Sistema de Produccion SISTEMA DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA LIMÓN PERSA (Citrus Aurantifolia L.) Agroecologica Del Limon

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS
SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL
INTEGRADO Y SOSTENIBLE
UNIN EUROPEA

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SISTEMA DE PRODUCCIN ECOLGICA
LIMN PERSA (Citrus aurantifolia L.)
Ejido Monte Bello, Palenque, Chiapas; Mxico

Microrregin: Francisco Len
Septiembre de 2006

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SISTEMA DE PRODUCCION ECOLOGICA DEL LIMN

PERSA (Citrus aurantifolia L.)
1. DESCRIPCION DEL CULTIVO

El Limn persa Citrus aurantifolia L., tambin conocido comnmente con los
nombres de Lima coorg, Lima de Egipto, Lima de Key, Tahit lime, Bears lime y
Limn sutil, tanto en los mercados de Norte Amrica como en Europa; es
considerado como un hbrido desarrollado entre Citrus aurantifolia, con algn
otro Citrus sp.
El fruto es ligeramente oval de 5 a 7 cm de largo y de 4 a 6 cm de dimetro, es
de color verde a verde oscuro a la madurez y cambia a amarillo cuando esta
sobre maduro, su peso es de 50 a 100 gr. Se utiliza en el mercado fresco y
procesado. El rbol es moderadamente vigoroso de mediano a lato de 4.5-6
metros. La cscara es fina y la pulpa no contiene semillas. La importancia del
Limn persa radica en su valor nutricional, medicinal y en la cantidad de
valiosos productos y subproductos que se obtienen en el proceso de
industrializacin. Este cultivo presenta muchas oportunidades de mercado tanto
en el mbito nacional como internacional; especialmente en mercados de
Estados Unidos,
Una de las ventajas principales para la mejor comercializacin se presenta
entre diciembre y marzo, ya que en esta poca, es la estacin de invierno en el
exterior y los precios son altamente atractivos, adems de coincidir con una
baja en el mercado nacional.

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1.2. REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS

A. Clima
Se desarrolla en reas tropicales
condiciones climticas siguientes:
y subtropicales, requiriendo
de
las
A.1. Temperatura
Esta es muy importante en el crecimiento de los rboles de Limn persa. Este
cultivo es muy sensible a las bajas temperaturas. Las temperaturas deben
oscilar en una media del 28C.
A.2. Precipitacin pluvial
Es necesario que durante la etapa de crecimiento del fruto exista un adecuado
suministro de agua. El riego ser necesario si no se producen suficientes
precipitaciones. Es preferible plantar el cultivo en lugares donde la precipitacin
pluvial sea de 400 a 1,200 mm anuales.
A.3 Vientos
Los vientos moderados favorecen el desarrollo del fruto, pero fuertes vientos
causan problemas como quebraduras de ramas, mala formacin de los rboles,
cada de las hojas y flores, as como dao mecnico de los frutos. En zonas
donde el viento es muy fuerte deben sembrarse rboles como cortinas
rompevientos.
A.4. Luz
La luz solar es imprescindible para el desarrollo de los rboles frutales, por lo
que se recomienda plantarlos en reas donde reciban la mayor cantidad de luz
posible, por lo que debe evitarse la siembra en laderas orientadas hacia el
oeste o hacia el norte. La luz es necesaria ya que determina en gran parte la
calidad de la fruta, especialmente sabor y color.
A.5. Altitud
Alturas que varen de 50 a 1,500 msnm, este es un factor que interviene
directamente en la apariencia fsica del fruto; a mayor altitud la consistencia es
rugosa y la coloracin verde intensa, mientras que a menor altitud la
consistencia es lisa y la coloracin menos intensa (verde claro).
A.6. Humedad relativa

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La elevada humedad del ambiente le es favorable, en cambio sufre cuando esa

humedad relativa es marcadamente baja.
B. Suelos
El Limn persa se desarrolla comercialmente en un amplio rango de suelos;
pero crece mejor en suelos profundos y bien drenados, con alto contenido de
materia orgnica (3 a 6%), acepta muy bien las texturas arenosas, pero hay
que evitar sembrar en suelos arcillosos.
B.1. Caractersticas qumicas
Los suelos para este cultivo deben tener buena capacidad de cambio catinico,
de manera que puedan suplir a este cultivo los elementos qumicos necesarios
para su buen desarrollo. El pH requerido vara de 5.6 a 6.8.
B.2. Caractersticas fsicas
Los suelos para la produccin de Limn persa deben ser profundos (60 cm o
ms de profundidad efectiva), con un buen drenaje. Debe proveerse de riego
auxiliar en verano para garantizar una buena cosecha.
1.3. ZONAS DE PRODUCCION

Las mayores plantaciones de Limn persa, se cultiva actualmente en Martnez
de la Torre, Veracruz. Las mejores localidades para su desarrollo son las
ubicadas a alturas debajo de los 700 msnm. Se estima que el rea cultiva
actualmente es de unas 25 mil hectreas que producen unas 150 mil toneladas
anuales de las casi 600 toneladas que se producen en todo el pas.
1.4. VARIEDADES
Entre las variedades ms comunes se tienen Tahit, Bears, Persian, Hawai y
Petrolera. Los ctricos de seleccin de la variedad se basan en el contenido de
zumo, su calidad, albedo y presencia de semillas.

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1.5. CICLO DEL CULTIVO

Crecimiento y desarrollo
Primeras cosechas formales
Adulto productivo
Perodo de floracin a cosecha
Nmero de cosechas
Perodo de cosecha
(con riego se pueden entrelazar las
cosechas)
1 a 2 aos
3 a 4 aos
10 aos
3 a 4 meses
3 al ao
2 meses
1.6. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

El crecimiento y la productividad del rbol estar determinado por el tipo de
suelo donde se establezca la plantacin y la fertilizacin; aunque tambin
influye el nivel tcnico de la plantacin y las condiciones climticas. A
continuacin se mencionan los requerimientos agronmicos ms importantes
en la produccin de Limn persa:

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A. Seleccin del terreno

El terreno para establecer
una plantacin ptima,
debe ser
de suelos
ligeros, franco arenosos o
arenosos.
B. Preparacin del terreno

La preparacin del terreno es una labor que se debe practicar por lo menos con
un mes de anticipacin al trasplante, con el propsito de mejorar las
condiciones fsicas del suelo y facilitar el desarrollo normal de las races. Se
recomienda hasta 50 cm de profundidad. Para realizar el trazo hay que
considerar como factor importante la topografa del terreno, si la pendiente del
terreno es muy fuerte ser necesario realizar el trazo siguiendo las curvas a
nivel. Si se trata de un terreno plano o semiplano se traza una lnea paralela al
terreno para que sirva de base, y se estaquilla, de acuerdo a la distancia entre
surco y surco, posteriormente se sacan perpendiculares a la lnea base y se
estaquilla de acuerdo a la distancia entre planta y planta, y luego se delinea en
forma rectangular. Se recomienda que los hoyos donde se siembre la planta
tengan las dimensiones siguientes: 40 cm de largo, 40 cm de ancho y 40 cm de
profundidad. Al hacerlos se va colocando aparte la tierra de arriba y la del
fondo, luego cuando se siembra el rbol se invierte la tierra en la llenada del
hoyo (la que estaba arriba se pone en el fondo del hoyo). Con esta labor puede
aprovecharse para incorporar la materia orgnica, para mejorar el drenaje y la
aireacin de las races al momento de su establecimiento.
C. Siembra o trasplante
El momento oportuno para el trasplante es en la entrada de la poca lluviosa
(mayo a junio), o en cualquier mes si hay provisin de riego, para asegurar a la
planta la humedad necesaria para su establecimiento.

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D. Distancias de siembra
Cuando se siembra en
terrenos con pendiente, se
debe sembrar a tresbolillo,
sistema que permite una
mayor
cantidad
de
plantas/ha,a lavez que
disminuye la erosin de los
suelos. Si se siembra en
terrenos planos,
puede
usarse un marco real
(cuadro) o rectangular. La
distancia de siembra es
variable, pero las ms
usuales son las que se
describen en el siguiente
cuadro.
CUADRO I
DENSIDAD DE PLANTAS POR HECTAREA DE ACUERDO A LOS
DISTANCIAMIENTOS MS EMPLEADOS
DISTANCIA EN METROS DENSIDAD PLANTAS/HA
5x 4
500
6x 4
416
7 x 3.5
408
5x 5
400
5x 6
333
6x 6
277
Se debe eliminar la bolsa y colocar el piln dentro del agujero. La parte superior
del piln debe dejarse sobre el nivel del suelo y darle forma de sombrero, con
esto se evita empozamiento de agua sobre el patrn y la incidencia de hongos.
El rbol debe ser fuerte y sano, con el injerto realizado arriba de los 30
centmetros de altura, para evitar el ataque de la gomosis. Los patrones ms
adecuados para el limn son el Naranjo agrio, el Limn volkamariana y el
Limn swingle. Estos dos ltimos son resistentes al Virus de la Tristeza de los
Ctricos. La mejor poca para injertar es de noviembre a enero.
21

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1.7. CRONOGRAMA FENOLOGICO
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CUADRO II CRONOGRAMA
FENOLOGICO
1era Floracin
2da Floracin
Crecimiento
Crecimiento
Cosecha
E
3ra Floracin
Crecimiento
Cosecha
A
1 Fert
Cosecha
A
2 Fert
Anlisis foliar
3 Fert
Anlisis foliar
1.8. MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO

A. Prcticas culturales
Las prcticas culturales o de manejo y
conservacinde
suelos, se deben
realizar con el objetivo de reducir la
prdida fsica del suelo y mantener o
aumentar la fertilidad de los mismos.
Entre estas se deben considerar las
siguientes: deshierbos
selectivos,
mantillo mulch, curvas a nivel,
barreras vivas y barreras muertas, que
son comnmente recomendadas para
el manejo del cultivo.
A.1. Deshierbes selectivos
Es un mtodo recomendado para manejar malezas en los primeros estadios de la
plantacin es alternar deshierbes totales con plateo o cajuelado.
Dicho de otra forma se debe hacer un deshierbe al contorno de la planta entre
50 y 80 cm. Durante los 2 primeros aos la planta recibe de 3 a 4 deshierbes
totales y 3 plateos. A partir del tercer ao, los deshierbes se pueden reducir a
dos por ao; esto se logra usando cobertura (mulch). Para el deshierbe se
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utiliza cuma o machete y se realiza a 5 cm arriba de la superficie del suelo. Es

importante mencionar que los deshierbes, principalmente en laderas, no se
realicen con azadn porque los suelos quedan descubiertos y sueltos, lo que
facilita el arrastre de la capa superficial del suelo en la poca lluviosa.
A.2. Cultivos de cobertura
Los cultivos de cobertura son aquellos que se
siembran simultneamente enplantaciones
perennes y no son incorporados. Se usan
principalmente para proteger el suelo de la
erosin. El mayor beneficio de los cultivos de
cobertura consiste en el control de hierbas
invasoras y de la erosin; adems por la fijacin
de nitrgeno y el reciclaje de nutrientes, se
aumenta el rendimiento del cultivo y se reducen
las
aplicaciones
de
abonos.
Mejoran
considerablemente la condicin fsica de suelo:
Estructura, textura, infiltracin, permeabilidad,
etc.
Seleccin de especies de abonos de cobertura
Que tengan un crecimiento rpido y de tipo rastrero, para garantizar un

buen control de la erosin y un eficaz control de las hierbas invasoras;
Con un sistema radicular profundo, para garantizar el eficiente reciclaje
de los nutrientes;
No ser hospedantes de nematodos ni de plagas y enfermedades ligadas
al cultivo principal;
Alta tolerancia a la sombra.
Se recomienda en los primeros aos del cultivo usar leguminosas: Gandul

Cajanus cajan, Man forrajero Arachis pintol, Calopo Calopogonium mucunoides y
Soya forrajera Neotonia wightti.
A.3. Curvas a nivel
La siembra en curvas a nivel, consiste en establecer los surcos
perpendicularmente a la pendiente del terreno; de tal manera que las plantas
forman un obstculo a la escorrenta superficial.
A.4. Barreras vivas
Son hileras de plantas perennes y de crecimiento denso, con races, profundas
que no interfieran con el desarrollo de las plantas de Limn persa. Las barreras
deben sembrarse a nivel, dispuestas a travs de la pendiente y a lo largo de la
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que tengan buen anclaje y se amarren al suelo, que sean de porte bajo para
que no interfieran con el desarrollo de las plantas de Limn persa. Las barreras
deben sembrarse a nivel, dispuestas a travs de la pendiente y a lo largo de la
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lnea del cultivo, con el objetivo de reducir la velocidad del agua que corre
sobre la superficie del terreno y retener suelo.
Los distanciamientos para la siembra de las barreras vivas, se hacen tomando
en cuenta la inclinacin o pendiente del terreno. A continuacin se presenta los
distanciamientos de acuerdo a la pendiente:
CUADRO III
DISTANCIAMIENTOS RECOMENDADOS PARA LAS BARRERAS VIVAS
PORCENTAJE DE
PENDIENTE
DISTANCIAMIENTO
(metros)
20-25
10
15-20
15
12-18
20-30
10-15
30-40
7-15
40-50
5-9
Ms de 50
3-5
Entre las especies recomendadas para establecer barreras vivas se

mencionan: Izote Yuca elephantipes, Vetiver Vetiveria zizanioide, Zacate limn
Cymbopagon citratus, Pia Ananas comosus, Bamb Bambusa vulgare.
A.5. Barreras muertas

Son estructuras simples o pequeos muros de 30 a 40 centmetros de altura,
construido con madera o piedras; se recomienda utilizarlos en aquellos lugares
donde se cuenta con estos materiales para disminuir los costos en su
elaboracin.
A.6. Cortinas rompevientos
En aquellos lugares donde se produzcan fuertes vientos, es necesario hacer
uso de cortinas rompevientos. Como cortina rompevientos se define una serie
de hileras de rboles o arbustos dispuestos de tal forma que los vientos
dominantes y fuertes choquen perpendicularmente para que su velocidad y
fuerza disminuya y se desve para que no cause dao al cultivo, adems se
recomienda, especies con otros usos. En el cuadro IV se mencionan algunas
especies que pueden ser usadas para tales propsitos.
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CUADRO IV
ESPECIES RECOMENDADAS PARA CORTINAS ROMPEVIENTO
ESPECIE
DISTANCIAMIENTO
(mt.)
USOS
Teca Tectona grandis
6x 6
Madera fina
Nim Azaridachta indica
6 x6
Lea, madera, insecticida,

industrial
Ceniceros Albizia seman

Madre cacao Gliricidia
sepium
10 x 10
6x 6
Madera fina y lea

Madera, mejora del suelo y
lea
B. Muestreo y anlisis del suelo y foliares

Para disear un programa de fertilizacin orgnico adecuado, se debe tener el
conocimiento previo del nivel de fertilidad del suelo y el estado nutricional de la
planta de acuerdo a su edad; por lo tanto, es recomendable realizar muestreos
de suelos y follaje, para que el laboratorio de suelos y nutricin mineral las
analice, interprete y recomiende el plan de fertilizacin ms apropiado a la
condicin particular del suelo de cada finca, tomando como gua los datos
presentados en los cuadros IV, V, VI y VII.
Una vez establecido el programa de fertilizacin, es importante monitorear la
absorcin de los nutrientes a travs de anlisis foliares. Estos deben hacerse
con plantas en etapa de produccin para monitorear la absorcin de los
nutrientes, o bin, si hay desbalances. Con est informacin se pueden hacer
cambios al programa de fertilizacin acorde a la necesidad del cultivo.
C. Fertilizacin orgnica
En produccin ecolgica, la fertilizacin va dirigida a enriquecer el suelo,
sustituir los nutrientes extrados por las cosechas, los nutrientes perdidos por
arrastre de la escorrenta superficial y corregir las carencias del suelo. Esto se
logra aumentando la cantidad de materia orgnica del suelo y fortaleciendo la
vida macro y micro biolgica del mismo. Bsicamente se hace un reciclaje de
nutrientes.
Es importante destacar que una produccin alta de berenjena ecolgica por
unidad de superficie, solamente se puede alcanzar mediante la interaccin de
varios factores como: uso de variedades rendidoras, densidad de siembra
adecuada, control fitosanitario y una adecuada fertilizacin orgnica.
C.1. Criterios de fertilizacin orgnica
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La cantidad de abono orgnico a aplicar en cada plantacin es especfica en

cada lote o parcela, los factores a tomar en cuenta son los siguientes:
Anlisis de suelo y foliar;

Topografa del terreno;
Factores climticos;
Disponibilidad de insumos dentro de la finca en la localidad;
Variedad;
Produccin: cantidad y calidad de cosecha;
Tipo de nutrientes que necesita la planta.
El perodo de mayor crecimiento vegetativo corresponde a la estacin lluviosa

que coincide con mayor radiacin solar, el perodo recomendado para aplicar
abonos orgnicos es cuando el suelo est suficientemente hmedo. El cultivo
de Limn persa requiere que los elementos aportados estn disponibles
formando parte de la solucin del suelo. Algo muy importante que se debe
tomar en cuenta es no abonar en la estacin seca, a menos que se cuente con
riego, pues el agua es un factor muy importante en la disolucin y vehculo de
los elementos nutricionales disponibles en el abono. En el cuadro V se
presentan los requerimientos nutricionales del cultivo para un rbol productivo
10 aos.
CUADRO V
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL CULTIVO DEL LIMON PERSA
(adulto productivo 10 aos, para una densidad de 408 rboles/ha)
ABSORCION DE NUTRIENTES EN Kg/Ha/ao
PRODUCCION POR Ha
40 TM
P2O5
K2O
250
60
250
Fuente: Cambpbel, Carl. 1987.
Siembra
La cantidad aproximada de fertilizante que debe incorporarse en una nueva
plantacin de Limn persa, con relacin a los requerimientos del cultivo, es de
83 kg/ha/ao de nitrgeno, 60 kg/ha/ao de P2O5 y 83 kg/ha/ao de k2O. La
dosis de nitrgeno y potasio se deben dividir en 2 aplicaciones: La primera
(50%) previo al trasplante o al momento del trasplante y una segunda cuatro
meses despus de la primera. El fsforo se aplica en su totalidad con la
primera aplicacin de nitrgeno y potasio. Para cubrir el nivel nutricional de una
plantacin en produccin, se deben realizar las aplicaciones siguientes:
i. Nitrgeno (N)
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CUADRO VI
CANTIDAD DE NITROGENO NECESARIO DE ACUERDO
A REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO Y EDAD
Ao
Kg N/rbol (408
rboles/ha)
Kg N/ha
0.20
83
0.25
100
0.30
122
0.34
139
0.38
154
0.42
173
0.47
190
0.51
210
0.56
230
10 en adelante
0.61
250
Del tercer ao en adelante, cuando el rbol entra en produccin, se recomienda

dividir la cantidad total de fertilizante en tres aplicaciones, efectundolas al
inicio de cada floracin. Durante los primeros aos de crecimiento, es
aconsejable el empleo de abonos verdes en los espacios entre rboles, a fin de
aumentar el contenido de materia orgnica y nitrgeno en el suelo, evitar la
erosin, crecimiento de malezas y conservar la humedad en poca seca.
ii. Fsforo (P205)
La recomendacin de aplicar fsforo en un rbol adulto se debe hacer slo si el
anlisis foliar indica deficiencia. La poca ms apropiada para hacerlo es antes
de la floracin. Si se va a aplicar, se sugiere hacer una aplicacin de 10% a
50% del total de N aplicado, dependiendo del anlisis de suelo.
iii. Potasio (K20)
La dosis de Potasio se debe ajustar, con base a los anlisis de suelos. Como
se indica en el cuadro VII:
CUADRO VII
FERTILIZACION CON POTASIO (K20)
Nivel de Potasio (K) en el
suelo
Relacin N:K
27
Recomendacin Kg de
K20/Ha

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Alto

0 3:1
27
0 - 83

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Adecuado
Bajo
2:1
125
1:1
3:2
167 - 250
iv. Calcio y magnesio

El calcio y parte del magnesio se aportarn en las enmiendas. La decisin de
aplicar o no enmiendas al suelo se basa en las caractersticas qumicas del
suelo: acidez (cal agrcola) o sodicidad (yeso). Las enmiendas se deben hacer
antes de la siembra, con base en los anlisis de suelos. Si el calcio se
encuentra deficiente se recomienda hacer una aplicacin de 30 - 60 kg de
Ca/ha. Si el magnesio se encuentra deficiente se recomienda hacer una
aplicacin de 15 - 30 kg de Mg/ha.
Una vez diseado el programa de fertilizacin orgnica, es importante
monitorearlo con los anlisis foliares. Los anlisis foliares se deben realizar en
enero, previo a la primera floracin o agosto previo a la tercera floracin. Las
hojas a tomar del rbol sern, la cuarta hoja de ramas que no estn
fructificando, tomadas de la parte media, se tomarn de 30 a 40 rboles. En el
cuadro VIII se presenta el rango ptimo de los distintos elementos de la hoja.
CUADRO VIII
RANGO OPTIMO DE ELEMENTOS EN LOS ANALISIS FOLIARES
CULTIVO DE LIMON PERSA
ELEMENTO
CANTIDADES
MACRONUTRIENTES
PORCENTAJE
Nitrgeno (N)
2.40 - 3.00
Fsforo (P)
0.15 - 0.50
Potasio (K)
1.6 - 2.50
Calcio (Ca)
1.50 - 5.00
Magnesio (Mg)
0.25 - 1.00
Azufre (S)
0.15 - 0.50
MICRONUTRIENTES
Boro (B)
ppm
30 - 100
Cobre (Cu)
5 - 35
Hierro (Fe)
60 - 200
Manganeso (Mn)
20 - 200
Zinc (Zn)
20 - 100
Sodio (Na)
50 - 2,500
Fuente: Mills, Harry A. y J. B. Jones, 1996.
Con relacin a las sugerencias de fertilizacin antes sealadas, stas deben

ser consideradas como orientacione2s8 generales, pues en cada huerto o

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situacin particular, las mismas deben ser ajustadas en funcin de los

resultados de los anlisis qumicos de los suelos y de los anlisis foliares.
Busque siempre el apoyo tcnico en la interpretacin de los resultados de
anlisis, el diseo de su programa de fertilizacin orgnica y el monitoreo
nutricional de su cultivo.
En el cuadro IX se presentan algunos fertilizantes orgnicos que se pueden
encontrar en el mercado.
CUADRO IX
FERTILIZANTES ORGANICOS
Nombre comercial
Nombre Genrico
Propiedad
Poliquel
Concentracin altamente soluble

en quelatos
Fertilizante foliar liquido
Biozyme TF, TS y TP
Extractos vegetales acuosos,

elementos menores
Fertilizante
Super-Fol
PK + Extractos de hierbas
Fertilizante
Bio-humus
cidos Hmicos
Fertilizante
Super-Fol
N-P-K (10-20-9)
Fertilizante granulado
Nutrifish al 3%
Pescado hidrolizado, algas

marinas, aminocidos, quelatos y
fito-hormonas
Fertilizante foliar, adherente y

surfactante
Nutrifert
Gallinaza pura deshidratada
Abono orgnico seco
Ferticonsa
Gallinaza pura deshidratada
Abono orgnico seco
Biofol
Extracto de 70 plantas
Fertilizante foliar
Gua Prctica de Insumos Orgnicos. AGEXPRONT. 1999.
C.2. Forma de aplicacin de los fertilizantes

El abono debe ser aplicado en crculo alrededor del rbol y siguiendo la zona
de goteo. Si se desea ahorrar mano de obra puede aplicarse distribuido en
cuatro puntos alrededor del rbol, siempre siguiendo la zona de goteo. Si el
terreno tiene pendiente entonces se aplicar el abono en el lado arriba del
tronco y en forma de media luna, de manera que no sea arrastrado fuera de la
zona radicular, por la lluvia o riego. El abono debe ser incorporado al suelo de
manera que se eviten prdidas por volatilizacin.
C.3. Abonos orgnicos
Abono orgnico es todo material orgnico aportado al suelo, con la intencin de
mejorar la disponibilidad de nutrientes, textura, estructura, capacidad de
retencin de agua y capacidad de infiltracin. Es el resultante de un conjunto
de materiales biodegradados y ricos en nutrientes. Con la aplicacin de abonos
orgnicos, adems de aportar nutrientes, se busca aumentar la actividad
biolgica en el suelo, mejorando de esta manera la calidad y cantidad de la
micro vida en el suelo.
29

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Cabe tambin mencionar que los abonos orgnicos actan en forma lenta e
indirecta a diferencia de los abonos qumicos que actan rpidamente pero
causan desequilibrios en el suelo.
C.3.1. Algunas ventajas de los abonos orgnicos
Mejorar la textura y estructura del suelo;

Fuente de energa (nitrgeno) para la actividad biolgica;
Favorecen la retencin y la infiltracin de agua en el suelo;
Mejoran la fertilidad y la actividad microbiolgica del suelo;
Un abono orgnico descompuesto no contamina;
Contribuye a lograr un equilibrio dinmico, favoreciendo la
microbiana del suelo;
Mejora el desarrollo de las races;
Regula la temperatura del suelo.
vida
C.3.2. Diferentes tipos de abonos orgnicos
Abono corriente: elaborada sin conocer el tipo de aporte de los

materiales;
Abono mejorada: se toman en cuenta aspectos de calidad y funcin de
los materiales;
Lombri-composta: estircol de lombrices rico en nutrientes derivados
de la materia orgnica;
Abonos verdes: cultivos de cobertura que fijan nitrgeno atmosfrico
por simbiosis;
Abonos foliares: fertilizantes naturales aplicados al follaje, que son
absorbidos por medio de los estomas.
C.3.3. Abonos orgnicos fermentados

Principales aportes de sus ingredientes:
Carbn: Mejora las caractersticas fsicas del suelo, absorbe humedad y

calor. Retiene, filtra y libera nutrientes tiles a las plantas;
Gallinaza: Principal fuente e nitrgeno. Tambin aporta P, K, Ca, Mg,
Fe, Mn, Zn, Cu, y Bo;
Cascarilla de arroz: Mejora el crecimiento radicular y caractersticas
fsicas del suelo y del abono, facilita la aireacin y absorcin de
humedad. Fuente rica en Slice;
Melaza: Principal fuente energtica para la fermentacin. Tica en K, Ca,
Mg. Contiene micro-nutrientes principalmente Bo;
microbiolgica con alta capacidad fermentadora;
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Levadura

/ tierra
de
floresta
virgen:
microbiolgica con alta capacidad fermentadora;

30
Fuente
de inoculacin

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Agua: Homogeniza todos los ingredientes del abono y propicia las

condiciones ideales para el desarrollo de los microorganismos;
Carbonato de calcio: Regula la acidez que se produce durante la
fermentacin;
Tierra comn: Mayor homogeneidad fsica al abono y mejor distribucin
de humedad;
Pulidura de arroz (residuos): Favorece en alto grado la fermentacin,
aporta nitrgeno y es rica en fsforo, potasio, calcio y magnesio.
C.3.4. Abonos verdes

El abono verde es la prctica que consiste en incorporar al suelo plantas
verdes, vivas, con altos contenidos de agua y protenas y con poco contenido
de lignina. Esto se hace con la finalidad de preservar o restaurar la produccin
de los suelos, ya que estos funcionan como fuente de nutrientes y materia
orgnica.
Los abonos verdes son todas aquellas plantas leguminosas, que se usan para
proporcionar nutrientes al suelo. Estas plantas tienen la caracterstica de
atrapar nitrgeno de aire y almacenarlo en los ndulos de las races.
Entre las especies de abonos verdes que se pueden recomendar, estn:
Leucaena Leucaena leucocephala, Gandul Cajanus cajan, Frjol comn Phaseolus
vulgaris, Soya Glycine max, Frjol canavalia Canavalia ensiforme, Frjol dolichus
Lablab purpuriens.
Beneficios del uso de abonos verdes
Aumenta la materia orgnica del suelo;

Regulan la temperatura y humedad del suelo;
Enriquece el suelo de nutrientes;
Evitan la erosin;
Evitan el crecimiento de malezas.
Mejoran la vida microbiana del suelo.
Seleccin de especies para abono verde

Una leguminosa que se siembra como abono verde debe presentar las
siguientes caractersticas:
Alta produccin de masa verde y materia seca;

Fcil germinacin de la semilla;
Rpido crecimiento inicial y eficiente cobertura del suelo para controlar
las hierbas invasoras;
Sistema radicular profundo y bien desarrollado para movilizar los
nutrientes del subsuelo y reciclarlos de manera eficiente;
Alta capacidad de fijacin de nitrgeno al suelo;
Tolerancia a plagas y enfermedades;
Tolerancia o adaptacin a suelos de baja fertilidad y/o degradados;
Bajo costo de semilla, fcil implementacin y manejo;
31

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Tolerancia a condiciones naturales de la zona;
Bajo costo de semilla, fcil implementacin y manejo;

31

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Posibilidad de mltiple utilizacin;

Ciclo adaptado al cultivo.
D. Riego
El Limn persa es un rbol que
puede resistir condiciones adversas
de humedad. No obstante, los
rboles
que
reciben
agua
regularmente se desarrollan ms
rpido, producen ms y el producto
es de mejor calidad. La provisin de
agua durante la etapa de desarrollo
del fruto es muy importante.
D.1. Frecuencia de riego

A la siembra, el rbol debe recibir agua profundamente. Los riegos deben ser
frecuentes y ligeros (cada 7 das) y ms espaciados (cada 15 das) en la
medida que el rbol puede hacer mejor uso del agua, por la mayor capacidad
de sus races de explorar una mayor rea de terreno. Cuando el rbol es adulto y
entra en produccin los riegos deben programarse de acuerdo al estado
fisiolgico de los frutos. Estos riegos se van reduciendo cuando el fruto llega al
estado de madurez fisiolgica. Cuando va pasando la cosecha, los riegos se
reducen al mnimo (slo para facilitar labores como la fertilizacin).
D.2. Mtodo de riego

Puede regarse por micro aspersin o goteo, pero lo usual en las plantaciones
comerciales es por gravedad en surcos paralelos al tronco del rbol (el agua no
debe tocar el tronco del rbol).
E. Factores que afectan la produccin

El Limn persa puede verse afectado por malezas, enfermedades fungosas,
bacterias, nematodos, insectos, caros y virus. El mejor control para cada una
encontrados en produccin:
32

UNIN EUROPEA

es la prevencin. A continuacin se describen los principales problemas
encontrados en produccin:
33

UNIN EUROPEA

i. Malezas
Si las malezas no se manejan adecuadamente, pueden constituirse en un serio
problema al competir con la planta por agua, nutrientes y luz, especialmente
cuando las plantas estn en sus primeros estadios de crecimiento. Pueden
obstaculizar diversas prcticas de manejo y ser hospederos de insectos y
enfermedades. Se controlan en forma manual mediante la utilizacin de azadn
la cuma, teniendo cuidado de no daar el cultivo. El control de malezas es
recomendable hacerlo por lo menos dos veces al ao al momento de las
fertilizaciones. Tambin se pueden controlar mediante fuego controlado con
quemadores de vapor, coberturas muertas de residuos y/o papel peridico,
abonos verdes, abonos de cobertura o mediante el establecimiento de barreras
vivas en las plantaciones. La poca ms critica para el control de malezas es
durante los tres primeros aos de sembrada la plantacin, debido a la
influencia de la luz solar sobre el desarrollo de las malas hierbas.
ii. Enfermedades fungosas

Las enfermedades encontradas, atacan tanto a hojas, tallo y frutos antes y
despus de la cosecha. Se recomienda un plan de control de las principales
enfermedades del cultivo.
33

UNIN EUROPEA
ENFERMEDAD

DAO
CONTROL
Cada del fruto

despus de floracin
(PDF) Antracnosis
Colloetotrichum
gloesporoides
Este es un hongo relativamente dbil,

que ataca hojas, flores y frutos nuevos
a los cuales destruye inmediatamente.
Adems ataca frutos maduros
especialmente al aumentar los
azcares. Este hongo puede causar
prdidas de hasta 65% de la produccin
y su ataque es ms severo en poca
lluviosa. Esta enfermedad
ha llevado a los fruti cultores a
recomendar la siembra en lugares
secos o con poca lluvia.
-No sembrar en suelos con

mal drenaje, eliminar frutos
daados y manejo de
densidades de siembra.
-Remocin del inculo
primario.
-El empleo de materiales
resistentes o tolerantes
-Raleo y podas en el rbol
-Se pueden hacer aplicaciones
de sulfato u xido de cobre.
Fumagina
Capnodium sp.
Este es un hongo que est asociado

al ataque de mosca blanca, ya que el
lquido excretado por estos insectos
constituye un alimento para este
hongo.
Como los insectos chupadores

son los que fomentan el
desarrollo del hongo, se
aconseja hacer aplicaciones
de cobre + aceite mineral.
Gomosis
Phytophthora
parastica P.
citrophtora
Es una enfermedad que se presenta

en la corteza del tronco y cuello de la
raz y a veces tambin afecta ramas
bajas del rbol. La enfermedad se
origina en la mayora de los casos por
lesiones provocadas en el tronco al
efectuar las limpias. El rbol se
debilita progresivamente hasta que
muere la corteza del tronco se ve
agrietado y fcilmente se descascara.
-Evitar heridas al rbol al

efectuar las limpias y al
realizar la poda, control de
malezas y manejo del tejido
productivo.
-Empleo de plantas resistentes
o tolerantes.
Preventivo: Rociar los troncos
antes de que se establezcan
las lluvias, con sulfato de cobre
.
Curativo: Aplicar con brocha u
otro implemento adecuado en
las heridas, la siguiente pasta
fungicida: 0.5 Kg. de sulfato de
cobre + 2 Kg. de cal o yeso
con ambas hacer una mezcla
pastosa.
Melanosis Diaporthe
citri Phomosis citri
Produce pudricin en el pednculo.

Causa defoliacin si la enfermedad es
severa. Ataca brotes, hojas y frutos
presentando manchas severas o
pstulas. Los frutos afectados llegan a
rajarse formando speras al tacto.
-Eliminar frutos daados y

manejo de densidades de
siembra.
-Empleo de materiales
resistentes o tolerantes
-Raleo y podas en el rbol.
-Utilizar extractos de vegetales
y productos naturales.
de sulfato de cobre o caldo
bordales.
Roa Elsinoe
fawcettii
Sphaceloma fawcettii
Manchas pequeas y prominentes en

forma pstula de color amarillo,
anaranjado o rojo que luego se
vuelven corchosas o suberizadas,
cnicas en masas. Se presenta sobre
frutos, ramas y hojas encinchndolas y
distorsionndolas.
-Si el ataque no es muy

severo, realizar un corte de las
hojas daadas y enterrarlas o
quemarlas; tambin es
importante enterrar o quemar
las hojas cadas y los restos
de podas.
-Raleo y podas en el rbol.
-Utilizar extractos de vegetales
34

UNIN EUROPEA
y productos naturales.
de sulfato de cobre caldo
bordales.
iii. Nemtodos
Los nematodos atacan al Limn persa ocasionando daos en diferente grado.
El nematodo que ms frecuentemente ataca al cultivo es Tylenchus
semipenetrans.
NEMATODO
Declinamiento
lento e los
ctricos
Tylenchulus
semipenetrans
DAO
CONTROL
Su dispersin es
cosmopolita ya que se
adapta a diferentes
condiciones en que se
cultivan los ctricos. La
enfermedad no mata al
rbol, pero le resta vigor y
baja poco a poco la
produccin. Los rboles
infectados pueden mostrar
amarillamiento foliar, fruto
pequeo, follaje escaso y no
responder a la fertilizacin;
sufren ms rpido el estrs
de humedad que los sanos.
-Empleo de plantas sanas que provenga de

zonas donde no se manifieste este
nematodo.
-Eliminacin de plantas hospederas dentro
del rea de produccin que se encuentra
infestada.
-Empleo de materiales resistentes como;
Carrizo, C. Troyer y Citrumelo.
-Utilizar residuos de pesquerias al suelo
(Quitina).
-Uso de plantas txicas como Neem y Flor
de muerto.
-Uso de hongos nematofagos como:
Arthrobotrys sp., Dactylella sp., Dactlaria sp. y
Paecilomyces lilacinus.
iv. Plagas de insectos

Se han encontrado varios insectos que atacan los rboles de Limn persa,
muchos de ellos son muy importantes por el nivel de dao que ocasionan al
cultivo, y en consecuencia, las prdidas que causan al agricultor. Las
principales plagas que pueden atacar este cultivo son las siguientes.
INSECTO
DAO
CONTROL
Afdos Mizus
persicae, Aphis
gossypii
Son insectos chupadores que en general

debilitan el rbol al succionar la savia
reduciendo la produccin. Adems,
daan la apariencia externa del fruto
reduciendo las ventas y la cantidad
exportable. Otro dao paralelo
-Utilizacin de plantilla sana,

eliminar los rastrojos de cosechas
anteriores y malezas.
-Trampas amarillas a las cuales se
les aplica una mezcla de vaselina
industrial lquida con vaselina slida
35

UNIN EUROPEA

es que en sus excrementos se

desarrolla un hongo (Fumagina) que
cubre la hoja disminuyendo la
capacidad fotosinttica del rbol y su
vigor, as como la produccin.
simple.
-Fauna benfica natural Chrysopa,
coccinlidos y srfidos
depredadores.
-Barreras de sorgo y king grass.
-Cultivo trampa de berenjena al
contorno.
-Aplicar extractos vegetales como:
Neem, ajo, chile.
-Aplicar aceites, jabones,
Verticillium lecanni
Moscas
blancas
Aleurothrixus
floccosus y
Aleurodicus sp.
Esta plaga agrupa a diferentes gneros

y especies del gnero Homptera.
Afectan severamente chupando la
savia y se consideran transmisores de
enfermedades virosas, las cuales
pueden provocar alteraciones y
deformaciones en las hojas, cada de
flores, deformacin y poco desarrollo
de los frutos, trayendo como
consecuencia la baja calidad de los
frutos.
-Utilizacin de plantilla sana,

eliminar los rastrojos de cosechas
anteriores, eliminacin de malezas
hospedera y las aspersiones con
mezclas de detergente + aceite
vegetal.
-Utilizacin de bolsas amarillas
No.16 18 a las cuales se les aplica
una mezcla de vaselina lquida con
vaselina slida (1:1).
-Liberacin de coccinlidos y
srfidos depredadores.
-Barreras de sorgo y king grass.
-Cultivo trampa de berenjena al
contorno.
-Aplicar extractos vegetales como:
Neem, ajo, chile.
-Aplicar aceites, jabones,
Verticillium lecanni BICHOS, ACTBOTANICO, ACT-92 y Teraboveria
(Beauveria bassiana).
Perro del
naranjo
Papilio
cresphontes
Son gusanos obscuros que en reposo

encoge la cabeza dando la apariencia
de perro, se alimentan de las hojas del
rbol causando defoliacin. El adulto es
una mariposa grande de colores negro
con amarillo.
-Muchos predatores y parsitos

naturales especialmente:
Trichogramas, Cotesias, Crisoperlas.
-Utilizacin de productos como
Thuricide, Larvo BT, Javelin, Dipel,
Xentari, Agree 500, Ecotec, Larvo
BT, VPN 80, VPN 82, VPN-ULTRA
1.6 WP.
-Feromonas y ATRAPEX
-Repelentes y extractos de ajo y
ruda.
Gusano
minador
Agromyza sp.
Las larvas de estos insectos realizan

galeras y espirales en las hojas, el
ataque severo provoca que las hojas
se sequen y se caigan; las hojas ms
viejas a menudo son atacadas primero,
luego las jvenes hasta marchitarse las
mismas.
-Eliminacin de rastrojos de
cosechas anteriores, eliminacin de
malezas hospederas.
-Utilizacin de bolsas amarillas
No.16 18 a las cuales se les aplica
una mezcla de vaselina industrial
lquida con vaselina slida.
-Existen varios parsitos de las
larvas pertenecientes a la familia
Brachonidae (Opius insularis), y
familia Chalcididae (Brachymeria sp.
y Syempiesis sp.).
-Aplicacin de Neem, ACT-92, act-
36

UNIN EUROPEA

Botnico, Azaradictina, Margosan,

MET-92 granulado.
-Aplicacin de extractos naturales
de Neem, ajo y chile.
Zompopos
Atta sp.
El zompopo es una de las principales

plagas que atacan el cultivo, causndole
serios daos a la planta, cortando los
brotes tiernos, las hojas, las flores y los
frutos; adems se comen la cscara por
tal motivo debe controlarse en cuanto
haga su aparicin. La reduccin en
fotosntesis que resulta afecta la
cantidad y calidad de las frutas. Pueden
defoliar un rbol tierno en una sola
noche.
-Colocar cebos con atrayentes y

Bacillus subtilis, hojas de cannavalia;
atrayente y Beauveria bassiana o B.
thuringiensis.
-Es posible que una picada profunda
pueda ayudar a combatir las
colonias pequeas recientemente
establecidas, eliminacin de
troneras mediante la aplicacin de
gasolina.
-Varios depredadores como el oso
hormiguero, pjaro, hormigas del
gnero Eciton; parsitos como el
Aphocephalus wallerae y el
Myrmusicarius texanus.
-Se han obtenido xitos cubriendo
las zompoperas y sus rondas con 5
a 15 kg de hojas de Canavalia
Cannavalia ensiformis por 3 noches.
-Se puede preparar un cebo
envenenado a base de pulpa de
ctricos tratados con cido
propinico (anti-hongos) que se deja
secar para despus mezclar con
Mirex (0.45%) disuelto en aceite de
soya. Coloque 1 kg de cebo encima y
a un radio de 15 m al rededor de
la zompopera.
Escamas
Pseudococcus
citri)
Son insectos chupadores estacionarios

que debilitan la planta y segregan una
mielecilla que produce fumaginas.
Afectan la apariencia de la planta por el
debilitamiento de las mismas y por su
presencia ataques severos, las flores
pierden su forma y se marchitan y
despus se secan hasta que mueren.
-No utilizar herramientas

contaminadas ya que se puede
transmitir a travs del uso de stas
si no estn previamente
desinfectadas. Si la infeccin no
est generalizada es preferible
eliminar las plantas afectadas,
quemndolas o enterrndolas.
-Varios enemigos naturales
depredadores Colepteros de los
gneros Chilocorus nigritis, Lindorus
lophanthae, Cryptolaemus montrouzieri
e Hipodamia convergens pueden ser
usados con xito en el control de
estos hompteros. Tambin existen
parasitodes que efectan un buen
control sobre esta plaga, entre los
que se pueden mencionar:
Metaphycus helvolus, Aphytis melinus y
Liptomastix dactilopii).
-Aplicacin de Acarol, Phytoseiulus
persimilis, ACT-BOTANICO y
SAFER.
37

UNIN EUROPEA

v. Acaros
ACARO
DAO
CONTROL
Acaro
raspador
Metatetranichu
s sp.
Son araas pequeas que

causa daos importantes, altas
infecciones pueden defoliar
severamente las plantas o
matarlas. Estos caros
penetran las clulas vegetales
severamente con su aparato
bucal y remueven la savia. Las
plantas daadas muestran
deformaciones y decoloraciones
afectando su apariencia.
-Aspersiones de agua
durante la poca seca.
-Destruccin de hospederos
alternos en la cercana del
campo antes de la siembra,
reduce el inculo presente.
-Liberacin de predatores
como la mariquita negra
Stethorus sp., cecidmidos y
chinches.
-Uso de variedades
resistentes o tolerantes.
-Aplicaciones de productos a
base de azufre y
seguidamente utilizarse la
Abamectina.
vi. Algas
Las algas Cephaleuros virescens, causan la defoliacin del rbol al provocar el
desarrollo de manchas verdosas al inicio. Luego se van haciendo marrones a
medida que se desarrollan y su presencia se ve favorecida por las lluvias. Se
controla con aplicaciones de cobre.
vii. Virus
Se han identificado diversos virus que afectan las plantaciones de Limn persa,
entre stos se pueden mencionar: psorosis, exocortis y xiloporosis.
VIRUS
DAO
Psorosis,
Exocortis y
Xiloporosis
Los problemas de virosis

son graves, aunque
resulta dificultoso su
estudio, a causa
principalmente de la
heterogeneidad
morfolgica y fisiolgica
del husped, as como
por las contradicciones e
incertidumbres de la
bibliografa (Foury, 1974).
CONTROL
-Uso de patrones tolerantes.
-Arranque y destruccin de plantas
enfermas.
-Cultivos trampa perifricos e
intercalados para los vectores.
-Arranque y destruccin de malezas
virosas.
-Control de vectores (trampas
amarillas pegajosas, insecticidas
botnicos Neem y ACT-BOTANICO,
Chile, aceites vegetales, jabones,
38

UNIN EUROPEA
ACT-92, SAFER y jabn negro.

-Repelentes: ajo y flor de muerto.
E.1. Lista de insumos para la produccin ecolgica

En el cuadro X se listan algunos insumos para la produccin ecolgica, es
importante mencionar que el uso de cualquiera de los insumos que se
mencionan, debe ser autorizado por la agencia de certificacin, para poder ser
utilizado. Adems se debe considerarse dentro de un Plan de Manejo
Sostenible del Cultivo, en el cual se realicen muestreos e inspecciones en el
campo y donde se incluyan e incorporen prcticas de manejo de las plagas en
la produccin y manejo poscosecha; tales como el uso de fechas adecuadas de
siembra, incorporacin de rastrojos inmediatamente despus de la cosecha,
manejo adecuado de semilleros, uso de semilla certificada, manejo de
densidades de siembra, uso de cultivos trampa, rotacin de cultivos,
destruccin manual de plagas, manejo de malezas dentro y fuera del campo
del cultivo.
CUADRO X
LISTA DE INSUMOS PARA LA PRODUCCION ECOLOGICA
FUNGUICIDAS
Lon Life
(Citrex)
Extracto de semillas ctricas + cidos

orgnicos
Funguicida, bactericida
Kilol
Extracto de semillas ctricas
Subsol
Bacillus subtillis
Bio-fungol
Funguicida
Cosmocel
Oleato de cobre, cidos grasos
Funguicida
Pitn 27
Sulfato de cobre pentahidratado
Funguicida
NEMATICIDAS
Bio-Humus
Acido Hmico
Nematicida-fertilizante
Nemix 3-N
0.82% de nicotina + ajo
Nematicida
Nemix 3-N
Pasotillo, ajo y organo
Nematicida
Nemix 3-N
Piretrinas de Chactinas, Nicotina +

Fsforo
Nematicida-fertilizante
BIOESTIMULANTES
Nombre Comercial
Nombre Genrico
Propiedades
Humitrn 12 L
Substancias Hmicas de Leonardita 12%
Bioactivador (al suelo)
Humitrn 60 S
39

UNIN EUROPEA

40

UNIN EUROPEA
Humiplex Std al 60%
Humiplex Plus al 36%
Humiplex 50G
Humiplex G Micro
Substancias Hmicas de Leonardita
K-tionic
Complejo orgnico flvico al 3% derivado

de Leonardita
Bio Gib
Acido Giberelico al 10%, extractos

vegetales
Hormonas
Extracto de Algas
Marinas (SW3)
Ascophilon nodosum, extracto orgnico

hormonal
Antiestresante
Humus al 15% de
Leonardita
Coloide orgnico + 65 trazas de

productos orgnicos minerales
Bioactivador
INSECTICIDAS
Teraboveria
Bauveria bassiana
Hongo entomoptogeno
Met 92
Metarrhizium anisoplae
Hongo entomoptogeno
VPN 80
Virus de la Poliedrosis Nuclear

Autographa californica
Insecticida Biolgico
VPN 82
Virus de la Poliedrosis Nuclear

Spodoptera albula
VPN Ultra 1.6

WP
Cultivo mixto de Virus de la Poliedrosis

Nuclear
VST 88 A
Bacillus thuringiensis var. Kurstaki, HD-1
Insecticida, larvicida
VST 88
Cristales de endotoxina y esporas

viables serotipo 3a3b
Insecticida, bactericida
ACT botnico
Extracto de rbol de Neem
Insecticida de contacto
Nematodo
benefico
Diplogasteritus y Steinerma sp.
Parsito de insectos
Zero QK
Hongo entomopatgeno
Bio-insectil
Insecticida, ovicida
Ditex M.B.
Acido grado de Neem, cido olinoleico
Control de homopteros
Ditex A.R.
Acido grado de Neem, cido olinoleico
Control de caros
Bioinsectril
Mezcla de extracto de 46 plantas
Control de homopteros
Ballinsect 47
Repelente, nematicida
Dipel 2X
Bacillus thuringiensis var. kurstaki
Xentari
Bacillus thuringiensis var. aizawai
Metabiol
Control de hinche salivosa
Vertimec
Abamectina
Acaricida, insecticida
40

UNIN EUROPEA
Brocabiol

Beauveria bassiana
Control broca del caf
41

UNIN EUROPEA
Neem-X

Azadiractha indica, A. juss
Insecticida botnico
Gua Prctica de Insumos Orgnicos. AGEXPRONT. 1999.
F. Podas
El Limn persa produce en la periferia del rbol. A medida que las ramas
principales van engrosando se va perdiendo rea productiva. De igual manera, a
medida que pasa el tiempo el rbol va creciendo, la cosecha se va
dificultando por la altura; por lo tanto la poda en el Limn persa tiene por
objetivo renovar la madera productiva, estimular el brote de nuevas ramas y
mantener el rbol a una altura adecuada para la cosecha. Los tipos de poda
practicados en este cultivo son:
i. Poda de formacin: Se efecta en los primeros tres aos. El objetivo de la
poda de formacin es crear una sola copa, para ello se deben eliminar los
retoos o ramas laterales.
ii. Poda de fructificacin: Se efecta despus del sptimo ao, cuando los
rboles topan sus copas por el crecimiento, impidiendo una buena
iluminacin y consecuentemente una buena produccin, existen 4 tipos:
Por las orillas de los rboles: cuando las copas de los rboles se unen,
se cortan las ramas, formando una calle para que entre el sol y tengan
mayor produccin. El ao siguiente se hace lo mismo del otro lado;
Por descope: cuando los rboles estn muy altos, se corta la parte alta;
Afriza cnica: se corta el follaje en forma cnica, para facilitar la entrada
de luz y la recoleccin de frutos;
Por ventanas: se cortan las ramas a diferentes alturas para facilitar la
entrada de sol y obtener mayores producciones;
iii. Poda de limpieza: Se hace en el verano, despus de la cosecha y consiste

en la eliminacin de ramas muertas, rotas o enfermas y con ellas se
eliminan posibles focos de enfermedades.
iv. Poda de renovacin: Consiste en la recepa total del rbol, se elimina todo
el follaje, solo quedan ramas principales.
PROYECTO DESARROLLO SOCIAL INTEGRADO Y SOSTENIBLE,

CHIAPAS, MXICO UNIN EUROPEA.
42

UNIN EUROPEA

Director General
Rodolfo Daz Sarvide
Director de Participacin Social y Desarrollo Territorial
Ral Prez Prez
Director de Economa Solidaria y Desarrollo Local
Jorge Ivn Briseo Buenda
Director de Cohesin Social e Innovacin Tecnolgica
Mauro Valle Santiago
Director de Administracin
Carlos A. Zavaleta Grajales
Cerrada Francisco Sabinal Nm. 139

Col. Francisco Sabinal, Zona Centro
Tuxtla Gutirrez, Chiapas C.P. 29020
Tel. (01 961) 1256814 y 1253033
43

Sistema de Produccion SISTEMA DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA LIMÓN PERSA (Citrus Aurantifolia L.) Agroecologica Del Limon

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GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

SISTEMA DE PRODUCCIN ECOLGICA

LIMN PERSA (Citrus aurantifolia L.)

Ejido Monte Bello, Palenque, Chiapas; Mxico

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

SISTEMA DE PRODUCCION ECOLOGICA DEL LIMN

1. DESCRIPCION DEL CULTIVO

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

1.2. REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

La elevada humedad del ambiente le es favorable, en cambio sufre cuando esa

1.3. ZONAS DE PRODUCCION

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

1.5. CICLO DEL CULTIVO

1.6. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

A. Seleccin del terreno

B. Preparacin del terreno

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

1.7. CRONOGRAMA FENOLOGICO

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

1.8. MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

utiliza cuma o machete y se realiza a 5 cm arriba de la superficie del suelo. Es

Seleccin de especies de abonos de cobertura

Que tengan un crecimiento rpido y de tipo rastrero, para garantizar un

Se recomienda en los primeros aos del cultivo usar leguminosas: Gandul

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

Entre las especies recomendadas para establecer barreras vivas se

A.5. Barreras muertas

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

PROYECTO DESARROLLO SOCIAL

Teca Tectona grandis

Nim Azaridachta indica

Lea, madera, insecticida,

Ceniceros Albizia seman

Madera fina y lea

B. Muestreo y anlisis del suelo y foliares

C.1. Criterios de fertilizacin orgnica

GOBIERNO DEL ESTADO DE CHIAPAS

La cantidad de abono orgnico a aplicar en cada plantacin es especfica en

Anlisis de suelo y foliar;

El perodo de mayor crecimiento vegetativo corresponde a la estacin lluviosa

Fuente: Cambpbel, Carl. 1987.