molecular. Vol. II-2 Ed; Editorial
Revert.S.A. Espaa, 1998.
Montgomery, Conway : Bioqumica Casos y Texto, 6 Ed., Editorial Harcourt-Brase. Espaa.
Roskoski, R. : Bioqumica. 1 Ed., Editorial Mc. Graw-Hill. Mxico, 1998.
Strayer, L. : Bioqumica. 4 Ed.; editorial Revert S.A., Espaa, 1995.
Delvin, T. : Bioqumica y Aplicaciones Clnicas. 2 Ed., editorial Revert.
Colombia,
1998.
Daz Zagoya, J. : Bioqumica. 2 Ed., editorial Interamericana, Mc. Graw-Hill, Mxico,
Horton, R. : Bioqumica. 4 Ed., editorial Promotora S.A., Mxico 1995.
Kathleen, L.; Escott : Nutricin y Dietoterapia, de Krause. 9 Ed., editorial McGraw-Hill
Interamericana. Mxico, 1998.
Villavicencio, M. : Bioqumica, 2 Ed.; Editorial CONCYTEC. Lima Per, 1996.

Revistas:
Biochemistry.
The Biochemical Journal.
Biochemical Pharmacology.
Biochemical and Biophysics (Research Comunication).


X. FECHA DE ELABORACIN DEL SILABO Y FIRMA DEL PROFESOR RESPONSABLE

Ciudad Universitaria 09 de agosto del 2014



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MC. BASILIO ANTONIO COCHACHI SUAREZ

PROFESOR RESPONSABLE

Condicin: NOMBRADO Categora: AUXILIAR Dedicacin: T.P.



XI- FECHA DE APROBACIN POR EL JEFE DEL DEPARTAMENTO ACADMICO

Ciudad Universitaria,11 de agosto del 2014


.
JORGE GONZALES MARAVI

JEFE DE DEPARTAMENTO ACADMICO


Condicin:NOMBRADO Categora: PRINCIPAL Dedicacin: TC


XII. FECHA DE APROBACIN POR EL CONSEJO DE FACULTAD

Ciudad Universitaria 12/09/2014


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Dra. ARMIDA ROJAS DAVILA


SECRETARIO DOCENTE

Condicin: NOMBRADO Categora: AUXILIAR Dedicacin: TP



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Mg. JULIO ENRIQUE HUAMAN BERRIOS

DECANO


Condicin: NOMBRADO Categora: PRINCIPAL Dedicacin: TC.