JUSTIFICACIÓN
JUSTIFICACIÓN
JUSTIFICACIÓN
- Procesadora de mango
2.- Pozoleria artesanal
3.- Taller de elaboracin de playeras
Despus de realizar una lluvia de ideas seleccionamos las ideas que fueran
ms prcticas de realizar, y sobre todo que tuviera una buena demanda, as
mismo por su mercado potencial considerando a los posibles clientes reales,
factibilidad econmica, las 2 mejores opciones son las siguientes:
1.- Pozoleria artesanal
2.- Taller de elaboracin de playeras
JUSTIFICACIN
Al analizar las ideas propuestas, seleccionamos la creacin de una pozoleria,
de acuerdo al mercado potencial, a la demanda que existe del producto, y que
adems tiene una excelente aceptacin por la poblacin de la ciudad de
Chilpancingo de los bravos.
Ahora nos preguntamos porque una pozoleria artesanal? muy sencillo con
esto se pretende dar a conocer y conservar nuestras costumbres y tradiciones,
mostrar las races de nuestro estado. Es muy tradicional los jueves de pozole,
ahora porque no agregar un toque mgico, donde adems de disfrutar una
cazuela de pozole puedas admirar nuestras conocidas artesanas
guerrerenses, y disfrutar un rico mezcal.
Es por estas razones que se decidi realizar una pozoleria con una temtica
artesanal, para no perder nuestras races y aportar un poco de la cultura
guerrerense, a travs de una tradicional comida.
PROPUESTA DE VALOR
NOMBRE DE LA EMPRESA
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
Dicha empresa se dedicara a la elaboracin y venta de pozole con un
concepto artesanal, se pretende construir un local con esta temtica, donde en
las paredes podamos observar pinturas muy de acuerdo a nuestra cultura,
fomentar las costumbres y tradiciones de nuestro estado, contar con un servicio
adecuado muy al pendiente de nuestros clientes, adems de ofrecer un servicio
de venta de artesanas en el mismo local, y no puede faltar la venta de
tradicional mezcal, adems de deleitar a nuestros clientes con una danza muy
al estilo guerrerense todos los jueves, y se utilizaran los utensilios ( platos,
cubiertos, muebles, etc.,) muy al estilo artesano.
ANLISIS FODA
OPORTUNIDADES
Ofrecer un servicio de calidadConcepto familiar.
Tamao de poblacin finita.
Opcin en el men.
Gran demanda los das
pozaleros.
FORTALEZAS
Innovacin en el concepto de
pozoleria.
Un pozole de buen sabor.
Buenas instalaciones.
Trabajo en equipo dentro de la
pozolera.
AMENAZAS
Alta competencia.
Altos precios en la materia
prima.
Escases de materia prima.
Condiciones
del
lugar
geogrfico.
DEBILIDADES
Nueva en el mercado.
Pozoleras reconocidas.
Poca publicidad.
Poco conocimiento en el tema
de las artesanas.
MISIN DE LA EMPRESA
Ser la mejor opcin en cuanto a pozolerias de Chilpancingo, satisfaciendo as
una necesidad, con la mejor atencin y la ms alta calidad, ofreciendo a
nuestros clientes las mejores condiciones para disfrutar unatarde agradable.
VISIN DE LA EMPRESA
Ser una empresa lder consolidada no solo en la ciudad de Chilpancingo, sino
en todo el estado de guerrero, brindado calidad en nuestro servicio.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
VENTAJAS COMPETITIVAS
Sabor agradable
Innovador (en cuanto al concepto que tendr dicho establecimiento)
100% tradicional
Producto de calidad 100% guerrerenses.
Presentacin de los productos
Calidad de servicio
Conservacin de las tradiciones
Pozole(blanco y verde)
Botana(tacos dorados, chalupas, tostadas, patitas a la vinagreta)
Mezcal (de diferentes sabores y tamaos)
Artesanas
APOYOS
Se necesitara de personal capaz para la realizacin de murales que
representen las costumbres y tradiciones del estado de guerrero, al igual que
expertos en artesanas.