Gastronomia Estadounidense
Gastronomia Estadounidense
Gastronomia Estadounidense
El supermercado mundial
Muchos de los ingredientes de la dieta internacional se desconocan
en un extremo u otro del globo, antes del descubrimiento europeo
del continente americano a fines del siglo XV. Por ejemplo la papa,
cultivada por primera vez en las montaas de los Andes en Amrica
del Sur, fue llevada a Europa por los exploradores espaoles. La
pia, tambin originaria de Amrica del Sur, fue llevada por
exploradores espaoles y portugueses a zonas tropicales del
mundo, incluso al frica y Asia.
Los comestibles tambin recorrieron la direccin contraria. La
lechuga y el brcoli, originarios de Europa, actualmente se cultivan
mucho en las Amricas, incluso en Estados Unidos. El man,
conocido como cacahuete, es una leguminosa que se traslad en
ambas direcciones. El man se cultiv primero en Amrica del Sur y
fue llevado a Europa y Africa del Norte por los negociantes
espaoles y portugueses; de all esos negociantes y comerciantes
ms tarde lo llevaron a Amrica del Norte. Hoy en el mundo la gente
consume regularmente comestibles originados en diversos sitios de
todo el mundo. Entre los comestibles originarios de las Amricas
figuran el frijol, el cacao, el maz, el calabacn, el pimiento, el
zapallo, la calabaza, la fresa y el tomate.
Antigedad.
FRYBREAD.
CORNBREAD.
CARNE.
Futuro:
Animales clonados.
Los hush
puppies, o
panecillos de
harina de maz
fritos, son un
acompaamient
o tradicional de
la buena mesa
surea.
POR REGIONES
La cocina de la Costa Este, por ejemplo,
hace uso como ingredientes del pescado
y de los mariscos
Medio Oeste, maz y la carne de vaca.
La langosta americana en Maine.
El salmn con la costa del Pacfico
Noroeste.
El Cangrejo azul y el Crabcake con
Maryland .
Comida tex-mex.
El Da de la
Independencia,
o el 4 de Julio,
es quizs el da
de fiesta
nacional ms
importante ...
celebran su
libertad e
independencia
con importantes
festejos
Noche de Brujas
Celebraciones.
THANKSGIVING :
PAVO ASADO CON
SALSA DE
ARANDANOS.
PAVO AL HORNO.
- PURE DE PAPA.
- MAZ (DULCE)
- JUDIAS VERDES.
- PIE DE MANZANA.
- PIE DE NUEZ.
- SIDRA DE MANZANA.
Buffalo Wings
Cheeseburger
Cheesesteak
Chicago-style pizza
Chicken pot pie
Chili con carne
Chocolate chip cookies.
Hamburguers.
Hot dogs.
Cornbread
Corn dog
Cotton Candy
Crabcake
Corn on the cob
Cream cheese
Doughnuts
Fortune cookies
Fried chicken